Cos'è la Tomeex - Dott. Eugenio Sclauzero

Dott. Eugenio Sclauzero: Dualbas Day & Night e Riequilibrio del Sistema Neurovegetativo 

Dott. Eugenio Sclauzero 

Medico Chirurgo, Psicoterapeuta, 

Specialista in Ostetricia e Ginecologia 

Docente di Nutraceutica, Omotossicologia e Floriterapia 

Consulente U. S. Città di Palermo 

Via Palmada 3, 33050 BAGNARIA ARSA (UD) 

Tel. 0432 929692; Cell. 338 9301335; 

Sito Web: www.psichenaturale.it 

E-mail: sclauzero.eugenio@gmail.com 

Studio osservazionale prospettico 

sul riequilibrio del Sistema P.N.E.I.M. 

(Psico-Neuro-Endocrino-Immuno-Metabolico) 

ed il contenimento dei M.U.S. 

(Medical Unexplained Symptoms) 

mediante supplementazione nutrizionale 

bifasica e bilanciata (Dualbas Day & Night), 

mirata a sostenere e riequilibrare 

l’attività Para-Ortosimpatica 

del Sistema Neurovegetativo 

e le correlate funzioni 

Ana-Cataboliche dell’organismo. 

Parole chiave: Acidosi, Stress Ossidativo, M.U.S. (Medical Unexplained Symptoms), 

Malattie Croniche, Psicosomatica, Somatopsichica, Cancro, Sistema P.N.E.I.M. (Psico- 

Neuro-Endocrino-Immuno-Metabolico).


INDICE 

Riassunto pag. 2 

Introduzione pag. 3 

Obiettivi dello Studio pag. 7 

Indirizzi diagnostico-terapeutici pag. 8 

Protocollo sperimentale pag. 15 

Materiale e Metodo pag. 17 

Criteri di inclusione pag. 17 

Criteri di esclusione pag. 18 

Consenso informato pag. 18 

Test: Scheda raccolta dati (Indagine alimentare) pag. 18 

Test di verifica (Compliance e Benessere) pag. 18 

Test (SF36, SDS, EQ5D, M.U.S.) pag. 18 

Raccolta dati (Tempistica e Time-Line) pag. 20 

Risultati pag. 21 

Analisi della domanda pag. 21 

Analisi delle componenti bio-fisiologiche pag. 22 

Analisi dei M.U.S. (Medical Unexplained Symptoms) pag. 27 

Analisi dei livelli di Benessere Psico-Fisico (EQ5D, SF36) pag. 30 

Conclusioni pag. 33 

Bibliografia pag. 34 

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Riassunto 

Scopo dello studio era quello di valutare quanto una integrazione nutrizionale 

alcalinizzante ed antiossidante, bifasica e mirata a sostenere le funzioni orto e 

parasimpatiche del Sistema Neurovegetativo potesse migliorare le condizioni Psico- 

Fisiche di un gruppo di persone attraverso una integrazione nutraceutica con il 

Dualbas Day & Night. 

Il campione, formato da 105 persone, di cui 100 hanno completato la 

sperimentazione, si è costituito su base volontaria per auto-arruolamento ed è stato 

suddiviso successivamente in funzione dei livelli di benessere e di salute riscontrati al 

primo test in due gruppi che d’ora in poi chiameremo: Controllo (il gruppo più in 

salute con 49 casi) e Cronici (il gruppo con presenza di maggiore squilibrio del 

sistema Neurovegetativo con 51 casi). 

Il Drop-Out complessivo dello studio è stato di 5 persone: 2 di queste hanno 

rinunciato per intolleranza ad una eccessiva percezione di stimolazione del prodotto, 

altre 3 in un secondo momento non si sono più presentate al controllo conclusivo. 

I risultati più significativi ottenuti nelle persone aderenti allo studio sono stati: 

Notevole miglioramento nella quantità di liquidi assunti correlato ad un 

significativo miglioramento (nei test strumentali) dei livelli di idratazione 

corporea (TBW); 

Miglioramento dei livelli di integrità delle membrane cellulari (PA= Angolo di 

Fase), anche se raggiunti in momenti diversi tra i Controlli e i Cronici; 

Miglioramento della Composizione corporea (Body Density) con riduzione della 

massa grassa (FM) ed aumento della Massa Magra (FFM); 

Significativo recupero delle scorte dei Sistemi Tampone (Energia Cellulare 

Sistemica) nelle situazioni di cronicità (Cronici) e ridistribuzione delle stesse 

nel gruppo Controllo in funzione dei livelli di infiammazione; 

Un miglioramento della capacità di risposta del Sistema Immunitario agli 

stressors in generale, con riduzione della Fase di Resistenza Sistemica 

soprattutto nel gruppo dei Cronici; 

Abbattimento consistente e significativo del numero di Sintomi Vaghi ed 

Aspecifici (M.U.S.) sia generali che specifici; 

Significativo miglioramento del livello di benessere rilevato al test del EQ5D sia 

Reale che Percepito; 

Migliorano significativamente, nei vari tempi, al test sulla valutazione 

particolareggiata dello stato di salute (SF36) le seguenti voci: 

o Componente Fisica nei Cronici; 

o Salute Generale nei Controllo; 

o Vitalità nei Cronici; 

o Stato Emotivo nei Controlli; 

o Salute Mentale in entrambi i gruppi; 

o Componente Mentale in entrambi i 

gruppi. 

Per quanto riguarda infine la Compliance della terapia è stata giudicata più che 

buona dall’84% dei partecipanti allo studio mentre il grado di benessere ottenuto dalla 

stessa è stato giudicato positivamente dall’89% degli aderenti alla sperimentazione. 

