amuni' febbraio - maggio 2012 - Castello di Calatabiano

Anno II - numero 3 Periodico quadrimestrale FEBBRAIO - MAGGIO 2012
COPIA GRATUITA
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Primavera
in Sicilia
Un’esplosione di profumi,
colori e sapori
Springtime in Sicily
An explosion of perfumes,
colours and tastes

Anno II - numero 3
Periodico quadrimestrale
FEBBRAIO-MAGGIO 2012
Registrazione presso il Tribunale di Catania
n. 10 del 14/04/2011
Editore
Daniela Drago
daniela.drago@amunisicily.com
Redazione
via Asiago n. 47
Catania 95127
Tel +39 095.386977
Tel +39 333.2665120
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Direttore Responsabile
Dott.ssa Samantha Viva
samantha.viva@amunisicily.com
Testi
Lorenza Allegra, Daniela Drago
Samantha Viva
Traduzioni a cura di
Lesley Pickard Dixon
Progetto grafico e impaginazione
Giovanni Inserra, Silvia Illuminato
giovanni.inserra@gmail.com
silvia.illuminato@gmail.com
Foto
Silvia Illuminato
silvia.illuminato@gmail.com
Sabrina Francese
sabrina.francese@gmail.com
Ringraziamo i fotografi
aderenti al progetto
“Cerchiamo foto vere”
Altre fonti
www.fotolia.it
Foto copertina
“Valle dei Templi e mandorli”
Foto quarta di copertina
“Riserva Naturale dello Zingaro”
Promozione e Distribuzione
Amunì di Daniela Drago
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Stampa
© Amunì di Daniela Drago
Proprietà letteraria riservata.
E’ vietata ogni riproduzione integrale o parziale
di quanto è contenuto in questo numero senza
espressa autorizzazione dell’editore.
Pubblicità inferiore al 45%.
L’editore si dichiara disponibile a regolare gli
eventuali diritti di pubblicazione per le immagini
di cui non è stato possibile reperire la fonte.
Con il patrocinio
della Regione Siciliana
Com’è il tempo in Sicilia da febbraio a maggio?
What’s the weather like in Sicily from February untill May?
Il clima in Sicilia è notoriamente mite pertanto
difficilmente si registreranno inverni rigidi. Le
temperature variano molto dalle zone interne
a quelle costiere. Le città ubicate al centro
dell’isola, nelle province di Enna e Caltanissetta,
sono caratterizzate da temperature che in
inverno, in caso di precipitazioni, potrebbero
regalare persino la neve! Dunque se pensate
di visitare l’interno dell’isola non dimenticate
di attrezzarvi bene. Le città sulla costa, benché
meno fredde, sono spesso molto umide,
pertanto potreste avvertire freddo anche se non
si raggiungono temperature basse. Febbraio in
Sicilia è il mese solitamente più rigido dell’anno,
marzo è “pazzo”, anche se il sole splende in
cielo, portate con voi un ombrellino, potrebbe
piovere all’improvviso. Colpa dell’inverno che
fa a botte con la primavera alle porte. Aprile è un
mese dal clima che potremmo definire magico.
Soleggiato e mite in pianura, ancora freddo in
quota. Infatti mentre alcuni saranno già distesi
al sole per le prime tintarelle, altri equipaggiati
con tute e sci potranno godersi ancora le ultime
discese sulle piste dell’Etna! Quindi vacanze
al mare o in montagna? La Sicilia mette tutti
d’accordo. Maggio è un mese già estivo per
tutti coloro che risiedono da Roma in su. Le
temperature in Sicilia sono davvero piacevoli, i
turisti vestono già a mezza manica, e le giornate
di sole sono assicurate! Portate con voi scarpe
e vestiti comodi, una giacca impermeabile, un
cappellino e godetevi la Sicilia! Non dimenticate
il costume da bagno… non si sa mai!
Trapani
febbraio
marzo
aprile
maggio
Palermo
febbraio
marzo
aprile
maggio
Agrigento
febbraio
marzo
aprile
maggio
8 °C
9 °C
10 °C
13 °C
9 °C
10 °C
12 °C
15 °C
9 °C
9 °C
11 °C
15 °C
15 °C
17 °C
19 °C
23 °C
15 °C
16 °C
19 °C
23 °C
15 °C
16 °C
18 °C
21 °C
46 mm
45 mm
37 mm
17 mm
94 mm
78 mm
58 mm
24 mm
36 mm
29 mm
24 mm
17 mm
The climate in Sicily never had hard winters.
Temperatures vary significantly from inland to
coastal areas. The cities located in the centre
of the island, in the provinces of Enna and
Caltanissetta, are characterized by very cold
temperatures in Winter, that in case of that can
turn to snow! So if you plan to visit the interior of
the island do not forget to plan ahead. The cities
on the coast, although less cold, are often very
wet, so you may feel cold even if temperatures
are not that low. February is the coldest month
in Sicily. March is unpredictable. Even if the sun
shines bring an umbrella, it could rain suddenly.
And this because Winter is still fighting against
Spring who’s just around the corner. April is the
month of a magical weather. Sunny and mild in
the plains, but still cold at high altitude. In fact,
some people will already be lying in the sun
getting their first tan, whilst others equipped with
suits will ski on the slopes of Mount Etna. So
vacation on the beach or in the mountains? Sicily
offers all - agreed? May is a summer month, all
ready for those who live in Rome to come. The
temperatures are very pleasant in Sicily, tourists
wear short sleeves, and sunny warm days are
guaranteed! Take with you comfortable clothes
and shoes, bring a rain jacket and a hat; you are
ready to enjoy Sicily. Do not forget your bathing
suit … you never know!
Siracusa
febbraio
marzo
aprile
maggio
Enna
febbraio
marzo
aprile
maggio
Catania
febbraio
marzo
aprile
maggio
5 °C
7 °C
8 °C
12 °C
3 °C
4 °C
6 °C
11 °C
5 °C
7 °C
8 °C
12 °C
16 °C
18 °C
20 °C
24 °C
7 °C
8 °C
12 °C
18 °C
16 °C
18 °C
20 °C
24 °C
53 mm
46 mm
35 mm
19 mm
35 mm
32 mm
21 mm
16 mm
53 mm
46 mm
35 mm
19 mm
Fonte IL METEO. it

Eccomi puntuale al nostro
incontro per presentarvi,
cari lettori, il terzo
numero di Amunì, assolutamente
rinnovato nella
sua veste grafica, ma
sempre ricco di curiosità
ed eventi che si terranno
in Sicilia da febbraio a
maggio 2012. La nostra
avventura in giro per l’isola
continua con grande
dedizione e ci piace manifestarla
con questa raccolta
delle feste, e delle
sagre che animeranno le
vie e le piazze siciliane
nei prossimi mesi. Sono
felice di lasciare che sia
il nostro nuovo direttore,
la dottoressa Viva, ad introdurvi
nella lettura di questo numero, con il suo editoriale che segue.
Colgo l’occasione per ringraziarla di aver sposato con entusiasmo la
nostra pubblicazione, e sono certa che in sinergia con tutto lo staff di
Amunì, continueremo a crescere offrendo ai nostri lettori, affezionati
e nuovi, una rivista dai contenuti interessanti e imperdibili! Solo due
righe ancora, per dire grazie di cuore anche alla dottoressa Allegra, che
con grande impegno e costanza, ha richiesto e ottenuto di presentare
alla Regione Sicilia, presso l’Assessorato del Turismo, dello Sport e
dello Spettacolo, Amunì in viaggio per la Sicilia, ottenendo infine con-
Cos’è PagineMobile Android ?
PagineMobile Android è la prima applicazione che permette di ricercare informazioni utili senza connessione
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3. Segui le istruzioni sullo schermo
del dispositivo per procedere con
l’installazione.
sensi e apprezzamenti, dei quali andiamo fieri. Amunì! Andiamo tutti
verso il quarto numero di Amunì.
Here I am, ready for the opportunity to introduce you, my dear readers,
to the third issue of Amunì, completely updated with new graphics,
and full of interesting facts and events that will take place in Sicily from
February to May 2012. Our adventure continues around the island with
great attention given to finding events, festivals, and feasts that will
make the streets and squares of Sicily come alive in the coming months.
I’m pleased to let our new director, Mrs Viva, introduce you to the content
of this exciting issue, through her editorial that follows. I wish to
thank her for her enthusiasm about Amunì, and I am sure that working
together with the staff of Amunì, we will continue to grow, offering our
readers, old and new, interesting articles not to be miss! Just a few more
words, to say a special thank you to Mrs. Allegra, who has secured an
introduction to the “Region of Sicily”, from the Department of Tourism,
Sport and Entertainment”, Amunì in viaggio per la Sicilia, is gaining a
reputation to be proud of, obtaining compliments and appreciation for
our work, which we can be proud of. Let’s go forward together to discover
the fourth issue of Amunì.
L’Editore / The Publisher
Daniela Drago
AMUnì lO TROvI AnChe
SU PAGIne MObIle AndROId
SezIOne GUIde TURISTIChe

Editoriale
Editorial
Turista esigente o viaggiatore appassionato,
spesso ci chiediamo a quale categoria, per gusti,
desideri, curiosità o percorsi, apparteniamo.
C’è chi si prepara accuratamente prima di
partire, collezionando quante più informazioni
possibili dai siti e dalle guide, e chi preferisce
gustare le suggestioni di ogni luogo solo dopo
averlo raggiunto, conquistato e fatto suo. Per
non parlare dei viaggi, tanti sono i motivi che
possono spingere ad una meta piuttosto che ad
un’altra. L’importante è cominciare l’avventura,
a quel punto tutto verrà naturale e scoprirete
Ci trovi anche su Facebook:
Amuni In viaggio per la Sicilia
da soli, turisti o viaggiatori che siate, come
l’incanto della Sicilia è immutato per chiunque
scelga di scoprirla. Con questo numero di
Amunì, come direttore responsabile, abbiamo
cercato di accontentare le esigenze di tutti.
Proponendovi itinerari che possano raccontarvi
la nostra Isola, anche in periodi poco affollati
dalle grandi masse vacanziere, da febbraio a
maggio, ma proprio per questo, più affascinanti
e insoliti. Certo non manca una sbirciatina
a feste religiose conosciutissime in tutto il
mondo, come i festeggiamenti per Sant’Agata
a Catania o i riti della Settimana Santa, capaci
di creare suggestioni diverse in ogni provincia,
senza dimenticare la famosa Infiorata di Noto.
Ma le sagre più particolari e i riti più antichi
non sono spesso noti nemmeno a chi in Sicilia
è nato e continua ad abitarci. Cosa bisogna fare
allora? Basta semplicemente mettersi comodi,
procurarsi una copia di questo numero di
Amunì e cominciare il viaggio. Del resto non
conta dove deciderete di andare, non è così
importante la meta; in Sicilia, come in nessun
altro luogo, quello che conta è il percorso, e noi
siamo qui per aiutarvi a cominciare il vostro.
Exigent or passionate traveler? We often
wonder to what category, according to tastes,
desires, curiosities or paths we belong. There
are those who carefully plan their journey
before leaving, collecting as much information
as possible from the websites and tourist guides,
and those who choose to enjoy the charm of
each place only after they have reached it,
conquered and made it their own. There are so
many reasons that can lead you to decide on a
place to visit over another one. The important
thing is to begin the adventure, then everything
will be natural and you can find out for yourself
about the enchantment of Sicily, whether you
are tourists or travelers, no matter how you
discover it! With this issue of Amunì, we hope
to satisfy everyone’s needs, by suggesting
routes that can tell you about our island,
in seasons less congested by tourists. Over
February and May, there are a large number
of religious festivals famous throughout the
world, such as the celebrations for St. Agatha
in Catania or the rites of Holy Week, creating
different experiences in each province, and let’s
not forget the famous Flower Festival in Noto.
The most special festivals and rituals are often
the less well known (even to those who were
born in Sicily) and continue to live there, so let
Amuni take you into their secret world. What
to do then? Just sit back, get a copy of Amunì
and begin your journey. It does not matter
where you decide to go, the destination is not so
important, it’s the journey in Sicily that matters.
Sfoglia online la rivista su www.amunisicily.com
Il Direttore / The Director
Samantha Viva
Anno II - numero 3 Periodico quadrimestrale FEBBRAIO 2012 - MAGGIO 2012
COPIA GRATUITA
Leggi Amunì online
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Primavera
in Sicilia
Un’esplosione di profumi,
colori e sapori
Springtime in Sicily
An explosion of perfumes
colours and tastes

Vivi la Sicilia da febbraio a maggio
La Sicilia orientale
Folklore, shopping e tradizione
1 Catania tra movida e relax
2 Una visita al Duomo
3 La Villa Bellini
4 La Festa di Sant’Agata
5 Ursino, il castello che ha quasi mille anni
6 Il Museo dello Sbarco in Sicilia
7 Il Teatro Vincenzo Bellini
Il “Mare” dell’Etna
8 Il Barocco di Acireale
9 I carri allegorici
10 L’arte del Maestro Puparo
11 La costa di Ulisse: Acicastello, Acitrezza e Capomulini
Mosaici, fiori e curiosità
12 L’Orecchio di Dionisio e il Teatro Greco
13 L’isola di Ortigia
14 Siracusa insolita
15 L’acquario marino
16 Noto, città patrimonio dell’umanità
17 Un mosaico “commestibile”!
La Sicilia occidentale
Saline, mare e storia
18 I “Misteri” di Trapani
19 A San Vito Lo Capo con gli aquiloni
20 Le Saline
21 Erice, tra panorami, cavalieri e arte
Greci, Fenici e Garibaldini
22 La greca Segesta
23 Salemi, prima capitale d’Italia
24 Marsala e i Fenici
25 Le cene di San Giuseppe
26 Il rito Pashkët di Piana degli Albanesi
A Sud dell’isola
Templi, mandorli e archi di Pasqua
27 Il Parco archeologico di Agrigento
28 In treno per la Valle dei Templi
29 Sagra del Mandorlo in Fiore
30 La Mandorlara
31 Gli Archi di Pasqua di San Biagio Platani
Uno sguardo alla costa agrigentina
32 Licata, antica strada del mare
33 La Scala dei Turchi
34 A Sciacca, cure termali e spiagge incontaminate
Le mete barocche
35 Scicli, una città incastonata fra tre valli
36 La cavalcata di San Giuseppe
37 Modica al sapore di cioccolato
38 La Madonna “Vasa Vasa”
39 Il “Cestobarocco”
Nel cuore della Sicilia
I riti della Settimana Santa
40 Enna, capoluogo di provincia più alto d’Italia
41 Gli incappucciati di Enna
42 Caltanissetta e la Pasqua
Sagre, musei e archeologia
43 Centuripe, meta degli appassionati di archeologia
44 La Festa di Primavera a Centuripe
45 Aidone ospita La Venere di Morgantina
46 La Scala infiorata di Caltagirone
47 La Sagra del formaggio e della ricotta di Vizzini
Troina in festa
48 Troina: nido preferito dell’“aquila normanna”
49 La Sagra della Vastedda
50 La Festa dei Rami e la Ddarata
51 L’Uscita della Vara
52 La Kubbaita
Speciale Amunì a Calatabiano
53 Il maniero sulla valle del tempo
54 A Calata di San Filippo Siriaco
55 “Nespolando”
Etna e dintorni: suggestioni in quota
56 Il vulcano, faro del Mediterraneo
57 Sciare sulle pendici di un vulcano attivo
58 La città di pietra nera: Randazzo
59 La Fiaccolata di San Giuseppe
60 Trecastagni e i Tre Santi
61 I Crateri Silvestri
Legenda:
Orari d’apertura Coordinate GPS
Distanza dalla
località principale
Arrivare in auto
Arrivare in aereo
Arrivare in autobus
Arrivare in treno
Funivia

Enjoy Sicily from February to May
Eastern Island
Folklore, shopping and culture
1 Catania, between entertainment and relaxtation
2 A visit to the Dome
3 The Villa Bellini
4 Festival of St. Agatha
5 Ursino Castle - for almost 1000 years
6 The Museum of the Landing in Sicily
7 Vincenzo Bellini Theatre of Catania
The “Sea” of Mt. Etna
8 The baroque town of Acireale
9 The festival in the city
10 The art of the Puppeteer
11 The coast of Ulysses: Acicastello,
Acitrezza e Capomulini
Mosaics, flowers and curiosities
12 The Ear of Dionysius and the Greek Theatre
13 The island of Ortigia
14 Unusual Syracuse
15 The aquarium
16 Noto - a world heritage city
17 An “edible” mosaic!
Western Island
Salt, sea and history
18 The “Mysteries” in Trapani
19 San Vito Lo Capo with kites
20 The Salt
21 Erice - panoramic views, knights and great art
Greeks, Phoenicians, and Garibaldini
22 The Greek Segesta
23 Salemi, first capital of Italy!
24 Marsala Phoenicians
25 The dinners of St. Joseph
26 The festival Pashkët in Piana degli Albanesi
Southern Sicily
Temples, Almond trees and Eastern Arches
27 The archaeological park of Agrigento
28 By train to the Valley of the Temples
29 Almond Blossom Festival
30 The Mandorlara
31 The Eastern Arches of San Biagio Platani
Let’s have a look at the coast
32 Licata, sea highway
33 Scala dei Turchi
34 In Sciacca, spas and pristine beaches
Baroque destinations
35 Scicli, a town nestled between three valleys
36 The St. Joseph horseride
37 Modica chocolate flavored
38 La Madonna Vasa Vasa
39 The “Baroque Basket”
In the heart of Sicily
The Rites of the Holy Week
40 Enna, the highest province of Italy
41 The confraternities of Enna
42 Easter in Caltanissetta
Festivals, museums and archeology
43 Centuripe - destination for lovers of archeology
44 The Spring Festival in Centuripe
45 Aidone hosts The Venus of Morgantina
46 Stairs of flowers in Caltagirone
47 The Festival of cheese and ricotta in Vizzini
48 Troina - the Norman eagle’s favorite nest
Troina celebrates!
49 The Vastedda Festival
50 The Festival of branches and the Ddarata
51 The Exit of the Vara
52 The Kubbaita
Focus on Calatabiano
53 The Castle
54 The descent of St. Philip
55 Nespolando
Etna: suggestions at high altitude
56 The Volcano, lighthouse of the Mediterranean
57 Skiing on the slopes of an active volcano
58 The city with the black stone: Randazzo
59 The Torchlight Procession of St. Joseph
60 Trecastagni and the three Saints
61 The Silvestri Craters
Legend refers to:
Opening time GPS coordinates
Main distance
Arriving by car
Arriving by plane
Arriving by bus
Arriving by train
Cable car

Questa cartina della Sicilia vi consente di individuare
con immediatezza l’ubicazione delle “cose da fare”
suggerite in questo numero di Amunì, in viaggio per
la Sicilia. Visualizzate le aree geografiche e le attività
ad esse correlate. I numeri vi rimandano all’articolo
di riferimento che riguarda la località e l’attrattiva
di quella zona della Sicilia. Amunì! Il tuo viaggio in
Sicilia comincia da qui!
The map of Sicily allows you to identify quickly,
the location of the ‘things to do’ detailed in this
edition of Amunì, in viaggio per la Sicilia. It
shows the geographical locations and activities
corresponding to the numbers and colors helping
you locate the articles. Let’s go then! The fun starts
here: arrange your own personal tour of the island!
54
Isole Egadi
Mar Tirreno
Trapani
Marsala
Pantelleria
Mazara
del Vallo
San Vito
Lo Capo
Erice
Salemi
Castelvetrano
Selinunte
Sciacca
Segesta
Mondello
Piana degli
Albanesi
43
San Biagio
Platani
Mar Mediterraneo
Isole Pelagie
Monreale
Castellammare
del golfo
Eraclea
Minoa
Palermo
Torre Salsa
Scala dei
Turchi
Caccamo
31
Cefalù
Caltanissetta
Agrigento
Licata
Piano
Battaglia
Petralia
Sottana
Gela
Finale di
Pollina
Agira
Isole Eolie
Cesarò
Tindari
Capo d’Orlando
S. Stefano
di Camastra
Randazzo
Enna
Bronte
Centuripe Monte Etna
Pergusa
Belpasso
Piazza
Armerina
Vittoria
Punta Secca
Troina
Aidone
Caltagirone
Vizzini
Mineo
S. Maria
del Focallo
Pantalica
Donnafugata Ragusa
Modica
Scicli
Calatabiano
Ispica
9
58
Castiglione
di Sicilia
Zafferana
Noto
Pachino
Acireale
Milazzo
Giardini Naxos
Capomulini
Acitrezza
Acicastello
Catania
Avola
Calamosche
Vendicari
Portopalo di
Capopassero
Taormina
Siracusa
16
Messina
Mar Ionio

La Sicilia orientale
Folclore, shopping e tradizione
Eastern Island
Folklore, shopping and Culture
1
Catania tra movida e relax
Catania, between entertainment
and relaxtation
Una città frizzante e dinamica proprio come
l’Etna, il vulcano che le fa da cornice insieme alle
splendide coste del Mar Ionio, sul versante opposto.
Dai tratti cangianti come le sue coste che alternano
impervie scogliere di pietra lavica a morbide
spiagge di sabbia dorata. Catania offre nel
suo centro storico: hotel, ristoranti, monumenti,
musei, wine bar e caffè-concerto. Una meta ideale
per chiunque desideri dedicarsi allo shopping
e al divertimento, o solo al relax e al riposo, senza
dimenticare l’offerta culturale, che va dai reperti
greci e romani del teatro Odeon all’anfiteatro, alla
cattedrale arabo-normanna, all’immancabile barocco
di chiese e palazzi. Ottima cucina, mediterranea
ed internazionale, clima mite tutto l’anno,
di solito intorno ai 7/10 gradi centigradi nei mesi
di gennaio e febbraio. Dista appena 15 minuti in
auto dall’Aeroporto Vincenzo Bellini - Fontanarossa
(ca.10 km). Catania è la destinazione perfetta
per un week-end sotto il vulcano!
A lively and dynamic city like Mount Etna,
the volcano on which it stands, characterized
by its changing coastline that alternates
inaccessible lava rocks with soft beaches of
golden sand. Catania offers in its historical
center many hotels, restaurants, monuments,
museums, wine bar and cafe-concert. An ideal
destination for both who wants to do everything
or nothing! Shopping and entertainment, or
just relax and rest. Great food, Mediterranean
and international, mild climate throughout the
year, usually around 7 / 10 degrees celsius in
January and February. Just 15 minutes drive
from Vincenzo Bellini - Fontanarossa (only 10
km away), Catania is the perfect destination
for a weekend under the volcano!
2
Una visita al Duomo
A visit to the Dome
Una tappa obbligatoria se vi recate a Catania
dovete riservarla alla sua maestosa cattedrale,
dedicata a Sant’Agata martire, patrona della
città. Fu edificata, sulle rovine delle terme
achilliane romane (ancora visibili), intorno
all’anno 1078 su iniziativa del Conte Ruggero,
sebbene l’attuale facciata, in stile barocco
siciliano, risalga al 1711. Essa fu infatti
progettata interamente per opera dell’architetto
Gianbattista Vaccarini dopo che il terremoto
del 1693 la rase al suolo. La cattedrale ospita
la cappella dedicata a Sant’Agata, nella
quale, all’interno della cammaredda sono
custoditi il busto, lo scrigno e le reliquie della
Santa. Anche il noto musicista compositore
catanese Vincenzo Bellini riposa nella sua
tomba all’interno del Duomo. Sono in pochi
a sapere che la campana in cima alla torre è
per dimensioni la terza in Italia, dopo quelle
della Basilica di San Pietro e del Duomo di
Milano. Domina il centro di piazza Duomo U
Liotru, simbolo della città di Catania, realizzato
anch’esso da Vaccarini nel 1737. È una statua
in pietra lavica raffigurante un elefante sulla cui
sommità si erge un obelisco egizio.
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A must see if you go to Catania: the majestic
Cathedral, dedicated to the martyr St. Agatha,
patron saint of the city. It was built on the
ruins of Roman baths Achilliane (still visible),
around 1078 the initiative of Conte Ruggero,
however, the building you see today, in the
Sicilian baroque style, dates back to just
1711. It was in fact completely redesigned
by the architect Giambattista Vaccarini after
the earthquake of 1693 which completely
raised it to the ground. The Cathedral houses
a chapel dedicated to St. Agatha, where inside
the cammaredda are kept a chest and relics
of the saint. The well-known musician and
composer, Vincenzo Bellini who was born in
Catania is buried in the cathedral. Not many
people know that the bell in the tower is the
third largest in Italy, after that of St. Peter’s
in Rome and the Dome of Milan. U Liotru
dominates the centre of Piazza Duomo, built
by Vaccarini in 1737. It’s a lava stone statue
depicting an elephant on top of which stands
an Egyptian obelisk and is the symbol of the
city of Catania.

Proprio accanto alla Cattedrale di Sant’Agata,
all’interno dell’edificio storico che ospita il
Museo Diocesano, fermatevi per un break al
Museo Cafè. Gustate un ottimo cannolo alla
ricotta oppure il mitico arancino siciliano prima
di accedere alla sala dov’è custodito il famoso
Fercolo di Sant’Agata, che nel mese di febbraio
viene portato in giro per la città in occasione
delle festività agatine. Una sala elegante e un
cortile accogliente vi aspettano per ospitarvi a
pranzo o per uno stuzzicante aperitivo. Location
esclusiva da non perdere!
Right next to the Cathedral of St. Agatha,
inside the historic building that houses the
Diocesan Museum, stop for a break at the
Museum Cafe. Relax with a ricotta cannoli, or
the legendary Sicilian rice ball. Enter the room
where the famous Fercolo of St. Agatha is
carried around the city during the festivities of
St Agatha during February. An elegant lounge
and courtyard offers a warm welcome for lunch
or snacks. This is an exclusive location not to
be missed.
Museo Cafè
Caffetteria - Pasticceria
Light Lunch - Cocktail Bar
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Catania, Via Etnea 12/A
Piazza Duomo
Tel. +39 346.8154525
Facebook: Museo Cafè Catania
+37° 30’ 11.08”, +15° 5’ 14.26”
Specialità Catanese
L’arancino siciliano
Di forma tonda, ovale o piramidale
l’arancino è un must che troverete in
tutti i bar e rosticcerie dell’isola. Ripieni
di riso farcito, gli arancini più diffusi in
Sicilia, sono quelli al ragù (con carne
trita, piselli e carote), al burro (con
mozzarella, prosciutto e besciamella),
agli spinaci, al pistacchio, e alla norma
(con melanzane, detto anche “alla
catanese”). Dulcis in fundo, non poteva
mancare l’arancino dolce farcito con
cacao e zucchero preparato in occasione
della festa di S. Lucia a Palermo (13
dicembre), dove la specialità è declinata
al femminile, ovvero arancina.
Specialities of Catania
The Sicilian rice ball
It may be round, oval or pyramid
shape, the rice ball is a must that you
find in all bars on the island. The most
popular rice balls in Sicily are the ones
with meat sauce, peas and carrots,
creamy ones with mozzarella, ham and
bechamel sauce, spinach based with
pistachio, and local specialty Norma
with aubergines, also known as the
catanese - from Catania. Last but not
least, you should not miss the sweet
rice ball filled with chocolate and sugar,
made in Palermo on the occasion of St.
Lucia Festival (13 th December)
3
La Villa Bellini
The Villa Bellini
Una città di pietra lavica nei palazzi e per le
strade ma dove non mancano delle oasi di verde,
anche questa è Catania. La Villa Comunale, il
più bel giardino della città, conosciuta come
Villa “Bellini”, risale al 1883. Recentemente
restaurata, nasceva come proseguimento ideale
del settecentesco giardino del principe Ignazio
Paternò Castello di Biscari, e il nome del nucleo
originario era il labirinto; di quel giardino
nobiliare, ricco di viali che si intrecciavano,
resta ormai poco, interrato sotto la collinetta
sud e oggi interamente ricoperta da una volta
a botte. Successivamente, il Comune riuscì
ad acquistare i terreni adiacenti, appartenenti
ai Padri Domenicani, al principe Paternò di
Manganelli, oltre all’orto benedettino di San
Salvatore, proprietà dei padri Cappuccini.
I lavori, iniziati il 4 ottobre del 1877 si
conclusero dopo circa cinque anni, alla fine
del 1882, con la realizzazione di un denso
boschetto, intersecato da una passeggiata tripla
con sentieri per i pedoni ma anche un viale
per le carrozze, un piazzale, sulla collinetta
nord, con al centro un elegante chiosco in
legno (ora restaurato) oltre ad altre strutture di
collegamento con la parte più antica.
A city of lava stone buildings and the streets
but where there even are oases of green, this is
Catania. The public gardens, the most beautiful
garden in the city, known as Villa “Bellini”,
dates back to 1883. Recently restored, was born
as the ideal continuation of the XVIII century
garden of the Castle of the Prince Ignazio
Paternò Biscari, and the name of the original
nucleus was the labyrinth; of that noble garden,
rich in avenues now remains very few, buried
under the southern hill and now completely
covered by a barrel vault. Later on, the City
was able to buy adjoining land belonging to
the Dominicans, those to the Prince Paternò
Manganelli, in addition to the Benedictine
garden of St. Salvatore, owned by the
Cappuccini Fathers. Works began on October
4 th , 1877, ended after about five years, at the
end of 1882, with the creation of a dense grove,
intersected by a walk triple paths for pedestrians
but also an avenue for the coaches, apron,
an hill on the north, with an elegant wooden
kiosk (now restored) at its center, as well as
other facilities connected with the oldest part.

