La Gallura una Regione Diversa in Sardegna - Servizi On Line

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mento di titolarità a favore dei ceti prima subalterni che diventano di fatto e di diritto proprietari degli stazzi. Tale evoluzione si nota a partire dalle zone costiere più distanti e difficili da controllare. Pochi pastori risultano essere, nei primi decenni dell’‘800, ancora dipendenti dagli antichi proprietari residenti nei villaggi. Più tardi, la commercializzazione su larga scala cessa, sia a causa di gravi perturbazioni politiche sia perché mancano coloro che avevano l’inte-resse a rastrellare il prodotto. I pastori privi di intermediari, se si fa eccezione per l’attività di contrabbando, si chiudono in una gestione di sussistenza, talvolta conservando rapporti di clientela con gli antichi padroni. L’economia pastorale viene lentamente integrandosi con un’agricoltura volta quasi totalmente all’autoconsumo familiare e basata sulla cerealicoltura accompagnata da una modesta viticoltura. Si fa risalire a questo periodo il diffondersi dell’ibrida figura del pastore contadino. Come già ricordato, l’unità territoriale cui faceva capo la famiglia rurale era la cussorgia. I toponimi riportati per le cussorge nelle fonti archivistiche ci ricordano le antiche curatorie giudicali e i villaggi medievali scomparsi. I Savoia tentarono di farne delle vere e proprie circoscrizioni amministrative con lo scopo di tener sotto controllo gli inquieti abitanti senza però riuscirvi. Da qui nasce l’esigenza di riattivare antiche chiese o costruirne di nuove che servissero come punto di riferimento e di controllo per i pastori che stavano in gran parte dell’anno in campagna (dal ministro Bogino e dal vescovo Guiso, 1772). Vennero individuati i siti vicini alla costa dove più difficile era il controllo e maggiore il contrabbando: riattivate le chiese dell’Aglientu e di Trinità d’Agultu, poi S. Maria di Arzachena retroterra di insenature deserte, S. Pasquale alle spalle del fiordo di Porto Pozzo e, infine, S. Teodoro in Oviddè terminale di transumanza. Luoghi di culto che favorirono la nascita dei centri costieri ed intermedi, affiancandosi all’antica e prestigiosa chiesa di Luogosanto. Segno di un iniziale consistente fenomeno di spostamento verso le zone costiere. Il vicerè Rivarolo, negli anni trenta del ‘700 aveva tentato inutilmente di imporre la coltivazione delle terre fertili lungo la costa individuandovi alcune vidazzoni (Arzachena, Liscia, Longonsardo e Vignola). La lontananza delle zone agricole da Tempio mostra le difficoltà di approvvigionamento cerealicolo e la necessità di controlli in loco al momento del raccolto. Magnon nel 1808 dà vita al villaggio di S. Teresa, così denominata in onore della moglie del re Vittorio Emanuele I, sempre per il controllo degli irrequieti pastori e del contrabbando (irrequieti è l’aggettivo ripetuto da più fonti). A diversi pastori galluresi e bonifacini furono assegnati numerosi territori limitrofi ceduti dal demanio e dai maggiori proprietari tempiesi, per l’allevamento e la pesca. La carenza di strutture civili è testimoniata anche dal fatto che Castelsardo è nel corso del ‘500 la sede effettiva del vescovo di Olbia. Tempio, residenza vescovile condivisa, in breve diventa la città più importante della Gallura e dal 1621 ha una chiesa insignita del titolo di Collegiata. L’aristocrazia cittadina a lungo chiede il titolo di città che ottiene solo agli inizi dell’800 insieme con la translatio canonica della sede vescovile. A Cannigione alcuni tempiesi chiesero che fossero 35 innalzate delle torri di controllo a Porto Cervo o a Liscia di Vacca (1761). A Palau, presso la rada di “mezzo schifo”, una richiesta del 1768 chiedeva di istituire un porto commerciale in alternativa a quello di Sante Teresa, grazie anche alla posizione favorevole e al campo trincerato di Villamarina. Un nuovo insediamento costiero si rafforza a La Maddalena negli anni settanta del XVIII secolo, occupata dai Savoia con le altre isole intermedie, approfittando delle difficoltà contingenti di francesi e genovesi. Per Palau esiste già un progetto di ripopolamento già dal primo scorcio dell’800. L’esempio felice della Gallura con le sue tenute agricole e pastorali, servì sempre d’argomento a coloro che videro nel possesso individuale lo stimolo più efficace per il progresso economico e sociale. Ora, di tante trasformazioni quasi nulla è rimasto nella coscienza storica, individuale e collettiva, dei Galluresi settecenteschi. Sono dimenticati i legami