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Introduzione 

Il benessere psico-fisico-emotivo è un concetto "multimediale" talmente tante e 

diverse sono le variabili che confluiscono tra loro per determinarlo. Quando nei 

comuni esami del sangue abbiamo una alterazione dei parametri di riferimento ematici 

"normali" ci troviamo già di fronte ad un danno significativo delle membrane cellulari 

con morte cellulare, mentre sarebbe importante non giungere al danno, ma attivarsi 

prima che questo sia irreparabile. 

Se quindi vogliamo veramente andare alla radice del problema e lavorare in vera 

prevenzione mantenendo la persona nell'ambito del Ben-Essere e non solo della 

Salute, intesa come assenza di malattia, dobbiamo monitorare la funzione degli organi 

ed i delicati equilibri omeostatici alla base dei processi di scambio di trans-membrana 

e di nutrizione cellulare. 

Lo stress ossidativo costituisce uno dei fattori di rischio emergenti per la salute ed 

è definito classicamente come l'effetto finale dello squilibrio fra produzione ed 

eliminazione di specie chimiche ossidanti, ossia dei ROS (Reactive Oxygen Species), 

generalmente di natura radicalica e centrate sull'ossigeno. I radicali liberi sono prodotti 

di "scarto" che si formano naturalmente all'interno delle cellule del corpo quando 

l'ossigeno viene utilizzato nei processi metabolici per produrre energia (ossidazione). 

Se sono in quantità minima aiutano il sistema immunitario nell'eliminazione dei germi 

e nella difesa dai batteri, ma quando prevale la produzione di radicali si viene a 

determinare un danno, definito stress ossidativo, che, a lungo andare, comporta una 

progressiva usura. 

Oltre alle normali reazioni biochimiche di ossidazione cellulare, ulteriori condizioni 

possono contribuire alla formazione di radicali liberi e di acidosi tessutale: 

le diete troppo ricche di proteine e di grassi animali saturi; 

gli alimenti non tollerati o ad alto contenuto acidificante; 

l'azione di molti inquinanti e conservanti; 

il fumo di sigaretta, e l'eccesso di alcool; 

una carente idratazione che non permette la corretta eliminazione renale degli 

acidi in eccesso; 

le radiazioni ionizzanti e quelle solari; 

molti farmaci ed in specie quelli ad alto impatto sulla matrice come cortisonici e 

antinfiammatori; 

l'attività fisica intensa. 

Numerosi lavori in letteratura suggeriscono un ruolo attivo dello stress ossidativo e 

di elevati livelli di acidosi tessutale nell'alterazione funzionale del Sistema Neuro- 

Vegetativo e nell'insorgenza di diverse patologie cliniche sia organiche che psichiche 

come pure nei processi d'invecchiamento, che si manifesteranno inizialmente con la 

comparsa dei M.U.S. (Medically Unexplained Symptoms) o Sintomi Vaghi ed 

Aspecifici (Difficoltà di concentrazione o calo della memoria; Attacchi di panico; Crisi 

di pianto e/o stati d'ansia e/o depressione, frustrazione; Sonnolenza persistente 

durante la giornata; Disturbi della sfera sessuale; Insonnia o risvegli notturni ricorrenti; 

Disturbi ormonali e/o disfunzioni funzionali della tiroide; Abbassamento delle difese 

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immunitarie; Cefalee e/o mani e piedi frequentemente freddi; Problemi di tipo 

dermatologico; Variazioni (calo/aumento) di peso corporeo non associabili a 

modificazioni alimentari; Sensazione di stanchezza generale e/o scarsa sudorazione 

durante il movimento; Alterazioni apparato muscolo-scheletrico: dolori osteoarticolari, 

perdita di forza e/o motilità; Aumenti del battito cardiaco a riposo e/o presenza di 

ipertensione/ipotensione; Disturbi funzionali gastro-intestinali: acidità, senso nausea/ 

pienezza/gonfiore, stipsi, colon irritabile). 

In stato di benessere questi sintomi non sono presenti; quanto più si manifestano 

tanto più grave è il grado di disequilibrio e di compromissione del Sistema Neuro- 

Vegetativo della persona e indirettamente il livello di alterazione dell'equilibrio acidobase 

tanto più tendente all'acidosi quanto maggiore è il numero di riscontri positivi. 

L'indagine sulla presenza o meno dei MUS può essere un valido supporto per la 

valutazione dello stato di equilibrio del Sistema Neuro-Vegetativo regolato dal Sistema 

Orto-ParaSimpatico attraverso una alternanza di fasi funzionali che con il loro 

sincrono alternarsi circadiano permette il corretto equilibrio dei processi metabolici 

corporei ana-catabolici: 

Fase Catabolica Diurna: caratterizzata dalla degradazione delle molecole 

biologiche (cibo) che forniscono energia per l'attività cellulare e dell'intero 

organismo e mediata dal Sistema Ortosimpatico; 

Fase Anabolica Notturna: caratterizzata dalla sintesi di molecole biologiche per 

sostenere e rigenerare le strutture cellulari, affiancata dall'attività di pulizia e 

rimozione delle tossine operata dal Sistema Immunitario che prevalentemente 

si attiva in questa fase a carattere prevalentemente Parasimpatico. 

Durante il giorno ci si alimenta e la produzione di acidi data dall'attività fisica, dallo 

stress fisico con iperattivazione dell'Asse Ipotalamo-Ipofisi-Surrenalico (HPA) e dal 

catabolismo cellulare è sostenuta dalla secrezione dei glucocorticoidi: si può dire che 

di giorno la Matrice Extracellulare, cioè la trama in cui sono localizzate le nostre 

cellule, accumula gli acidi in eccesso fungendo da deposito temporaneo degli stessi. 

Durante la notte invece il sonno e il digiuno (in media di almeno 8 ore) attivano il 

Sistema Parasimpatico e la matrice elimina gli acidi accumulati ripristinando l'alcalosi; 

per cui potremmo affermare che "il corpo di notte guarisce". 