4
Comune
di Catania
La Festa di Sant’Agata
Festival of St. Agatha
La festa di Sant’Agata è conosciuta in tutto
il mondo. Nei giorni compresi tra il 3 e il 5
febbraio - ma i festeggiamenti si protraggono,
solitamente, fino al mattino inoltrato del
6 - giunge a compimento un lungo percorso
organizzativo e religioso, che cerca di unire
in modo sobrio la valenza spirituale dell’evento
con il barocco folkloristico tipico della
terra di Sicilia. La prima forma di culto tributato
alla Santa patrona, risale alla notte del
17 agosto 1126, quando due soldati, Giliberto
e Goselmo, portarono a Catania le spoglie di
Agata sottratte a Costantinopoli, un lungo
scampanio a festa svegliò la città dormiente,
facendo riversare in strada migliaia di persone,
alcune anche in vestaglia da notte, da qui,
la credenza che il sacco bianco usato dai devoti
per accompagnare la Santa, rappresenti
una vestaglia mentre è in realtà una veste devozionale,
chiamata sacco dal greco sakkos,
ovvero veste
liturgica. In occasione
delle festività
agatine, il
3 febbraio, viene
disputata la gara
podistica per aggiudicarsi
il Trofeo
di Sant’Agata.
Dal 1951, i
corridori di tutto
Raffaele Stancanelli
Sindaco di Catania
il mondo, si riuniscono tra
le vie di Catania, in un percorso
lungo circa 11 km. Tra
i momenti più significativi si
ricordano: il giro della città
in carrozza con il Sindaco il 3 mattina, i
fuochi pirotecnici di Piazza Duomo chiamati
“a sira o tri” (la sera del 3) e quelli del Borgo
(la notte del 5). Le diverse soste che la
processione rispetta, durante i due giri della
città, nei giorni del 4 e del 5 febbraio, sono
caratterizzate da momenti altamente scenografici.
La corsa che i devoti fanno, trainando
il fercolo attraverso un lungo cordone, per le
strade più ripide, come la salita dei Cappuccini
e quella di via Sangiuliano. I canti liturgici
delle monache benedettine, all’arrivo del
fercolo in via Crociferi, (la notte del 5) con
l’omaggio floreale delle religiose alla Patrona.
Lo sventolio dei fazzoletti bianchi dei devoti
che salutano la Santa. Il fragore delle voci
tra la folla dei fedeli che ringraziano la Santa
per le grazie ricevute. Calore, religione e
cuori pieni di speranza. “Cittadini, cittadini
Viva Sant’Agata!”
The festival of St. Agatha is known throughout
the world. Between 3 rd and 5 th February
the celebration is underway, usually until the
early hours of the morning of 6 th . The event
is a religious activity that seeks to unite the
spiritual meaning in a simple event in typical
baroque style. On the night of August 17 th in
1126, two soldiers, Giliberto and Goselmo,
brought to Catania the body of Agatha, stolen
in Constantinople. Long ringing bells woke
the sleeping city, making thousands of people
pour into the street, some in night robes
(hence, the adoption of the white bag used
by devotees to accompany the Saint). During
the festivities of St. Agatha on February 3 rd ,
Catania hosts the race known as “St. Agatha
Trophy”. Since 1951, runners from all over
the world have met in the streets of the town
to run the 11 km path. Highlights include:
a tour of the city by the Mayor by carriage
on the morning of 3 rd , fireworks in Piazza
Duomo and those of the Borgo (on the night
of the 5 th ). The different stops made by the
procession, during the two tours (4 th & 5 th )
are against a backdrop of splendid scenery.
The race that the true dedicated runners complete
is to run along the steepest streets, at
the slope of the Cappuccini and the via San
Giuliano. The chants of the Benedictine nuns,
highlights the arrival of the fercolo in via
Crociferi (on 5 th night) with floral tributes to
the religious Santuzza. The waving of white
handkerchiefs of the devotees, and the roar of
voices in the crowd who thank Agatha for the
received graces make this a unique occasion.
Heat, religion and hearts full of hope - so
then, “Citizens, citizens, Viva Sant’Agata!”

Al Gabbiano, una trattoria tipica catanese!
Al Gabbiano, a typical Sicilian restaurant!
Sapore di mare, sapore di cucina mediterranea! Il sapore e il profumo
del pesce freschissimo arriverà sulla vostra tavola nei ristoranti Al
Gabbiano, e Al Gabbiano 2, in pieno centro a Catania, ubicati tra due
vie principali della città: corso Sicilia e corso Italia. Ambiente raffinato,
accoglienza ospitale e atmosfera da tipica trattoria siciliana. Così come
sicilianissimi sono i profumi che arrivano dalla cucina: pasta con alici e
finocchietti, frittura mista di seppioline e merluzzetti, o risotto gamberetti
e zucchine. Il buffet degli antipasti è ricco di tante prelibatezze:
melanzane alla parmigiana con basilico, caponatina di peperoni, anche
le semplici verdure dell’orto, qui, hanno un sapore speciale, grazie alle
ricette della tradizione culinaria della famiglia Pappalardo che da oltre 40
anni deliziano tantissimi palati.
Tastes of the sea and of Mediterranean cuisine! Fresh fish is brought to
your table to choose from in the restaurants Al Gabbiano, and Al Gabbiano
2.The restaurants are located in the center of Catania, located between
two main streets, corso Sicilia and corso Italia, elegant and welcoming,
with typical Sicilian hospitality. Wonderful scents from the kitchen herald
pasta with anchovies and fennel, mixed fried cuttlefish and cod or shrimp
and zucchini! The hors d’oeuvre buffet leaves no room for hesitation:
eggplant parmesan with basil, pepper caponata, even simple garden
vegetables here have a special flavor, thanks to the culinary tradition and
recipes of the of the Pappalardo family. For over 40 years, the restaurant
has been delighting many palates and not only Sicilians!
5
Ursino, il castello che ha quasi mille anni
Ursino Castle - for almost 1000 years
Alle spalle dello storico quartiere della Pescheria, in piazza Federico II di
Svevia, il protagonista indiscusso che domina la scena è il Castello Ursino,
costruito nel 1239 per volontà dell’ imperatore Federico Hohenstaufen,
detto anche lo Stupor Mundi. È un vero e proprio castello delle fiabe, con
fossato e ponte. Ci fu un tempo in cui il lato sud era battuto dalle onde del
mar Ionio. Oggi la costa è ben più distante a causa di colate laviche che
hanno trasformato il territorio circostante. Una fortezza tanto inespugnabile,
quanto indistruttibile. Basti pensare che ha resistito egregiamente sia
alla devastante eruzione del 1669 che al terribile terremoto del 1693. Visitate
il Museo Civico che vanta oltre 8mila pezzi tra sculture di epoca greca
e romana, una preziosa collezione numismatica, opere donate dai monaci
Benedettini, ed altri reperti appartenuti al Principe Biscari. Il museo è
aperto tutti i giorni dalle 9-13/ 15-19. La domenica e i festivi dalle 8.30
alle 13.30 (gli orari indicati sono soggetti a cambiamenti - consigliamo di
verificare previa telefonata).
Ristorante Al Gabbiano
Prenotazioni (Reservations)
Tel +39 095.537842
Catania - via Giordano Bruno, 128
Chiuso la domenica
Closed on Sunday
+37° 30’ 36.51”, +15° 5’ 33.03”
Come arrivare a piedi: da corso Sicilia
arriva in piazza della Repubblica e
svolta a sinistra in via monsignor Ventimiglia,
a 300 metri via Giordano Bruno
How to get there on foot: from
corso Sicilia, arrive in piazza
della Repubblica, turn left to
via Monsignor Ventimiglia,
walk 300 m to via Giordano Bruno
Ristorante Al Gabbiano 2
Prenotazioni (Reservations)
Tel +39 095.533274
Piazza Giovanni Verga, 4 (corso Italia,
nei pressi del Palazzo di Giustizia
corso Italia, close to the Palace of Justice)
+37° 30’ 49.34”, +15° 5’ 32.41”
Museo Civico Castello Ursino
Catania, Piazza Federico II di Svevia
Per informazioni: Tel +39 095.345830
+37° 29’ 58.88”, +15° 5’ 2.02”
Beyond the famous fish district, in piazza Federico II of Sweden
stands Ursino Castle, built in 1239 by the Emperor Frederick Hohenstaufen,
the Stupor Mundi. It’s a real fairytale castle with moat and
drawbridge. The south side used to be lapped by the waves of the Ionian
Sea. Today, however, the coast is more distant because of lava flows that
have transformed the surrounding area. The castle has stood up well to
the ravages of time and to the devastating eruption of 1669 and earthquake
of 1693. Visit the Castle Museum, which displays over 8,000
pieces, including sculptures from Greek and Roman times, a valuable
coin collection, works donated by the Benedictine monks, and other artifacts
that belonged to Prince Biscari. The museum is open daily from
9-13 / 15-19. Sundays and holidays, from 8.30 to 13.30. (timetables
may change - please call to verify opening hours).

6
Il Museo dello Sbarco in Sicilia
The Museum of the Landing in Sicily
L’Ente Fieristico Le Ciminiere, a pochi metri dalla Stazione
Ferroviaria di Catania, ospita Il Museo dello Sbarco in Sicilia,
che racconta una pagina tanto drammatica, quanto risolutiva,
della storia d’Italia. Fu proprio nell’anno 1943, infatti, che gli
alleati sbarcarono in Sicilia, nel territorio tra Gela e Licata,
durante la Seconda Guerra Mondiale, per liberare il nostro paese
dall’occupazione tedesca. Nei 3000 metri quadrati occupati
dal Museo, i momenti salienti dello sbarco sono ripercorsi
attraverso le proiezioni di filmati storici, l’esposizione di cimeli
bellici e la mostra di fotografie autentiche. I più piccoli a volte
si chiedono se i personaggi storici che incontrano, in realtà
statue di cera, siano persone in carne ed ossa! Gli appassionati
di cinematografia resteranno colpiti dagli effetti speciali,
sonori e di movimento che all’interno di un bunker simulano
un bombardamento! Il Museo dello Sbarco, realizzato dalla
Provincia Regionale di Catania, contribuisce a mantenere
viva nella memoria la storia più recente che ha visto in prima
linea, anche molti dei nostri nonni, italiani e non.
The Exhibition Centre “Le Ciminiere”, located few meters from the Railway Station of Catania,
hosts The Museum of the Landing in Sicily, that tells us a dramatic page of the history of Italy.
It was in 1943, in fact, that the Allied forces landed in Sicily, in the area between Gela and Licata,
during the Second World War to liberate our country from German occupation. In the 3000 square
meters occupied by the museum, the highlights of the landing are traced through historical videos
shown, the exhibition of war rests and displays of authentic pictures. Younger children sometimes
wonder whether the historical characters they meet, wax figures, are people for real! Film lovers will
be impressed by the special effects of sound and motion that simulate a bombing in a bunker! The
Museum of Landing, created by the Regional Province of Catania, helps to keep alive in mind the
most recent history that saw in the front line, both some of our grandparents, Italian and non Italian.
Con il patrocinio
della Provincia
Regionale di Catania
Visite guidate al teatro
Martedi, giovedi, sabato
alle ore 9,30 e alle ore 10,30.
Negli altri giorni della settimana,
su prenotazione.
Biglietto d’ingresso € 2,00
Gratuito per ragazzi fino a 13 anni e per
disabili
Ingresso dal Botteghino del Teatro
Piazza Vincenzo Bellini
www.teatromassimobellini.it
Infoline Tel +39 095.7306110
+37° 30’ 18.09”, +15° 5’ 25.43”
Guided tours are available on Tuesday,
Thursday, Saturday at 9,30 a.m.
and at h.10,30 a.m.
Please call and book your visit
in the other days.
Entrance fee € 2,00
Free tickets for children
under 14 and for disabled
Box Office
(Piazza Vincenzo Bellini)
www.teatromassimobellini.it
Infoline Tel +39 095.7306110
+37° 30’ 18.09”, +15° 5’ 25.43”
7
Il Museo dello Sbarco
“Le Ciminiere” viale Africa
Tel +39 095.4011929
Martedì / domenica dalle 9 alle 14
(ultimo ingresso alle 12,30)
Martedì e giovedì anche dalle 15 alle 18
(ultimo ingresso alle 17) Chiuso il lunedì.
Open from Tuesday to Sunday.
Closed on Mondays.
From 9 to 14 ( last admission 12.30)
Tuesday and Thursday also from 15 to 18.
(last admission at 17)
Il Teatro Vincenzo Bellini
Vincenzo Bellini Theatre of Catania
+37° 30’ 40.09”, +15° 6’ 8.36”
Il Teatro “Vincenzo Bellini”, costruito su progetto dell’architetto
milanese Carlo Sada, fu inaugurato nel 1890. Nei cent’anni della
sua esistenza questo centro propulsore della vita musicale catanese
ha visto passare sulle tavole del suo palcoscenico molti tra i
maggiori musicisti del Novecento. Nella sua sala di milleduecento
posti, dall’acustica perfetta, si svolgono ogni anno una stagione
d’opera, con sette turni d’abbonamento, ed una stagione sinfonica
e da camera, con due turni d’abbonamento. Molti concerti vengono
replicati in altre località della Sicilia ed una intensa attività
promozionale viene svolta da piccoli complessi strumentali e vocali
formati da elementi dell’orchestra e del coro. Era il 31 maggio 1890
quando a Catania avvenne l’inaugurazione del Teatro Massimo
“Vincenzo Bellini”. L’evento fu celebrato con la rappresentazione
della Norma, il capolavoro del grande compositore catanese al
quale era stato intitolato il Teatro. Fu una grande serata vissuta
intensamente in una sala illuminata da tremolanti fiammelle di
gas arancione a forma di farfalle, che contribuirono a rendere
particolarmente suggestiva l’atmosfera.
In 1890 the doors of the Theatre “Vincenzo Bellini” opened for the
first time. The theatre had been built to the Design of the Milanese
architect Carlo Sada. In its one hundred years (it’s the heart of Catania’s
musical life), the stage has been host to some of our century’s greatest
musicians. The twelve hundred seats in the acoustically perfect hall
fill to capacity every year; tickets are sold for performances of opera,
symphonies and chamber music concerts. Many of the concerts are
repeated in other towns in Sicily, and small groups of instrumentalists
and vocalist from the orchestra and choir travel to promote these.
The “Vincenzo Bellini” Theatre was opened in Catania on 31 st May
1890. The event was celebrated by a performance of Norma, the
masterpiece of the great Catania composer to whom the Theatre was
dedicated. It was a marvellous evening, a fervent experience in an
auditorium lighted by trembling butterfly-shaped orange gas flames,
making it a fascinating atmosphere.

manifesto:Layout 1 01/12/11 12.53 Page 1
Stagione Lirica
e dei Balletti
15, 17, 18, 19, 22, 24, 25 gennaio
Georges Bizet
CARMEN
Direttore WILL HUMBURG
Regia VINCENZO PIRROTTA
Maestro del coro Tiziana Carlini
Maestro coro voci bianche Elisa Poidomani
Interpreti principali Rinat Shaham,
Tatiana Lisnic, Vsevolod Grivnov,
Homero Pérez-Miranda
Nuovo allestimento scenico
16, 17, 19, 21, 22, 23, 25 febbraio
Giacomo Puccini
TOSCA
Direttore GIULIANO CARELLA
Regia GIOVANNI ANFUSO
Maestro del coro Tiziana Carlini
Maestro coro voci bianche Elisa Poidomani
Interpreti principali Norma Fantini,
Rubens Pelizzari, Carmelo Corrado Caruso
Allestimento scenico del Teatro Massimo Bellini
20, 21, 22, 22, 23, 24, 25 marzo
Piötr I. Ciaikovskij
Aleksandr Skrjabin, Franz Liszt
SINFONIE IN DANZA
Spettacolo di balletto in due parti
Coreografie di Marinel Stefanescu
Maître de Ballet Liliana Cosi
Direttore STEFANO MICELI
Compagnia Balletto Classico
Liliana Cosi e Marinel Stefanescu
2012
5, 6, 8, 10, 11, 12, 13 maggio
Wolfgang A. Mozart
LE NOZZE DI FIGARO
Direttore da definire
Regia LUCA VERDONE
Maestro del coro Tiziana Carlini
Interpreti principali Stefania Bonfadelli,
TEATRO BELLINI Ekaterina Sadovnikova, PROGRAMMA
Nidia Palacios,
Paul Armin Edelmann, Ugo Guagliardo
O ADATTAMENTO MANIFESTO
26, 27, 29, 30, 30, 31 maggio – 1 giugno
Piötr I. Ciaikovskij
IL LAGO DEI CIGNI
Coreografie di Pavel ˘Dumbala e Hana Vláčilová
da Lev Ivanov e Marius Petipa
Direttore VÁCLAV ZAHRADNIK
Regia PAVEL ˘DUMBALA, HANA VLÁ ČILOVÁ
Solisti e Corpo di ballo
del Balletto dell’Opera di Stato di Praga
26, 27, 28, 30, 31 ottobre – 2, 3 novembre
Gioachino Rossini
L’ITALIANA IN ALGERI
Direttore FRANCESCO ANGELICO
Regia MICHELE MIRABELLA
Maestro del coro Tiziana Carlini
Interpreti principali Marianna Pizzolato,
Michele Angelini, Simone Alaimo,
José Fardilha
Nuovo allestimento scenico
29, 30 novembre – 2, 4, 5, 7, 9 dicembre
Giuseppe Verdi
LA TRAVIATA
Direttore ANTONINO FOGLIANI
Maestro del coro Tiziana Carlini
Interpreti principali Mariella Devia,
Giuseppe Varano, Alberto Gazale
CORO DI VOCI BIANCHE “GAUDEAMUS IGITUR” CONCENTUS
ORCHESTRA, CORO E TECNICI DELL’E.A.R. TEATRO MASSIMO BELLINI
Ministero per i Beni
e le Attività Culturali
Regione Siciliana
Assessorato del turismo, dello sport
e dello spettacolo
Provincia Regionale
di Catania
Comune
di Catania
ABBONAMENTI
Da lunedi 7 novembre 2011 sino al
giorno del primo spettacolo nel turno
prescelto (dal 15 al 25 gennaio 2012).
Il diritto di prelazione per gli abbonati
alla Stagione Lirica 2011 si esercita
dal 7 novembre al 7 dicembre 2011
infoline 095 715 09 21
www.teatromassimobellini.it

Il “Mare” dell’Etna
The “Sea” of Mt. Etna
8
Il Barocco di Acireale
The baroque town of Acireale
Incastonata tra terra e mare, come un prezioso
gioiello, Acireale vanta tesori artistici, naturali
e culturali. Circondata dalla famosa Timpa,
tra lo scenario del maestoso Vulcano e la Riserva
Naturale della Riviera dei Ciclopi, meta
di immersioni subacquee, la città di Acireale
deve la sua atmosfera barocca alla ricostruzione
avvenuta dopo il tragico terremoto del 1693.
Il Barocco Siciliano trionfa nella Basilica di S.
Sebastiano, nel complesso di piazza Duomo
con il trilatero del Duomo, della Basilica dei
SS. Pietro e Paolo con il caratteristico campanile
a cuspide, e del Palazzo di Città; nella
loggia del Monastero delle Benedettine e nei
palazzi neoclassici di corso Umberto e corso
Savoia. Passeggiando lungo il corso Umberto
potrete gustare, tra le tante specialità, la famosa
granita alle mandorle o al limone. Il litorale
di Acireale è impreziosito da borghi marinari
tra cui: Santa Tecla, Stazzo-Guardia, Pozzillo
e Capomulini, tutti caratterizzati da spiagge
I dolci di Carnevale: le chiacchiere
Pastries of Carnival
La tradizione vuole che il Carnevale chiuda
i festeggiamenti il martedì, detto grasso,
precedente al mercoledì delle ceneri, che
segna l’inizio della Quaresima. Un tempo i
banchetti delle feste erano stracolmi di dolci,
in particolare fritti, dei quali ci si abbuffava
prima del rigore della dieta di Quaresima.
I dolci più caratteristici che trovate ancora
oggi nelle pasticciere siciliane durante
il Carnevale sono le chiacchiere: fritte e
croccanti, spolverate di zucchero a
velo. Buonissime!
di pietra lavica. In queste
frazioni troverete ristoranti
specializzati in piatti di pesce
della cucina siciliana.
Se volete assaporare una
tipicità di Acireale u pani
cunzatu andate nella frazione
di Scillichenti. Acireale
è legata profondamente alla
festività di S. Sebastiano
patrono della città festeggiato
ed onorato il 20 Gennaio,
ma Acireale è anche
sinonimo di Carnevale,
Opera dei Pupi e Terme.
Queste ultime, sfruttano le
acque sulfuree che sgorgano ad una temperatura
di 22 gradi da una sorgente vulcanica nella
contrada di S.Venera al Pozzo, e se volete gustarvi
la Timpa da una terrazza privilegiata, vi
consigliamo una passeggiata nel piccolo borgo
di Santa Caterina.
Nestled between land and sea, like a precious
jewel, Acireale contains artistic, natural and
cultural treasures. Situated on the famous Timpa
di Acireale, between the majestic backdrop
of Mount Etna and the nature reserve of the
Riviera of the Cyclops, it is a great destination
for scuba diving. The town of Acireale owes its
baroque atmosphere to the reconstruction that
took place after the tragic earthquake of 1693.
The Sicilian baroque excels in the Basilica
of St. Sebastian and in Piazza Duomo, in the
characteristic bell-spire, known as Peter and
Paul, in the Palace of the Council and again
in the Benedictine Monastery. Strolling along
the corso Umberto, enjoy the famous almond
or lemon granita all year round! The seaside
According to tradition, Carnival ends
on Tuesday, also known as grasso -fat-
preceding ash Wednesday at the beginning
of Lent. In the past, the banquets were
known for rich dishes as well as their
abundance of fried sweets. This may be seen
as simply gorging before the traditionally
low-fat diet of the Lenten period. The most
popular sweets that nowadays appear in
Sicilian pastry shop at Carnival festivities
are chiacchiere, which means chatter or
gossip: fried and crispy powered-sugardusted
stripes. Delicious!
town of Acireale offers the opportunity to visit
typical villages by the sea such as Santa Tecla,
Stazzo-Guardia, Capomulini and Pozzillo, all
characterized by lava rock beaches. You will
find many restaurants specializing in Sicilian
fish cuisine. If you want to taste a specialty
of Acireale try u pani cunzatu in the district of
Scillichenti. Acireale is inextricable linked to
the feast of St. Sebastian, patron saint of the
city, celebrated and honored on 20 th January.
It is also synonymous with Carnival; Puppet
Theatre and the Baths of Acireale! Take advantage
of sulphurous waters that are at a pleasing
22 degrees from a volcanic source in S. Venera
al Pozzo - bellissimo!
+37° 37’ 6.90”, +15° 10’ 2.20”
15 km Catania
A18 Messina - Catania - Siracusa uscita Acireale
A18 Messina - Catania - Siracusa exit Acireale
SS114 Orientale Sicula
Take SS114 Orientale Sicula
AST Bus (bianco) percorre Catania -
Acicastello - Acireale via SS114
Etna Trasporti (Catania-Acireale)
AST Bus (white) drives through Catania -
Acicastello - Acireale via SS114
Etna Trasporti (Catania-Acireale)
Stazione Acireale
Acireale railway station

Conosciuto come “Il più bel carnevale di Sicilia”,
il Carnevale di Acireale, è uno dei più
antichi dell’isola. A renderlo unico nel suo
genere, è la presenza di numerosi ingredienti:
l’allegria dei carri allegorici creati con la
cartapesta e ornati di fiori e luci colorate; i
movimenti scenografici e spettacolari dei personaggi
rappresentati sui carri; le esibizioni
danzanti dei gruppi folclorici che precedono
ogni carro. I carri sfilano in festa tra le vie di
Acireale, mostrandosi in tutto il loro splendore
ricreando una vera e propria danza grazie
ai movimenti meccanici contenuti al loro in-
Teatro Museo Opera dei Pupi
dell’Opera di Acireale
Capomulini, Acireale
via Nazionale per Catania, 195
Tel +39 095.7648035
Aperto il mercoledì, sabato e domenica
ore 9-12 e 18-21
Open on Wednesdays, Saturdays and Sundays
from 9 to 12 and from 18 to 21
www.operadeipupi.com
+37° 35’ 13.73”, +15° 9’ 58.93”
1 km Acitrezza
SS114 Orientale Sicula
Take SS114 Orientale Sicula
A18 Messina-Catania-Siracusa uscita Acireale
A18 Messina-Catania-Siracusa exit Acireale
AST Bus (bianco) percorre
Catania-Acicastello-Acireale via SS114
AST Bus (white) drives trough
Catania-Acicastello-Acireale via SS114
I carri allegorici
The festival in the city
terno. Sarete catapultati letteralmente su
un altro pianeta…il pianeta della burla!
Munitevi di una maschera, di coriandoli e
stelle filanti, poiché in agguato potrebbero
esserci dei burloni intenti a fare scherzi.
La sfilata dei carri, è anche l’occasione per
votare il carro preferito. Esso riceverà un
premio come “più bel carro di carnevale”.
La manifestazione si chiude il Martedì
Grasso, con la premiazione del Re Burlone
e lo spettacolo pirotecnico che illumina il
cielo di Acireale. E se ti sei perso la festa
di carnevale del mese di febbraio, torna ad
agosto! Il carnevale ritorna con la sfilata
dei carri e l’allegria della festa.
Known as ‘the most beautiful Carnival in Sicily’,
the Carnival of Acireale, is one of the
oldest on the island, and takes place every year
in the town of Acireale, near Catania. What
makes it unique is the presence of several
ingredients: the joy of floats made of papermaché
or flowers and adorned with lights and
bulbs; animation and spectacular scenery on
the carnival floats, dancing and performances
of folk groups in front of each float. The floats
parade through the streets in celebration
of Acireale, shown in all her glory, recreating
10
9
L’arte del Maestro Puparo
The art of the Puppeteer
a real dance thanks to the mechanical movements
contained within them. You will be literally
thrown into another world... the world
of pranksters who may be intent on playing
tricks and jokes! So wear masks; throw confetti
and streamers. In short, it’s a mix of joy,
music, dancing and madness where you will
be enraptured by the performance because the
protagonist is you! The parade is also an opportunity
to vote for your favorite float. It will
receive an award for “most beautiful float of
the carnival.” The event ends on Fat Tuesday,
with the awarding of the King of Pranks and
the fireworks illuminating the sky of Acireale.
And if you miss the carnival in February
... come back in August to see the carnival of
floats and the joy of the festival.
Visitate il Teatro Museo dei Pupi dell’Opera di Acireale, realizzato dal maestro puparo Turi
Grasso e dalla sua famiglia. Il Teatro espone le migliori opere della Famiglia Grasso create nei 50
anni di attività, insieme a preziosi pupi e cimeli di fine Ottocento. L’Opera dei Pupi è diventata
una rappresentazione teatrale che narra storie e gesta degli eroi e dei paladini della Chanson de
Roland, all’Orlando Furioso, passando per il ciclo bretone. I personaggi sono rappresentati in scena
dai cosiddetti Pupi, veri e propri capolavori artistici, confezionati artigianalmente dal Puparo.
Recentemente l’UNESCO ha dichiarato il Teatro dell’Opera dei Pupi Capolavoro del patrimonio
(Orale e Immateriale) dell’Umanità.
Visit the Puppet Theatre and Museum of Acireale. Created to demonstrate the skills of the
puppeteer Turi Grasso and his family, which exhibits the best works of Turi created in its 50 years,
with precious antiques and puppets starting from the late XIX century. The Puppet Theatre has
become a theatrical performance that tells stories and deeds of the protagonists of such works as
The Chansons de Roland, La Gerusalemme Liberata, The Orlando Furioso, to name just a few.
The characters are represented on stage by the so-called Puppet, real works of art, hand made
by craftsmen. Recently, UNESCO declared the Opera dei Pupi a Masterpiece of the Oral and
Intangible Heritage of Humanity.

