Neolitico - ArcheoServer

La dislocazione dei villaggi di questo periodo mostra una predilezione
per la fascia costiera e per le valli, indiziando un’occupazione
selettiva di territori caratterizzati dalla disponibilità di fonti idriche da
un lato e, dall’altro, dalla presenza di terreni leggeri e ben drenati,
particolarmente adatti alla
cerealicoltura. Mentre gli abitati
di maggiori dimensioni e di
più lunga durata sono generalmente
dislocati nei fondovalle
o lungo la costa, sui terrazzi
fluviali si nota la presenza
di siti minori.
L’economia di questi villaggi
è incentrata sulla coltivazione
Carta di distribuzione dei primi
insediamenti agricoli nella Valle
dell’Ofanto.
(da Cipolloni Sampò)
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di diverse specie di cereali
(principalmente farro 152 e, in
minor misura, orzo) e, in alcuni
casi, delle leguminose, oltre
che sull’allevamento degli o-
vicaprini, con percentuali inferiori di bovini e suini (forse oggetto di
una domesticazione secondaria, in loco 153 ). L’ampia variabilità delle
specie coltivate può essere interpretata come una strategia per
garantire il successo produttivo e limitare i danni in caso di condizioni
climatiche sfavorevoli. Allo stesso modo può essere letta la diversificazione
delle risorse animali: l’incidenza della fauna selvatica
è generalmente scarsa e circoscritta alle zone a maggiore copertura
boschiva ma, soprattutto nei siti costieri, l’economia produttiva
risulta integrata dalla pesca, dalla raccolta di molluschi e, in generale,
da uno sfruttamento delle risorse spontanee locali.
A questo proposito vale la pena di citare l’importante sito di
Coppa Nevigata, ubicato nell’area dell’antica laguna di Siponto,
nel golfo di Manfredonia. Le prime indagini risalgono all’inizio del
Novecento e sistematiche campagne di scavo sono state condotte
a più riprese da S. Puglisi tra gli anni ’50 e ’70. Fu così portata alla
luce una lunga stratigrafia, con fasi di occupazione che dal Neolitico
antico si susseguono sino alla fine dell’età del Bronzo.
L’occupazione neolitica fu giudicata molto arcaica, per la presenza
di punte microlitiche (industria cosiddetta “sipontiniana”), in
152 Il farro è attestato nelle varianti a granella vestita Triticum monococcum, Tr.
dicoccum e Tr. spelta e, molto più sporadicamente, in quelle a granella nuda Tr.
aestivum e Tr. durum, peraltro già disponibili. Le ragioni di questa preferenza sono
con ogni probabilità da individuare nella maggiore robustezza e resistenza dei
frumenti vestiti. PERRINO et all. 2000.
153 Le analisi archeozoologiche evidenziano infatti la presenza, accanto a individui
di taglia medio-piccola sicuramente domestici, di soggetti di grossa taglia
con caratteri tipici dell’uro (Bos primigenius). Questi elementi inducono a ipotizzare
che i bovidi fossero in corso di domesticazione localmente già dalla fine del
Mesolitico. WILKENS 1987; BÖKÖNY 1988-1989.