Una corretta alimentazione che tenga conto di non introdurre cibi eccessivamente 

energetici alla sera, per non creare troppa acidosi, può favorire la fase 

Parasimpaticotonica notturna con smaltimento delle principali tossine accumulate 

durante il giorno; viceversa l'introduzione di cibi molto alcalinizzanti al mattino (come 

la frutta ed in particolar modo quella essiccata: datteri, fichi secchi, uva sultanina, 

prugne ed albicocche disidratate) può costituire un valido supporto allo smaltimento 

delle scorie accumulate nella Matrice Extracellulare e rimosse dal Sistema 

Immunitario durante la notte. 

Per questo motivo, negli ultimi anni il tradizionale approccio terapeutico a queste 

patologie si sta sempre più aprendo al contributo, talvolta determinante, degli 

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integratori alcalinizzanti per tamponare l'acidosi tessutale da una parte e degli antiossidanti 

per prevenire i danni da stress ossidativo dall'altra. 

L'alimentazione moderna è ricca di grassi saturi, di carboidrati, di proteine animali, 

ma risulta alquanto povera di fibre, di vitamine, di sostanze antiossidanti e di minerali 

essenziali quali il magnesio ed il potassio presenti nella frutta e nelle verdure. 

Purtroppo il tipo di produzione e di crescita degli ortaggi e della frutta che arrivano alla 

grossa distribuzione non sempre rispondono alle migliori caratteristiche di 

biodisponibilità e di qualità che necessitano ad una sana e completa alimentazione: di 

qui nasce l'importanza di una corretta e completa integrazione di quelle sostanze 

essenziali nel sostenere un corretto metabolismo cellulare. 

Il concetto di integrazione finalizzato a un miglioramento globale dalla salute 

umana è stato introdotto più di 30 anni fa dal dottor Linus Pauling (due volte premio 

Nobel, per la chimica nel 1954 e per la pace nel 1963), fondatore della «Medicina 

Ortomolecolare». 

Le leggi che determinano le complesse regolazioni biologiche e i livelli di 

organizzazione delle cellule non sono localizzate nel genoma, ma in reti interattive 

epigenetiche, che comprendono sia il codice genetico che la risposta agli influssi 

esterni. Infatti il nostro destino si decide al confine tra la membrana cellulare (vero 

cervello della cellula) e lo spazio extracellulare, così come un individuo non può 

esimersi dall'interagire con l'ambiente che lo circonda. 

Nella medicina scientifica inizia a delinearsi un paradigma genetico secondo il 

quale le malattie più gravi, quali i tumori, potrebbero essere diagnosticate e trattate 

mediante la tecnologia genetica. Si dimentica, tuttavia, che solo il 2% delle malattie è 

di origine monogenica, cioè derivante dal processo ereditario dominante. Per il 

restante 98% delle malattie, questo paradigma non è valido, perché la predisposizione 

o "causa interna della malattia", viene modificata dagli influssi ambientali individuali, 

definiti come esposizione. 

Proprio predisposizione ed esposizione, intesi come concetti somatopsichici e 

psicosomatici, hanno a che fare con l'ordine vitale dell'uomo nel suo complesso. In 

scala ridotta, questo ordine si trova anche nel microcosmo, nel reciproco rapporto tra 

le cellule e la sostanza intercellulare circostante. Anche in questo caso lo scopo è di 

formare e modellare l'organismo nel suo complesso; in caso di mancato 

raggiungimento di un equilibrio tra le cellule e l'ambiente circostante, si instaura un 

circolo vizioso che sfocia alla fine nella disregolazione, nell'infiammazione e 

successivamente nelle malattie croniche. 

L'organismo umano è costituito da molteplici tessuti organizzati in differenti organi, 

raggruppati funzionalmente in apparati o sistemi. Ciò che unisce questi elementi 

diversi e permette loro di comunicare tra loro e di lavorare in sinergia è il mesenchima, 

costituito dalla sostanza fondamentale (idrosalina e glicoproteica) del tessuto 

connettivo, dal sistema capillare e linfatico terminale e dalle terminazioni del sistema 

nervoso autonomo. 

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Tutte le sostanze nutritive, gli ormoni, gli antigeni, per arrivare dal compartimento 

ematico e linfatico ai tessuti devono passare attraverso il mesenchima, che pertanto è 

la sede di ogni comunicazione intercellulare. 

L'essere umano può essere visto come un recipiente, che sul fondo reca il carico 

tossinico derivante dalla sua costituzione (il "miasma" di Hanemann), al centro il 

carico tossinico-metabolico cronico accumulato nella presente vita e superiormente la 

conflittualità cronica emotivo/spirituale di fondo data dai conflitti non risolti e 

sedimentati nell'inconscio: la malattia è determinata da una causa scatenante acuta, 

che può essere sia fisica che psichica, che rappresenta la classica goccia che fa 

traboccare il recipiente e che diventa causa scatenante della patologia acuta che 

porta spesso il paziente alla consultazione. 

Il compito fondamentale del medico è quello di stabilire in quale punto di questo 

complesso network biocibernetico sia più opportuno inserirsi a livello diagnosticoterapeutico 

e soprattutto come poterlo fare in forma scientifica evitando un eccessivo 

interventismo, ma garantendo contemporaneamente una rigorosa precisione 

accompagnata da elevata sensibilità e specificità. 