Acicastello: Museo Civico del Castello Normanno
Acicastello: the Civic Museum in the Norman castle
Per ammirare una preziosa collezione di
minerali ed affascinanti reperti archeologici.
To admire an unusual collection of minerals
and some fascinating archaeological remains.
Tel +39 095.274222
Aperto ore 9/13; ore 15/19.
Tutti i giorni compresa la domenica.
Esclusi altri festivi. Ingresso gratuito.
Opening hours: 9/13; 15/19
Monday through Sunday.
Closed on Holidays. Free entrance.
La leggenda
In questo territorio, tra Acitrezza e Acireale è ambientato il mito di Aci e Galatea. Un tempo qui visse Aci, un pastore
bellissimo innamorato di Galatea, splendida ninfa del mare, della quale però si era follemente invaghito anche il ciclope
Polifemo. Quest’ultimo gelosissimo dei due amanti uccise Aci scagliandogli contro un grande masso. Per concessione
degli dei, però, Aci fu trasformato in un fiume affinché Galatea nuotandoci dentro potesse riunirsi al suo adorato. Pare
che il fiume Aci avesse la sua foce proprio a Capomulini, oggi un piccolo borgo marinaro, che sorge in corrispondenza
dell’antica città greca di Xiphonia fondata intorno al VII sec. a.C.
The legend
In this region, between Acitrezza and Acireale the myth of Aci and Galatea comes alive. In times gone by there lived
Aci, a handsome shepherd, who fell in love with Galatea, splendid nymph of the sea, who was madly infatuated with
Polifemo, the Cyclop. This last one, jealous of the two lovers, murdered Aci throwing against him a large rock. In
appeasement of the Gods, Aci was transformed into a river so that Galatea, swimming in it, could be with her
beloved. It seems that the river Aci had its mouth just in Capomulini, nowdays a small fishing village that
rises in correspondence of the ancient Greek city of Xiphonia founded around the VII century BC.
Se un’ammaliante chef, Silvana
Recupero, ed un moto-scrittore, Giovanni
Vallone, decidono di parlare
della loro terra mettendo nel pentolone
splendide ville, archeologia,
natura e tante ricette, un motivo ci
sarà. MammaSicily: la Sicilia vera,
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siciliana, escursioni guidate alle mete
archeo-naturalistiche più interessanti
della Sicilia.
If a fascinating, Silvana Recupero,
and a motorcycle-writer, Giovanni
Vallone, speak with passion of their
land, by putting together beautiful villas,
archeology, nature, and many recipes,
there must be a reason? MammaSicily:
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11
La costa di Ulisse
The coast of Ulysses
Acicastello, Acitrezza e Capomulini
Questo tratto di costa della Sicilia orientale
è conosciuto sia come Riviera dei Ciclopi che
come Riviera dei Limoni, grazie alla presenza
dei Faraglioni e all’importante coltivazione di
limoni che caratterizzano la zona. La linea della
costa a un certo punto s’inarca raggiungendo
un’altezza vertiginosa di 120 metri, prendendo
il nome di Timpa, proprio sopra le borgate di
Santa Maria La Scala e Santa Tecla, frazioni
di Acireale. Partite al mattino da Catania est,
a bordo di un bus AMT 534 oppure di un bus
AST che vi condurranno lungo la SS114, costeggiando
il mare, sino ad Acireale passando
per Acicastello, Acitrezza e Capomulini. Il
percorso è lungo circa 15 km. La prima sosta
ad Acicastello, borgo marinaro che ospita
nella piazza principale il Castello Normanno,
antico maniero medievale, arroccato su uno
sperone di roccia sul mare. Edificato dal re
Tancredi nel 1189 sulle rovine romane della
Rocca Saturnia, divenne persino una prigione
durante il Regno dei Borboni. Poco a largo del
castello, volgendo lo sguardo a Nord si ergono
maestosi i tre Faraglioni e l’Isola Lachea,
proprio di fronte ad Acitrezza, antico borgo di
pescatori. Come narra Omero nella sua Odissea,
Polifemo, il mostro con un solo occhio che
dimorava sul vulcano Etna, scagliò gli enormi
massi di pietra lavica contro Ulisse in fuga.
Passeggiando per Trezza, visitate la chiesa del
Patrono, San Giovanni Battista, che domina la
piazza principale. Le scale attigue alla chiesa
vi conducono ad un arco in pietra lavica,
ingresso della Casa del Nespolo dei Malavoglia,
sede del Museo di Acitrezza. Ad appena
Amunì a mangiare!
Let’s go eat!
un chilometro vi troverete nel borgo di Capo
Mulini, che per la gente locale è per antonomasia
il posto delle abbuffate di frutti di mare
e di pesce che più fresco non si può! E pensare
che a largo delle acque di Capo de Mulini si
sono combattute le battaglie navali tra cartaginesi
e siracusani, e alcune delle guerre civili
romane intorno al 42 a.C.! A pranzo o a cena
fermatevi alla Trattoria Lo Scalo, in via Garitta,
dove i proprietari, vi portano in tavola i
frutti della loro pesca quotidiana, molluschi e
cozze, e i migliori crostacei pescati solo dove
pochissimi come loro, muniti di speciale licenza,
possono andare in immersione. Il ristorante
è tra i più eleganti e accoglienti del borgo. La
terrazza sul mare si affaccia proprio sulla baia
dei miti e delle leggende di questo bellissimo
tratto di costa siciliana.
The coastline of eastern Sicily is known both
as the Riviera of the Cyclops and as the Riviera
of Lemons, given the huge Cyclops in the sea
and the significance presence of citrus to this
area. The coastline rises, in one point reaching
dizzying heights of 120 meters, known as
Timpa just above the villages of Santa Maria
La Scala and Santa Tecla, in Acireale territory.
Leave by bus number AMT 534 or AST bus
from Catania East City. The 15 km route
drives through a pleasant stretch of waterfront
that runs through Acicastello, Acitrezza,
Capomulini, up to Acireale. Make you first
stop in Acicastello then, a seaside village built
around a picturesque square, where an ancient
medieval Norman castle is perched on a rock
Trattoria Lo Scalo
Capomulini (Acireale)
via Garitta,18
Tel +39 095.877016
mobile +39 329.5618460
+39 347.6353136
+37° 34’ 35.19”, +15° 10’ 16.63”
Tutti i giorni a cena, tranne il martedì.
Aperti anche a pranzo solo venerdì,
sabato e domenica
Everyday for dinner, except on Tuesday.
Even for lunch on Friday, Saturday
and Sunday.
overlooking the sea. Built by King Tancred
in 1189 on the ruins of the Roman Rocca
Saturnia, it became a prison during the reign of
the Bourbons. Just beyond the castle, looking
towards North, stand predominant both the
legendary three Cyclops and Lachea Island,
just in front of Acitrezza, ancient fishermen
village. The Cyclops, huge stones of lava,
were thrown by Polypheme, the monster with
one eye only who lived in the Volcano Etna,
towards Ulysses, as it is said in The Odyssey
written by Omero. Walking towards the main
square you can’t miss visiting Saint John’s
the Baptist Church, patron of the village.
Going up the close stairs, enter the lava rock
arch entrance to get in the Casa del Nespolo
Museum, Malavoglia’s house. 1 km further
you will get to Capomulini. For the locals,
is the essence of Capomulini eating there
seafood and fish that can not be fresher! It is
touching to think that off the waters of Capo
de Mulini, naval battles between Carthage
and Syracuse have been fought, and some
of the Roman civil wars around the 42 BC.
Time for lunch or dinner? The perfect place is
Trattoria Lo Scalo, in Garitta street, Rosario
and Salvo bring to your table the fruits of their
daily fishing, shellfish and mussels, as well
as the best lobsters caught only where very
few, like them, holding a special license, can
go underwater. The restaurant is one of the
most elegant and welcoming of the village.
The seafront terrace overlooks the bay where
the myths and the legend take place in this
wonderful Sicilian coast.
SS114 Orientale Sicula
Take SS114 Orientale Sicula
Partenza Piazza Papa Giovanni XXIII
(Stazione centrale bus e treni)
AST Bus (bianco) percorre SS114
Catania-Acicastello-Acireale
Partenza da Catania città, zona est Corso Italia
AMT linea 534 fermata AMT - biglietto 1€
Departure from Piazza Papa Giovanni XXIII
(Central trains and buses station)
AST bus (white) drives through SS114
Catania-Acicastello-Acireale
Departure from Catania city, Corso Italia, East side
AMT n. 534 - AMT bus stop - ticket costs 1€

Mosaici, fiori e curiosità
Mosaics, flowers and curiosities
12
Recatevi nell’antica città di Siracusa per
visitare il magnifico Teatro Greco incredibilmente
pervenuto sino ai giorni nostri pur essendo
stato edificato nel V secolo a.C., oltre
2.500 anni fa. Ancora oggi il teatro ospita le
più importanti rappresentazioni dell’Istituto
Nazionale del Dramma Antico. Le tragedie di
Eschilo, Euripide e Sofocle sono solo alcuni
dei capolavori della storia antica che rivivono
nel palcoscenico naturale del Teatro Greco di
Siracusa. A breve distanza troverete il leggendario
Orecchio di Dionisio: una grotta naturale
scavata nella cava, alta 23 metri, la cui forma
13
L’Orecchio di Dionisio e il Teatro Greco
The Ear of Dionysius and the Greek theater
L’isola di Ortigia
The island of Ortigia
È la parte più antica della città di Siracusa. Collegata alla
terra ferma da tre ponti: ad Ovest s’insedia il porto grande, a
Nord-Est il porto piccolo, a Sud, nella stretta penisola di appena
200 metri, sorge il Castello di Maniace, eretto da Federico II di
Svevia tra il 1232 e il 1240. L’età storica della città ha inizio
intorno al 734 a.C., data nella quale Archia, partito da Corinto
sbarca a Ortigia e fonda la colonia di Siracusa. Oggi Ortigia è
un centro dai mille colori, il mare e le imbarcazioni ormeggiate
nella sua baia, le antiche botteghe artigianali che si alternano
all’eleganti boutique moderne ubicate ai piani bassi di antichi
palazzi nobiliari baroccheggianti. Piazze e monumenti dal
sapore antico che fanno di Siracusa una città accogliente,
calorosa, ma soprattutto marinara. Non rinunciate alle
suggestive passeggiate per i ponti di Ortigia, che al tramonto si
colorano di rosa, che solo questo storico isolotto può offrirvi.
An island, on which the oldest part of Syracuse stands,
this is Ortigia! It is joined to the mainland by three bridges.
In the west there is a large port, in the northeast a smaller
port and in the south, on a narrow peninsula of just 200
meters, is Maniace Castle, built by Frederick II of Sweden.
The City was formed around 734 BC, when Archia left from
Corinth and arrived in Ortigia where he founded the colony
of Syracuse. Today Ortigia is a vibrant contrast of colors
and sounds: The sea with its boats moored in the bay, the
ancient craft shops that are interspersed with sleek modern
boutiques, located on the lower floors of old baroque palaces.
Historic squares and monuments with excellent seafood,
ensures that Syracuse provides you with a warm welcome.
Don’t miss the fabulous walks on the bridges of Ortigia,
which glow pink in the sunsets, unique to this historic island.
appuntita ricorda per l’appunto un orecchio.
Secondo la leggenda pare fosse una prigione
ai tempi del tiranno Dionisio. La straordinaria
acustica della grotta consente di sentire chiaramente
persino le parole sussurrate sotto voce
in fondo alla grotta. E per tale ragione che si
scoprivano i contenuti delle conversazioni
dei prigionieri che ignoravano di poter essere
ascoltati addirittura fuori dalla grotta stessa.
Provate anche voi!
Visit the ancient city of Syracuse to see the
incredibly beautiful Greek Theater, built in V
century BC, more than 2,500 years ago. Even
today, the theater holds the most important
events of the National Institute of Ancient
Drama. The tragedies of Aeschylus, Euripides
and Sophocles are just some of the masterpieces
of ancient history that come alive in the natural
setting of the Greek Theatre of Syracuse.
Within walking distance you will find the
legendary Ear of Dionysus: a natural cave
carved into the rock, 23m high, whose shape
resembles a pointed ear! According to legend,
it was once a prison at the time of the tyrant
Dionysius. Thanks to the remarkable acoustics
of the cave, words whispered in one part
can be clearly heard elsewhere! As a result,
the prisoner’s conversations were discovered,
because they were unaware that they could
be heard - even outside the cave itself. Try it!

14
Siracusa insolita
Unusual Syracuse
Entrate nel misterioso percorso sotterraneo che parte da Piazza
Duomo e si articola in una fitta rete di cunicoli e gallerie molto
suggestive. Intorno a voi cisterne, cave e pozzi dai quali per tanti
secoli i siracusani hanno attinto l’acqua. L’ingresso si trova nel
Giardino dell’Arcivescovado. Fu usato dalla popolazione come
rifugio durante i bombardamenti degli Alleati nella Seconda
Guerra Mondiale; lo dimostrano le tantissime panche che
incontrate. Il percorso prevede l’uscita direttamente sulla riva
del mare. Da qui proseguite per l’Acquario e la Fonte Aretusa.
Enter the mysterious underground path that leads from Piazza
Duomo and consists of a dense network of tunnels and galleries.
Tanks surround you, quarries and wells from which for many
centuries the Syracusans have drawn water. The entrance is in
the Garden of the Archbishop. It was used by the locals as a
refuge during the bombing by the Allies in World War II, as
the many benches show. The path has its exit directly on the
seashore. From here can you can continue to the Aquarium and
the Fountain of Arethusa.
Orari di Apertura Lunedì/Venerdì dalle 9.30 alle 13.
Sabato e Domenica dalle 19 alle 22.30
Costo biglietto 4 euro intero; 2 euro ridotto
(dai 18 ai 25 anni); gratuito fino ai 17 anni e oltre i 65 anni.
Opening hours Monday/Friday from 9.30 till 13.
Saturday and Sunday from 19 till 22.30
Entrance ticket: 4 euros full; 2 euros reduced
(from 18 up to 25 years old); free up to 17 and over 65
15
L’acquario marino
The aquarium
Sul lungomare, a Largo Aretusa, nel giardinetto pubblico detto la “Villetta della Marina”, trovate
l’ingresso dell’Acquario marino di Siracusa. Grandi vasche d’acqua dolce e salata che ospitano
pesci del mar Mediterraneo e pesci coloratissimi e stravaganti dei mari tropicali. Interessante e
divertente per grandi e piccini. All’uscita del Museo una “ magica “ porta a vetri vi conduce proprio
alla celebre Fonte Aretusa.
60km Catania
A18 Messina-Catania-Siracusa
uscita Siracusa;
SS114 Orientale Sicula
Messina-Siracusa
A18 Messina-Catania-Siracusa
exit Siracusa
Take SS114 Orientale Sicula
Messina-Siracusa
AST Azienda Siciliana Trasporti
AST Bus
Per informazioni dettagliate
sui trasporti e gli orari dei
bus da/per Siracusa
www.comune.siracusa.it/
TasportiAst/Trasporti.htm
More info about transports
and timetable to/from Syracuse
www.comune.siracusa.it/
TasportiAst/Trasporti.htm
Stazione Siracusa
Siracusa railway station
On the waterfront, at Largo Arethusa, in the public garden
called the “Villetta della Marina”, you can enter the Aquarium
of Syracuse. Large pools of fresh and salt water that hosts both
fish of the Mediterranean Sea and colorful and extravagant
tropical ones. Interesting and entertaining for all ages. On
leaving the museum a “magic” glass door leads you right to the
famous Fountain of Arethusa.
Acquario Marino - Largo Aretusa
Info Tel +39 333.1674461
tutti i giorni dalle 10 alle 18
Costo del biglietto 3 euro intero;
2 euro ridotto. Si visita in circa
mezz’ora.
Il Castello di Maniace
The Castle of Maniace
Ph. Giancarlo Lamberti
Aquarium - Largo Aretusa
Info Tel +39 333.1674461
everyday from 10 to 18
Entrance tickets 3 euros full;
2 euros reduced. Time required
for visiting: about half and hour
Orari di Apertura Martedì / Domenica
dalle 10 alle 13 (ultimo ingresso).
Chiuso Lunedì
Costo biglietto 4 euro intero;
2 euro ridotto (dai 18 ai 25 anni);
gratuito fino ai 17 anni e oltre i 65 anni.
Opening hours Tuesday / Sunday
from 10 till 13 (last admission).
Closed on Mondays
Entrance ticket: 4 euros full;
2 euros reduced (from 18 up to 25 years old);
free up to 17 and over 65
Info Tel +39 0931.464420

Città che ha ricevuto il patrocinio UNESCO dal 2005,
definita da tanti “giardino di pietra d’Europa”, Noto Vi
lascerà stupefatti per le sue bellezze. Ricostruita dopo
il terremoto del 1693 in contrada Meti, Noto è una città
che affascina il visitatore sia per i suoi palazzi nobiliari,
come il Palazzo Nicolaci, sia per le sue chiese storiche,
come la Chiesa Madre, recentemente restaurata. E poi
ancora Palazzo Trigona dove si conserva una ghigliottina
precedente alla sua invenzione avvenuta in Francia. Noto è
bella in tutte le stagioni, e il suo clima, quasi sempre mite
la elegge a meta preferita dai turisti alla ricerca dei tesori
barocchi di Sicilia. Nel mese di maggio, Noto si orna di fiori
in occasione dell’Infiorata, evento folcloristico che richiama
migliaia di turisti da tutto il mondo. La terza domenica di
maggio, la via Nicolaci si trasforma in una scenografia
senza eguali in uno spettacolo coloratissimo, profumato
e vivace. Un grande tappeto di creazioni floreali viene
realizzato per l’occasione da artisti in grado di riprodurre
soggetti mitologici, religiosi e di cultura popolare. Sfilate,
danze, concerti e cortei in costume animano le giornate
dell’Infiorata. Prenotate per tempo il vostro alloggio e non
perdetevi questa manifestazione nota per la sua particolarità
a livello mondiale.
A UNESCO World Heritage site since 2005, Noto is a
most beautiful baroque city, defined as the “stone garden
of Europe”, lovingly reconstructed after the earthquake of
the 1693. It continues to fascinate visitors with its noble
palaces like Nicolaci Palace, over 10,000 sq metres. Equally
inspiring is the Chiesa Madre, recently restored and Trigona
Palace where a restored guillotine is kept – this existed prior
to its invention in France! Noto is beautiful all year long and
thanks to its mild climate, tourists visit the Baroque treasures
of Sicily making Noto one of their favourite destinations. In
case you need more incentives to visit Noto, please bear in
mind the Infiorata, a flower festival, which takes place each
year. On the third Sunday in May, the via Nicolaci turns into
a magnificent scene with a colorful and lively flower show.
A large carpet of floral creations, made by artists, illustrating
mythological, religious and popular culture.During this
time the city comes alive to parades, dances, concerts in
traditional costumes. Book your accommodation early and
do not miss this very popular event.
Ph. Agostino Manzella
16
17
Noto, città patrimonio dell’umanità
Noto - a world heritage city
Un mosaico “commestibile”!
An “edible” mosaic!
Forse meno nota dell’Infiorata, ma senz’altro
altrettanto caratteristica, è l’Inverdurata di Pachino
organizzata nel centro storico del paese,
da via Roma a piazza Vittorio Emanuele. Una
esposizione di mosaici vegetali realizzati con
prodotti ortofrutticoli provenienti dalle terre
circostanti. La manifestazione solitamente ha
un tema dominante al quale si ispirano le creazioni
fatte di ortaggi e verdure che hanno un
Il Nero D’Avola
Il Nero D’Avola, è uno dei più importanti
vini siciliani D.O.C. dell’isola. Le uve con cui
è realizzato, grazie alle peculiarità del terreno di
Avola, gli conferiscono sapori e profumi unici di
frutta, rovere e corposità che perdurano anche
dopo diversi anni.
Nero D’Avola
Nero D’Avola is one of the most important
Sicilian DOC wines of the Island. Its wines are
dark in color, big in fruit flavors, well-suited for
oak and able to age for quite a few years, although
most are good drinking upon release too.
notevole impatto visivo e scenografico.
Cogliete l’occasione
per degustare i prodotti
tipici locali che riempiono gli
stand e le bancarelle allestiti
per l’occasione. Il programma
dell’Inverdurata si svolge
solitamente durante il primo
weekend di maggio, e prevede
anche spettacoli, concerti,
mostre, ed altre attività d’intrattenimento.
Non perdetevi
la premiazione del I classificato
con il riconoscimento di
“ mosaico vegetale più bello”.
Perhaps less visited than the Infiorata Festival,
but doubtless no less interesting, is the
Inverdurata Festival of Pachino showed in the
center of the city, in via Roma and in piazza
Vittorio Emanuele. This is an exhibition of
mosaics made from vegetable fruit and vegetables
grown in the surrounding lands. The event
usually has a main theme which inspires the
vegetable creations delivering a real visual im-
+36° 53’ 30.40”, +15° 4’ 11.62”
Noto, via Nicolaci
30 Km Siracusa
A18 Messina-Catania-Siracusa uscita
Cassibile; prosegui per Noto
A18 Messina-Catania-Siracusa
exit Cassibile; follow direction to Noto
Autolinee AST e Interbus
Take AST Bus or Interbus
Stazione di Siracusa
Siracusa railway station
www.infioratadinoto.it
pact. Do not miss the opportunity to taste the local
products that fill the stands and stalls set up
for the occasion. The program of the Inverdurata
is usually held during the first weekend in
May, and includes shows, concerts, exhibitions
and other entertainment activities. Usually it
ends with the award of the first prize for “the
most beautiful vegetable mosaic!” No picking!
+36° 42’ 57.49”, +15° 5’ 36.51”
Pachino, via Roma
Comune di Pachino
Assessorato al Turismo e Spettacolo
info Tel +39 0931.592611
25 km Noto
da Noto prendi la SP19;
da Siracusa prendi la A18 e la SP19 (50km)
From Noto drive SP19, from Syracuse
drive A18, then SP19 (50km)
Interbus

La Sicilia occidentale
Saline, mare e storia
Western Island
Salt, sea and history
18
I “Misteri” di Trapani
The “Mysteries” in Trapani
Da ben quattrocento anni, Trapani è protagonista
della più importante processione
commemorativa della Passione di Cristo: i
“Misteri”. La processione mette in scena 20
raffigurazioni artistiche che rappresentano
la Passione e la Morte di Cristo; esse sono
custodite nella Chiesa delle Anime Sante del
Purgatorio, dalla quale ha inizio la processio-
La lunga spiaggia bianchissima e il mare blu
turchese della baia naturale che si estende da
Capo San Vito a Punta Solanto, ospitano una
delle più rinomate località balneari trapanesi. Il
paesino si sviluppa verso la fine del Settecento
intorno al Santuario dedicato a San Vito martire,
che a prima vista ricorda piuttosto un’antica
fortezza medievale dalla pianta quadrata. Se
andate a San Vito, meritano senz’altro una visita
il Torrazzo e il Tempietto di Santa Crescenza,
nutrice di San Vito bambino. San Vito Lo Capo
ospita anche un Museo del Mare, dove sono
conservati alcuni importanti reperti archeologici
recuperati dai fondali marini antistanti, molti
dei quali si trovavano all’interno del relitto della
nave arabo-normanna che giace sui fondali
antistanti il Faro. Il mare splendido di questa
cittadina, che include anche le frazioni di Macari
e Castelluzzo, è stato inserito nella Guida Blu tra
ne religiosa. Dalle ore 14 del Venerdì Santo
e per le ventiquattro ore successive, i Sacri
Gruppi dei Misteri percorrono le vie della
città tra luci, suoni, colori e grande raccoglimento
in preghiera. I Misteri sono realizzati
da artisti trapanesi del XVII e XVIII sec. secondo
l’antica tecnica del carchèt. Mentre lo
scheletro, il viso e le mani delle Sacre Rappresentazioni
sono ottenuti dalla lavorazione
di legni pregiati, il corpo su cui appoggiano
gli abiti è composto di sughero. È proprio
negli abiti che si cela un segreto! Infatti, per
ricreare movimento e dinamicità alla statua,
la stoffa usata per realizzarli, è prima immersa
in una miscela di colla e gesso e successivamente
poggiata e modellata sulle statue
stesse. Completano la magnificenza delle statue
le decorazioni in argento, oro e corallo.
La Confraternita di San Michele, i cui adepti
sono riconoscibili dai cappucci bianchi e dalla
tunica rossa, fu la prima a dare vita alla
Processione dei Misteri. Nel XV sec. la Confraternita,
costruì i primi due gruppi di statue
e successivamente incaricò le “Maestranze”
per la realizzazione e la manutenzione delle
altre. Partecipando alla processione, avrete
l’opportunità di rivivere uno scorcio della
nostra storia più mistica e alle volte rimasta
ancora segreta: il Medioevo.
For the past four hundred years, Trapani has
been the host of the most important procession
commemorating the Passion of Christ;
19
A San Vito Lo Capo con gli aquiloni
San Vito Lo Capo with kites
le 300 spiagge più belle d’Italia. Proprio in queste
spiagge, il 23 e il 24 maggio, si svolgerà il IV
Festival degli Aquiloni. Gli appassionati di tutto
il mondo, gareggiano all’insegna dell’aquilone
più bello e più sofisticato. Potranno parteciparvi
sia i principianti sia i cosidetti “maestri del
vento”. Coloratissimi, acrobatici, di stoffa o di
materiali tecnologici, la sfida avviene in aria a
colpi di filo! Dall’11 al 22 maggio, a precedere
la gara, ci sarà un tour in camper della Sicilia.
In ogni tappa del tour gli appassionati degli
aquiloni gareggeranno per mostrare i propri
capolavori. Dunque, tutti col naso in su….ad
ammirare lo spettacolo del vento! Visita il sito
www.festivalaquiloni.info per saperne di più.
The long white beach, the blue of the turquoise
sea nestling in the natural beauty of the bay –
this is the area of Capo San Vito up to Punta
Solanto which hosts this popular seaside town
in the region of Trapani. The village expanded
in the XVIII century in the area around the
sanctuary dedicated to S. Vito martyr, which
resembles a castle with its square shape. If you
go to S. Vito, well worth a visit is Torrazzo
and the Temple of Saint Crescentia, who was
the nurse to San Vito as a child. San Vito Lo
Capo also has a Maritime Museum, which
houses some important archaeological relics
recovered from the seabed. Many were found
inside the wreck of the Arab-Norman lying on
the seabed in front of the lighthouse. The sea
The Mysteries. The procession shows 20 artistic
works representing the Passion and Death
of Jesus Christ. They are kept in the Church
of the Holy Souls in Purgatory, from where
the religious procession begins. It starts from
2 pm of the Good Friday and lasts for the next
24 hours. The Sacred groups of the Mysteries
go through the streets of the city, amongst
lights, sounds, colours and great recollection
in prayer. The Mysteries were made by artists
from Trapani of the XVII and XVIII century,
according to the ancient technique of carchèt.
Whilst the skeleton, the face and the hands
of the sacred representations are made from
processing precious woods, the body, which
supports clothes, is made of cork; the clothes
hide that secret! Indeed, to recreate the movement
and fluidity of the statue, the fabric
is first dipped in a mixture of glue and plaster
and then, before setting, placed on the statues
themselves. To complete the magnificence of
the statues, add decorations in silver, gold
and coral. The “Confraternita” of St. Michael,
whose followers are recognizable by their
white caps and red tunic, were the first to give
life to the Procession of the Mysteries. In the
fifteenth century, the Confraternita built the
first two groups of statues and later commissioned
the craftsman for the construction and
maintenance of the others. By attending the
procession, you will have the opportunity to
relive a mystical glimpse of our history and at
times, the still secret Middle Ages.
of this beautiful town, which also includes the
villages of Macari and Castelluzzo, has been
listed in the Italian Blue Guide as being one of
300 of the most beautiful beaches in Italy. Right
on these beaches, on 23 rd & 24 th May, will be
held the 4 th Festival of Kites. The fans of kites
from all around the world make a competition
showing the most beautiful and the most
sophisticated kites ever seen. Participants are
both beginners and so called “masters of the
wind.” Colorful, acrobatic, made of fabrics or
materials technology, the challenge is in the
air! From 11 th to 22 nd May, before the official
competition starts, there will be a tour of Sicily
by camper. In each stop of the tour, fans will
compete by showing their kites in the air. So
then, noses all up to see the performance in the
wind! More info at www.festivalaquiloni.info
+38° 10’ 31.48”, +12° 44’ 2.11”
45 km Castellammare del Golfo
45 km Trapani
A29 Palermo-Trapani uscita Castellammare
del Golfo; SS187 per San Vito Lo Capo
A29 Palermo-Trapani exit Castellammare
del Golfo; take SS187 to San Vito Lo Capo
Autoservizi Segesta da Trapani - Tel +39 0923.20066
Autoservizi Russo da Palermo - Tel +39 0924.31364