genealogici con la Corsica; nessuno ha più memoria delle traversie pionieristiche dei domesticatori dei salti. Padre Gemelli, in linea con il movimento fisiocratico impostosi in Europa nel XVIII secolo, oltre a denunciare i danni della pastorizia vagante, aveva indicato tra le conseguenze negative della gestione comunitaria della terra: la troppo breve durata del contratto tra il proprietario del terreno e il fittavolo; l’assenza di case rurali sparse nella campagna; l’impossibilità di coltivare alberi da frutto e allevare animali: “…Il vassallo ad altro non bada che alla raccolta dell’anno in cui semina; donde nasce il non esservi alberi, prati naturali od artifiziali, letaminatura, irrigazioni, insomma nessuna buona pratica di coltivazione...”. Il rimedio proposto fu l’imposizione delle “Chiudende” del 1820, che si può riassumere in due articoli: “…Ogni proprietario ha facoltà di chiudere tutti i suoi terreni non soggetti a servitù di pascolo, di passaggio o di abbeveratoio, e anche i terreni soggetti al pascolo vagante, […] dietro parere delle comunità interessate… “; “…I comuni hanno uguale facoltà per tutte le terre di loro proprietà. Che possono dividere in parti uguali tra i capi famiglia, o venderle o darle in affitto…”. In Sardegna solo i grandi proprietari, forti della loro superiorità sociale, ottenevano facilmente i permessi necessari, e potevano ritagliarsi gli appezzamenti secondo il proprio gusto, grazie anche all’incertezza dei confini di proprietà. Essi circondarono di muri i pascoli migliori dei villaggi, incorporandovi boschi di querce e fontane; poi, per trarne il profitto più facile, li diedero in affitto a quei pastori che fino a poco prima li percorrevano liberamente, ed inviarono le loro greggi sui pascoli comuni restanti. Così l’Editto del 1820, favorendo quasi dappertutto solo i ricchi e i potenti provocò delle opposizioni tenaci. Le vidazzoni infine, divise tra un grandissimo numero di coltivatori diedero luogo a una miriade di microscopici appezzamenti assolutamente impossibili da chiudere. Le comunità non ne trassero alcun beneficio e i proprietari non si dimostrarono capaci di coltivare le loro terre. In Gallura invece, il cui popolamento è avvenuto su base individuale, non si ebbero sconvolgimenti sociali imposti dall’“Editto delle Chiudende”. In pratica, le ordinanze che ne precisarono le disposizioni, diedero una ulteriore sanzione ufficiale ai risultati dell’avvenuta colonizzazione, liberandola da ogni ombra di illegalità. Il regolamento del 1839 dispone con chiarezza che “…Le orzaline, o altri ter-
eni simili, consistenti in terreni coltivati in prossimità degli stazzi, saranno considerati di proprietà privata, nella misura in cui saranno regolarmente coltivati…”. Restava da legalizzare l’esercizio dell’allevamento nei pascoli che circondavano questi campi coltivati. Lo stesso regolamento del 1839 troncò di netto le dispute tra gli abitanti delle fattorie disperse e gli abitanti dei villaggi, che tendevano ad esercitare nei pascoli comuni i loro diritti di ademprivio, decidendo che una parte adeguata dei pascoli sarebbe stata sottratta agli usi collettivi e legalmente concessa agli abitanti degli stazzi. A poco a poco le opposizioni cessarono e così l’habitat disperso della Gallura periferica fu rafforzato. In Gallura si andò pertanto consolidando la nota saliente del paesaggio dal potente interesse geografico, data dalle bianche case isolate che interrompono con il loro pastricciale il tappeto verde scuro della macchia e delle sugherete. Sul davanti un orto e una vigna recintati e curati, più lontano, tra le lande a macchia mediterranea e il caos dei blocchi granitici, le colture cerealicole e il maggese a pascolo. Ancor più lontani, elementi supplementari, di nuovo landa e bosco. Due fattori, connessi fra loro, hanno trasformato gli insediamenti di coloni dei due secoli precedenti. Da una parte la diminuzione delle zone sottoposte a colonizzazione; dall’altra parte un’espansione dei campi coltivati. All’origine, lo stazzo controllava una zona molto vasta e indefinita. In seguito l’arrivo di nuovi pionieri e le sentenze d’arbitrato dell’amministrazione statale, provocarono la fissazione di confini riconosciuti e una contrazione delle terre rivendicate dai coloni più antichi. Ma una vera e propria divisione in parti più piccole si è verificata solo dopo la metà dell’ottocento, in seguito alle divisioni ereditarie, per arrivare dopo tre o quattro spartizioni, alle dimensioni reali dello stazzo che oggi conosciamo. In secondo