dottorato di ricerca titolo tesi - UniCA Eprints - Università degli studi ...

I materiali organici aventi un rapporto C/N maggiore di 30 non forniscono adeguate quantità di N e quindi
costringono i m.o. a utilizzare nella produzione di biomassa tutte le forme azotate (NH4 + ; NO3 - ) presenti
nel suolo, inducendo delle difficoltà temporanee nella nutrizione delle piante.
Le sostanze umiche invece anche se presentano quantità assolute di C e di N variabili, hanno rispetto ai
diversi ambienti climatici, dei valori del rapporto C/N sostanzialmente costanti.
Tale comportamento è dovuto alla presenza di condizioni di equilibrio dovute al bilanciamento delle
perdite del C e dell’N e questo al pari della lenta decomposizione delle macromolecole umiche. Di
conseguenza nei suoli incolti e coltivati delle zone climatiche umide il rapporto C/N tende a stabilizzarsi
nell’intorno dei valori compresi tra 10 e 12.
Fosforo totale
Nel suolo il fosforo (P) è presente principalmente come ortofosfato e in forma sia organica sia inorganica.
Il contenuto totale nel suolo è sostanzialmente ridotto e compreso generalmente tra 0,2 e 5 g/kg
(MI.P.A.F., 2000).
La natura del P nel suolo è sia naturale sia artificiale poiché nel primo caso è legata alla presenza di
composti organici derivanti dalla degradazione dei vegetali e degli animali o anche derivante dalla
lisciviazione e la dissoluzione delle rocce sia antropica, dovuta all’impiego di fertilizzanti a base
minerale.
In relazione all’aspetto nutritivo dei vegetali, i fosfati sono compresi in tre frazioni aventi equilibrio
dinamico tra loro (MI.P.A.F., 2000) e sono dati dai fosfati solubili (presenti in fase liquida), dai fosfati in
forma labile (adsorbiti sugli scambiatori del suolo e in equilibrio con i fosfati solubili), infine i fosfati in
forma non labile (fosfati insolubili che solo molto lentamente possono essere rilasciati in forma labile, es.
apatiti).
La quantità dei fosfati presenti in forma labile, la concentrazione di quelli in fase liquida e la capacità
tampone del suolo, regolante l’equilibrio esistente tra il P della fase solida e la fase liquida, sono i tra i
principali fattori che permettono di definire la disponibilità del P per le piante (MI.P.A.F., 2000).
Più precisamente l’assorbimento dei fosfati è legata al grado di reazione del suolo tanto che con valori di
pH neutro si ha la massima solubilità mentre a pH sia superiori sia inferiori si verificano dei fenomeni di
precipitazione che comportano la non assimilabilità del P dalle piante.
La determinazione del P totale richiede l’ossidazione dei costituenti organici e la solubilizzazione dei
minerali. Il trattamento del campione di suolo avviene con i seguenti composti: acido solforico (H2SO4),
perossido di idrogeno (H2O2) e acido fluoridrico (HF).
Il contenuto di P è stato determinato tramite spettrofotometria con il metodo dell’acido ascorbico.
Un campione di 0,5 g è stato setacciato a 0,2 mm, trattato con 0,5 ml di acido solforico concentrato
(H2SO4) e aggiunti in successione quantità di 0,5 ml e di 3 ml di perossido di idrogeno (H2O2) facilitando
la reazione di ossidazione con un’energica agitazione. Le successive aggiunte prevedono quantità
successive di 0,5 ml fino a 1 ml di acido fluoridrico (HF). Per eliminare l’eccesso di H2O2 la miscela è
stata sottoposta a riscaldamento su una piastra a 50°C per circa 12 minuti.
Dopo il necessario raffreddamento il campione è stato trasferito in matraccio tarato con capacità di 50 ml
e portato a volume con acqua distillata.
64