20
Le Saline
The Salt
Collocata nell’estremo occidente dell’isola,
Trapani è la città dei due mari poiché si estende
lungo una penisola che le conferisce la caratteristica
forma a falce. Fu rotta dei Fenici e dei
viaggi di Ulisse ed oggi è meta degli amanti
delle regate in barca a vela, che gareggiano in
una vera e propria formula uno del mare! Borgo
marinaro e faro d’occidente, Trapani si sviluppa
attorno al suo porto, cuore pulsante della
città. Ad accogliervi ci saranno i simboli più
rappresentativi di Trapani: la Torre di Ligny,
nata come fortezza, oggi sede del Museo della
Preistoria, il Villino Nasi, ex Lazzaretto, ed il
Castello della Colombaia. Cogliete l’occasione
per visitare la chiesa del Purgatorio, edificata
verso la fine del Seicento in cui sono conservati
i sacri Gruppi dei Misteri di Trapani. Un
altro fiore all’occhiello di Trapani è l’arte del
corallo. I pescatori già dal XV secolo si avventuravano
fino alle coste africane alla ricerca del
prezioso tesoro da vendere ai maestri corallai
che realizzavano, attraverso una lunga e laboriosa
tecnica di lavorazione, sfarzosi gioielli e
monili, oggi visionabili al Museo Pepoli. Ma il
vero oro di Trapani è l’oro bianco delle Saline.
A pochi chilometri dalla città si estende la
Riserva Naturale Saline di Trapani e Paceco.
All’orizzonte i caratteristici mulini e le collinette
di sale vi daranno il benvenuto offrendovi
l’opportunità di visitare l’area partendo
dal Mulino Maria Stella, situato sulla strada
provinciale n. 21, dove è attivo un centro di
accoglienza per i visitatori. In prossimità della
Torre Nubia, è ospitato il Museo del Sale, in cui
fanno bella mostra di sé gli attrezzi tradizionali
dei maestri salinari. Se vi state chiedendo quale
sia un piatto tipico della tradizionale culinaria
di Trapani, la risposta è il cous cous. La preparazione
del cous cous è un vero e proprio rito,
lento e laborioso da cui nasce uno dei piatti più
gustosi dalle antiche origine arabe.
Located in the far west of the islands, Trapani
is a city of two seas as it extends along
a peninsula that gives it the characteristic
sickle shape. It was the route of the Phoenicians
and the voyages of Ulysses and today is
the destination for lovers of sailing regattas,
competing in a real formula one in the sea!
Fishing village and lighthouse in the west,
Trapani is developed around its port, the heart
of the city. To welcome you there will be the
most representative symbols of Trapani: The
Tower of Ligny, founded as a fortress, now the
Museum of Prehistory, the Villino Nasi, that
was the Lazzaretto, the Castle of the Dovecote.
Take the opportunity to visit the church
of the Purgatory, built in the late seventeenth
century in which are stored the sacred statues
of the Mysteries of Trapani, which animate the
Good Friday procession. Another highlight of
Trapani is the art of coral. The fishermen from
the fifteenth century ventured up to the African
coast in search of treasure to sell to corals
hand crafters that produced, through a long
and laborious processing technique, magnificent
jewels and jewelry, now on show at the
Museum Pepoli. But the real gold of Trapani
is the white gold of Saline. A few kilometers
from the city lies the Saline Natural Reserve
of Trapani and Paceco. The characteristic
windmills on the horizon and mounds of salt
will welcome you by offering you the opportunity
to visit the area starting from Mary Star
Mill, located on the main road No 21, where
there is an active center for visitors. Near the
Nubia Tower, houses the Salt Museum, where
are proudly displayed the traditional tools of
the master salt workers. If you’re wondering
what a typical dish of the traditional cuisine
of Trapani, the answer is the cous cous. The
preparation of cous cous is a real ritual, a timeconsuming
that generates one of the most delicious
dishes from ancient Arab origins
+38° 1’ 50.85”, +12° 31’ 51.70”
119 km Palermo
A29 Mazara del Vallo-Trapani, uscita A29dir
(diramazione Trapani)
A29 Mazara del Vallo-Trapani exit A29 dir
(Trapani direction)
Autoservizi Segesta da Palermo per Trapani
Tel +39 0923.20066
Autoservizi Lumia da Agrigento per Trapani
Tel +39 0922.20414
AST Azienda Sicilia Trasporti
Tel +39 0923.23222
Autoservizi Segesta from Palermo to Trapani
Tel +39 0923.20066
Autoservizi Lumia from Agrigento to Trapani
Tel +39 0922.20414
AST Bus
Tel +39 0923.23222
Aeroporto “Vincenzo Florio” - Birgi
Tel +39 0923.843433
Airport “ Vincenzo Florio” - Birgi
Tel +39 0923.843433

21
Erice, tra panorami, cavalieri e arte
Erice - panoramic views, knights and great art
Trascorri una giornata che ti resterà impressa
nella memoria per sempre, immergendoti con
lo spirito in un antico borgo medievale, ricco di
storia e leggende. Erice, in provincia di Trapani,
sorge a circa 750 metri sul livello del mare
sull’omonimo monte, dal quale nelle giornate
terse è possibile scorgere all’orizzonte persino
l’Etna. Come sospesa tra le nuvole, Erice accoglie
oltre 60 tra chiese e conventi, molti dei
quali recentemente restaurati e pertanto fruibili.
Passeggiando per le stradine medievali, respirando
un’aria quasi incantata, vi potrebbe capitare
di sentire i vostri stessi passi sul selciato, perché
questa cittadina, benché rinomata a livello
internazionale, resta fuori dai grandi flussi turistici,
pertanto anche in alta stagione non è mai
sovraffollata. Quasi come in una favola, aggirandovi
per i tipici vicoletti dai balconi fioriti, tra
vertiginose torri, immensi portali e grate di ferro
battuto, non ci si stupirebbe se si pensasse per
un attimo di imbattersi in un cavaliere in sella
al proprio destriero. Molto gettonato dai turisti
anche il Castello di Venere sorto intorno al XII
sec. sulle rovine del più antico tempio dedicato
dai greci alla dea Afrodite e dopo dai romani al
culto della Venera Ericina. Impossibile non cedere
alla tentazione di assaggiare una delizia dolciaria
della pasticceria ericina nata dalle ricette
segrete dei conventi. In inverno ad Erice può fare
davvero molto freddo, e potreste perfino trovarla
avvolta dalla nebbia. Vi consigliamo pertanto di
informarvi sulle condizioni meteo ed indossare
un abbigliamento adeguato al clima. Vi consigliamo
di salire a bordo della cabinovia, che da
Trapani vi porterà in cima alla città di Erice in
dieci minuti ... sarà uno spettacolo mozzafiato
assicurato! www.funiviaerice.it
Spend a day that will remain in your memory
forever. Immerse your spirit in an ancient
medieval village, rich in history and legends.
Erice, in the province of Trapani is located
about 750 meters above sea level over the
Omonymous Hill, from which, on clear days,
you can even see Mount Etna! Suspended as if
in the clouds, Erice has more than 60 churches
and monasteries, many of them recently restored
and all open to visitors. Walking through
the medieval streets, take in the enchantment
of the area because this still remains off the
beaten track for tourists, despite being internationally
renowned. So even in high season it
is never overcrowded. Like in a fairy tale, you
can wander around the local streets, seeing
flowers from the balconies, huge towers, portals
and wrought iron grilles. No wonder you
might expect to see a knight astride his trusty
steed! Very popular among tourists is the
Castle of Venus built around the XII century,
on the ruins of the oldest temple, dedicated to
Aphrodite by the Greeks and then to the ‘Cult
of the Venera Ericina’ by the Romans. It is
impossible to resist the temptation of delicious
fresh baked pastries of Erice, made with secret
recipes from the monasteries. Enjoy the pastries
sitting on a seat in the shade of an old tree in
the Garden of Balio, built in XIX century and
located near the Castle of Venus, it is very reminiscent
of an English country garden. It maybe
very cold in winter in Erice, you may even
see it wounded in a foggy sky. So please ask
for weather condition and wear properly. We
suggest to get on board of the cable car from
Trapani to reach Erice in ten minutes, enjoying
a breathtaking view! www.funiviaerice.it
+38° 2’ 14.35”, +12° 35’ 2.52”
15km Trapani
A29 Palermo-Trapani; SS187 Erice SP3
A29 Palermo-Trapani; take SS187 to Erice
Lunedì chiuso; Martedì - Venerdì 7:50 - 20:00
Sabato 10:00 - 24:00; Domenica 10:00 - 20:00
N.B. L’impianto resta chiuso
dal 9 gennaio 2012 al 15 marzo 2012.
Biglietto andata e ritorno €6,50 intero
€4 ridotto da 2 a 17 anni
Closed on Mondays; Tuesday/Friday
from 7:50 till 20; Saturday from 10 till
midnight; Sundays from 10 till 20.
Closed from January 9th till March 15th, 2012.
Tickets return 6,50 full;
€4 reduced from 2 up to 17 years hold.
Bus : AST bus
Take AST bus

22
A circa 40 km da Trapani, nella splendida
Valle di Alcamo, nota per i suoi vini pregiati,
sorge Segesta. Città non più abitata, ma fondata
intorno al IV sec. a.C. dagli Elimi, profughi
troiani secondo la storia. Il Tempio Greco in
stile dorico si erge maestoso sulla cima di una
collina fuori le mura della città, costituito da 6
colonne sul lato corto per 14 su quello lungo. Per
la sua fattura e il suo stato di conservazione può
considerarsi tra i templi più belli dell’antichità.
Il panorama attorno al tempio, così come quello
che si ammira dal teatro poco distante, è tra i più
emozionanti della costa occidentale. Il teatro
posto sulla collina opposta a quella del tempio
è sito a un’altezza di 440 metri, parte di esso
è stato scavato nella roccia e poteva ospitare
fino a 3000 posti. Scriveva Guy de Maupassant,
visitando il tempio di Segesta: “Sembr’essere
23
La Greca Segesta
The Greek Segesta
Salemi, prima capitale d’Italia
Salemi, first capital of Italy
Fu nel 1860 che l’Eroe dei due Mondi,
Giuseppe Garibaldi, innalzando la bandiera
tricolore sulla torre del Castello Normanno-
Svevo, dichiarò Salemi, in provincia di
Trapani, la prima capitale d’Italia! La città
s’inerpica su di una collina, dalla cui sommità
ci si perde nella vista della Valle del Belice,
per poi degradare in stradine e vicoli stretti,
che tratteggiano i contorni della città e dei suoi
quartieri. Di derivazione islamica, il labirintico
tessuto viario, fatto di viuzze strette e ripide
scalinate, è un vero e proprio durub musulmano,
di impronta magrebina, di cui ne è un esempio
il quartiere Rabato. Il centro storico della città
ospita il Castello di Salemi, attorno alla cui
costruzione aleggia una fiaba: tre fratelli, nel
contendersi il territorio di Salemi, decisero di
dare luogo ad una gara. Il vincitore sarebbe
stato chi per primo dei fratelli, avesse finito di
costruire il proprio castello, segnalandolo agli
stato posto ai piedi della montagna da un
uomo geniale che aveva avuto la rivelazione
del punto unico in cui lo si doveva erigere”. Il
Teatro Greco completa la bellezza della natura
circostante e diventa ogni estate descrizione
e testimonianza di vita passata riproponendo
le più belle e appassionate tragedie che già
avvincevano i popoli dell’antichità.
At about 40 km from Trapani, in the beautiful
valley of Alcamo (known for its fine wines) is
Segesta. Founded around the fourth century
BC, by the Elimi - Trojan refugees according
to history. The Greek Temple, in Doric style,
rises majestically on the top of a hill outside
the city walls, consisting of 6 columns on the
short side and 14 on the long side. Thanks to
its construction and its good condition it is
altri con un fuoco! Curiosi di sapere chi ha
vinto? La sorella! Infatti, l’astuta sorella, prima
ancora di aver finito il proprio castello, accese
il fuoco, facendo così rinunciare i fratelli al
completamento dei propri.
It was in 1860 that the Hero of Two Worlds,
Giuseppe Garibaldi, raising the tricolor flag
on the tower of the Norman-Swabian Castle,
claimed Salemi in the province of Trapani, the
first capital of Italy! The city climbs up on a
hill, from whose summit there’s an endless
view of the Valley of Belice; all around also
many narrow streets and alleys, that outline the
borderlines of the city and its neighborhoods. Of
Islamic origins, the labyrinthine road system,
made up of narrow streets and steep staircases,
is a real durub Muslim North African footprint,
of which Rabato neighborhood is an example.
The historic city is home to the castle of Salemi,
Greci, Fenici e Garibaldini
Greeks, Phoenicians, and Garibaldini
considered one of the most beautiful temples
of antiquity. The landscape around the temple
is amongst the most evocative on the West
Coast. The theatre is located on the hillside
opposite the temple and it is situated at a height
of 440 meters, some of it was carved in stone
and could accommodate up to 3000 seats. Guy
de Maupassant wrote, “visiting the temple of
Segesta, it seems to have been placed at the
foot of the mountains by a brilliant man who
had known the best place to have it built” .
The Greek theatre compliments the beauty of
the surrounding natural area. Every summer it
becomes a testament of a past life, when the
most beautiful and passionate plays are staged
linking the present with the past.
+37° 55’ 15.73”, +12° 51’ 51.12”
40 km trapani
A29 dir Palermo-Trapani
uscita Segesta-Calatafimi
SS113 Trapani-Palermo.
A29 dir Palermo-Trapani
exit Segesta-Calatafimi
Take SS113 Trapani-Palermo
Segesta autolinee,
Tarantola bus.
Stazione Segesta Tempio.
Segesta Tempio railway station.
La zona archeologica di Segesta
è visitabile tutti i giorni
Dall’ultima domenica di marzo all’ultimo
sabato di ottobre dalle 9 alle 19
(ultimo ingresso alle 18)
Restante periodo invernale dalle 9 alle 16
(ultimo ingresso alle 15)
Da novembre a febbraio dalle 9 alle 17
Ingresso 6 € intero;
3 € Ridotto dai 18 anni ai 25 anni
Gratuito per i minorenni e per gli over 65
Biglietteria Tel +39 0924.952356
The archaeological site of Segesta
is open every day. From the last
Sunday of March till the last
Saturday of October from 9 till 19
(last admission at18)
In winter time, from 9 till 16
(last admission at 15)
Entrance ticket 6€ full;
3€ reduced (18 years - 25 years)
Free under 18 and over 65 years.
Box Office: Tel +39 0924.952356
the construction of which hovers around a fairy
tale: three brothers, contending in the territory
of Salemi, decided to give rise to a competition.
The winner would be the first of the brothers
who had finished building his castle, announcing
it to others by making a fire! Guess who won?
Their sister! Yes, the smarter sister lit her fire
before she had finished her castle, thus making
her brothers stop in advance their construction.

24
Marsala sorge sulle rovine dell’antica città
punica di Lilibeum. Definita anche Capitale
mondiale dell’Archeologia Navale, poiché nel
Museo del Baglio Anselmi sono custoditi i resti
di una nave punica, usata durante la battaglia
delle Isole Egadi. È l’unico esempio al mondo
di imbarcazione da combattimento: risalente al
241 a.C., anno delle guerre puniche combattute
davanti al mare di Lilybeo. Il museo è stato
istituito ad hoc per ospitare questa nave ritrovata
presso Punta Alga, sul litorale nord. Se passeggiate
lungo la centralissima via Garibaldi,
raggiungete la Porta Garibaldi, l’antica porta da
cui il generale entrò in città, cambiando la storia
d’Italia. Tra i luoghi d’interesse, non perdetevi
la chiesa e il convento dei Carmelitani risalente
al XIII secolo, e il suo campanile annoverato tra
le meraviglie artistiche di Marsala. La cosiddetta
“Grotta della Sibilla”, che la tradizione collega
quale sepolcro alla Sibilla Sicula, si trova
proprio sotto la chiesa di San Giovanni Battista
costruita nel 1555 dai Gesuiti, in prossimità
della costa. Marsala è anche la “ Città del Vino”
sin 1987, grazie alla produzione del vino dolce
marsalese doc che ha oltre 200 anni di storia!
Alla fine del Settecento, infatti, l’inglese John
25
Marsala e i Fenici
Marsala Phoenicians
Le Cene di San Giuseppe
The dinners of St. Joseph
Il folklore di Salemi, si concentra nella devozione
rivolta verso il pane, festeggiato in
occasione del giorno di San Giuseppe il 19
marzo. In particolare, dal 18 al 25 marzo, come
ogni anno, le vie del paese vengono decorate
con luci, fiocchi e oggetti, tutti realizzati con il
pane. Questo alimento nell’iconografia classica
siciliana, rappresenta la fatica dei lavoratori
ed il corpo di Cristo. Per tale motivo, il pane è
rispettato e onorato, e ancora oggi molti siciliani,
in segno di riverenza e di grazia, prima di
cestinare un tozzo di pane, sono soliti baciarlo.
Le Cene di San Giuseppe, ossia i tavoli imbanditi
con tante prelibatezze, rappresentano un
segno di devozione e sono visitabili all’interno
delle abitazioni e delle chiese del paese. Le
Cene sono realizzate dagli uomini che, in segno
di devozione addobbano di tutto punto le tavole.
Le decorazioni di pane destinate alla Sacra
Famiglia sono: u cucciddatu a forma di stella
per Gesù, a parma, la palma per la Madonna,
e u vastuni, il bastone per San Giuseppe. Venite
dunque ad ammirare delle vere e proprie
opere d’arte realizzate a mano con il pane dalle
donne di Salemi! La festa si svolge anche il 13
giugno per la Festa di Sant’Antonio, l’11 novembre
per la festa di Santa Elisabetta, ed il 3
febbraio per la festa di San Biagio.
The folklore of Salemi is concentrated in a
deep devotion to bread, celebrated at St. Joseph’s
Day March 19 th . In particular, between18
th & 25 th March, as every year, the streets
are decorated with lights, ribbons and objects,
all made with bread. According to the classic
Sicilian food iconography, bread represents the
effort of workers and the body of Christ. For
this reason, bread is respected and honored,
Woodhouse, assaggiando il vino “Perpetuum”
prodotto dai contadini locali, caratterizzato da
una naturale alta gradazione alcolica, lo ritenne
di qualità eccellente.
Marsala is built on the ruins of the ancient
Punic city of Lilibeum. It is also known as
the Capital of World Naval Archaeology because
in the Baglio Anselmi Museum, there
are the remains of a Punic ship, used during
the battle of Egadi. It’s the one in the world
of its type, which dates back to 241 BC. The
museum was set up specifically to accommodate
this ship found near Punta Alga, on the
north coast. If you walk along the central via
Garibaldi and reach Porta Garibaldi, you will
see the ancient port from which the General
Garibaldi entered the city, and thus changed
the history of Italy. Among the sights, do not
miss the church and the convent of Carmelites
dating back to the XIII century, with its bell
tower counted among the artistic wonders of
Marsala. The so-called ‘Cave of the Sibyl,’
that connects to the tomb or Sibilla Cumana
just below the church of San Giovanni Battista
which was built in 1555 by the Jesuits. Sin-
and even today many Sicilians, as a sign of
reverence and grace, before throwing away a
loaf of bread, will kiss it. The Dinners of St.
Joseph, that the tables laden with so many delicacies,
are a sign of devotion and are visited
in their homes and churches of the country. The
Dinners are made by men who, as a sign of devotion
decorate the tables at all points. The decorations
of bread devoted to the Holy Family
are: a star shaped so called “cucciddatu” to
Jesus, to a palm shaped, a parma, to the Virgin
Mary, and u vastuni, a stick shape to St. Joseph.
Come then to see the masterpieces of art
handmade with bread by women from Salemi!
The festival is also held on June 13 th for the
Feast of St. Anthony, on November 11 th for the
Feast of St. Elizabeth, and February 3 rd for the
feast of St. Biagio.
Ph. Kang 1955
ce 1987, Marsala has been known as the ‘City
of Wine’ but its production of sweet Marsala
wine has been operating for over 200 years!
The Englishman John Woodhouse first tasted
wine known as ‘Perpetuum’ which was produced
by local farmers. It was characterized by
naturally forming high alcohol content, which
was considered of excellent quality.
Ph. Prodottidepranon.it
+37° 47’ 58.98”, +12° 26’ 3.67”
30km Trapani
A29 dir Palermo-Trapani-Marsala; prosegui SS115
A29 dir Palermo-Trapani-Marsala; take SS115
Salemi Autoservizi Tel +39 0923.981120
Autoservizi AST Tel +39 0923.23222
Salemi bus Tel +39 0923.981120
AST bus Tel +39 0923.23222
Stazione Marsala
Marsala railway station
+37° 49’ 42.81”, +12° 48’ 36.82”
Da Palermo: A29 in dir Trapani - Mazara
del Vallo fino all’uscita per Salemi.
Da Trapani: SS113 - A29Dir - SS188a
fino a Salemi.
Autoservizi Salemi S.r.l.
Telefono: 0923 981120
www.autoservizisalemi.it

Ph. Agostino Manzella
Uno dei dolci simbolo della tradizione siciliana
è senza dubbio il cannolo. Due ingredienti,
la cialda del cannolo e la farcitura di
ricotta, creano un mix di sapori unico e inimitabile.
Consigliato da Amunì è il cannolo di
Piana degli Albanesi, in provincia di Palermo.
Questo paese si differenzia da tanti altri comuni
siciliani, per l’importante presenza di una
grande comunità albanese che, anticamente, ha
popolato la Piana, e di cui molti segni restano
nella tipica parlata gallo-itaica. Pensate che il
cannolo più grande del mondo, vincitore del
Guinness World Record è stato realizzato proprio
qui. Uno dei periodi in cui si mangia questa
specialità è il periodo di Carnevale, durante
il quale nelle strade del paese, vengono offerti
cannoli dalle generose dimensioni. Piana degli
Albanesi si estende nella Riserva Naturale
Orientata Serre della Pizzuta, in cui si svolgono
diverse attività sportive quali escursionismo
a piedi, cicloturismo, equiturismo, canoa,
canottaggio, parapendio, birdwatching. Di
generazione in generazione, gli abitanti hanno
tramandato oltre che l’antica ricetta del cannolo
anche gli antichi riti del Pashkët ( Santa
Pasqua), unico rito greco-bizantino di Sicilia.
La Settima na Santa (Java e madhe) ha inizio
con le funzioni religiose della Domenica delle
Palme (Rromollidhet), con la caratteristica
processione, guidata dall’Eparca che, av volto
nel manto, a dorso di un asinello attraversa
il corso principale del paese fino alla Cattedrale
di S. Demetrio dove si celebra la Divina
Liturgia. I riti proseguono Giovedì e Venerdì
Santo, quando s’intona il canto della resurrezione
del Kristòs anésti (Cristo è risorto). I riti
si concludono con la sfilata delle donne con
i costumi tradizionali. Nella vita quotidiana
degli Arbëreshë è ancora presente l’uso di tali
costumi tradizionali in alcune occasione spe-
La ricetta del cannolo
Prepariamo insieme questo dolce: la cialda è fatta di farina, marsala, uova, zucchero e un
po’ di cacao; fate riposare l’impasto per un’ora e successivamente spianatelo per ricavarne dei
quadrati. Avvolgete i quadrati formando un cilindro e friggeteli. Per la farcitura del cannolo,
mescolate ricotta e zucchero e a piacere inserite gocce di cioccolato o canditi. Inserite la
farcitura all’interno del cannolo, e buon appetito!
The recipe for cannoli
Let’s prepare this dessert together: the wafer is made of flour, marsala, eggs, sugar and a little
cocoa. Make the dough, leave for an hour and then roll it to an exact square. Wrap the squares
into a cylinder and fry. For the filling; ricotta cheese, sugar and stir . For an alternate, add in
chocolate chips or candied fruit. Place the stuffing inside the cannoli, and enjoy!
26
Il rito Pashkët di Piana degli Albanesi
The Festival Pashkët in Piana degli Albanesi
ciali, proprio come la Santa Pasqua ed il matrimonio.
Tali costumi, interamente ricamati in
oro e adornati da gioielli tipici della gioielleria
siciliana del Seicento e Settecento, sono la
più significativa espressione dell’artigianato
artistico locale e sono conservati presso il Collegio
di Maria di Piana degli Albanesi. Info
www.pianalbanesi.it
Symbol of the traditional Sicilian pastry is
undoubtedly cannoli! Two ingredients; wafer of
the cannoli and ricotta cheese filling, creating a
unique and inimitable delight! Recommended
by Amunì is the cannoli of Piana degli Albanesi
in the province of Palermo. This region is different
to many other Sicilian ones because of
a large community of Albanians who relocated
here. From generation to generation, people
have passed down the old recipe for cannoli,
even the ancient rites of Pashkët (Easter). As a
matter of fact, the world’s largest cannoli, winner
of the Guinness World Records, has been
made here at Piana degli Albanesi. Particularly
at Carnival time there is a huge production
of cannoli, which are offered in abundance
along the streets in the town. Visit Piana degli
Albanesi, during Easter holidays, Pashkët time,
the only greek-byzantine rite of Sicily. In the
daily life of Arbëreshë is the use of traditional
costumes for some special occasions, such as
Easter and for marriages. Unique costumes to
be seen at the College of Mary of Piana degli
Albanesi. Info www.pianalbanesi.it
+37° 59’ 48.10”, +13° 17’ 1.94”
24 km da Palermo
Da Palermo:
SS624 Palermo-Sciacca uscita
Piana degli Albanesi
From Palermo
SS624 Palermo-Sciacca exit
Piana degli Albanesi
Da Palermo
Prestia & Comandè Bus Tel +39 091.586351
Sicilbus S.r.l. Tel +39 091.309661
From Palermo
Prestia & Comandè Bus Tel +39 091.586351
Sicilbus S.r.l. Tel +39 091.309661

