I costi di costruzione dei ricoveri zootecnici I ... - Ermes Agricoltura

sto,invece,stanno le porcilaie per maternità
e la porcilaie da svezzamento in gabbie flatdeck
(da SR8 a SR11), nelle quali l’incidenza
della componente impiantistica è ben superiore
al 30% del costo totale di costruzione.
L’INCIDENZA
DELLE VARIE OPERE
Circa la distribuzione del costo totale nelle
diverse categorie di lavori, si può dire che in
tutte le porcilaie la maggiore incidenza è quella
della struttura portante (opera 2), che in
un caso raggiunge quasi il 45% e in ben 7 casi
supera il 33%; l’incidenza minore di questa
voce di costo si registra nelle porcilaie per
maternità e in quelle per svezzamento in gabbia,
non tanto per un basso costo assoluto,
quanto piuttosto per la contemporanea elevata
incidenza delle attrezzature (opera 11),
che raggiungono qui la massima percentuale
(18-23%).
Dopo l’opera 2 abbiamo, in ordine decrescente
d’incidenza, l’opera 4 - opere in ele-
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vazione (tamponamenti, cordoli, muretti,
intonaci, tinteggi), con incidenze variabili
dal 13 al 28%.Le percentuali maggiori si registrano
nelle due porcilaie con defecatoi esterni,
per l’elevata incidenza dei muretti divisori
interni e della componente in elevazione
degli stessi defecatoi; per contro, il
valore più basso si evidenzia nella porcilaia
da gestazione su lettiera.
L’opera 3 sistemazione orizzontale (vespai,
basamenti,massetti,pavimenti) ha incidenza
molto simile nella maggioranza delle porcilaie,con
variabilità compresa fra 10 e 13%;
unica eccezione le porcilaie “tecnologiche”
SR8-SR11,nelle quali non si supera il 7%.Per
quanto riguarda le opere relative a impianti,
quella certamente più rilevante è la 9
(impianto di alimentazione),soprattutto nella
porcilaia SR7 dotata di autoalimentatori
(massimo valore con il 15%) e nelle porci-
Settore di svezzamento.
laie servite da impianto automatico per la
preparazione e la distribuzione della “broda”;
nessuna rilevanza ha questa opera nelle
due porcilaie di maternità, perchè in questo
caso è stata prevista l’alimentazione
manuale con carrello.
L’opera 10 (impianto di ventilazione) ha
notevole incidenza nelle porcilaie “tecnologiche”,
dotate per l’appunto di impianto
di ventilazione artificiale (dal 6 all’8% circa),
mentre incide scarsamente in tutte le altre
porcilaie ventilate naturalmente, ma dotate
di sistema automatico di regolazione dell’apertura
delle finestre.
Infine c’è l’opera 11 (attrezzature),per la quale
si è già ricordata l’elevata incidenza nelle
porcilaie di maternità e in quelle di svezzamento
a flat-deck. Fra le altre porcilaie si
registra il massimo valore relativo nella SR6
dotata di poste singole di alimentazione,
con quasi il 17%, e il valore più basso nella
porcilaia SR12 da svezzamento su lettiera
(appena il 3,3%). ■