ISTITUTO TECNICO INDUSTRIALE STATALE - ITIS "Ettore Majorana"

- Acquisizione del metodo di lavoro in sicurezza, nel rispetto delle norme vigenti.
Classe IV:
- Acquisizione della manualità prevista per lo svolgimento delle pratiche di laboratorio.
- Acquisizione del metodo di lavoro in sicurezza, nel rispetto delle norme vigenti.
Classe V:
- Saper utilizzare con sufficiente padronanza le varie tecniche analitiche e le
strumentazioni.
- Capacità d’interpretazione critica dei risultati analitici ottenuti.
Chimica organica
Classe III:
- Calcolare le rese teoriche e sperimentali in semplici sintesi organiche.
- Utilizzare strumenti analitici con accortezza anche riguardo alla manutenzione.
- Capacità di agire autonomamente ed in sicurezza nel laboratorio anche all’interno di un
gruppo.
Classe IV:
- Effettuare la caratterizzazione qualitativa dei composti organici e bio-organici più
comuni.
- Realizzare sintesi di semplici composti.
- Utilizzare autonomamente gli strumenti analitici in dotazione.
Classe V:
- Preparare, nei casi di più generale applicazione, il terreno colturale adatto alla crescita di
microrganismi.
- Esame batteriologico delle urine, antibiogramma, scelta dell’antibiotico più adatto.
- Analisi batteriologica delle acque e relativo giudizio di potabilità.
Tecnologie chimiche industriali
Classe III:
- Saper utilizzare le conoscenze acquisite sulle grandezze fisiche, elementi degli impianti
e funzionalità delle macchine operatrici.
Classe IV:
- Saper riconoscere e operare nelle varie tipologie di scambi di calore le tecnologie nei
processi chimici.
Classe V:
- Saper riconoscere i principali processi di separazione, i principali aspetti impiantistici
nei processi di separazione.
Metodologie:
Allo scopo di rendere stimolanti le lezioni, facilitare la comprensione della materia, agevolare lo
studio degli alunni, e raggiungere gli obiettivi minimi possibilmente per tutta la classe, si cercherà
di operare seguendo una strategia che preveda di :
- Usare un linguaggio di facile comprensione, ricorrendo spesso ad esempi ed esercizi;
- Procedere con gradualità , dai concetti più semplici a quelli più complessi;
- Coinvolgere la classe attraverso discussioni e confronti con domande guidate;
- Stimolare gli alunni al collegamento interdisciplinare;
- Sfruttare l’attività di laboratorio per sviluppare la manualità di ciascuno ed approfondire
le conoscenze, rendere gli alunni autonomi, pur operando nell’ambito di un gruppo;
14