Poiché un ambiente acido rappresenta un terreno favorevole all'instaurarsi di 

processi infiammatori, si spiega bene il motivo per cui molte persone soffrano di dolori 

infiammatori. C'è una drastica riduzione dell'incidenza di queste problematiche 

semplicemente consigliando ai pazienti di assumere, nei periodi di maggior stress, 

delle sostanze alcalinizzanti. Questo espediente si è rivelato estremamente utile 

anche per migliorare lo stato psichico in generale. Dopo l'assunzione di alcalinizzanti, 

si riscontra un miglioramento dello stato d'animo e una riduzione (quando non 

addirittura la scomparsa) di tic nervosi o disturbi come il bruxismo (il digrignare i denti 

durante la notte). 

Per alcalinizzare i nostri tessuti è possibile ricorrere anche a un'alimentazione 

mirata, scegliendo alimenti più alcalini di altri come frutta e verdura oppure integrando 

la dieta con sostanze basificanti come sali minerali: un integratore alimentare efficace 

dovrebbe essere in grado di supportare il metabolismo delle cellule con un ampio e 

variegato spettro di nutrienti. 

Studi scientifici recenti hanno dimostrato che tali sostanze vengono assimilate in 

modo ottimale a seconda del momento in cui vengono assunte: al mattino, devono 

essere fornite all'organismo le sostanze per la fase attiva diurna ortosimpaticotonica e 

alla sera le sostanze per la fase rigenerativa notturna parasimpaticotonica fornendo 

all'organismo sostanze diverse in momenti diversi. Premesso che in sintonia con il 

bioritmo diurno e notturno l'attività del sistema cardiocircolatorio, la produzione di 

ormoni, il metabolismo, la digestione e la rigenerazione cutanea si modificano 

ritmicamente, è logico dedurre che tale alternanza abbia ripercussioni anche 

sull'equilibrio nutrizionale, sulla assimilazione, la trasformazione ed il fabbisogno di 

nutrienti. Una integrazione alimentare in due fasi consente inoltre di evitare 

combinazioni di sostanze che assunte contemporaneamente perderebbero in 

disponibilità, assimilabilità ed efficacia. 

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Il Metabolismo infatti si modifica nelle due fasi Orto e Parasimpatica, incentivante 

la produzione di energia la prima, riparatrice la seconda. Nelle due suddette fasi del 

Sistema Neuro-Vegetativo per funzionare bene, il corpo necessita delle risorse giuste 

al momento giusto. In funzione della qualità del cibo che introduciamo anche il nostro 

corpo potrà essere quello che mangiamo. Per cui il nostro Ben-Essere passa 

attraverso le nostre scelte alimentari e sulla nostra capacità di integrarle in ciò che ci 

manca. 

Ecco allora che in una visione olistica della salute non esistono protocolli 

terapeutici in funzione di una diagnosi sintomatologica, ma l'intervento del medico 

dovrebbe essere orientato a rafforzare la naturale tendenza dell'organismo 

all'autoconservazione (potere di auto guarigione insito in ogni persona) e questo 

intervento esige arte medica dove la guarigione non si ottiene con l'applicazione di un 

protocollo standardizzato di integrazione o peggio ancora di farmaci, ma è il "restauro" 

di un quadro clinico unico ed individuale. 

Obiettivi dello studio 

Primario 

Ridurre il numero di “M.U.S.: Medically Unexplained Symptoms” 

indici di Squilibrio del Sistema Neurovegetativo; 

Ridurre il livello ed il grado di infiammazione eventualmente 

presente, correlabile al livello di acidosi tessutale della persona e 

rilevabile nei parametri della TomEEx (Tomografia Elettrolitica 

Extracellulare); 

Migliorare i vari indici di Benessere Psico-Fisico riscontrati 

attraverso le apposite scale di rilevamento (SF-36, S.D.S., EQ- 

5D, VAS); 

Secondario 

Ridurre la percentuale di Rischio Cardiovascolare eventualmente 

presente sia calcolato in Bioimpedenza che con le carte del 

rischio di MCV, nonché i parametri della pressione arteriosa; 

Riportare quanto più vicino possibile ai parametri ottimali i valori 

di Bioimpedenzometria eventualmente risultati alterati all’analisi 

della Composizione Corporea; 

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Indirizzi diagnostico-terapeutici 

Numerosi lavori nella letteratura biomedica suggeriscono un ruolo per lo stress 

ossidativo in diverse patologie umane e nei processi d’invecchiamento. In molti stati 

patologici lo stress ossidativo non è la causa principale della malattia, ma un 

fenomeno secondario, tuttavia non per questo meno importante. 

Vi sono prove evidenti che diverse patologie, in cui è implicato lo stress ossidativo 

(ad es. malattie cardiovascolari e tumore), possono essere prevenute o ritardate in 

qualche misura modificando le abitudini alimentari, specialmente aumentando il 

consumo di frutta, cereali e vegetali. Ciò ha portato a formulare ipotesi interessanti 

sull’importanza di alcune sostanze con potere antiossidante presenti in particolari 

alimenti. Queste sostanze sembrano contrastare gli effetti cumulativi del danno 

ossidativo nell’intero corso della vita umana. Inoltre ciò spiegherebbe alcuni degli 

effetti benefici degli alimenti sopra citati. 

L’azione persistente dell’elevato stress ossidativo è causa dell’insorgenza di 

svariate patologie croniche dovute ad un precoce invecchiamento cellulare. 

In particolare, il Sistema Nervoso Centrale rappresenta, per varie ragioni (elevato 

consumo di ossigeno, alti livelli di ferro, concentrazione significativa di acidi grassi 

polinsaturi, etc.) uno dei principali target dei ROS e, quindi, dello stress ossidativo 

che, a ragione, viene oggi considerato uno dei principali cofattori di malattie 

neurodegenerative (malattia di Parkinson, malattia di Alzheimer, sclerosi laterale 

amiotrofica, etc.). 