ProLoco for all your information needs

A Sud dell’isola
Templi, mandorli e archi di Pasqua
Southern Sicily
Temples, Almond trees and Eastern Arches
27
Il parco archeologico di Agrigento
The archaeological park of Agrigento
La città di Agrigento, nella sua prima
edificazione, risale al periodo della Magna
Grecia ed è una delle mete più ambite
dell’isola. Il parco archeologico, inserito nel
1998 dall’UNESCO nella lista del patrimonio
culturale dell’umanità, conserva i resti di sette
magnifici templi dorici edificati a partire dal V
secolo a.C., tra questi il Tempio di Era dedicato
alla dea greca, nel quale si celebravano
solitamente le nozze, il Tempio della Concordia,
che è quello meglio conservato, il cui nome
deriverebbe da un’iscrizione latina ritrovata
nelle vicinanze. Il più antico è dedicato alla
venerazione del dio più rispettato, Eracle
(o Ercole). Il Tempio di Zeus, fu edificato
in onore del dio a seguito della vittoria sui
cartaginesi, è caratterizzato dalla presenza
di grandi statue aventi sembianza umane. In
onore dei figli di Sparta e Giove fu invece
eretto il Tempio dei Dioscuri, del quale restano
purtroppo solo 4 colonne, eletto a simbolo
della città di Agrigento. Nella valle troneggia
maestoso anche il Tempio di Vulcano, quasi
del tutto distrutto purtroppo. Anche la tomba
di Terone è custodita nella Valle dei Templi,
si tratta di un enorme monumento di tufo
di notevoli dimensioni a forma di piramide.
Sembrerebbe sia stato realizzato per ricordare
i caduti della Seconda Guerra Punica. Merita
una visita il Museo Archeologico Regionale,
sito nella cosiddetta “agorà alta” della città
classica tra il bouleuterion e l’ekklesiasterion
di età ellenistica, rispettivamente a Sud e a
Nord; mentre ad Est sono ubicati la chiesa
e l’annesso monastero di San Nicola. La
maestosità e lo splendore di questi antichissimi
monumenti sono anche più suggestivi al
calar del sole quando il paesaggio si colora di
rosa e i templi della valle sono illuminati dai
riflettori che ne esaltano la rara bellezza. Per
saperne di più collegati al sito ufficiale. www.
parcovalledeitempli.it
Dating from the Magna Grecia, it is one of the
most popular destinations on the island. Since
1998 the archaeological park has been included
in the UNESCO list of World Heritage Sites and
it preserves seven magnificent Doric temples
built from the V century BC. The Temple of
Era was dedicated to a Greek goddess, in which
weddings usually took place. The Temple of
Concord is the best preserved, its name comes
from a Latin inscription found nearby. The
oldest is dedicated to the veneration of the
most respected god, Heracles (or Hercules).
The Temple of Zeus (was built in honor of the
god after the victory over the Carthaginians), is
characterized by the presence of large statues
with human features. In honor of the children
of Sparta and Jupiter was built the Temple of
Provincia Regionale
di Agrigento
Dioscuri, of which unfortunately only four
columns remain, even if it is the symbol of
the city of Agrigento. In the valley stands the
majestic Temple of Vulcan which is the one most
affected by erosion. Even the Tomb of Terone is
kept in the Valley of the Temples, it is a huge
monument of tufo in a large pyramid-shape It
would seem to have been designed to remember
the fallen of the Second Punic War. Do not miss
a visit to the Regional Archaeological Museum,
which is part of the “agora high” between the
classical city bouleuterion and l’ekklesiasterion
of the Hellenistic period, located respectively
in the South and in the North, while the church
with the monastery of St. Nicholas are in the
East side. Admire the majesty and splendor of
these ancient monuments, at sunset when the
landscape turns pink and the sky becomes bluer
until night fall. Here the temples are illuminated
by spotlights and the scenery becomes truly
exciting. All information is available on the
official website www.parcovalledeitempli.it
+37° 17’ 42.30”, +13° 35’ 21.85”
Valle dei Templi
5km Agrigento;
58km Caltanissetta
da Palermo SS121 - SS189 direzione
Caltanissetta - SS640 Porto Empedocle
From Palermo SS121- SS189 Caltanissetta
direction- take SS640 to Porto Empedocle
linea urbana da Piazzale Rosselli
ad Agrigento per la Valle dei Templi
Urban buses from Piazzale Rosselli in
Agrigento centre to Valley of the Temples
Per Agrigento (To Agrigento):
Autolinee Lumia Tel +39 0922.20414;
SAIS trasporti Tel +39 0922.29324
Agrigento stazione
da Palermo e Caltanissetta
Agrigento railway station
from Palermo and Caltanissetta

Salite a bordo di un treno “Akragas Express”
delle Ferrovie Kaos per esplorare la Valle dei
Templi. Il treno turistico parte dalle stazioni
di Porto Empedocle e di Agrigento Centrale,
e attraversa la Valle facendo una fermata
intermedia al Tempio di Vulcano. Da qui
potete visitare i maestosi templi e lo splendido
Giardino della Kolymbetra. Fate una sosta anche
nel centro di Agrigento e recatevi in contrada
Kaos, dove sorge la casa di Luigi Pirandello.
Non perdetevi Porto Empedocle, altrimenti detta
Vigata dal celebre autore della fortunata serie “ Il
Commissario Montalbano” di Andrea Camilleri.
29
Si svolge ogni anno, nel suggestivo scenario
della Valle dei Templi, tra il 3 e il 12 febbraio,
la più importante festa di primavera, la Sagra
del Mandorlo in Fiore, quest’anno alla sua
sessantasettesima edizione. Tra alberi in fiore
e migliaia di visitatori, sfileranno e danzeranno
con i costumi tipici della tradizione del proprio
paese d’origine, tantissimi gruppi folclorici. Dal
Brasile, dalla Lituania, dal Cile, e dalla Norvegia,
per citarne alcuni, gruppi, internazionali e
siciliani, rallegreranno dalla Via Atenea a Piazza
Cavour, ogni via di Agrigento. La festa, per la
sua rilevanza culturale, è stata insignita del
prestigioso marchio di “Patrimonio d’Italia”, non
solo perché richiama in Sicilia etnie di tutto il
mondo, ma perché è una straordinaria occasione
di scambio interculturale. Durante la Sagra si
svolgeranno anche tante altre manifestazioni,
come il Festival Internazionale dedicato ai
“Bambini del Mondo” e il Corteo Storico
30
La Mandorlara
The Mandorlara
Ph. laltraagrigento.it
Sagra del Mandorlo in Fiore
Almond Blossom Festival
Il Consorzio Turistico Valle dei Templi
presenta la “Mandorlara”: una grande manifestazione
dedicata alla cucina a base
del frutto del mandorlo. Nota come “Sagra
del Mandorlo a Tavola”, e organizzata nello
stesso periodo della famosa sagra, dal 5
al 12 febbraio, l’evento è organizzato dagli
Albergatori e dai Ristoratori aderenti al
Consorzio, i quali propongono presso le loro
strutture uno speciale Menù sapientemente
preparato dai migliori chef. Antipasto, due
primi, secondo con contorno ed un ottimo
dessert vengono offerti al costo promozionale
di 25 euro per persona (bevande escluse).
Il costo è di 50 euro per le strutture cinque
stelle. Provate le gustosissime ricette preparate
con la mandorla, ingrediente principe di
questa valle.
28
In treno per la Valle dei Templi
By train to the Valley of the Temples
Durante la Sagra del Mandorlo in fiore, dal
5 al 12 febbraio, la tratta Porto Empedocle-
Agrigento (e viceversa) è garantita e il biglietto
si può effettuare in giornata direttamente in
stazione. Negli altri periodo dell’anno la tratta
viene effettuata solo su prenotazione. Per
informazioni e prenotazioni contattate il numero
+39 329.9570774 o consultate il sito web www.
ferroviekaos.it; Il programma della Sagra del
Mandorlo in fiore potete trovarlo sul sito web
www.visitagrigento.it.
Get on board “Akragas Express” from Kaos
Railways, to explore the Valley of the Temples.
The tourist train departs from the stations of
Porto Empedocle and Agrigento Central. It
travels through the Valley and makes a stop at
the Temple of Volcano. You can visit all Temples
and the beautiful Garden of Kolymbetra. It
worth a visit to the birthplace of the most popular
Italian novelist, Luigi Pirandello, Agrigento. Do
not miss Porto Empedocle, otherwise known
d’Italia. La festa si chiuderà, come da calendario
di quest’anno, domenica 12 febbraio con l’ultima
esibizione dei gruppi folclorici sul palco del
Tempio della Concordia, ed in questa occasione,
il più bel gruppo folclorico internazionale, sarà
insignito di un premio. Durante i giorni di festa
non mancheranno degustazioni dei prodotti
tipici locali e la sfilata dei mitici carretti siciliani
in Piazza Pirandello.
It takes place every year between 3 rd and 12 th
February, in the picturesque scenery of the
Valley of the Temples. It is the most important
spring festival, the 67th Almond Blossom
Festival. Among flowering trees and thousands
of visitors, many folk groups will parade and
dance in typical costumes of their country
of origin. From Brazil, Lithuania, Chile and
Norway, international and Sicilian groups alike
rejoice from the Via Atenea to all of Agrigento.
The Tourist Association known as “Valley of
the Temples” presents the “Mandorlara” event
dedicated to the cuisine based on the fruit of
the almond tree. Known as the “Festival of the
Almond Dinner”, the event is organized by
Hoteliers and Restaurateurs of the Association,
which hosts a special menu expertly prepared by
top chefs. Starter, two first courses and a great
dessert are offered at the special price of 25 euros
per person (excluding drinks). The
normal cost would be 50 euros
if in a five-star resort.
Try the delicious
recipes prepared
with almond,
the main
ingredient
of this valley!
as Vigata, so named by the famous writer of
the series “Il Commissario Montalbano” by
Andrea Camilleri. During the Festival of the
Almond Blossom, from the 5 th till the 12 th
February, the train Porto Empedocle-Agrigento
(and vice versa) is guaranteed to run daily and
tickats available at the station. For the rest of
the year, please make your reservation first. For
more information and reservations please call
+39 329.9570774 or visit the website www.
ferroviekaos.it. The full program for the Almond
Blossom Festival can be found on the website
www.visitagrigento.it.
+37° 18’ 34.12”, +13° 35’ 4.17”
Stazione Centrale Agrigento,
piazza Guglielmo Marconi
+37° 17’ 37.54”, +13° 32’ 34.78”
Stazione Centrale Porto
Empedocle, via Lincoln
The party, for its cultural significance, has been
awarded the prestigious award of “Heritage
of Italy”, not only because it draws in ethnic
groups from around the world, but because
it is an extraordinary opportunity for cultural
exchanges. During the Festival other events
will be held, such as the International Festival
dedicated to “Children of the World” and the
historical parade of Italy. The festival will close
as scheduled this year on Sunday, February 12 th ,
with the last performance of folk groups on stage
at the Temple of Concord, and on this occasion,
the best international folk group, will be awarded
a prize. During the holidays there will be tastings
of local products and the parade of legendary
Sicilian carts in Piazza Pirandello.
Ristoranti aderenti alla mandorlara
Ristorante Al Porticciolo
Lung. Falcone Borsellino - San Leone
Ristorante Kokalos
Viale Cavaleri Magazzeni - Agrigento
Ristorante Leon d’Oro
Viale Emporium - San Leone
Ristorante dell’Hotel Costazzurra***
Viale dei Giardini - San Leone
Ristorante dell’Hotel Tre Torri***
Viale Cannatello - Villaggio Mosè
Ristorante dell’Hotel Baglio della Luna****
C.da Maddalusa - Agrigento
Ristorante del Colleverde Park Hotel****
Via Panoramica dei Templi - Agrigento
Ristorante del Grand Hotel dei Templi****
Viale Leonardo Sciascia - Villaggio Mosè
Ristorante dell’Hotel Villa Athena*****
Passeggiata Archeologica - Agrigento
Centro informazioni e prenotazioni
Tel. +39 366.485 0068
mandorlara@consorziovalledeitempli.it

Ph. Farnedi Maurizio
31
Gli Archi di Pasqua di San Biagio Platani
The Eastern Arches of San Biagio Platani
Un evento tradizionale e scenografico che
richiama grandi folle di turisti. Le confraternite
Madonnara e Signurara, espressione della
devozione degli abitanti per la Madonna e per
il Cristo Risorto, fanno a gara per realizzare
vere e proprie opere d’arte esposte lungo il
corso principale del paese. Sono realizzate con
dei bizzarri telai di canne, decorati con alcuni
alimenti tra i quali il pane, la pasta, le arance, i
datteri e il rosmarino, creando delle scenografie
spettacolari e uniche al mondo nel loro genere.
Nei giorni che precedono la Pasqua è possibile
visitare i magazzini dove vengono realizzate
le strutture e, nella Settimana Santa, si può
assistere alle tradizionali processioni religiose
e alle rappresentazioni teatrali del “Martorio”.
Gli Archi di Pasqua sono ufficialmente pronti
dalla mattina di Pasqua, fino alla quarta
domenica successiva. Dopo tale periodo sarà
possibile visitare i pezzi della stagione attuale
e di quelle precedenti al Museo degli Archi.
L’Associazione Pro Loco di San Biagio Platani
è a disposizione del turista e del visitatore. Il
Museo degli Archi di Pasqua è una struttura di
circa 500 mq destinata alla valorizzazione degli
Archi di Pasqua. All’interno 8 sale espositive,
una sala per la proiezione in 3D degli Archi
di Pasqua e una sala laboratorio. Nato con lo
scopo di preservare i pezzi di ogni edizione
degli Archi, il museo arricchisce la visita
sotto il punto di vista storico e culturale,
rendendo partecipe il visitatore della storia
degli Archi, della tradizione, e della passione
che le confraternite mettono nel realizzare
tale manifestazione.
A traditional and spectacular event that
attracts a large number of tourists. The
Association of Madonnari and Signurara
respecfully local inhabitants show their
devotion to Our Lady and the Risen Christ,
by holding a competition by assembling real
works of art that will be displayed along
the main street of the village. Odd frames
are made with cane decorated with some
foods including bread, pasta, oranges, dates
and rosemary, creating spectacular scenery
which is unique. In the days before Easter,
you can visit the stores where these items
are made. In Holy Week, you can watch the
traditional religious processions and theatrical
performances of “the torture”. The “Eastern
Arches” are officially ready from Easter until
the fourth Sunday after it. You are able to visit
the Arches of the current year as well as the
previous ones, at the Arches Museum. The
Association Pro Loco of San Biagio Platani is
available to tourists and visitors. The Museum
of Eastern Arches is a structure of about 500
square meters intended for the enhancement
of Easter Arches. With 8 exhibition halls, a
hall for 3D projection of Easter arches and a
lab. Created with the aim of preserving the
pieces of each edition of Arches, the museum
enchants visitors with its view of history and
cultures, making the visitor participate in the
history of the Arches, and also the tradition
and passion that the Associations put in when
arranging this event.
Ph. Filippo Cammarata
Martedì/domenica dalle 9 alle 13.
Giovedì e Sabato anche dalle 15 alle 18.
Chiuso il lunedì.
Tuesday / Sunday from 9 to 13.
Also Thursday and Saturday from 15 to 18.
Closed on Mondays
+37° 30’ 42.94”, +13° 31’ 44.40”
San Biagio Platani paese
Agrigento 40 km
da Agrigento SS118 e SP19
Comune Di San Biagio Platani
Corso Umberto I, 105
92020 San Biagio Platani (Agrigento)
Tel +39 0922.918911
www.sanbiagioplatani.com
Associazione Pro Loco di San Biagio Platani
Via Cesare Battisti, 29
San Biagio Platani (AG)
www.prolocosanbiagioplatani.it

32
Licata, antica strada del mare
Licata, sea highway
Alle pendici del Monte Sant’Angelo, attraversata
dalla foce del fiume salato Salso, si trova
Licata. Alla foce del fiume è presente un osservatorio
avofaunistico, che permette di conoscere
la fauna e la flora, che popolano il fiume.
Bagnata dal Mediterraneo, Licata, con il suo
porto, ha rappresentato sin dall’antichità, una
delle principali “autostrade del mare” nei collegamenti
tra la Sicilia, le coste africane e quelle
europee. Incentrato sul trasporto di prodotti
agricoli, di vino e di zolfo in particolar modo,
il vecchio porto era il punto strategico del commercio
via mare, servito persino da una linea
33
La Scala dei Turchi
Scala dei Turchi
Nei pressi di Realmonte, a circa 15 km dalla
Valle dei Templi, la costa agrigentina, dove
sbarcarono i Saraceni, è detta Scala dei Turchi.
Vista dal mare sembra proprio una scalinata naturale
di scogli di marna (calcare e argilla) che
si aprono ad arco verso il mare. Le terrazze di
falesie si specchiano in mare nelle notti di luna
piena creando un effetto di luce spettacolare. La
spiaggia dorata e il mare limpido di colore turchese
regalano un paesaggio dal fascino raro.
+37° 17’ 31.02”, +13° 28’ 21.89”
Scala dei turchi
3km Realmonte; 6km Porto Empedocle
SS115 direzione ovest da Porto Empedocle
Da Realmonte prendi SP68
SS115 west direction from Porto Empedocle
From Realmonte drive SP68
ferroviaria dedicata. Oggi si approda al
nuovo porto Marina Cala del Sole. Passeggiando
in centro, dove si alternano
edifici di stile Barocco a monumenti
di Stile Liberty, salta agli occhi che la
storia antica di Licata ha inizio con l’insediamento
dei Fenici, dei Greci e dei
Romani sino ad arrivare ai giorni nostri,
durante la Seconda Guerra Mondiale, in
cui gli alleati americani vi sbarcarono
per liberare la Sicilia. Vi segnaliamo
l’ipogeo Stagnone Pontillo, la monumentale
necropoli a grotte artificiali
di Monte Petrulla, la Grangela (opera
idraulica di epoca pre-ellenistica), il
Phrourion di Falaride (fortezza di epoca
greca), nonché i resti della città greca
di Monte Sant’Angelo. Sono tantissimi
i reperti, esposti presso il Museo Archeologico
cittadino, nei locali del Chiostro
della Badia. Siamo certi di avere già
suscitato il vostro interesse a visitare
presto Licata, ma nel caso non bastasse,
sappiate che il Faro di S.Giacomo,
con i suoi 40 metri, è il 3° faro più alto d’Italia!
Licata is situated at the foot of the Mount
S.Angelo, crossed by the mouth of the salty river
Salso, that with its embankments, remind
us a little of Rome. At the mouth of the river is
an observatory that allows you to see the fauna
and flora that inhabit the river. Bathed by the
Mediterranean Sea, Licata, with its port, has
been since ancient times, one of the main sea
highways between Sicily, African and European
coasts. Focused on the transport of agricultural
products, wine and sulfur in particular,
Near Realmonte, 15 km far from the Valley
of the Temple, the coast in Agrigento territory
where the Saracens landed, is called the
Scala dei Turchi. Seen from the sea, there appears
to be a natural staircase of cliffs of marl
(limestone and clay) that juts out towards the
sea. The terraces on the sea cliffs are reflected
in moonlight creating a spectacular light effect.
The golden beach and turquoise clear sea offer
a rare charming landscape.
Uno sguardo alla
costa agrigentina
Let’s have a look at the coast
the old port was the strategic point of sea trade,
served by a dedicated rail line. Today we land
at the new port of Marina Cala del Sole. The
intense activity of Licata fills the nearby land as
well! Walk downtown, characterized by Baroque
and art nouveau buildings. However, please
note that the ancient history of Licata begins
with the arrival of the Phoenicians, the Greeks
and the Romans and where coming up to modern
day, during the Second World War, was
where U.S. allies landed to liberate Sicily! We
recommend the Ipogeo Stagnone Pontillo, the
monumental necropolis of artificial caves located
in Mount Petrulla, the Grangela (hydraulic
work of pre-Hellenistic era), the Phrourion of
Falaride (the fortress of ancient Greek), and the
remains of the Greek town of Monte Sant’Angelo
. There are lots of exhibits, on display at
the Archaeological Museum, on the premises
of the Chiostro della Badia. We are sure we
have already sparked your interest in visiting
Licata soon, but just in case, you should know
that The lighthouse of San Giacomo, 40 meters
in height, is the 3rd tallest lighthouse in Italy!
+37° 6’ 47.19”, +13° 54’ 56.53”
Licata
45 km Agrigento
Da Agrigento SS115 in direzione Licata
From Agrigento SS115 direction to Licata
Etna Trasporti - Tel + 39 095.532716
Etna Trasporti Bus
Stazione di Licata
Licata Railway Station

34
A Sciacca, cure termali e spiagge incontaminate
In Sciacca, spas and pristine beaches
Situata nella costa sud-occidentale tra Agrigento
e Selinunte, Sciacca è città di mare, turistica,
termale e d’arte. Ha molte attrattive
interessanti per gli appassionati di arte e tradizioni,
ma anche per coloro che amano le attività
nautiche e sportive. Vanta un artigianato eccellente
e un centro storico medioevale con le
sue antiche mura e il castello dei Conti Luna,
sempre molto visitati. Bellissime le spiagge
saccensi, tra le quali spicca quella di Capo San
Marco, situata a 7 km dal comune di Sciacca,
si raggiunge percorrendo la provinciale che
porta a Baia Renella. La spiaggia ha un colore
giallo intenso dovuto al colore dei monti circostanti
alla baia che qui si riflettono. Il mare
è cristallino e trasparente, il fondale diventa
subito profondo, paradiso dei sub che esplorano
le scogliere sottomarine ricche di tante
specie di flora e fauna. Il mare si raggiunge a
piedi dopo una passeggiata per il centro, se vi
recate nella spiaggia Stazzone, scendendo giù
per la scalinata accanto all’antica chiesetta,
passando per il viale delle Terme. Dallo Stazzone
potete raggiungere la Coda della Volpe
con il suo Buco di Cammordino, attraversando
il quale arriverete al porto di Sciacca. Sul
Noi promuoviamo i luoghi,
tu promuovi te stesso.
La tua pubblicità su Amunì
info 095.386977
vostro percorso si trova il Museo del mare e
tante caratteristiche calette. La città di Sciacca
è rinomata per le cure termali che si offrono
nelle piscine Molinelli e nello stabilimento
delle Stufe di S. Calogero. Si tratta di bagni,
fanghi, inalazioni, docce e vapori derivanti da
acque sulfuree, bicarbonato alcaline e salsobromoiodiche
che scorrono naturalmente da
secoli in questo territorio.
Situated in the south-west coast between
Agrigento and Selinunte, Sciacca is a city of
sea, tourism, spas and art. It has many interesting
attractions for those who love art and
culture and for those who enjoy water activities
and sports. It boasts excellent architecture
and a medieval old town within its ancient
walls with the Counts Moon Castle. The beautiful
beaches of Sciacca, amongst which is
Capo San Marco, located 7km from the centre,
is reached along the main road leading to
Renella Bay. The beach has an intense yellow
color from the reflection of the mountains surrounding
the bay. The sea is crystal clear with
a steep sea shelf, a paradise for divers who explore
the coral reefs rich with flora and fauna.
Anno I - numero 1 Periodico quadrimestrale GIUGNO-SETTEMBRE 2011
www.amunisicily.com
Le migliori proposte dell’isola
mare e divertimento
sport e natura
golf in Sicilia
in viaggio con i bimbi
Best places on the island
beaches & fun
nature & sport
golf in Sicily
travelling with kids
The sea can be reached by walking towards the
signs Stazzone, down the stairs next to the old
church, through the viale delle Terme. From
Stazzone you can reach Coda della Volpe where
you will meet Cammordino Hole, through
which you arrive at the port of Sciacca. On
your way is the Museum of the Sea and some
nice little sea caves. The town of Sciacca is
famous for its spa treatments that offer swimming
pools at Molinelli and in Stufe di Calogero.
There are mud baths, inhalations, showers
and steam rooms fed from sulphurous, bicarbonate
and saline-alkaline waters that have
flowed naturally for centuries in this area.
Andiamo!
Let’s go!
Anno I - numero 2 Periodico quadrimestrale OTTOBRE 2011 - GENNAIO 2012
Amunì! Il tuo viaggio
comincia da qui!
84 Cose da
fare in Sicilia
Amunì!
Start your journey!
84 Things to
do in Sicily
+37° 30’ 27.68”, +13° 4’ 54.22”
Sciacca
63km Agrigento
A29 dir Palermo-Mazara del Vallo
uscita Castelvetrano; SS115 direzione
Agrigento uscita Sciacca
A19 Palermo-Catania uscita Caltanissetta;
prosegui per Agrigento-Sciacca
A29 dir Palermo-Mazara del Vallo
exit Castelvetrano; take SS115
Agrigento direction exit Sciacca
A19 Palermo-Catania exit Caltanissetta;
follow direction to Agrigento-Sciacca
Da Palermo Autolinee Gallo
Tel +39 091.6171141
Da Trapani Autolinee Lumia
Tel +39 0922.20414
Da Catania Autolinee SAIS
Tel +39 095.536168
From Palermo Gallo bus
Tel +39 091.6171141
From Trapani Lumia bus
Tel +39 0922.20414
From Catania SAIS bus
Tel +39 095.536168
Stazione di Castelvetrano 48km
Castelvetrano railway station 48km
Leggi Amunì online
www.amunisicily.com
Anno II - numero 3 Periodico quadrimestrale FEBBRAIO 2012 - MAGGIO 2012
COPIA GRATUITA
Leggi Amunì online
città d’arte
neve e sport
riserve naturali
divertimento
feste e sagre
artistic cities
snow and sport
nature reserves
entertainment
festivals and fairs
www.amunisicily.com
Primavera
in Sicilia
Un’esplosione di profumi,
colori e sapori
Springtime in Sicily
An explosion of perfumes
colours and tastes

35
Scicli è un centro del barocco ibleo della Val
di Noto. Dista 24 km dalla città di Ragusa e
sorge sul monte di S. Matteo, dove ancora oggi
si trova un castello che proteggeva il nucleo
abitato. Le origini della città risalgono all’anno
1500 a.C. Scicli è stata dominio arabo. Liberata
poi da Ruggero II D’Altavilla nel 1091, anno
della vittoria dei normanni sui saraceni, che,
narra la leggenda, avvenne grazie alla discesa
della Madonna a Cavallo. Ancora oggi si svolge
in ricordo la Festa delle Milizie a fine maggio,
che dura una settimana. Il momento più significativo
è la rappresentazione della battaglia
nella quale si fronteggiano i Saraceni e i Normanni
guidati da Ruggero d’Altavilla. Nella
rappresentazione, sono ricreati gli ambienti
spettacolari della lotta e attori popolari con
abiti d’epoca e armi, recitano sulle strade ripercorrendo
i momenti salienti della battaglia.
Anche Scicli fu distrutta dal terribile terremoto
del 1693. La sua ricostruzione spostò il centro
abitato più a sud, incastonata fra tre valli. La
36
Ph. Giulio Lettica
Scicli, una città incastonata fra tre valli
Scicli, a town nestled between three valleys
La cavalcata di San Giuseppe
The St. Joseph horseride
chiesa di San Matteo domina ancora dall’alto
tutto il paese. Scicli è patrimonio dell’umanità
dell’UNESCO. I monumenti certamente degni
di visita sono: la Chiesa di S. Bartolomeo e la
Chiesa di Santa Maria La Nova, Palazzo Beneventano,
Palazzo Fava, Palazzo Spadaro, la
Chiesa di San Ignazio e la Chiesa di Maria Santissima
della Consolazione che preserva ancora
il suo portale seicentesco. A Scicli si preparano
biscotti e dolci tra i più buoni della provincia
ragusana: bianco mangiare, cuddureddi, cassate,
biscotti neri e frittelle sono solo alcuni tra
quelli da assaggiare.
Scicli is in the center of the Ibleo Baroque
region of Noto Valley. It is 24km from the city
of Ragusa and is located on Mount St. Matteo,
where even today there is a castle that protected
the village. The city’s origins date back to 1500
BC. Scicli was dominated by Arabs. Recaptured
by Ruggero II D’Altavilla in 1091, the
year of the Norman victory over the Saracens,
Festa dalle origini medievali che rievoca la
fuga dall’Egitto di Giuseppe, Maria e Gesù in
groppa ad un asino. Le vie di Scicli durante la
notte sono illuminate dai caratteristici falò detti i
pagghiari. I cavalieri in abiti da contadini, attraversano
il centro storico in sella ai loro destrieri,
bardati a festa con fiori e violacciocche. Vengono
realizzati infatti dei bellissimi manti con
la tessitura di migliaia di fiori su una trama di
juta, dall’effetto scenografico molto folcloristico.
Quattro ciaccari (torce), due davanti e
due dietro al cavaliere, disposti a forma di croce,
tracciano il percorso dei cavalli. Intorno ai falò
si riuniscono piccoli gruppi di persone che consumano
pasti a base di carne arrosto. È in questa
occasione che ancora oggi i contadini rivolgono
le loro preghiere al Santo Patriarca affinché
protegga i raccolti di grano e di fave. La storica
cavalcata si conclude con la premiazione della
migliore bardatura realizzata.
This feast has its origins in the Middle Ages
and it depicts the exodus from Egypt of Joseph,
Mary and Jesus riding a donkey. At night, the
streets of Scicli are lit with characteristic bonfires
called “pagghiari”. The horsemen dressed
Le mete Barocche
Baroque destinations
which, as legend tells, was due to the descent
of the Virgin Mary on Horseback. Today the
Festival of the Militia, at the end of May, is
held to commemorate this event. There is also
a re-enactment of the battle at which Normans
overthrew Saracens. Actors in period costumes
and weapons, act on the road going over
the highlights of the battle. Scicli was destroyed
by the terrible earthquake of 1693. When
reconstructed, the town moved further south,
wedged between three valleys. The Church of
San Matteo still dominates from across the village.
Scicli is UNESCO World Heritage Site.
The monuments are certainly worth visiting:
the Church of S. Bartolomeo and the Church
of Santa Maria La Nova. Palazzo Benevantano,
Palazzo Fava, Palazzo Spadaro, the Church of
St. Ignazio and the Church of Our Lady of Consolation
that still retains its XVII century door
portal. Scicli makes some of the best biscuits
and sweets in the region of Ragusa. Black
biscuits, cuddureddi, cassate and pancakes are
just some of the ones to try!
+36° 47’ 37.69”, +14° 42’ 25.41”
9km Modica
SS514; prosegui per Modica SS115
direzione Scicli
SS514; take SS115 to Modica, follow
direction to Scicli
AST autolinee
AST Bus
as peasants, ride their horses through the old
town, which are decked with festive flowers
and violets. Beautiful blankets made of thousands
of flowers are sewn on to a sheet of jute,
with deep folklore significance. Four “ciaccari”,
two in front and two behind the knight,
in the shape of the cross, trace the path of
the horses. Gathered around the campfire are
small groups of people enjoying roast meats
in the warm May evening. This is the time
the peasants address their prayers to the Holy
Patriarch and ask for their crops of corn and
beans to be protected. The historic ride ends
with the awarding of the best made harness .
Ph. Giulio Lettica

