I costi di costruzione dei ricoveri zootecnici I ... - Ermes Agricoltura
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Tab. 3 – Costi unitari <strong>di</strong> <strong>costruzione</strong> parametrati<br />
a capo, metroquadro <strong>di</strong> superficie coperta (SC) e<br />
metroquadro <strong>di</strong> superficie <strong>di</strong> stabulazione (SS).<br />
TIPO<br />
DI STALLA<br />
BL1<br />
BL2<br />
BL3<br />
BL4<br />
BL5<br />
BL6<br />
BL7<br />
BL8<br />
BL9<br />
BL10<br />
BL11<br />
BL12<br />
BL13<br />
BL14<br />
BL15<br />
BL16<br />
BR1<br />
BR2<br />
BR3<br />
COSTO TOTALE<br />
€/m 2 €/CAPO<br />
<strong>di</strong> SC<br />
5.973<br />
5.941<br />
4.555<br />
4.850<br />
4.832<br />
4.252<br />
4.106<br />
6.020<br />
5.776<br />
6.262<br />
6.777<br />
6.804<br />
6.317<br />
7.089<br />
5.775<br />
5.789<br />
3.192<br />
2.879<br />
3.080<br />
421<br />
416<br />
332<br />
388<br />
389<br />
363<br />
363<br />
424<br />
407<br />
441<br />
477<br />
479<br />
450<br />
505<br />
372<br />
417<br />
358<br />
405<br />
393<br />
simi rispettivamente per la stalla BL7 (quasi<br />
990 euro/m 2 ) e per la stalla BL2 con sala autotandem<br />
(quasi 22.000 euro /posta).<br />
Passando al costo unitario delle stalle da 100<br />
capi a <strong>di</strong>fferente tipologia <strong>di</strong> stabulazione e<br />
a <strong>di</strong>verso sistema <strong>di</strong> gestione degli effluenti,<br />
si nota che il valore massimo è raggiunto dalla<br />
stalla BL14 a cuccette, con pavimento fessurato<br />
e fosse <strong>di</strong> veicolazione <strong>dei</strong> liquami,con<br />
quasi 7.100 euro/capo, mentre il costo più<br />
basso (5.775 euro/capo) accomuna le stalle<br />
BL9 a cuccette e BL15 a lettiera permanente;<br />
passando dalla prima alle seconde il costo<br />
<strong>di</strong>minuisce del 19% circa.Il costo me<strong>di</strong>o del-<br />
€/m 2 <strong>di</strong> SC €/m 2 COSTO CORPO STALLA<br />
<strong>di</strong> SS<br />
287<br />
287<br />
224 ( 1 )<br />
281<br />
282<br />
280<br />
280<br />
283<br />
272<br />
282<br />
300<br />
302<br />
379<br />
342<br />
265<br />
271<br />
317<br />
352<br />
345<br />
422<br />
422<br />
333 ( 1 )<br />
359<br />
360<br />
358<br />
358<br />
415<br />
399<br />
415<br />
441<br />
444<br />
560<br />
506<br />
385<br />
406<br />
464<br />
569<br />
528<br />
SC = superficie coperta, intesa come superficie interna sottostante agli<br />
elementi <strong>di</strong> copertura, al netto <strong>dei</strong> muri perimetrali<br />
SS = superficie <strong>di</strong> stabulazione, ovvero superficie interna fruibile dagli animali<br />
( 1 ) In questo caso il costo comprende anche la quota <strong>di</strong> struttura portante e<br />
copertura <strong>di</strong> competenza del corpo mungitura, in quanto la zona <strong>di</strong> mungitura<br />
è sotto lo stesso tetto della stalla<br />
I COSTI DI COSTRUZIONE DEI RICOVERI ZOOTECNICI<br />
Sala <strong>di</strong> mungitura a pettine.<br />
le 9 stalle è pari a circa 6.290 euro/capo; le<br />
tipologie che stanno sopra alla me<strong>di</strong>a sono,oltre<br />
alla BL14,la BL11 e la BL12,entrambe con ricircolo<br />
superficiale <strong>di</strong> liquame chiarificato.<br />
I COSTI PER CAPO<br />
Se si osservano i <strong>costi</strong> per lotto <strong>di</strong> queste stalle,si<br />
può notare che il corpo stalla nettamente<br />
più oneroso è quello della tipologia BL13,<br />
con circa 4.500 euro/capo;d’altronde questa<br />
stalla è anche l’unica a non avere nessuna<br />
opera esterna per il trattamento e lo stoccaggio<br />
<strong>dei</strong> reflui, in quanto la gestione è a<br />
liquame e lo stoccaggio avviene in fosse poste<br />
al <strong>di</strong> sotto del pavimento fessurato.Altrettanto<br />
nettamente la tipologia BL14 si colloca al<br />
secondo posto per il costo del corpo stalla<br />
(4.100 euro/capo), e la cosa è ampiamente<br />
giustificata dalla presenza del pavimento fessurato<br />
e delle fosse <strong>di</strong> veicolazione <strong>dei</strong> liquami.Il<br />
corpo stalla con il costo minore è quello<br />
delle stalle BL9 e BL16, con circa 3.000<br />
euro/capo.<br />
Per quanto riguarda le stalle da rimonta,il<br />
costo per capo si attesta me<strong>di</strong>amente sui<br />
3.050 euro/capo, con il costo maggiore per<br />
la tipologia BR1 a lettiera permanente.<br />
Sempre con riferimento alla tabella 3,si può<br />
osservare che il costo totale parametrato ad<br />
un metro quadrato <strong>di</strong> superficie coperta totale<br />
varia da un minimo <strong>di</strong> 332 euro per la stalla<br />
BL3,a un massimo <strong>di</strong> 505 euro per la stalla<br />
BL14;il costo me<strong>di</strong>o per le stalle per vacche si<br />
attesta sui 415 euro/m 2 <strong>di</strong> superficie coperta,<br />
mentre quello delle stalle da rimonta è<br />
ovviamente un po’più basso (385 euro/m 2 <strong>di</strong><br />
SC),per l’assenza della zona <strong>di</strong> mungitura.Si<br />
ricorda che questi <strong>costi</strong> sono totali,cioè com-<br />
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