Per questo motivo, negli ultimi anni il tradizionale approccio terapeutico a queste 

patologie si sta sempre più aprendo al contributo, talvolta determinante, degli 

integratori alcalinizzanti per tamponare l’acidosi tessutale da una parte e degli antiossidanti 

per prevenire i danni da stress ossidativo dall’altra. 

I radicali liberi sono prodotti di "scarto" che si formano naturalmente all'interno 

delle cellule del corpo quando l'ossigeno viene utilizzato nei processi metabolici per 

produrre energia (ossidazione). Se sono in quantità minima aiutano il sistema 

immunitario nell'eliminazione dei germi e nella difesa dai batteri. 

Dal punto di vista biochimico, i radicali liberi sono frammenti di molecola dotati di 

un elettrone spaiato (numero dispari di elettroni nell'ultimo strato, quando 

normalmente gli elettroni sono accoppiati), che si formano nelle cellule sia in seguito 

alle normali reazioni metaboliche sia in seguito a stimoli esterni: radiazioni ionizzanti, 

elevata tensione di ossigeno, sostanze chimiche di varia natura. 

Tra i radicali liberi più pericolosi ci sono i composti dell'ossigeno, il cui effetto é 

simile a quello delle radiazioni: anione superossido, acqua ossigenata e idrossilico. Il 

più diffuso è l'anione superossido che è estremamente pericoloso perché distrugge 

l'ossido nitrico determinando ipertensione . 

I radicali liberi sono fortemente ossidanti, molto reattivi e vanno alla ricerca 

disperata di ciò che hanno perduto: un elettrone per completare la doppietta. 

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Questo li porta a reagire con altre molecole, creando nuovi radicali instabili e 

dando inizio a reazioni a catena che finiscono per danneggiare irreversibilmente le 

strutture cellulari. In condizioni fisiologiche vi è uno stato di equilibrio tra la produzione 

endogena di radicali liberi e la loro neutralizzazione da parte dei meccanismi antiossidanti 

di difesa. 

Quando prevale la produzione di radicali si viene a determinare un danno, definito 

stress ossidativo, che, a lungo andare, comporta una progressiva usura. 

Secondo alcuni studiosi, la lisi della membrana cellulare da parte dei radicali liberi 

(perossili), è una delle cause del dolore muscolare. Lo stesso avviene per i globuli 

rossi, contribuendo a determinare o accentuare l'anemia negli atleti. L'atleta allenato è 

comunque in grado di fronteggiare la presenza di radicali liberi in maniera nettamente 

più efficace del sedentario o di chi pratica attività fisica saltuariamente. 

Quando respiriamo, introduciamo ossigeno. Il 95% circa di questo ossigeno viene 

utilizzato dalle cellule per produrre energia; mentre la parte rimanente dà origine ai 

radicali liberi. Questo è un processo fisiologico, normale, e l'organismo di una persona 

sana è attrezzato per fare fronte alla presenza di questi radicali liberi difendendosi con 

un proprio sistema anti-radicali, che si chiama sistema antiossidante. 

Questo sistema antiossidante comprende meccanismi enzimatici e meccanismi 

non-enzimatici. Tra i primi vi è la superossidodismutasi, la catalasi e il glutatione 

ridotto. Tra le sostanze non enzimatiche ricordiamo la Vitamina E, la Vitamina C, i 

carotenoidi, i polifenoli, le antocianine, ecc. 

Pertanto, alla formazione di radicali liberi il nostro organismo risponde mediante il 

suo sistema antiossidante; se però il quantitativo di radicali liberi prodotto è superiore 

a quello fisiologico, il nostro sistema antiossidante non è più in grado di neutralizzare 

questo eccesso, per cui i radicali liberi aggrediscono le cellule, provocando danni più o 

meno gravi (stress ossidativo). 

L'azione distruttiva dei radicali liberi è indirizzata soprattutto sulle cellule, in 

particolare sui grassi che ne formano le membrane (liperossidazione), sugli zuccheri e 

sui fosfati, sulle proteine del loro nucleo centrale, specialmente sul DNA (acido 

desossiribonucleico) dove alterano le informazioni genetiche, sugli enzimi. 

Tutte le reazioni all’interno del nostro organismo, che definiscono le condizioni 

essenziali di un ambiente in cui la “vita” sia possibile, si svolgono nell’ambito di 

determinati valori, tra questi il più importante è il rapporto acido/basico. Per una buona 

salute questo rapporto dovrebbe sempre rimanere costante, si possono però creare 

delle condizioni troppo acide (situazioni assai frequenti) o troppo basiche (condizioni 

abbastanza rare). 

Il principale meccanismo che regola l’equilibrio acido-base è costituito dal sistema 

tampone bicarbonato/acido carbonico a livello dei fluidi extracellulari dipendente 

dall’azione bilanciata del rene e del polmone per cui pH = Azione escretrice renale / 

Azione ossigenante polmonare. Il controllo dell’equilibrio acido/base è subordinato 

quindi all’integrità ed alla corretta capacità funzionale di questi due organi. 

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Quando la concentrazione dello ione bicarbonato a livello sanguigno risulta essere 

inferiore al fabbisogno allora entrano in gioco meccanismi di compensazione e lo ione 

bicarbonato viene introdotto nel circolo attingendolo principalmente dal tessuto osseo, 

la maggiore riserva di ione bicarbonato a nostra disposizione. 

Il metabolismo energetico, a sua volta, genera un accumulo di scorie metaboliche 

che vengono eliminate attraverso l’intestino, i reni, la pelle ed i polmoni. Molte di 

queste scorie metaboliche sono acide e necessitano di una adeguata ed opportuna 

neutralizzazione per poter essere eliminate. In caso di carenza di ossigeno il 

metabolismo energetico induce un accumulo di scorie acide, come normalmente 

avviene, ad esempio, con l’accumulo di acido lattico nei muscoli dopo sforzi muscolari 

intensi e/o prolungati. 

