ISTITUTO TECNICO INDUSTRIALE STATALE - ITIS "Ettore Majorana"
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Richiami sui sistemi di unità di misura. Idrostatica e idrodinamica. Moto liquidi reali e<br />
perdita di carico.<br />
II° bimestre<br />
Macchine idrauliche operatrici e curve caratteristiche. Tubazioni, organi di collegamento e<br />
di intercettazione. Curve caratteristiche.<br />
III° bimestre<br />
Separazione solido-liquido. Sedimentazione con relative applicazioni industriali.<br />
Filtrazione, filtri industriali e impieghi.<br />
IV° bimestre<br />
Centrifugazione, flottazione e separazione dei solidi. Cenni sui principi di economia ed<br />
organizzazione aziendale e industriale. Cenni su alcuni processi industriali riguardanti<br />
addolcimento, demineralizzazione e potabilizzazione delle acque.<br />
Classe IV:<br />
I° bimestre<br />
Il calore nelle tecnologie chimiche industriali.<br />
II° bimestre<br />
Le operazioni unitarie nello scambio di calore: evaporazione e concentrazione. Studio di<br />
software applicativi. Apparecchiature per impianti di evaporazione.<br />
III° bimestre<br />
Sistemi di regolazione ad anello aperto-chiuso. Studio di circuiti tipici. Studio del processo<br />
industriale della preparazione del saccarosio.<br />
IV° bimestre<br />
Cenni su alcuni processi di rilevanza industriale. Stesura di semplici schemi relativi ai<br />
processi prescelti.<br />
Classe V:<br />
I° bimestre<br />
Concetti fondamentali di stati di equilibrio, diagrammi di stato di miscele ideali e non.<br />
Bilancio di materia e di energia nella distillazione.<br />
II° bimestre<br />
Calcolo n° teorico dei piatti con metodo grafico di McCabe e Thiele. Equazioni delle rette<br />
di lavoro di arricchimento-esaurimento, linee di equilibrio. Rapporto di riflusso. N°<br />
effettivo di piatti.<br />
III° bimestre<br />
Dimensionamento di massima di una colonna di rettifica. Distillazione flash, in corrente di<br />
vapore e stripping. Schemi relativi ai processi distillativi. Petrolchimica.<br />
IV° bimestre<br />
Estrazione S-L e L-L. Aspetti impiantistici dei processi di fermentazione industriale.<br />
Automazione con uso di software applicativi. Cenni su alcuni processi di rilevanza<br />
industriale e biotecnologie.<br />
CONOSCENZE, COMPETENZE, ABILITA’ che devono essere conseguite dagli alunni,<br />
anno per anno, materia per materia e che costituiranno elemento di uniformità per tutte le<br />
classi parallele<br />
Conoscenze:<br />
BIENNIO<br />
Classe I:<br />
- Saper esprimere i contenuti della disciplina utilizzando gli elementi fondamentali del<br />
linguaggio tecnico-scientifico.
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