epistolario iii/3 - S.Maddalena di Canossa

II primo si è che non vorrei portaste troppo peso e fatica, primo per la cuoca, e poi per tutte,
poiché due tavole porta tutto raddoppiato, due lezioni, due ricreazioni, due servimenti, oltre di che questa
divisione a me piace poco, e porterà delle conseguenze non edificanti, ed ecco il secondo motivo.
Sappiate mia Cara Figlia, che nell'ultimo viaggio ebbi occasione di parlare con una persona del
ceto medio che era stata a fare gli Esercizj in un celebre monastero di quella città ove mi trovava, dove
dividevano le principesse dalle particolari. Che volete che vi dica? pareva che alla tavola dello stato
medio, dessero sempre il peggiore, ed anche poco.
Insomma niente mi piacque questa cosa, e compresi la conseguenza, e perciò il mio parere
sarebbe, che ne riceveste meno, parlando per venire a pranzo, e che fossero all'incirca di una
condizione sola, avendo l'avvertenza che la signora ch'è alla testa sia quella che le riceve, come faccio
anch'io a Milano, proponendo voi a questa signora, che mi figuro sarà la signora Salvi, quelle che a voi
vengono proposte, lasciando ch'ella si combini colle altre, così ricevono o rifiutano con sè a tavola
quelle che vogliono.
Rapporto alla spesa la Rosina 9 e Checchina 10 sanno quello che abbiamo fatto l'anno scorso, cioè
che siamo state sulla nostra Regola, dar loro una buona minestra e tre pietanze.
Al Signor Conte Marco potete mandare, dove alloggia, la stessa minestra e le stesse pietanze, ma a lui
qualche galanteria, come facevamo a Milano, perché egli non entra nella Regola e fatica tanto.
Già per la cucina sarei del parere che vi appoggiate intieramente alla Rosina, la quale finché viene il
tempo degli Esercizj, può prepararsi tutte le galanterie, come facevamo a Milano per le Dame, e dopo si
dà il conto alla signora che sovrasta.
Scrivetemi pure con libertà qualunque lume vogliate che vi assisterò in tutto quello che potrò almeno in
iscritto.
Sappiate mia Cara Figlia, che il Signore conferma la volontà del Superiore coi fatti.
Qui a Verona due terzi della città è stata costipata. Io pure lo fui, sempre però in piedi, mi fecero al
solito un salasso, ed ho una visita di tosse che mi fa onore, per cui se anche volessi non potrei venire.
Non vi prendete pena, che già sapete la mia risoluzione e promessa di vivere fino al giorno del giudizio,
e poi sai che la mia tosse con un po' di pazienza va sempre a finire in niente.
Vi prego dei miei rispettosi saluti al Signor Don Giovanni 11 , ed alla famiglia Camozzi 12 , come
pure alla signora Salvi.
Addio, mia Cara Figlia, fatevi coraggio, confidate nel Signore, ed in Maria Santissima e vedrete che
ogni cosa andrà con buon ordine.
Vi raccomando nel trattare con le Dame, somma compostezza, buona maniera ed uguaglianza di
carattere.
Vi abbraccio tutte e vi lascio nel Cuor Santissimo di Maria.
Di Voi Carissima Figlia
Aff.ma Madre
Maddalena Figlia della Carità 13
9 La Masina Rosa come cuciniera nella Casa di Bergamo (Ep. II/1, lett. 592, n. 4, pag. 455).
10 Luca Francesca della Casa di Bergamo (Ep. III/2, lett. 1426, n. 2, pag. 882).
11 Don Zanetti Giovanni, superiore e confessore della comunità di Bergamo (Ep. II/1, lett. 570, n. 1, pag. 407).
12 Famiglia Andrea Camozzi, benefattrice dell’Istituto (Ep.II/1, lett. 569, n. 2, pag. 404).
13 NB. Da un dattiloscritto.