37
Modica al sapore di cioccolato
Modica chocolate flavored
Preziosa città del Tardo Barocco della Val
di Noto, inserita nella World Heritage List, a
Modica predomina l’opulenta architettura dei
palazzi nobiliari e delle antichissime chiese, tra
le quali il Duomo di San Giorgio risalente al
1300. Anche Modica, in provincia di Ragusa,
sorge in mezzo a tre valloni, e assume una
forma a Y che si può individuare a occhio
nudo dal ponte Guerrieri, che con i suoi
1300 metri di altezza, è uno dei ponti più alti
d’Europa. Passeggiando per corso Umberto, vi
appassionerete alla vista delle pasticcerie con
le loro vetrine traboccanti di dolci e prodotti
tipici a base di cioccolato, considerato il più
buono d’Europa. La famosa produzione di
cioccolata è presente a Modica dai primi del
Seicento e segue un’antica ricetta azteca. La
cioccolata a Modica si mangia anche in piena
estate senza che si sciolga tra le mani. Questo è
possibile grazie alla lavorazione a freddo della
pasta di cacao che non arriva a fondersi con lo
zucchero. La prelibatezza e il gusto unico di
questa cioccolata, grande vanto modicano, sono
riconosciuti a livello internazionale.
38
Ph. Club di Rocchi
La Madonna Vasa Vasa
La Madonna Vasa Vasa
L’Antica Contea di Modica festeggia la
Domenica di Pasqua con una, tanto singolare
quanto commovente, processione religiosa. I
protagonisti sono il Cristo Risorto e la Madonna
che alle 10 del mattino escono in processione
dalla Chiesa di S. Maria di Betlemme per percorrere
le vie della città in direzioni opposte. La
Madonna ancora in lutto, avvolta in un manto
nero, è alla ricerca del Figlio Risorto. A mezzogiorno
si incontreranno sotto il Palazzo del
Municipio in un abbraccio molto toccante. La
Madonna alla vista del Figlio, lascerà cadere
il mantello nero, accompagnata dal volo di
alcune colombe bianche, a simboleggiare la
Resurrezione. Un movimento meccanico, farà
alzare le braccia della Madonna al cielo, per
poi aprirle in un abbraccio che avvolgerà la
statua del Cristo Risorto. Campane in festa,
fuochi d’artificio, applausi della folla, e canti
di gioia accompagnano questa celebrazione
dal forte accento cristiano, che coinvolge allo
stesso modo, con la sua teatralità, sia i credenti
che i non credenti. “Vasari” in dialetto siciliano
significa baciare, da qui la denominazione della
festa di Pasqua, nella quale la Madonna Vasa
Vasa bacia e abbraccia il Figlio Risorto.
The Ancient County of Modica celebrates
Easter Sunday with a religious procession, so
touching. The protagonists are the Risen Christ
Wonderful city of the late baroque period in the
Noto Valley, now a World Heritage site. Modica
dominates with its opulent royal architecture,
from a historic era of palaces and ancient
churches such as the Dome of St. George which
dates back to 1300. Modica, rises in the middle
of three valleys assuming a Y shape and it can be
easily seen from the Guerrieri bridge, which is
over 1300 meters high, and as a result is one of the
highest bridges in Europe. Taking a walk along
corso Umberto, you will be excited at the sight
of pastry shops with their windows displaying
their cakes and typical Sicilian products made
up of chocolate, considered to be the best in
Europe. The famous chocolate production has
been crafted in Modica since the 1600 and
follows an ancient Aztec recipe. Chocolate is
eaten at the height of summer without it melting
in the hands! This is possible thanks to the cold
processing of the cocoa solids that doesn’t
blend with the sugar. The look and taste of this
chocolate is recognised internationally.There is
also a strong salty culinary tradition rich with
natural products.
and the Madonna who at 10 am are kept away
from the Church of St. Mary of Bethlehem
through the city streets going in opposite directions.
The still-grieving Madonna, wearing a
black coat, looks for her Risen Son. At noon
they will meet under the Town Hall in a poignant
embrace. The Madonna at the sight of the
Son, will drop her black coat, accompanied by
a flight of white doves to symbolize the Resurrection.
A mechanical movement will raise
the arms of the Virgin Mary into heaven, and
making them open an embrace that surrounds
the statue of the Risen Christ. Bells festival,
fireworks, the crowd cheers and shouts of joy
accompany this celebration with a strong Christian
emphasis, involving theatricality for both
the faithful and non. “Vasari” in Sicilian dialect
means kissing, hence the name of the festival of
Easter, in which the Madonna Vasa Vasa kisses
and embraces her Risen Son.
Ph. Vincenzo Camiolo
Ph. Roberto Albini
+36° 51’ 32.92”, +14° 45’ 39.36”
Modica
10km Ragusa
Da Catania SS514 direzione Ragusa
From Catania SS514 Ragusa direction
A18 Messina-Catania-Siracusa direzione
Rosolini-Ispica-Modica
A18 Messina-Catania-Siracusa direction to
Rosolini-Ispica-Modica
AST - da tutta la Sicilia fermata MODICA
AST to Modica from all cities of Sicily

39
Il “Cestobarocco”
The “Baroque Basket”
La Provincia di Ragusa è terra di arte, cultura
e tradizioni ma anche di sapori, odori e colori
come quelli dei suoi vini, dei suoi prodotti
caseari ed orticoli. Terra di benessere e di sana
alimentazione dove la genuinità dei prodotti
tipici e le insuperabili caratteristiche organolettiche
degli stessi, sono un modello salutistico
che trova piena espressione nel marchio
“Cestobarocco”. Un marchio che vuole tutelare
la tipicità delle produzioni locali. “Cestobarocco”
è la sintesi di una cultura agricola
che esprime prodotti di eccellenza ed individua
il territorio come valore. L’Assessorato
allo Sviluppo Economico della Provincia
Regionale di Ragusa, ha deciso di promuovere
questo marchio perché vuole determinare
nuove ed ulteriori occasioni di sviluppo economico
dei settori produttivi più rilevanti del
territorio provinciale. Una Provincia che con i
suoi prodotti compendia e sublima la cultura
Ass. Salvatore Mandarà
materiale siciliana: in un territorio di vastità
limitata si concentrano tutte le produzioni tipiche
regionali. Un territorio in cui ogni angolo
racconta una sua storia gastronomica in una
piacevole geografia di sapori. Nel panorama
delle specialità gastronomiche provinciali si
collocano al vertice l’Olio Extra Vergine di
Oliva, il D.O.P. dei Monti Iblei, il Vino Cerasuolo
di Vittoria che si fregia della D.O.C.G.
(denominazione di origine controllata e garantita)
i Formaggi di lavorazione artigianale oggi
richiesti in tutto il mondo come il Ragusano
DOP e il cioccolato di Modica e gli Ortaggi
della zona vocata all’agricoltura. La tipicità
inconfondibile di tutti questi prodotti affonda
le sue radici soprattutto in una natura che non
ha subito stravolgimenti ma è ancora in grado
di restituire un’immagine naturale di se stessa.
“Cestobarocco” vuole essere tutto questo. Un
invidiabile “Testimonial” che veicola la straordinaria
bellezza di un territorio utilizzando i
prodotti che la magnifica terra Iblea offre.
The Province of Ragusa is a land of art, culture
and traditions but also of tastes, smells
and colours as those of its wines, its daily
fresh products and vegetables. It’s a land of
wealth and power where the authenticity of
local products and unsurpassed provenance
is a model that finds full expression in the
healthy brand “Cestobarocco”. A brand that
wants to protect the typical local products.
“Cestobarocco” is the synthesis of a culture
that expresses agricultural products of excellence
and identifies the area as a value. The
Department of Economic Development of the
Regional Province of Ragusa, has decided to
promote this brand because it wants to bring
about new opportunities and further economic
development of the most important productive
sectors of the province. A province with
its products summarizes the material culture
of Sicily; a territory of limited extent are all
of the typical regional products. A land whose
every corner tells a story in a pleasant gastronomic
geography of flavors. Existing Sicilian
recognised specialties are Extra Virgin Olive
Oil, DOP Iblei, Cerasuolo Wine, which bear
the DOCG (denomination of controlled and
guaranteed origin). Now alongside these internationally
recognized brands are cheeses from
craftsmanship and DOP Ragusa and Modica
chocolate and vegetables of the area dedicated
to agriculture. The typical characteristics of
these unique products are as a result of the consistency
of the area which has not undergone
significant upheaval as other areas, but is still
able to restore a natural image of itself. “Cestobarocco”
wants to be all of that. An enviable
“Testimonial” which conveys the extraordinary
beauty of an area using the products it offers
from the magnificent land of Iblei.

Nel cuore della Sicilia
I riti della settimana santa
In the heart of Sicily
The Rites of the Holy Week in Enna
Ph. Davide Scalzo
Ph. Pascal Guercio
Di origini spagnole, il Rito della Settimana
Santa di Enna, prevede la solenne processione
funebre degli incappucciati. Essi sono suddivisi
in 15 confraternite e sfilano lungo le vie
cittadine, ciascuna nel giorno e nell’ora prestabilita,
per raggiungere il Duomo nel quale
si adora l’Eucaristia. Durante le sfilate, ogni
confraternita si differenzia dalle altre per ruoli,
privilegi, costumi e cappucci. Ad aprire il Rito
della Settimana Santa, alle ore 9 della Domenica
delle Palme, è la Confraternita della Passione
che, partendo dal barocco Santuario di
Papardua, rievoca l’ingresso di Gesù in groppa
ad un asinello seguito dai 12 apostoli, alla volta
della Chiesa di San Sebastiano. Qui la folla
riceve la benedizione dei ramoscelli di ulivo.
Nei santi giorni a seguire, da lunedì a mercoledì,
i cortei delle altre confraternite, si alternano
in un sacrale silenzio nel rispetto e nell’adorazione
di Gesù per giungere al Duomo. Il momento
culminante delle celebrazioni pasquali
si ha nella giornata del Venerdì Santo, quando,
nel primo pomeriggio, tutte le confraternite
giungono al Duomo e lì incominciano a comporsi
per la solenne processione. Oltre duemila
40
Enna è il capoluogo di provincia più alto d’Italia,
per via dell’altitudine del centro abitato che
raggiunge i 970 metri s.l.m. Grazie ai siti archeologici,
alle riserve naturali, ai castelli, ai musei,
alle chiese, ai palazzi rinascimentali e barocchi e
ai quartieri medievali, il territorio ennese vi racconta
una delle più importanti pagine della storia
siciliana. La maggior parte dei luoghi d’interesse
sorge lungo l’asse viario della via Roma, che
percorre tutto il centro storico della città. La visita
della città comincia a partire da piazza Neglia,
dove potete visitare la Chiesa di S. Tommaso e,
passando per le cinque piazze più grandi di Enna
Alta, e continua con la parte più antica dove ha
sede il Duomo di Enna, dedicato a Maria Santissima
della Visitazione, patrona della città, infine
prosegue verso il Castello Lombardia, il castello
più imponente di Sicilia. Enna si pregia della
fama di Belvedere di Sicilia, per la sua posizione
in cima a un monte isolato che ricrea una vera
e propria terrazza naturale affacciata al centro
della Sicilia, senza catene montuose intorno che
limitino la vista. Uno dei momenti più spettacolari
per visitare Enna è, senza dubbio il Rito della
Settimana Santa.
41
Enna, capoluogo di provincia più alto d’Italia
Enna, the highest province of Italy
Gli incappucciati di Enna
The confraternities of Enna
confratelli incappucciati
che, in rigoroso
ordine prestabilito e
in assoluto silenzio
precedono le Vare
del Cristo morto e
dell’Addolorata. In
questa occasione i
confrati sorreggono
su dei vassoi i 25
simboli del martirio
di Cristo, detti “i
misteri” tra i quali la
croce, la borsa con
i trenta denari, la corona, la lanterna, il gallo,
i chiodi e gli arnesi per la flagellazione. I riti
della Settimana Santa, proseguono la Domenica
di Pasqua con la cerimonia detta A paci,
quando, le statue del Cristo Risorto e della Madonna
s’incontrano e trionfalmente vengono
portate all’interno della chiesa, dove rimangono
esposte alla venerazione dei fedeli per una
settimana.
From Spanish origins, the Rites of the Holy
Week in Enna involve the solemn hooded funeral
procession. They are 15 fraternities who
parade along the city streets, each of them at
fixed times of day and time, to reach the Dome
in which they worship the Eucharist. During
the parades, each fraternity has different roles,
privileges, customs and caps. The Confraternita
of the Passion of Christ open the Rites of
the Holy Week at 9 am on Palm Sunday, leaving
from the Baroque Shrine of Papardua. This
recalls the entry of Jesus riding a donkey followed
by his 12 apostles, arriving at the Church
of San Sebastian. Here the crowd receives the
blessing of olive branches. In the holy days to
Enna is the highest province of Italy, due
to its altitude of 970 meters above sea level.
Thanks to its archaeological sites, nature
reserves, castles, museums, churches, Renaissance
and baroque palaces and the medieval
quarters, Enna shows you one of the most
important pages in Sicilian history. Most
places of interest are located along the road
of via Roma, which runs through the center of
the city. Start from Neglia Square, where you
can visit the church of S. Thomas and, through
the five largest squares of Enna High, reach the
oldest part of the city where the Cathedral of
Enna is, (dedicated to Our Lady of the Visitation)
the patron saint of the city. Keep going
until you meet the Castle of Lombardy, the
most imposing castle in Sicily! Enna is proud
of the reputation of Belvedere of Sicily, for its
location on top of an isolated mountain that
recreates a natural terrace overlooking the
center of Sicily, with no mountains around
restricting the view. One of the most beautiful
times to visit Enna is, without doubt, when the
rites of Holy Week take place.
follow, therefore, from Monday to Wednesday,
the processions of the other Confraternite alternate
in sacred silence in respect and adoration
of Jesus in order to reach the Cathedral.
The highlight of the Easter celebrations occurs
on the day of Good Friday, when, in the
early afternoon, all the Confraternite arrive at
the Dome, where they join together for a solemn
procession. Over two thousand “hooded”
brothers, in strict predetermined order and in
absolute silence walk in front of the Vare of the
Dead Christ and of Addolorata. On this occasion
the Brothers hold trays with the 25 symbols
of the martyrdom of Christ, called “the
mysteries” including the cross, the bag with
thirty pieces of silver, the crown, the lantern,
the cock, the nails and the tools to flagellation.
The Rites of the Holy Week on Easter Sunday
complete with the ceremony called The Pace,
when the statues of the Risen Christ and Madonna
meet and triumphantly are brought inside
the church, where they remain exposed to
the veneration of the faithful for the next week .
+37° 34’ 1.26”, +14° 16’ 45.21”
85 km Catania
130 km Palermo
A19 Catania-Palermo uscita Enna
A19 Catania-Palermo exit Enna
SAIS autolinee
SAIS bus
Stazione di Enna
Enna railway station

42
Caltanissetta e la Pasqua
Eastern in Caltanissetta
Così come la tradizione siciliana impone,
anche Caltanissetta è degna di nota per i Riti
Pasquali che caratterizzano la Settimana Santa.
L’intera città ne prende parte e si trasforma
in un immenso teatro dove va in scena la Passione
e la Resurrezione di Cristo. La Domenica
delle Palme assisterete ad una processione
molto singolare che vede Gesù su di una barca
fiorata. Caratterizzano i Riti Pasquali anche
la storica salita delle sedici Vare in via XX
Settembre e le Laudate (canti e litanie) dei
Fogliamari. La mattina del Giovedì Santo,
i proprietari delle Vare le dispongono davanti
alle proprie abitazioni, in un’atmosfera allegra
con canti e musiche. Ogni Vara, addobbata
e ornata di fiori, è portata in processione
fino alla Fontana del Tritone, dove sarà disposta
in cerchio insieme alle altre. Nel pomeriggio,
le musiche si quietano poiché inizia
la vera e propria processione funebre delle
Vare, che sfilano verso il centro cittadino fino
alle prime luci dell’alba. Il Venerdì Santo, è il
giorno della processione del Cristo Nero che,
uscendo dalla Chiesa del Signore della Città,
viene lodato dai Fogliamari, cantando le lamentanze
di dolore. La Domenica di Pasqua,
la Real Maestranza, guidata dal suo Capitano,
si dirige verso la sede del Vescovado, indossando
guanti, cravatta e calze bianchi in segno
di gioia per la Resurrezione di Gesù, alla volta
della Cattedrale.
Like the Sicilian tradition requires, Caltanissetta
is also notable for featuring Easter Rites
of Holy Week. The city takes part and is transformed
into a huge theatre where the scenes
of the Passion and Resurrection of Christ are
performed. Palm Sunday will witness a very
strange procession that sees Jesus on a flowered
boat. Easter Rites also characterize the
Ph. Fiorenzo Dellutri
historic ascent of the sixteen Vare on via XX
Settembre and Laudate (hymns and litanies)
from Fogliamari. On the morning of Holy
Thursday, the owners of the Vare have this in
a cheerful atmosphere, with songs and music,
in front of their homes. Each Vara, decorated
and adorned with flowers, is carried in procession
to the Fountain of Tritone, where it
will be arranged in a circle with the others.
In the afternoon, the music becomes quiet as
it begins the funeral procession of the Vare,
marching towards the city center until dawn.
Good Friday is the day of the procession of
the Black Christ, leaving the Church of the
Lord of the City, is praised by the Fogliamari,
On Easter Sunday, the Real Maestranza,
led by its captain, goes to the venue of the
Bishop, gloves, tie and white socks as a sign
of joy for the Resurrection of Jesus, until they
reach the Cathedral.
+37° 29’ 24.84”, +14° 3’ 47.01”
Caltanissetta
32 km Enna
Da Enna: SS117 bis
Da Catania e da Palermo:
A19 Catania-Palermo uscita
Caltanissetta/Agrigento; prosegui SS640
From Enna: take SS117 bis
A19 Catania-Palermo exit
Caltanissetta/Agrigento; take SS640
SAIS Trasporti
SAIS bus
Stazione di Caltanissetta
Caltanissetta Stazione Ferroviaria

Sagre, musei e archeologia
Festivals, museums and archeology
43
Centuripe, meta degli appassionati di archeologia
Centuripe - destination for lovers of archeology
In uno scenario quasi western, tra vallate e
catene montuose, tra le valli dei fiumi Simeto
e Dittaino, su un promontorio a forma di
stella, sorge la città di Centuripe, in provincia
di Enna. Città dalla storia millenaria, fatta di
dominazioni greche, romane e normanne, per
citarne solo alcune. Cominciando il vostro
tour dal centro storico per giungere sino alle
vicine vallate, scoprirete Centuripe visitando
il Museo Archeologico della città e perché
no, partecipando in prima persona agli scavi
archeologici denominati Kentoripa, organizzati
dal Comune di Centuripe. Contribuirete da
volontari al ritrovamento di reperti archeologici
dall’inestimabile valore. Moltissimi sono già
esposti nei musei di tutto il mondo: da Parigi a
Berlino, da Londra a New York, e in tante altre
città italiane. Per gli appassionati di antichi
mulini idraulici, Centuripe ne ha diversi nelle
campagne che cingono la città. Ben sette mulini
idraulici in particolare, oggi ruderi purtroppo,
testimoniano l’era in cui le pale mosse dalla forza
Dolce di pasqua siciliano
Chiamato Aceddu cu l’ovu, Pupu cu l’ovu, Ciciulio e in tante altre
declinazioni, è sempre lo stesso dolce tipico pasquale della tradizione
siciliana. Uova bollite e poi decorate, incastrate su pasta azzima,
pasta di pane, pasta frolla o pasta di biscotto e quindi cotte in forno
a pietra. I siciliani sono soliti regalarlo durante le festività pasquali.
Sicilian Easter cake
Known as Aceddu cu l’ovu, Pupu cu l’ovu, Ciciulio and with many
other names, we are talking about the same Sicilian sweet of the Easter
tradition. Boiled eggs, later decorated, stuck on pasta unleavened,
bread dough, and pastry or biscuit dough and then baked in stone
ovens. The Sicilians used to give them as gift on Easter holidays.
dell’acqua erano uno strumento primario per la
macinazione del grano. I più famosi, presenti
anche nell’itinerario turistico dei mulini, sono:
il Mulinello e il Mulino del Picone. Durante la
vostra visita, fate tappa al Ponte Saraceno, sotto
cui scorre il Fiume Simeto in contrada Passo del
Pecoraio. Vi segnaliamo la Festa di Primavera
cha ha luogo nel mese di aprile, durante la quale
la città offre ai propri visitatori tanti eventi e
manifestazioni interessanti da non perdere.
The scene is reminiscent of a Western.
Canyons, valleys and mountain ranges, valleys
of rivers Simeto and Dittaino, on a promontory
in the shape of a star, is located the city of
Centuripe, in the province of Enna. It has an
ancient history with several denominations such
as Greek, Roman and Norman, just to name a
few. Start your tour from the town centre until
the nearby valleys; discover Centuripe by
visiting the city’s Archaeological Museum,
and why not participate in archaeological
Ph. Sivilia Crocitti “www.kitchenqb.it
Tratta dal libro ‘al forno’ Food Editore” Ph. Dario Polimeni
excavations, organized by the City of
Centuripe. As a volunteer you can contribute
to the discoveries of archaeological remains of
inestimable value. Many of them are already on
display in museums around the world: from Paris
to Berlin, from London to New York and many
other Italian cities. If you are fond of old water
mills, Centuripe has several in the countryside
surrounding the city. Seven water mills remain
today, and bear witness to a time where the mills
were a primary tool for grinding grain. Included
in the most famous tourist itinerary of mills are
also the Mulinello and Il Mulino del Picone.
During your visit, make a stop to Arab Bridge (
Ponte Saraceno), under which flows the Simeto
River, in Passo del Pecoraio district. There is
also a Spring Festival that takes place in April,
during which the city offers its visitors many
interesting events - not be missed.

