Basi molecolari: Lezione 9 - Liceo Norberto Rosa

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GLI ENZIMI DI RESTRIZIONE Gli enzimi di restrizione sono enzimi di origine batterica che tagliano il DNA in punti specifici, diversi per ciascun enzima. Si conoscono 1027 enzimi di restrizione in 861 tipi di batteri diversi : ognuno di essi riconosce e taglia il DNA in una sequenza ben precisa L’enzima si lega alla doppia elica del DNA e la percorre fino a incontrare la sua sequenza di riconoscimento, di grandezza variabile da 4 a 6 basi.
Queste estremità, dette sticky ends, sono “appiccicose”, cioè tendono ad aderire a sequenze di DNA complementari. Intervento degli enzimi di restrizione Apertura del DNA e formazione delle sticky ends
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