luogo i territori pastorali delle origini sono diventati oggi fattorie contadine. Scrive il La Marmora nel 1839: “…In Gallura... dove gli abitanti erano sino a pochissimo tempo fa pastori esclusivamente, si osserva... un aumento sorprendente delle superfici coltivate a cereali intorno agli stazzi.... superando di parecchio il fabbisogno dei consumi di chi vi abita, così i proprietari annettono ai prodotti dei loro appezzamenti la stessa importanza dei prodotti dell’allevamento…”. La tendenza al predominio dell’agricoltura fu accentuata dalla frenesia dei tagliaboschi che distrussero estese radure, sacrificando il reddito lento delle sugherete, ai guadagni ben più importanti e rapidi forniti dal legname. Cosicché ben presto i coltivatori degli stazzi di Gallura conobbero, grazie alla varietà e all’equilibrio delle risorse prodotte, un benessere insolito in Sardegna. Infine caratteristica gallurese è stata per un lungo periodo l’allevamento quasi esclusivo di buoi e capre. Per aggiunta lo stazzo più che un’azienda in senso moderno, non disponendo di leguminose e di foraggere, era un villaggio sardo ridotto con gli animali allo stato brado tutto l’anno e una separazione tra coltivazione e allevamento. Alcuni proprietari si dedicavano esclusivamente al lavoro dei campi e affidavano il bestiame a pastori. Tuttavia gli stazzi producevano una gamma variegata di beni. Nei periodi di 36 crisi, la Gallura con le sue risorse differenziate, nonostante la povertà dei terreni e la difficoltà delle comunicazioni, era considerata una contrada prospera e invidiabile. La semplicità austera della casa rurale traduceva visivamente questo relativo benessere. La maggior parte dell’isola invece era una specie di territorio pubblico i cui diritti legittimi non furono mai precisati e dove le distinzioni fra terre comunali, feudali e riserve reali non ebbero mai significato nella coscienza popolare: una vaghezza che suscitava cupidigie e attese. In Gallura una sola differenza meramente quantitativa stabiliva divisioni: variava l’estensione degli spazi coltivati da proteggere creando un contrasto tra i villaggi contratti nelle terre più fertili, pur spesso in contesa fra loro, e le contrade più aspre, meno accessibili e quasi deserte di presenza umana. La Gallura con la sua “civiltà” degli stazzi ad habitat disperso è stata la prima contrada della Sardegna ad uscire da questa incertezza. Ecco dunque un modello economico sociale che ci è apparso per un lungo periodo inalterabile. Quasi esistesse da sempre. Ma oggi bisognerebbe pensarlo come proprio di un periodo che ci sta definitivamente alle spalle. Ne resta la memoria, non l’attualità delle attività fondamentali né la permanenza della stessa “cultura” complessiva. Sono tuttavia riconoscibili momenti residuali ed evolutivi di secolari abilità. Le sovrastrutture resistono ancora in molti comportamenti quotidiani. La struttura, nel migliore dei casi, si è evoluta in funzione delle esigenze dell’industria turistica delle vacanze. Né è possibile anticipare previsional-mente dove condurranno i mutamenti in corso. Abbiamo in sintesi raccontato una storia che sembra delineare un percorso naturale verso la realizzazione di un modello di fattoria che è sintesi pacificata di attività agresti contrastanti. Sintesi esemplare che però nasconde le conflittualità fra gruppi e classi in lotta per la prevalenza. Una storia che abbiamo appena delineato di prevaricazioni, prepotenze e sopraffazioni, di contratti capestro, di liti confinarie accompagnate dai frequenti reati di abigeato, movente degli omicidi perpetrati nelle campagne e delle lunghe ‘nnimmistai (faide) coinvolgenti interi nuclei familiari. Fino ad ora non abbiamo ancora fatto alcun riferimento all’azione educatrice della Chiesa e all’importanza dell’azione del clero nell’opera di civilizzazione di comunità isolate e disperse in lande così remote. A11 - ORIGINE DELLE PARROCCHIE GALLURESI. In Sardegna l’organizzazione parrocchiale della Chiesa si affermò probabilmente con la dominazione bizantina. Alla vigilia della conquista aragonese i centri abitati in Gallura erano tra cinquanta e sessanta e almeno nella metà di questi vi era una parrocchia governata da un rettore o da un proparroco dipendente dalla diocesi di Civita. I sacerdoti godevano di una vita abbastanza agiata. Pochi decenni dopo la conquista aragonese le condizioni mutarono. Le distruzioni della guerra, le carestie, le pestilenze unite al tradizionale flagello della malaria
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