44
La Festa di Primavera a Centuripe
The Spring Festival in Centuripe
Nei primi giorni di aprile, la Festa di
Primavera, si apre con la Sagra dell’arancia
rossa di Sicilia IGP, in cui potrete non solo
gustare le famose arance rosse, simbolo
per eccellenza della nostra fertile terra, ma
assaggerete anche le prelibatezze che le
massaie prepareranno per voi tutte a base
di arancia rossa come dolci, marmellate e
fresche spremute. Nella seconda settimana
di aprile si tiene invece la Cronoscalata di
Centuripe. Ragazzini e non, gareggiano su
rudimentali manufatti di legno provvisti
di ruote, costruiti con le proprie mani, in
una corsa sfrenata lungo un tracciato di 250
metri tutto in discesa. Durante le settimane
successive, la Sagra del Ciciulio, dolce tipico
centuripino della Settimana Santa di Pasqua,
è un’occasione ghiotta per assaporare tutta la
tradizione siciliana. La festa di Primavera si
conclude con la maratona delle mamme, che si
svolge nella prima settimana di maggio.
In early April, the Spring Festival, opens
with the Festival of the red and orange of
Sicily IGP. You can enjoy not only the famous
red oranges, (symbol par excellence of our
fertile land) but orange-red cakes, jams and
fresh juices. In the second week of April,
45
Aidone ospita La Venere di Morgantina
Aidone hosts The Venus of Morgantina
+37° 24’ 55.37”, +14° 26’ 45.09”
Aidone
32 km Enna
Da Enna: SS117 bis
Da Catania e da Palermo:
A19 Catania - Palermo uscita
Caltanissetta / Agrigento; prosegui SS640
From Enna: take SS117 bis
A19 Catania - Palermo exit
Caltanissetta / Agrigento; take SS640
SAIS Trasporti
SAIS bus
Stazione di Caltanissetta
Caltanissetta railway station
Ph. Giovanni Gugg
take part at the Cronoscalata in Centuripe.
Kids (big and small) compete on rudimentary
wooden trucks that they have made, in a race
along a path of 250 meters downhill all the
way! During the following weeks, the Festival
of Ciciulio, a typical dessert from centuripe is
made specifically during Holy Easter week.
It is a tempting opportunity to savor all the
Sicilian traditions. The Spring Festival ends
with the “mums marathon” held in the first
week of May.
La città di Aidone, collocata al centro della
Sicilia, tra la Villa Romana del Casale, Piazza
Armerina ed Enna, è diventata nuovamente e
orgogliosamente la custode dei suoi tesori più
preziosi rinvenuti nel sito archeologico di Morgantina.
La polis di Morgantina, edificata in
diverse epoche tra dominazioni siculo-grecheellenistiche,
ricorda una piccola Pompei poiché
sono ben visibili numerosi resti archeologici tra
cui diversi edifici pubblici, per lo più articolati
intorno alla piazza dell’Agorà. I ritrovamenti
archeologici dei preziosi tesori della Morgantina
sono custoditi nel Museo di Aidone in cui
scoprirete, seguendo un percorso storico-tematico,
la vera storia di Aidone-Morgantina. Tra
questi tesori spiccano La Venere di Morgantina
(la dea Afrodite), gli Acroliti e Argenti di
Eupolemo. Recatevi ad Aidone in occasione
dei riti pasquali da Domenica delle Palme alla
Giunta di Pasqua, con la processione dei giganti
Santoni e i canti in antica lingua siciliana dei
Lamentatori.
Aidone, located in the heart of Sicily, between
Villa Romana del Casale, Piazza Armerina and
Enna, is once again the proud guardian of its
most precious archaeological site - Morgantina.
Built in different times of Sicilian-Greek-
Hellenistic rulers, Aidone resembles a smaller
version of Pompei, thanks to its well preserved
houses and several public buildings, mainly
around the Agora square. The archaeological
finds of the precious treasures are kept in the
Museum of Morgantina where, following a
historical-theme, you will find out the real story
of Aidone-Morgantina. Among these treasures
stands The Venus of Morgantina (the goddess
+37° 37’ 13.95”, +14° 44’ 30.72”
45 Km Catania
A19 Palermo-Catania uscita
Catenanuova fino a Centuripe
A19 Palermo-Catania exit
Catenanuova up to Centuripe
Stazione di riferimento: Catenanuova - Centuripe
Distanza dal centro: 11 chilometri
Catenanuova - Centuripe railway station
11 km away from the center
Aphrodite), the Acroliti and Eupolemo Silvers.
Go to Aidone at Easter, where you will see
the celebrations starting from Palm Sunday to
Easter Sunday, with the procession of Giants
and the ancient songs in old Sicilian language
sung by the Lamentatori.
“Distretto Turistico Valorizzazione
Venere di Morgantina”
Enna, Aidone, Centuripe, Gagliano,
Nicosia, Piazza Armerina, Pietraperzia,
Regalbuto e Sperlinga
info www.consorzioagriturismienna.it

46
La Scala infiorata di Caltagirone
Stairs of flowers in Caltagirone
Battezzata dagli arabi come Cal’at Ghiran,
castello dei vasi, col trascorrere dei secoli,
l’arte dei cannatari, ossia i maestri artigiani
che lavorano l’argilla per creare opere d’arte
in ceramica, non è mai andata perduta.
Caltagirone è per antonomasia la città della
ceramica e tutto rievoca questa grande arte.
I palazzi storici, le vie, la Villa comunale,
la Scala di S. Maria del Monte, i balconi ed
ogni angolo è impreziosito dalle maioliche,
dagli ornamenti e dalle opere in ceramica.
Passeggiando tra le vie di Caltagirone, non può
mancare una visita alle botteghe artigianali, che
Situata all’interno della Riserva della Sughereta e confinante con
il Bosco di Santo Pietro, a soli 5km dal centro di Niscemi e 10km
da Caltagirone, la TENUTA DI BELLAPRIMA offre la calda ospitalità
siciliana accompagnata da una cucina tipica per un’esperienza
di relax a contatto con la natura. Gli eleganti gazebi, la sala trattenimenti
e la terrazza sulla piscina sono a vostra disposizione per
l’allestimento di ogni tipologia di banchetto, inoltre il nostro staff
specializzato in banqueting sarà lieto di consigliarvi per allestire
nei minimi dettagli i vostri eventi. Nella nostra azienda potrete gustare
i prodotti nostrani cucinati a regola d’arte dal nostro talentuoso
Chef e le pizze preparate dalla mano “maestra” del nostro
pizzaiolo esclusivamente con ingredienti di altissima qualità. E per
il vostro divertimento, potrete rinfrescarvi nella nostra imponente
piscina, cullati dall’idromassaggio o al di sotto della cascata. Le
quattro spighe a noi attribuite attestano la qualità della nostra azienda.
Ph. Fiorenzo Dellutri
offrono i capolavori in ceramica e terracotta.
Sono di terracotta altresì le statuine dei presepi
di Caltagirone, che rispecchiano la storia, il
costume, i modi di essere e di sentire del tempo
in cui sono state create. Simbolo per eccellenza
della città è la Scalinata di S. Maria del Monte,
con 142 gradini in lava decorati da bellissime
formelle di maiolica policroma, con disegni
floreali e geometrici. É tradizione illuminare
a festa la scalinata a fine luglio in occasione
dei festeggiamenti per S. Giacomo, mentre
nel mese di maggio, la stessa, è impreziosita
da addobbi floreali. Infatti, in onore della
Madonna di Conadomini, patrona della città, la
scala prende vita, colorandosi di giallo, rosso,
verde e tutti i colori dell’arcobaleno, poiché
migliaia di vasetti di fiori vengono disposti
lungo i centotrenta metri della scalinata, per
ricreare disegni e figure davvero singolari.
Named by Arabs as Cal’at Ghiran, castle of
the vessels. With the passing of centuries, the
art of cannatari, practised by artisans who
mould the clay to create works of ceramic art,
has never been lost. Caltagirone is the most
spectacular city for ceramics. The historical
buildings, its streets, public gardens, the scale
of S. Maria del Monte, balconies and every
corner is embellished with ceramics. Walking
through the streets of Caltagirone, you can not
miss the craft shops that offer masterpieces in
ceramic and terracotta. There are also terracotta
figurines of the nativity of Caltagirone, which
reflects its history and customs from the time in
which they were created. Symbol of the city is
the Steps of St. Maria del Monte, with 142 stair
treads each decorated with beautiful polychrome
majolica tiles with floral and geometric designs.
It’s a tradition to illuminate the stairs at the end
of July during the celebration of the feast of St.
James, and in May it is adorned with flowers
and floral decorations. In fact, in honour of
Our Lady of Conadomini, patron saint of the
city, the stairs come to life, colours of yellow,
red, green and all colours of the rainbow, as
thousands of pots of flowers are arranged
along the one hundred and thirty feet of steps
to recreate drawings and figures in this unique
demonstration. In May, come and admire the
works of artists of flowers!
+37° 14’ 17.39”, +14° 30’ 45.64”
Caltagirone
Located in the Reserve of the Sughereta, bordering the
wood of St. Peter, just 5km from the town of Niscemi and
10km from Caltagirone, the TENUTA BELLAPRIMA offers
a warm Sicilian hospitality accompanied by a typical
culinary experience, in total relaxation, close to nature.
The elegant pavilions, the dining terrace overlooking the pool and
saloon of the restaurant are there for your convenience to set up
any type of banquet. Our staff, specialists in banqueting, will be
happy to advise you to arrange the smallest details of your event.
In our venue you can taste the local products specially cooked
by our talented Chef, our pizzas made by our “Master
pizza maker” have only the highest quality ingredients,
and for your entertainment, you can cool off in our impressive
pool, soothed by the whirlpool or under the waterfall.
The four spikes attributed to us attest the quality of our company.
La TENUTA DI BELLAPRIMA - Contrada Carruba, Caltagirone - Tel+39 389.0334422
www.agriturismobellaprima.com info@agriturismobellaprima.com facebook.com/bella prima +37.1327 +14.4712
60 km Enna
60 km Ragusa
Da Enna: SS117 bis
Da Ragusa: SS514
From Enna: Take SS117 bis
From Ragusa: take SS514
Etna Trasporti
AST Azienda Sicilia Trasporti
Etna Trasporti bus
AST bus
Stazione di Caltagirone
Caltagirone railway station

47
La Sagra del formaggio e della ricotta di Vizzini
The Festival of cheese and ricotta in Vizzini
A 30 km da Caltagirone, protetta dai Monti
Iblei, si trova la patria del formaggio e della
ricotta. Vizzini, città natale del poeta Giovanni
Verga, dal 23 al 25 aprile invita gli
amanti e i veri degustatori di formaggio, ad
inebriarsi di odori e sapori dei più buoni e
freschi formaggi di questa zona. Forte di una
tradizione contadina, che si tramanda da generazioni,
e grazie ai ricchi pascoli delle colline
chiamate “pascoli dalle cento essenze”,
la produzione di formaggio vizzinese è la più
importante di Sicilia. La piazza centrale del
paese, piazza Marconi, si trasforma in una
vera e propria fattoria all’aperto con pastori,
mucche e pecore, strumenti e attrezzi di la-
+37° 9’ 41.76”, +14° 45’ 3.67”
Vizzini
30 Km Caltagirone
da Catania: A18 Messina - Catania - Siracusa,
uscita Lentini, prosegui per SS194
From Catania: A18 Messina - Catania - Siracusa,
exit Lentini, then drive SS194
Etna Trasporti Tel +39 095.532716
Etna Trasporti Bus Tel +39 095.532716
Agli inizi della storia dell’uomo, un popolo
di “Giganti” costruì Imachera, edificando delle
costruzioni ciclopiche. Gli antichissimi ruderi
sono divenuti parte del castello, costituito da
enormi macigni parallelepipedi, sovrapposti
gli uni sugli altri senza ombra di calce. Benché
sembrino favole d’altri tempi, nella cattedrale di
Troina si conservano un’enorme costola ed un
teschio gigantesco, rinvenuti proprio nei pressi
dell’antico castello. Il Castello imacherese,
sorgeva in cima al monte, a 1120 metri sul livello
del mare, con tre inespugnabili torri e delle
fortissime mura con quattro porte d’accesso. I
saraceni lo occuparono durante la dominazione
araba, dopo i greci e i bizantini. Troina, civitas
vetustissima, grazie alla sua posizione geografica
dominante, nel cuore della Sicilia, diventò la
Capitale del Principato normanno nel 1061,
quando Il Gran Conte Ruggero I D’Altavilla,
espugnò il castello e cacciò i saraceni. Ne
fece la propria dimora rendendola il luogo più
difeso dell’isola, e per più di 30 anni, fu il “nido
voro dei pastori e dei maestri ricuttari, tavole
imbandite di tante delizie, vini e prodotti
tipici. Oltre alla ricotta e ai dolci a base di
ricotta, come i cannoli e le cassatelle, sarà
possibile acquistare i formaggi più rinomati
della zona quali il canestrato, la ricotta salata
e la tuma primo sale. Vizzini vanta un
formaggio DOP dedicato al suo illustre poeta:
il pecorino dei Malavoglia. La sagra del
formaggio è accompagnata anche da canti,
balli, visite guidate ai musei e ai caseifici.
Vizzini, located 30 km from Caltagirone,
protected by mountains of Iblei, is the home
of cheese and ricotta. Vizzini, the birthplace
of the poet Giovanni Verga, on April, 23 rd ,
24 th , 25 th invites lovers of real cheese to enjoy
fresh cheeses from all over Sicily! With
a rural tradition, handed down for generations,
and thanks to the rich
pastures of the hills called
“meadows of a hundred
species,” the vizzinese
production of cheese is
the most important in Sicily.
The main square of
the town, Piazza Marconi,
is transformed into
a veritable open-air farm
with shepherds, sheep and
cows, tools and equipment
48
work of farmers and ricuttari. Also offered
are tables of many delights, wine and typical
products. including cheese and desserts made
with ricotta cheese, like cannoli and cassatelle.
You can buy the most famous cheeses
in the area, for example the canestrato, the
salt ricotta, and tuma first salt. Vizzini has a
DOP cheese dedicated to his illustrious poet:
pecorino of Malavoglia. The festival of cheese
is also accompanied by songs, dances,
tours to museums and dairies.
Troina, nido preferito dell’ “aquila normanna”
Troina – the “Norman eagle’s” favorite nest
preferito dell’aquila normanna”. Nella piazza
centrale del paese, si erge ancora la cattedrale,
edificata per volontà di Ruggero, anche se
rimaneggiata più volte nei secoli successivi.
Al suo fianco la torre normanna funge da
campanile. Dal belvedere della piazza si scorge
un panorama surreale. Gli edifici medievali vi
riportano ad un tempo in cui Troina era il luogo
del silenzio e della pace, scelto dai monaci che
si ritiravano in preghiera. Ne sono una forte
testimonianza il Convento dei Cappuccini, i
ruderi sia della vecchia che della nuova Abbazia
di San Michele Arcangelo, il Monastero di S.
Elia d’Ambulà, il Monastero di S. Agostino con
la sua chiesa, sorta nello stesso punto in cui vi
era la Chiesa dei Santi Pietro e Paolo, risalente
all’anno 170 d.C. Anche il monaco basiliano
Silvestro, santo patrono del paese, vissuto nel
XII secolo, scelse Troina per professare la sua
fede. La Basilica di San Silvestro custodisce la
sua tomba, ed è stata edificata in suo onore nelle
vicinanze della grotta, nella quale, secondo la
leggenda, due cacciatori nel 1400 ritrovarono il
suo corpo miracolosamente intatto.
At the beginning of ancient history, a nation
of Giants built Imachera with epic construction.
The ancient ruins have become part of the
castle, which consists of huge boulders, stacked
on each other without a hint of lime. Although
they seem tales of fantasy, a huge rib and a giant
skull were found near the ancient castle, and
they are still visible at Cathedral of Troina. The
Castle imacherese, stood on top of the mountain,
1120 meters above sea level, with three
impregnable towers and strong walls with four
gates. The Saracens occupied it during the Arab
domination, after the Greeks and the Byzantines.
Troina, with its prominent location right in the
heart of Sicily, became the Capital of the Normal
Reign in 1061, when The Great Conte Ruggero
I D’Altavilla, stormed the castle and drove out
the Saracens. He made it his dwelling place,
making it the most defended place of the island,
and for more than 30 years it was known as
the Norman’s favorite - its “eagle nest.” In the
central square the Cathedral still stands, built by
Ruggero I, although altered several times in later
centuries. At its side the Norman tower serves
as the church bell. The view from the square is
surreal. The medieval buildings take you back to
a time when Troina was the place of silence and
peace, preferred by the monks who retreated into
prayer. A strong testimony to this past are the
Convent of Cappucini, the ruins of the old and
the new Abbey of St. Michael the Archangel, the
Monastery of St. Elia d’Ambulà, the Monastery
of St. Augustine, with its church, built in the
same spot where there was the Church of Saints
Peter and Paul, dating from 170 AD. The
Basilican monk Sylvester, now the patron saint,
who lived in the twelfth century, chose Troina
to profess his faith. The Basilica of St Sylvester
guards his tomb, and was built in his honor near
the cave where, according to legend, two hunters
found in 1400, his body miraculously intact.

Troina in festa!
Troina celebrates!
50
La Festa dei Rami e la Ddarata
The Festival of branches and the Ddarata
Nella notte del giovedì che precede la
penultima domenica di maggio, i devoti
detti “Ramara”, si radunano nella chiesa
di San Silvestro e partono a piedi in
pellegrinaggio verso la fitta vegetazione, nel
cuore dei Nebrodi, dove secondo la tradizione
raccoglieranno i rami di alloro per poi fare
rientro in paese. Alle prime luci dell’alba,
dopo ore di faticoso cammino, i Ramara
giungono in una vasta radura, accendono i
fuochi e preparano i bivacchi; hanno con sé
bisacce colme di prodotti caserecci, come la
vastedda co’ sammucu, ‘nfasciateddi, e fiaschi
di buon vino per tenersi caldi e allegri. Divisi
in due gruppi, alcuni rimangono al campo
base, mentre altri si allontanano per andare
alla ricerca dell’alloro. Lo trovano in località
Anghira di Faccilonga (nei pressi del Comune
di San Fratello), dove cresce naturalmente
lungo i pendii. Un luogo mistico rimasto
incontaminato. Qui si prega, in religioso
silenzio e in armonia con la natura. Il santo a
cui si rivolgono i fedeli è San Silvestro, che in
questi luoghi ha lasciato una traccia indelebile.
Tra canti di gioia e di ringraziamento, raccolti
i ramoscelli di alloro, la domenica mattina i
Ramara rientrano trionfanti, sfilando per le
antiche vie di Troina. Se vi siete persi la Festa
dei Rami, la domenica successiva non mancate
all’ingresso trionfante dei “Ddarara”. Altri
pellegrini devoti, che in sella ai muli e ai cavalli,
Ph. Elena Di Guardo
In onore di San Silvestro, patrono
di Troina, a partire dalla penultima
domenica di maggio, sino alla fine di
giugno, si svolgono alcuni suggestivi
festeggiamenti folcloristici: la Festa
dei Rami, la Ddarata, la Kubbaita e
l’Uscita della Vara.
49
La Sagra della Vastedda
The Vastedda Festival
Nel loggiato del Monastero di S.
Agostino il penultimo weekend
di giugno si organizza la Sagra
della Vastedda co’ sammucu: una
buonissima focaccia all’essenza di
fiori di sambuco e ripiena con salame
e tuma (formaggio fresco senza sale).
Insieme agli nfasciatieddi, dolci a
base di vino cotto di fichidindia,
glassati con il vino cotto e guarniti
con mandorle e noci tostate, sono il
cibo preferito dei Ramara e dei
Ddarata in pellegrinaggio.
In the porch of the
Monastery of
St. Augustine
on the
penultimate
weekend in
June, the
rientrano in paese, anch’essi adorni e carichi
di alloro raccolto nei boschi durante la notte.
Questa replica della raccolta di alloro in onore
di San Silvestro, a distanza di una settimana,
trova spiegazione nella storia. Infatti, un tempo
i Ramara erano per lo più contadini e pastori
di greggi, e andavano in pellegrinaggio a piedi,
mentre i Ddarata si spostavano in sella a muli
e cavalli, ed erano proprietari terrieri e la gente
più ricca del paese.
On the night of Thursday before the third
Sunday of May, the devotees called the
“Ramara”, meet in the church of St. Sylvester
and depart on foot on a pilgrimage to the distant
forests in the heart of the Nebrodi Mountains,
where according to tradition, they gather the
branches of laurel before going back to the
country. At dawn, after long hours walking, the
Ramara come in a wide clearing, lite fires and
prepare the camps. They bring with them saddle
bags filled with homemade products, as some
vastedda co’ sammucu and nfasciateddi, also
some good wine to keep warm and cheerful.
Divided into two groups, some remain at the
base camp, while others go looking for the
laurel. They will find it at Anghira Faccilonga
(near the town of San Fratello), where it grows
naturally along the slopes. A mystical place
that remains unspoiled. Here you can pray and
listen to your heart and soul, relax. To shouts of
Ph. Nicola Cantale
In honor of St. Sylvester, patron of
Troina, from the penultimate Sunday
in May until the end of June, some
fascinating folklore festivities take
place: the Festival of the branches,
the Ddarata, the Kubbaita and the
Exit of the Vara.
festival of Vastedda co’ sammucu is
held: a delicious cake dedicated to
the essence of the flowers and stuffed
with salami and Tuma (fresh cheese
without salt). Try also nfasciatieddi,
pastries stuffed with sweet wine
made from prickly pears, glazed
with the wine as well, and garnished
with almonds and roasted nuts. The
vastedda and i nfasciateddi were both
Ramara’s and Ddarata’s favourite
food on pilgrimage.
joy and thanksgiving, collected twigs of laurel,
on Sunday morning Ramara enter triumphant,
parading through the ancient streets of Troina.
If you missed The Festival of branches, do
not miss the pompous entry of “Ddarara” that
will take place the following Sunday. They are
pilgrims as well, but riding horses and donkeys
and will enter the town also adorned with loads
of laurel gathered in the woods at night. This
reenactment of the collection of laurel is in
honour of St. Sylvester, a week later. In fact,
once the Ramaras were mostly farmers and
shepherds of flocks, and went on a pilgrimage
on foot, while the Ddaratas were used to ride
horses, as they were landowners and the richest
people in town.

51
L’Uscita della Vara
The Exit of the Vara
Il primo weekend del mese di giugno, potete
assistere ad una processione liturgica carica di
fede e suggestione, intercalata da una cavalcata
storica per le vie del centro. Si tratta dell’Uscita
della Vara di San Silvestro, che parte dalla
Chiesa Madre nel pomeriggio di sabato, e
della Kubbaita che si tiene il giorno dopo. La
cerimonia religiosa consiste nella processione
della sfarzosa Vara del Settecento rivestita di
lamine d’argento, che trasporta il simulacro
del Santo, percorrendo le vie del paese sino a
raggiungere la Chiesa, edificata in suo onore.
Il rientro alla Chiesa Madre è previsto il lunedì
successivo, a conclusione della festa liturgica.
La domenica che intercorre in questo weekend
di fede e preghiera, è un momento di svago e
divertimento soprattutto per i più piccoli, è il
momento della Kubbaita!
The following weekend, on June 1 st , therefore,
you can attend a liturgical procession full of
Christian faith, with a ride through the streets
of the historic centre. The former is the Exit
of Vara from the Mother Church on Saturday
afternoon, the latter is the Kubbaita held the
next day. The religious ceremony consists of
the procession of the magnificent Vara dated
back in XVIII century, lined by sheets of silver,
which carries the statue of the Saint through
the streets of the village until it reaches the
church built in his honour. It will return to the
Mother Church on the following Monday at the
conclusion of the liturgical feast. The Sunday
of this weekend of faith and prayer, is also a
time of fun and entertainment especially for
children: it is the moment of Kubbaita!
52
La Kubbaita
The Kubbaita
I protagonisti del corteo storico sono dei cavalieri
in costumi spagnoleggianti, che sfilano al
suono di trombe e tamburi, ricordando la visita
nel 1535 di Carlo V di Spagna. Tre cavalieri, uno
vestito di rosso, uno di blu e un altro di verde,
portano in spalle bisacce piene di dolciumi, torroni
e confetti. Giunti in piazza Conte Ruggero,
cavalieri e valletti al seguito distribuiscono alla
folla in trepida attesa la “Kubbaita”, termine di
origine araba che significa mandorlato, adottato
in Sicilia per indicare il torrone. Da qui l’estensione
del termine ai dolciumi in genere. Conquistate
anche voi un pezzo del buon torrone mandorlato
di Sicilia!
La leggenda
Le testimonianze storiche narrano di un castello impenetrabile persino per i grandi eserciti normanni.
Fu grazie all’astuzia e all’ingegno che essi riuscirono a trovare un varco. La sconfitta dei Saraceni ad
opera del Conte Ruggero è ricordata così: “ un mugnaio, in compagnia di un grosso cane, durante la
notte era solito rifornire il castello di viveri e grano, entrando da Porta Baglio, dopo aver fatto abbaiare
il cane. Era quella, infatti, la curiosa parola d’ordine convenuta per il riconoscimento per accedere
all’interno. Accadde così che in una notte tenebrosa, Ruggero e il suo esercito, muovendosi
taciturni dalle foreste vicine, aspettarono l’apertura della porta … per poi irrompere
come un torrente impetuoso … che non lasciò alcuno scampo ai Saraceni”. Alcuni tra i
cavalieri più valorosi e coraggiosi strinsero in quei giorni, proprio a Troina, un patto
di fratellanza e lealtà eterna, dandosi il nome di “Cavalieri Indivisibili”. Ai
giorni nostri non si sa quasi nulla della loro identità, ma si tramandano ancora
i racconti delle loro gesta alla conquista della Sicilia. Pare che esista una sacra
pergamena, ritrovata ormai illeggibile, nella quale però alcune iniziali dei
nomi dei cavalieri sono state riconosciute: B.,A.,G.,A.,G.,D., ... avvolte
da una fitta nuvola di mistero!
The Legend
Historical records tell of a castle, impenetrable even to the great
Norman armies. It was thanks to ingenuity and cunning that they were
able to find an opening. The defeat of the Saracens by the work of Conte
Ruggero is remembered as follows: “at nights, a miller, in the company of
a large dog, used to supply the castle with food and grain, getting up from
Porta Baglio, after the dog was barking. That was, in fact, the curious
signal for recognition to enter inside the castle. On a dark night, Conte
Ruggero and his army, moving silently from the nearby forests, waited for
the opening of the door to burst like a raging torrent which left no escape for
the Saracens”.. Some of the most valiant and brave knights formed in Troina,
in those days, a pact of brotherhood and loyalty; they were the “Indivisible
Knights.” Nowadays, we do not know so much about them, but we still tell the
tales of their conquests in Sicily. It is said that a sacred parchment was found.
Even though it was illegible, it seemed to recognize some initial of the names of
the Knights: B,A,G,A,G,D, ... still wrapped in a thick cloud of mystery!
The protagonists are the knights in Spanish
style costumes, parading at the sound of trumpets
and drums. They recall the visit in 1535 of
Charles V of Spain. Three horsemen, one dressed
in red, one in blue and one in green, bring with
them sacks full of candies, nougats and sweets.
Arriving at Conte Ruggero square, the horsemen
and their valets finally distribute to the impatient
crowd the Kubbaita, (a word of Arabic origin
meaning almond) adopted in Sicily to indicate
the nougat in particular. From here the extension
of the term for sweets in general. Get your piece
of the most delicious almond nougat in Sicily!
+37° 47’ 6.44”, +14° 36’ 3.62”
Troina paese
60 km Enna
Da Catania (80 km) SS121 e SS575
Da Palermo (165km) A20 Palermo - Messina
uscita Santo Stefano di Camastra, prendi
la SS113 e poi la SS117 sino a Troina
Da Enna (55km) SS121
From Catania (80 km) SS121, then SS575
From Palermo (165km) A20 Palermo - Messina
exit Santo Stefano di Camastra,
drive SS113, then SS117 till Troina
From Enna (55km) SS121
Da Catania fermata da Piazza della Repubblica
ISEA autolinee +39 095.464101
tratta Catania / Paternò / Troina
Da Enna ISEA autolinee Tel +39 095.464101
tratta Cerami / Nicosia / Troina
Da Palermo: SAIS autolinee sino ad Enna,
poi ISEA autolinee Enna / Troina
From Catania, bus stop at Piazza della Repubblica
ISEA autolinee +39 095.464101
line Catania / Paternò / Troina
From Enna ISEA BUS Tel +39 095.464101
tratta Cerami / Nicosia / Troina
From Palermo SAIS BUS to Enna,
then take ISEA bus to Troina
Ufficio Turistico di Enna Tel +39 0935.5009011
www.comune.troina.en.it
www.troinasviluppo.it

SPECIALE
Amunì a Calatabiano
Focus on Calatabiano
53
Il maniero sulla valle del tempo
The Castle
Gli arabi lo chiamarono Kalaat - al Bian, ma
alcuni ritrovamenti suggeriscono la sua esistenza
sin dal tempo dei greci intorno al III
sec. a.C. La fortezza sorge su un colle che domina
la Valle Fluviale dell’Alcantara, la baia
di Giardini Naxos e Taormina. La visita al
castello regala emozioni forti e un panorama
dalla bellezza ineguagliabile, sin dal momento
dell’ascesa nell’ascensore a vetri che risale il
fianco della collina sino al castello. Farete un
vero e proprio viaggio nel tempo visitando la
Sala D’Armi, in uso già dal III sec. a.C., la
sala Cruyllas edificata nel XV sec. dal forte
fascino medievale e la piccola Cappella con
il suo ambiente particolarmente suggestivo.
Qui il tempo scorre lento, relax e tranquillità
sono imperativi. Fermatevi in caffetteria
per una pausa ristorativa, regalatevi un buon
libro che troverete nel Bookshop del castello
e godetevi il panorama che è tra i più belli
dell’isola. E se siete amanti della buona tavola,
non negatevi una coccola culinaria … il
noto chef acese Dario Pugliatti tutti i giorni a
pranzo, il sabato, la domenica e i festivi anche
a cena, vi delizierà con delle ottime pietanze
d’alta cucina! Il biglietto d’ingresso in ascensore
costa 7 euro intero e 5 euro ridotto. Ma
se preferite l’ingresso pedonale tradizionale
il costo è di 5 euro intero e di 3 euro ridotto.
The Arabs called it Kalaat - al Bian, but
some findings suggest its existence since the
time of the Greeks around the III century BC.
The fortress stands on a hill overlooking the
valley of the Alcantara river, the bay of Giardini
Naxos and Taormina. The visit to the
castle offers excitement and a landscape of
unparalleled beauty, from the moment you
get in the “glass elevator” that goes up the
hill to the castle. You will take a real journey
through time by visiting the armory, in
use since the III century B.C. The Cruyllas
room built in the XV century has a strong
medieval charm and the little chapel situated
in beautiful surroundings. Here, time
passes slowly, relaxation and tranquility
are a given. Stop for a break in the cafeteria,
treat yourself to a good book which you
will find in the Castle Bookshop and enjoy
the panorama that is among the most beautiful
of the island. And if you love good food,
don’t hold back - the well-known chef from
Acireale, Dario Pugliatti, will cook for you
every day for lunch and dinner on Saturdays,
Sundays and holidays will delight you with
some great dishes of haute cuisine! Entrance
via elevator costs 7€ full and 5 € reduced.
But if you prefer entering via the pedestrian
entrance the fee is € 5 full and 3 € reduced.
Il Castello di Calatabiano
Tel. +39 095.640450
mobile +39 347.8341628
www.castellodicalatabiano.it
Da martedì a venerdì dalle 9 alle 17.30
Sabato e domenica dalle 9 alle 20
Il castello rimane chiuso il lunedì.
Tuesday to Friday from 9 to 17.30
Saturday / Sunday from 9 to 20
The castle is closed on Mondays.
2km Giardini Naxos
A18 Messina-Catania-Siracusa
uscita Giardini Naxos;
prosegui SS114 Orientale Sicula
A18 Messina-Catania-Siracusa exit
Interbus autolinee da Catania
e da Messina fino a Giardini Naxos
Autolinee Buda da Taormina a
Giardini Naxos fino a Calatabiano
Interbus Bus from Catania and
from Messina to Giardini Naxos
BUDA Bus from Taormina and
from Giardini Naxos to Calatabiano
Stazione Calatabiano o
Giardini Naxos/Taormina
Calatabiano or Giardini Naxos/
Taormina railway station