Se l’organismo produce una quantità di scorie metaboliche acide superiore a 

quella che è in grado di neutralizzare ed eliminare si verificherà un accumulo nella 

matrice extracellulare di sostanze acide che porterà, nel tempo, all’acidosi tessutale. 

Ugualmente la carenza di sostanze alcaline, per insufficiente apporto dietetico, 

potrà portare ad uno stato di acidosi. Per limitare i danni indotti dall’acidosi 

l’organismo dovrà per forza attivare dispendiosi sistemi di compensazione per 

controbilanciare questo squilibrio. Prima di tutto il corpo deposita le scorie acide nel 

tessuto connettivo per poi rilasciarle ed eliminarle quando saranno nuovamente 

disponibili sali minerali basici nel sangue (questo fenomeno si verifica praticamente 

quasi ogni giorno nel nostro organismo). 

Le abitudini alimentari ormai diffuse nei paesi industrializzati comportano un 

elevato consumo di alimenti acidificanti (carne, pesce, formaggio, salumi) non sempre 

compensato dall’assunzione di nutrienti altrettanto ricchi di minerali alcalinizzanti 

come frutta e verdura. Altre cause dell’acidosi possono derivare da una scarsa 

ossigenazione dell’organismo e da una ridotta capacità di eliminazione delle scorie 

attraverso i reni, specie se il carico idrico giornaliero è ridotto. La vita sedentaria ed in 

ambienti chiusi non sempre permette un corretto apporto di ossigeno ed un apporto di 

liquidi insufficiente non permette un’adeguata eliminazione delle scorie attraverso i 

reni e la pelle. 

Nel connettivo, le più piccole variazioni dell’omeostasi possono portare a 

modificazioni strutturali della sostanza fondamentale (vuoi proteica o correlata alla 

percentuale d’acqua in stato cristallino). Molte di queste variazioni sono da correlare al 

deposito di residui acidi, provenienti dal catabolismo cellulare o da reazioni di tipo 

infiammatorio. In questi casi, viene modificato lo stato colloidale del distretto e di 

conseguenza si altera la capacità di trasporto e di trasferimento dei messaggi fisici e 

chimici, ma anche elettromagnetici, tra il tessuto ed il resto dell’organismo, in 

particolare verso le strutture del SNC deputate alla regolazione dell’omeostasi (centri 

bulbari ed ipotalamici). 

La Matrice Extra-cellulare, costituisce un sistema di transito nel quale avvengono 

gli scambi fra le cellule metabolicamente attive ed il circolo. A livello della Matrice 

Extracellulare il Sistema Neurovegetativo Orto-Parasimpatico regola l’equilibrio acidobase, 

la respirazione cellulare, la permeabilità dei capillari e delle membrane cellulari. 

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A livello cellulare e a livello degli organi l’Ortosimpatico è un attivatore di energia con 

effetti catabolici, mentre il Parasimpatico fissa l’energia favorendone l’accumulo con 

effetto anabolico (e riparativo): il loro sincrono alternarsi circadiano permette il corretto 

equilibrio dei processi metabolici corporei ana-catabolici. Tale regolazione neuroumorale 

si origina nel sistema di regolazione di base che è formato dai sistemi 

tampone carbonato e fosfato, dalle cellule del tessuto connettivo, dai capillari, dal 

sistema linfatico e da tutte le innumerevoli terminazioni nervose e neurovegetative 

presenti nel connettivo. Come nei sistemi tampone respiratorio ed ematico, anche in 

questa sede, lo smaltimento dei cataboliti acidi è condizionato da un’adeguata 

presenza di bicarbonati. 

Il fluido extracellulare ossia l’ambiente interno viene regolato da questa struttura 

plurispecializzata e interconnessa ed è proprio l’equilibrio di questa Matrice 

Extracellulare che consentirà, attraverso la regolazione degli scambi ionici intraextracellulari 

ed un adeguato funzionamento dei sistemi tampone, il mantenimento di 

uno stato di adeguata funzionalità della cellula, dell’organo, dell’apparato ed il 

raggiungimento di un conseguente “Benessere Psicofisico” globale. La nutrizione però 

non sempre riesce a compensare il depauperamento delle riserve alcaline (sodio, 

potassio, magnesio e calcio): in questi casi si determina un’acidosi tessutale rilevabile 

dalle variazioni del pH dei liquidi organici (ad es. urine) o attraverso apparecchiature 

per la valutazione della Bioimpedenza. 

Nell’organismo umano le due fonti principali dell’acidità organica sono date dal 

ricambio cellulare e dal Carico Renale Acido (PRAL) correlato all’alimentazione e 

sono la principale concausa di molte malattie, sia nelle manifestazioni infiammatorie 

acute, ma soprattutto in quelle cronico-degenerative. 

Le alterazioni della flora batterica intestinale, inoltre, influenzano ulteriormente lo 

stato di acidosi dell’organismo: la sua rigenerazione può risultare perciò agevolata dal 

recupero dell’equilibrio acido-base che a sua volta ne permetterà una equilibrata 

colonizzazione con riduzione dello stato di disbiosi. 

La riduzione dello stress, dei processi infiammatori ed un controllo sull’assunzione 

di farmaci avranno infine un effetto decisamente positivo sul recupero delle funzioni 

dell’organismo. 

Gli agenti antiossidanti possono agire singolarmente o interagire, proteggendosi a 

vicenda nel momento in cui vengono ossidati. Va tenuto presente che ciascun 

antiossidante ha un campo di azione limitato ad uno o due specifici radicali liberi. 

Pertanto solo un'alimentazione completa, con cibi che assicurano un ampio ed 

equilibrato spettro di nutrienti, può garantire un'efficace azione antiossidante. 