Ph. Giovanni Chiara
Il sabato che precede la terza domenica di
maggio, intorno alle ore 18,30, il simulacro di
San Filippo Siriaco, patrono di Calatabiano,
esce dalla Chiesa del SS. Crocifisso, nota
anche come chiesa del Castello. Un’ora prima
un corteo storico con abiti medievale sfila
alla volta del centro. La chiesa del castello è
posta in cima ad una montagna che sovrasta
Calatabiano, è da qui che i devoti portano in
spalla il simulacro del Santo sino alla chiesa
madre giù in paese. Fin qui sembrerebbe una
comune festa religiosa di paese, se non fosse
che a separare le due chiese, c’è un sentiero
tortuoso, dissestato e ripidissimo, lungo il
quale i devoti scendono di gran corsa senza
mai fermarsi, dando luogo alla storica “Calata
di San Filippo”! Tre colpi di cannone segnano
l’inizio della discesa mozzafiato e pericolosa
che attraversa migliaia di fedeli abbarbicati
sui pendii intorno, accorsi per vedere la
spettacolare calata del Santo Patrono. I colori
della festa sono il verde, il rosso e il giallo, li
trovate negli abiti dei devoti e nelle “misure”,
cioè nei nastrini che simboleggiano i peli della
55
54
“Nespolando”
“Nespolando”
A calata di San Filippo
The descent of St. Philip
barba di San Filippo con i quali egli legò il
diavolo. Se vi siete chiesti perché il viso del
Santo sia nero, sappiate che la leggenda narra
che il diavolo mise alla prova la potenza
divina, legando San Filippo con delle enormi
catene, dalle quali quest’ultimo però si liberò
facilmente. Il Santo legò all’inferno il diavolo
con i peli della sua barba, sconfiggendo il male
e tornando però in terra con il viso bruciato
dalle fiamme dell’inferno. La festa in onore
del Santo prosegue la domenica seguente con
la processione per le vie del paese, mentre si
conclude la domenica successiva, la quarta
di maggio, con la faticosissima risalita del
Santo lungo il tortuoso pendio che dalla chiesa
madre lo riporta alla chiesa del castello. La
discesa e la risalita del Santo effettuate così
di corsa simboleggiano per i fedeli la rapidità
con la quale San Filippo scacciò il demonio
sconfiggendo il male.
The Saturday before the third Sunday of
May, at about18.30, the statue of St Philip
Syriac, the patron saint of Calatabiano, leaves
Il secondo weekend di maggio a Calatabiano si terrà la XXVIII Sagra delle nespole.
Una manifestazione incentrata sull’elogio di questo frutto autoctono che a Calatabiano si
trasforma in tante gustosissime declinazioni: gelati, crépès e nespolino per citarne alcune.
La degustazione di altri prodotti tipici affiancati alla nespola avviene nelle bancarelle
allestite in paese, dove al contempo si svolgono concerti, balli, e spettacoli
d’intrattenimento. Nespolando è una ragione in più per recarvi a Calatabiano nel mese di
maggio. Non dimenticate di visitare il magnifico castello recentemente restaurato.
The second weekend of May will be held in Calatabiano the XXVIII Festival
of loquats! An event focused on this fruit autochthonous that at Calatabiano is
turned into many tasty variations: ice cream, crepes and nespolino to name a
few. The other typical products tasting next to loquat are enjoyed in the stalls
located in town, where at the same time take place concerts, dancing, and
entertainment shows. Nespolando is one more reason to go to Calatabiano in
May. Do not forget to visit the magnificent castle recently restored.
the Church of SS. Crocifisso, also known as
church of the castle. An hour before, from here
starts a parade of people wearing medieval
clothes towards the centre of the town. The
church of the castle is located atop a mountain
overlooking Calatabiano, from here the
devotees carry on their shoulders the statue of
the Saint to reach the cathedral down town. So
far it would seem a common religious festival
of the country, except that a winding path,
steep and uneven, separates the two churches!
It is along this steep descent that devotees race
down without ever stopping, giving rise to the
historic “Descent of St. Philip”. Three cannon
shots mark the beginning of the dangerous
and thrilling race among thousands of people
perched on the slopes around, flocked to see the
spectacular descent of the Patron. The colors of
the festival are green, red and yellow, and they
can be found in the clothes of the devotees and
in the “measures”, ribbons that symbolize the
hairs of the beard of St. Philip with whom he
tied up the devil. If you are wondering why
the saint’s face is black, know that legend tells
that the devil tempted the divine power, tying
up St. Philip with many huge chains, from
which the latter, however, kept free easily. The
Saint then tied up the devil to hell with just the
hair of his beard, defeating the evil, however,
returning to the ground with his face burned
by the flames of hell. The feast in honor of the
Saint continues on Sunday with a procession
through the streets of the town, while it ends the
following Sunday, the fourth of May, with the
laborious ascent of the Saint along the winding
slope from the cathedral back to the church of
the castle. The rapid descent and ascent of the
Saint represent to the faithful the speed with
which St. Philip drove the devil defeating evil.
Informazioni Turistiche / Tourist information
Pro-Loco Calatabiano
Via Umberto, 25 Tel +39 095.640570
+37° 49’ 20.35”, +15° 13’ 39.78”

Etna e dintorni:
suggestioni in quota
Etna: suggestions at high altitude
56
Il vulcano faro del Mediterraneo
The Volcano, lighthouse of the Mediterranean
Antro di misteri e leggende. Anticamente i
primi coloni greci la chiamarono Aitna, considerata
dai nostri antenati un grande camino
ardente. Nell’albo dei miti l’Etna è la fucina
degli dei. Ancora oggi il vulcano esercita mille
attenzioni e grande fascino. Non solo sugli abitanti
del luogo, ma anche sui visitatori che ogni
giorno raggiungono questo magico angolo di
Sicilia, proprio per visitare e conoscere a muntagna,
il più grande vulcano attivo d’Europa.
Nel 1680, durante i Grand Tour, l’Etna fu meta
indiscutibile dei grandi viaggiatori europei:
Goethe, Byron, Maupassant, così come lo era
già stata per il filosofo Empedocle e per l’im-
Se vi state chiedendo se sia possibile sciare e
praticare sport invernali sulla neve, sul vulcano
attivo più alto d’Europa, la risposta è SI! Nei
versanti nord e sud dell’Etna vi aspettano gli
impianti di risalita e una moderna funivia per
divertirvi sulla neve che ricopre le pendici del
vulcano. Se volete raggiungere Etna Sud oltrepassate
la città di Nicolosi e proseguite fino al
Rifugio Sapienza. Qui potete scegliere di scalare
la vetta con i mezzi a disposizione oppure
utilizzare la cabinovia. I più allenati possono
Per Etna Sud: A18 Messina - Catania - Siracusa
uscita Gravina; prendi la SP in direzione Rifugio
Sapienza - Etna Sud
Per Etna Nord: A18 Messina - Catania - Siracusa
uscita Fiumefreddo; prendi la SS120 fino a
Linguaglossa e prosegui per
Piano Provenzana - Etna Nord.
To Etna South: A18 Messina-Catania-Siracusa
exit Gravina; drive SP10 to Nicolosi up to Rifugio
Sapiena - Etna South
To Etna North: A18 Messina-Catania-Siracusa exit
Fiumefreddo; drive SS120 to Linguaglossa up to
Piano Provenzana - Etna North.
peratore Adriano, molto tempo prima. Questa
mitica area del Mediterraneo è una calamita per
tutti i visitatori che cercano emozioni e paesaggi
immutati nei secoli. Per escursioni sull’Etna,
visite guidate, tour della natura, i viaggiatori
odierni possono rivolgersi, tra le tante offerte,
alla Byron Escursioni Guidate.
Caven of mysteries and legends. The first
Greek settlers named it Aitna, our ancestors
saw it as a large, burning fireplace. Etna is described
in the book of myths as the forge of the
gods and is the largest active volcano in Europe.
Visitors, locally and internationally, are
57
Sciare sulle pendici di un vulcano attivo
Skiing on the slopes of an active volcano
cimentarsi in una suggestiva passeggiata nelle
zone dei crateri che lì attorno sono ben visibili.
Gli impianti sciistici di Etna Sud sono dotati di
quattro skilift e di una seggiovia che servono
quattro piste rosse ed una pista blu. Se invece
volete godere di una vista mozzafiato e desiderate
provare l’emozione di sciare con il mare
“sotto i piedi” recatevi a Etna Nord, dopo il
paese di Linguaglossa, arriverete alla stazione
sciistica di Piano Provenzana. Da qui scegliete
se risalire con i mezzi a disposizione oppure
anche in questo caso cimentarvi alla scoperta
delle zone con escursioni al cratere centrale,
escursioni ai crateri sommitali, escursioni
alla Grotta del Gelo oppure al teatro eruttivo
del 2002. È indispensabile affidarsi alle mani
esperte delle guide della zona! La stazione
sciistica di Piano Provenzana è dotata di due
skilift e di una seggiovia quadriposto, tre piste
rosse e due piste blu. In Sicilia, dunque, si scia
e il divertimento è assicurato! Trascorrerete
delle giornate frizzanti ed emozionanti sul nostro
bel vulcano, potreste persino sentire sbuffi
e brontolii…. Beh, non allarmatevi! E quasi
normale …vi trovate sull’Etna, il vulcano attivo
più alto d’Europa!!!
If you are wondering whether it is possible
to ski or take part in winter sports on the highest
active volcano in Europe, the answer is a
resounding yes! On the northern and southern
slopes of Etna, there are lifts and a modern cable
car to enjoy the snow that covers the slopes
of the volcano. To climb the peak (or use the
cable car) you need to venture past Etna Sud
Nicolosi and go up to the Rifugio Sapienza.
Most coach tours provide a fascinating walk
around the craters, which are clearly visible.
charmed by the volcano and visit daily to this
magical corner of Sicily. Since the Grand Tours
started in 1680, Mount Etna was the ‘must see’
attraction of visitors to the island and has been
enjoyed by such notaries as Goethe, Byron and
Maupassant, as it had already been to the philosopher
Empedocles and the Emperor Hadrian
previously. This legendary area is a magnet for
visitors looking for excitement and landscapes,
unchanged for centuries. The Byron Guided
Excursions wants to offer today’s travelers the
same experience once enjoyed by our predecessors.
Etna excursions, guided tours, nature tours
are just some of the examples of tours available.
The ski slopes of Mount Etna South are equipped
with four lifts and a chairlift serving four
red runs and a blue run. If you want to enjoy
a breathtaking view and want to experience
the thrill of skiing go to Etna Nord, to the ski
resort of Piano Provenzana. From here, ski
back down the volcano or stop off and visit the
Cave of Ice, or the theater of the 2002 eruption.
Obviously, it makes sense to use an experienced
tour guide to ensure you experience all
that Etna can offer, safely. Enjoy the sparkling
and exciting days on our beautiful volcano,
where thrills and excitement await you on the
highest active volcano in Europe!

58
Varcando l’arco d’ingresso del borgo medievale
di Randazzo, passeggiando tra le sue
stradine, i suoi palazzi e le sue chiese, avrete
l’impressione di essere catapultati nel tredicesimo
secolo, epoca in cui re, dame e cavalieri
abitavano queste terre, come sospese nel
tempo. Edificati con pietra nera dell’Etna, in
un’atmosfera di quiete e mistero, palazzi nobiliari
cingono autentici gioielli di architettura
medievale. Fra questi spiccano la Chiesa di
Santa Maria in piazza Basilica costruita tra il
1217 e il 1239, in stile svevo-normanno, e la
Chiesa madre di S. Nicolò in corso Umberto,
principale arteria della città. Percorrete la via
degli Archi, sormontata da preziosi archi a sesto
acuto, e ammiratene l’unicità architettonica.
Nei pressi di piazza Martino, visitate il Castello
Svevo di Randazzo, con la sua aquila che sovrasta
il portale e la torre merlata, simbolo per
eccellenza del periodo gotico-medievale della
città. Fu luogo di orrori e torture, oggi ospita il
Museo con le sue mostre permanenti dei pupi e
le sue esposizioni d’arte. Per chi ama il brusio
dei boschi e le sfumature d’autunno, il territorio
di Randazzo è il punto perfetto di partenza per
visitare: il Parco dell’Etna, il Parco Regionale
dei Nebrodi, il Parco Fluviale dell’Alcantara e
il Parco Sciarone; quest’ultimo facilmente raggiungibile
dal centro della città anche a piedi.
Ad appena 2 km da Randazzo, passeggiando
tra i vigneti, raggiungete il Lago Gurrida: lo
scenario naturale che vi si apre davanti lascia
senza fiato! È un vasto lago naturale formatosi
mediante lo sbarramento di una colata lavica
nel lontano 1536. Altri luoghi d’incanto da vi-
59
La città di pietra nera: Randazzo
The city with the black stone: Randazzo
La Fiaccolata di San Giuseppe
The Torchlight Procession of St. Joseph
Il 19 marzo, giorno di San Giuseppe, patrono
di Randazzo, in commemorazione dell’eruzione
del 1981 si svolge una fiaccolata e
una cerimonia di ringraziamento rivolta al
Santo. Nei giorni 17,18 e 19 marzo del 1981,
una colata lavica minacciò di distruggere il
paese. A ricordarne lo scampato pericolo c’è
ancora oggi una statua, posta sulla collina di
San Pietro e rivolta verso l’Etna, che lo scultore
Gaetano Arrigo volle dedicare al Santo, a
un anno dal drammatico evento. Il paese festeggia
con i dolci tipici: le zeppole di riso
con miele e cannella. A Randazzo sono davvero
buonissime!
sitare sono: la Grotta del Burrò, all’interno del
Parco dell’Etna, ed il Lago Tre Arie situato a
1500 metri d’altitudine, all’interno del Parco
dei Nebrodi.
Passing through the arch at the entrance of
the medieval village of Randazzo, wandering
through its streets, palaces and churches, you
will have the impression of being returned to
thirteenth century, when kings, lords and ladies
lived in these lands. Built with the black
stone of Etna, in an atmosphere of tranquility
and mystery, noble palaces surround authentic
jewels of medieval architecture. Two notable
ones are the Church of St. Mary in piazza
Basilica, built between 1217 and 1239, of
Swedish-Norman style, and the Cathedral of S.
Nicholas in corso Umberto, the main street of
the city. Go to street of Arches, surmounted by
exquisite arches, and appreciate the unique architectural
manufacture. Near piazza Martino,
visit the Swedish Castle of Randazzo, with its
eagle above the doorway and the crenellated tower,
symbol par excellence of the Gothic and
medieval period of the city. Once a place of
horror and torture, it now houses the Museum
with its permanent exhibitions of puppets and
art. For those who love the buzz of the woods
and colours of autumn, the territory of Randazzo
is the perfect starting point. From here visit
Etna, Nebrodi Regional Park, Alcantara River
and country park and the Sciarone Park; it is
easily accessible from the city center on foot.
Just 2 km from Randazzo, walking through the
vineyards, you will reach Lake Gurrida: the na-
On March 19 th , St. Joseph’s day, the patron of
Randazzo and in commemoration of the 1981
eruption, a torchlight procession take place in
the town and a ceremony of thanksgiving is
addressed to the saint. In 1981, on March 17 th ,
18th and 19 th, a lava flow threatened to destroy
the town of Randazzo. To commemorate the
narrow escape there is a statue of St. Peter located
on the hill facing Mount Etna. The sculptor,
Gaetano Arrigo dedicated it to the saint, one
year later the eruption occured. The town celebrates
with some typical sweets: the zeppole
made of rice with honey and cinnamon. In Randazzo
they are buonissime!
tural scenery in front of you will leave you breathless!
It’s a large natural lake, formed by the
damming of a lava flow, dating back to v1536.
Other enchanting places to visit are: the Cave of
Burrò in Etna Park and Lake Tre Arie located at
1,500 meters in the Nebrodi Park.
+37° 52’ 41.33”, +14° 57’ 1.78”
Randazzo
66 km Catania; 89 km Messina
A18 Messina-Catania-Siracusa uscita
Fiumefreddo di Sicilia, prendi SS120 in
direzione Randazzo
A18 Messina-Catana-Siracusa exit Fiumefreddo
di Sicilia, drive SS120 to Randazzo
Etna Trasporti
Etna Trasporti bus
Ferrovia Circumetnea
Tel +39 095.541111
Circumetnea Railway Station
Stazione di partenza:
Catania, via Caronda.
Catania, Caronda street
Tratta Catania - Giarre -
Fiumefreddo - Linguaglossa -
Castiglione di Sicilia - Randazzo
www.circumetnea.it
Stops: Catania - Giarre -
Fiumefreddo - Linguaglossa -
Castiglione di Sicilia - Randazzo
www.circumetnea.it

Byron Guided Excursions
Escursioni guidate - intera o mezza giornata.
Alcuni destinazioni: Etna & Alcantara, Valle
del Bove, Etna&Wine, Trekking Nebrodi, Lago
Tre Arie, Trekking Peloritani, Rocca Novara;
costo medio 40/50 euro a persona
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o chiama il +39 340.6006591
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ricordo della vostra escursione!”
Byron Guided Excursions
Full or half day. Some destinations: Etna
& Alcantara, Valle del Bove, Etna&Wine,
Trekking Nebrodi, Lake Tre Arie, Trekking
Peloritani, Rocca Novara;
average price per person 40/50 euros
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a nice souvenir of your tour!

Ph. catania@uaar.it
60
Trecastagni e I Tre Santi
Trecastagni and the three Saints
Sulle pendici dell’Etna, circondata da alcuni
crateri secolari, sorge la città di Trecastagni.
Dal 1593, nel mese di maggio, la città si prepara
ad onorare i tre giovani martiri cristiani
e fratelli S. Alfio, S. Filadenfio e S. Cirino.
I festeggiamenti in onore dei tre santi, hanno
inizio il primo maggio, quando 21 colpi di cannone
sparati dal “vecchio mulino”, danno il via
alla festa. Durante i giorni a seguire, “i nudi”
ossia i devoti vestiti solo con pantaloncini bianchi
e una fascia rossa sul dorso e carichi del
peso di grandi ceri, iniziano la loro processione
a piedi scalzi verso il Santurario di S. Alfio. La
festa di S. Alfio si caratterizza altresì per la sfilata
dei tipici carretti siciliani addobbati a festa
che ospitano a bordo l’orchestrina rustica (zu-
61
I Crateri Silvestri
The Silvestri Craters
Sorgono sul versante sud-orientale del vulcano
e si sono formati a seguito dell’eruzione del
1892 che durò ben 173 giorni estendendosi per
sette chilometri. I due crateri principali costituiscono,
insieme ad altri tre crateri, la catena dei
Monti Silvestri, dall’omonimo vulcanologo che
li studiò. Sono meta di tutti coloro che vogliono
cimentarsi in una passeggiata emozionante
attorno ai crateri inattivi più antichi. Visitando
i Crateri Silvestri, vi troverete di fronte all’ultima
storica colata distruttiva del 2001/2002 che
investì il Rifugio Sapienza, la Funivia dell’Etna
e qualche struttura nelle vicinanze.
folo, tamburellone, chitarra e “marranzanu”).
Tra il 9 e il 10 maggio i fedeli, i “nudi”, i carrettini
siciliani e le orchestre di paese si recano
in pellegrinaggio verso le porte del Santuario di
S. Alfio, affrontando la famosa “cchianata di
Sapunari” (perché assai ripida e, quindi, scivolosa).
La mattina del 10 maggio, la piazza
Marconi a Trecastagni, è gremita di gente, tutti
in un liturgico silenzio, in attesa che le porte
del Santuario si spalanchino e “svelino i Santi”
per poi festeggiare con ovazioni da far tremare
il Santuario! I festeggiamenti continuano con
la processione dei tre Santi per le vie del centro,
con feste, bevute, trecce di aglio di cui si
adornano “i nudi” e carretti per simboleggiare
la partecipazione all’evento.
Situated on the south-east of the volcano, they
were formed after the eruption of 1892 that lasted
173 days stretching for seven miles. The
two main craters form, along with three other
craters, the complex of the Monts Silvestri,
with the name of the volcanologist who studied
them. They are the favourite destination
for all those who want to experience a thrilling
walk around the oldest inactive craters. Visiting
the Silvestri Craters, you will face the last destroying
eruption of lava in 2001/2002, which
struck the Rifugio Sapienza, the Etna cable car
and some nearby structures.
On the slopes of Etna, surrounded by some
ancient craters, is the city of Trecastagni. Since
May 1593, the city honours three young Christian
brothers’ martyrs; St. Alfio, St. Philadelphio
and St. Cirino. The festivities begin on May 1st;
when 21 gunshots are fired from the “old mill”
to kick off the festivities. During the following
days, the “naked” or devotees, dressed only in
white shorts with a red stripe on the back and
loaded down by the weight of large candles, begin
their procession barefoot towards the Shrine
of St. Alfio. The St. Alfio festival also features
a typical parade of decorated Sicilian carts that
house the rustic orchestra (flute, tamburellone,
guitar and “marranzanu”). Between 9 th & 10 th
May the faithful, the “naked”, the Sicilian carts
and the orchestras of the city make a pilgrimage
to the doors of the Shrine of St. Alfio, going
up the popular “chianata of Sapunari”. On the
morning of 10 th , Piazza Marconi in Trecastagni,
is full of people, in a respectful silence, waiting
for the doors of the Shrine to open and “unveil
the Saints”. They then celebrate with standing
ovations that shake the Shrine! The festivities
continue with the procession of the three Saints
through the streets, with celebrations... and
braids of garlic which adorn “the naked” and the
carts to symbolize the participation in the event.
+37° 37’ 9.83”, +15° 4’ 43.99”
17 km Catania
A18Dir uscita Paesi Etnei e
proseguire in direzione Trecastagni
A18 Dir exit Paesi Etnei
then follow direction to Trecastagni
51 km Catania; 98 Km Messina
Da Catania: A18 Messina - Catania - Siracusa
uscita Gravina di Catania prosegui per
Nicolosi-Etna Sud fino al rifugio Sapienza.
Da Messina: A18 Messina - Catania - Siracusa
uscita Giarre, prosegui per
Zafferana Etnea fino al Rifugio Sapienza.
From Catania: A18 Messina - Catania - Siracusa
exit Gravina di Catania, drive to
Nicolosi - Etna Sud till Rifugio Sapienza.
From Messina: A18 Messina - Catania - Siracusa
exit Giarre, follow direction to Zafferana Etnea,
drive till Rifugio Sapienza.
AST Tel. +39 095.7461096
via Luigi Sturzo, 220 - Catania

nUMeRI UTIlI
Polizia 113
Carabinieri 112
Ambulanza 118
Vigili del fuoco 115
Soccorso in mare 1530
CCISS Viaggiare informati 1518
InfORMAzIOnI SUI TRASPORTI
AeROPORTI
Catania “Vincenzo Bellini” Tel +39 095.7239111
Palermo “Falcone-Borsellino” Tel +39 800541880
Lampedusa Tel +39 0922.970731
Trapani “Birgi V. Florio” Tel +39 0923.842502
Ferrovie dello Stato Tel 892021 dall’Italia; Tel +39 06.68475475 dall’Estero
Ferrovia Circumetnea Tel +39 095.541250
Autostrade per l’Italia Tel 840042121
Anas A19 Palermo-Catania e A29 Palermo-Mazara Tel +39 841148
Consorzio per le autostrade siciliane Messina-Catania, Messina-Palermo
e Siracusa-Gela Tel +39 090.37111
bUS
A.S.T. Azienda Siciliana Trasporti
Da Catania Tel +39 095.7230535
Principali tratte: Acicastello - Acitrezza - Avola - Belpasso - Buccheri - Caltagirone - Cassibile - Catania Aeroporto
Chiaramonte Gulfi - Donnalucata - Ferla - Grammichele - Gravina - Ispica - Mazzarone - Melilli - Milazzo - Milo - Mineo
Misterbianco - Modica - Motta S.Anastasia - Nicolosi - Noto - Palagonia - Palazzo Acreide - Pedara - Piazza Armerina - Pozzallo
Ramacca - S.Alfio - Scicli - Sigonella - Siracusa - Sortino - Terme Vigliatore - Viagrande - Vittoria - Zafferana Etnea.
Da Palermo Tel +39 091.6208111
Principali tratte: Bagheria - Borgetto - Burgio - Caltagirone - Caltanissetta - Caltavuturo - Campobello di Licata - Campofiorito
Capaci - Carini - Castelbuono - Castronovo di Sicilia - Chiusa Scafani - Cinisi - Comiso - Corleone - Ficarazzi - Gibellina - Isnello
Lercara Freddi - Marineo - Mezzojuso - Misilmeri - Modica - Monreale - Montelepre - Palazzo Adrano - Partinico - Poggioreale
Ragusa - San Giuseppe Jato - Termini Imerese - Terrasini - Ventimiglia - Villabate - Vittoria.
SAIS Autolinee
Da Catania: Via D’Amico, 181 (P.zza Staz. FS) Tel +39 095.536168
Principali tratte: Palermo - Messina - Enna - Agrigento.
Da Enna: Terminal Bus Viale Diaz Tel +39 0935.500902
Principali tratte: Aeroporto di Catania - Aidone - Calascibetta - Caltagirone - Caltanissetta - Catania - Cefalù - Enna - Gangi (Palermo)
Gela (Caltanissetta) - Mazzarino (Caltanissetta) - Mirabella Impaccari (Catania) - Palermo - Piazza Armerina - Pietraperzia (Palermo)
Raddusa.
Da Messina: P.zza Repubblica, 6 (P.zza Staz. FS) Tel +39 090.771914
Principali tratte: Catania - Palermo.
Da Palermo: Via P. Balsamo, 16 (P.zza Staz. FS) Tel +39 091.6166028
Principali tratte: Aeroporto di Catania - Caltagirone - Catania - Enna - Gela (Caltanissetta) - Messina - Pergusa (Enna)
Piazza Armerina (Enna).
etna Trasporti
Da Catania: via D’Amico, 181 Tel +39 095.532716
Principali tratte dall’aeroporto di Catania per: Aidone - Caltagirone - Fiumefreddo - Floridia - Gela - Giardini Naxos - Giarre
Linguaglossa - Mazzarino - Niscemi - Palagonia - Patti - Piedimonte Etneo - Raddusa - Ragusa - Randazzo - Ramacca - Recanati
Licata - Piazza Armerina - Ragusa - Marina di Ragusa - S. Croce Camerina - Taormina - Valguarnera - Vizzini.
Interbus
Da Catania: via D’Amico 187 Tel +39 095.532716 oppure partenze dall’aeroporto di Catania.
Principali tratte: Agira - Alì - Assoro - Avola - Catania aeroporto - Enna - Fiumefreddo di Sicilia - Floridia - Furci Siculo
Giardini Naxos - Leonforte - Letojanni - Messina - Nicosia - Nizza di Sicilia - Noto - Pachino - Portopalo - Regalbuto - Roccalumera
Santa Teresa di Riva - Scaletta Zanclea - Siracusa - Solarino - Taormina - Troina.
Da Enna: via Roma, 353 Tel +39 0935.565111
Principali tratte: Adrano - Agira - Biancavilla - Catania - Leonforte - Nissoria - Paternò.
Da Messina: piazza della Repubblica, 20 Tel. +39 090.661754
Principali tratte: Acireale - Bronte - Castiglione di Sicilia - Fiumefreddo di Sicilia - Gaggi - Giarre - Letojanni - Maletto - Mistretta
Reitano - S.Alessio - Taromina.

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Anno II - numero 3 Periodico quadrimestrale FEBBRAIO 2012 - MAGGIO 2012
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