Di qui l’importanza di applicare le moderne nozioni della Nutraceutica anche in 

ambito sportivo per favorire la massima esplicazione della forza e portare ai massimi 

livelli le performance degli atleti. 

Il tutto incentrato in un concetto di prevenzione che deve permettere agli allenatori 

e preparatori atletici di poter applicare carichi di lavoro costanti e prolungati, ma senza 

compromettere la salute dell’atleta e senza sobbarcarlo di stress ossidativo e di 

11


acidosi lattica con rischio di compromissione muscolo-tendinea da sovraccarico e 

successive contratture e miogelosi riflesse. 

Nella maggior parte delle visite effettuate presso gli ambulatori di Medicina 

Generale, il medico concentra la sua attenzione su dati clinici conclamati, 

caratterizzati da una sintomatologia chiaramente riconoscibile. Altri sintomi, che 

potrebbero essere definiti vaghi ed aspecifici (quali stanchezza cronica, disturbi del 

sonno o dell’appetito, irritabilità del colon o stipsi, disturbi del tono dell’umore, sindromi 

dolorose aspecifiche, alterazioni ormonali ecc.) sono invece talvolta sottovalutati. 

Questi sintomi restano in gran parte non spiegati, non vengono cioè ricondotti alla 

precisa causa, patologia o disturbo. Nella letteratura anglosassone sono identificati 

con l’acronimo “M.U.S.: Medically Unexplained Symptoms”. 

La maggior parte delle pubblicazioni sull’argomento descrive una situazione la cui 

complessità ha inizio già dal colloquio con il paziente, che difficilmente riesce a 

comunicare in modo preciso i suoi stessi disagi e sintomi. Non sembrano 

particolarmente convincenti i vari strumenti di classificazione tradizionali, basati su 

interviste ai pazienti, che, proprio a causa dell’assenza di dati concretamente 

misurabili, facilmente possono dipendere solo dalla soggettiva percezione del 

paziente. Un significativo passo in avanti, nella valutazione dell’impatto dei MUS, può 

essere invece compiuto qualora a questo tipo di interviste si affianchino degli 

strumenti precisi in grado di fornire misurazioni oggettive (TomEEx – Tomografia 

Elettrolitica Extracellulare o BIA-ACC – Analisi Clinica della Composizione Corporea) 

di parametri espressivi dello stato di salute del paziente. 

Da un punto di vista fisiopatologico il ritmo circadiano della secrezione del 

cortisolo rappresenta per il corpo un importante fattore endogeno di sincronismo e 

dovrebbe essere armonizzato con il contingente stato di ricettività delle cellule e con le 

esigenze dell’organismo. In un soggetto sano infatti, la secrezione di CRH (ipotalamo) 

e di ACTH (ipofisi) sono particolarmente sensibili all’abbassamento notturno del livello 

di cortisolo mediato dall’ippocampo e dalla corteccia prefrontale che disattivano l’asse 

HPA; tale riduzione notturna del ritmo circadiano del cortisolo stimola la successiva 

secrezione dell’ACTH che attraverso l’attivazione dell’amigdala, circa mezz’ora dopo il 

risveglio, promuove la risposta e l’adattamento dell’organismo allo stress; l’aumento 

del livello del cortisolo, recepito dall’ipofisi, provoca a sua volta la progressiva 

diminuzione della secrezione di ACTH (regolazione retroattiva dell’HPA) e quindi il 

conseguente abbassamento dell’attività delle ghiandole surrenali e della secrezione 

del cortisolo stesso. 

Un’alterazione del ritmo circadiano dei glucocorticoidi però, ed in particolare un 

anomalo appiattimento del livello del cortisolo (quando cioè la sua secrezione risulti 

persistente nel tempo) legato ad una condizione di stress cronico dell’asse HPA, si 

correla all’insorgenza di molte forme patologiche, da qui l’esigenza di uno strumento 

pratico in grado di valutare la capacità di reazione e retroazione dell’asse HPA. Gli 

studi sulle relazioni tra diverse condizioni patologiche e gli squilibri dell’asse HPA sono 

numerosi ed hanno riscontrato evidenti legami tra livelli anomali di glucocorticoidi e 

patologie molto disparate, quali depressione, ansia ed attacchi di panico, deficienza 

12


dell’ippocampo e relativa diminuzione delle capacità mnemoniche, disturbi del sonno, 

sindrome da affaticamento cronico (CFS), fibromialgie e patologie autoimmuni, colon 

irritabile, ipertensione, disturbi alimentari ed obesità, forme reumatiche. 

L’attivazione persistente dell’asse HPA può a sua volta essere causata dalla 

cronicizzazione di processi infiammatori: l’azione antiflogistica dei glucocorticoidi è 

però in questi casi destinata a declinare rapidamente anche a causa dello squilibrio 

rispetto alla ricettività delle cellule, mentre resteranno a carico dell’organismo 

l’aumento del livello dei glucocorticoidi e l’alterazione dei relativi ritmi circadiani. 

Lo stress cronico promuove inoltre la formazione di radicali liberi e facilita nel 

tempo l’insorgenza della Sindrome Metabolica legata allo squilibrio endocrinometabolico 

e correlata all’acidosi tessutale che via via si accumula nella Matrice 

extracellulare. Quando il sangue diventa infine troppo acido, situazione incompatibile 

con la vita, l’organismo preleva i minerali alcalinizzanti (calcio, potassio, sodio e 

magnesio) dalle ossa, dai denti e dalle cellule di tutti i tessuti. Appare evidente che 

questa situazione, se protratta nel tempo, può causare varie patologie, tra esse la più 

frequente è l’osteoporosi. 

Prima di arrivare comunque a patologie così conclamate si presentano numerosi 

altri sintomi, legati alla alterazione della composizione corporea, correlati all’acidosi, 

all’attivazione persistente dell’HPA e all’iniziale squilibrio del Sistema Neurovegetativo 

di controllo Orto-Parasimpatico: sono appunto i sintomi Vaghi e Aspecifici identificati 

nella letteratura anglosassone con l’acronimo “M.U.S.: Medically Unexplained 

Symptoms”. Questi sono da una parte correlati agli aspetti dismetabolici legati 

all’alimentazione, dall’altra alla presenza di processi infiammatori cronici. 

Per quanto riguarda gli effetti sistemici di una infiammazione cronica la 

persistenza di un agente infiammatorio all’interno dell’organismo porta all’insorgenza 

di particolari processi che sono atti a mantenere l’omeostasi, ma il perdurare della 

stessa porta a complicazioni caratteristiche: uno dei maggiori meccanismi in risposta 

all’attivazione dell’HPA è il consumo di liquidi e sistemi tampone a scapito dei restanti 

distretti dell’organismo. 

La persistenza dei processi infiammatori cronici complica inoltre notevolmente il 

recupero dei soggetti dismetabolici (basti pensare alle interazioni cortisolo-insulina), 

ed è per questo motivo che idratazione ed abbassamento dell’infiammazione 

sistemica rivestono un ruolo prioritario: un miglioramento dei parametri metabolici ed 

ormonali del paziente porterà con facilità al drastico decadimento dei M.U.S. ed aprirà 

nuove possibilità terapeutiche, ad esempio ampliando le possibilità di intervento 

nutrizionale durante il follow-up, mentre una terapia mirata al sintomo risulta spesso 

inefficace a livello sistemico e nelle cronicità a tale scopo. 

In un’ottica di recupero sistemico vanno pertanto privilegiate anzitutto le possibilità 

di recupero dall’infiammazione cronica, che dovranno riflettersi nel miglioramento dei 

parametri di idratazione e (considerando che un ulteriore fattore in grado di incidere 

sulla sintomatologia vaga ed aspecifica o M.U.S. è l’elevato grado di stress ossidativo 

comportato da alterazioni metaboliche, neuroimmunoendocrine o infiammatorie) in un 

corretto apporto di antiossidanti (diurni e notturni) che si rivela pertanto funzionale alla 

13


riduzione dei M.U.S., particolarmente quando il paziente abbia già recuperato gravi 

stati di disidratazione, processi infiammatori o di perdita di massa magra. 

In un tale contesto l’intervento del medico dovrebbe essere orientato a rafforzare 

la naturale tendenza dell’organismo all’autoconservazione (potere di autoguarigione). 

Questo intervento, se orientato ad una finalità teleonomica, esige arte medica. Infatti, 

la guarigione non è la produzione di un oggetto, ma il “restauro” di un quadro clinico 

individuale. La materia sulla quale il medico esercita la sua arte è già un’opera d’arte: 

la persona stessa. 

La medicina biologica ed olistica mira, appunto, ad armonizzare l’ambiente interno 

della cellula con l’ambiente extracellulare, allo stesso modo in cui, in ambito 

macroscopico, nessun uomo può guarire o rimanere sano senza un rapporto corretto 

e un’interazione reale con i propri simili. 

14


Protocollo Sperimentale 

Lo studio (Protocollo di studio DUALBAS Day & Night) mirava a verificare 

l’efficacia di una integrazione naturale (Dualbas Day e Dualbas Night) nel migliorare, 

riequilibrandole, le rispettive competenze funzionali del Sistema Neurovegetativo Orto 

e Parasimpatico . 

La novità di questi prodotti è legata da una parte al tipo e al numero di 

associazioni utilizzate, dall’altra alla crono-bio-farmacologia ovvero al preciso 

momento della giornata in cui vengono somministrati questi integratori rispettando il 

normale bioritmo circadiano Orto-Parasimpatico del nostro corpo; proprio per questo 

vogliamo valutare l’impatto sullo stato generale di salute degli utilizzatori di questi 

integratori con uno studio prospettico che possa evidenziare l’utilità degli stessi 

nell’abbattere la presenza di M.U.S. (Medically Unexplained Symptoms), i livelli di 

acidosi tessutale e la relativa infiammazione correlata. 

Gli arruolati allo studio sono stati valutati in 4 momenti diversi (Allegato 5: Time- 

Line): 

Screening: selezione dei volontari in base alla soddisfazione dei criteri di 

inclusione ed esclusione ed eventuale consegna della descrizione del protocollo 

di studio (Allegato 1) e pianificazione degli eventuali appuntamenti; 

Tempo 0: si articolava in più fasi: 

o acquisizione del consenso informato relativo allo studio ed autorizzazione alla 

raccolta e al trattamento dei dati sensibili (anche se in forma anonima) allo 

scopo di ricerca tramite liberatoria sulla Privacy (Allegato4); 

o raccolta dei dati clinico-anamnestici (altezza, peso, patologie attuali e 

pregresse, terapie in atto e passate, esame obiettivo); 

o somministrazione di una batteria di test per la valutazione globale dello stato 

di salute del benessere psico-fisico e metabolico-alimentare (Allegato 3: 

Questionario DBDN); 

o valutazione globale di bioimpedenzometria attraverso l’utilizzo di due 

apparecchiature: la B.I.A (Body Impedance Analyzer) e la TOMEEX 

(Tomografia Elettrolitica Extracellulare) dei cui parametri si dava descrizione e 

spiegazione (Allegato 2); 

o elaborazione dei questionari e refertazione dell’assetto metabolico, correlato 

dalle relative curve del PRAL (Potential Renal Acid Load) e del Carico 

Glicemico, estrapolato dall’indagine alimentare effettuata; 

o lettura dei risultati emersi dai test, specificazione delle indicazioni sulla prassi 

alimentare alcalinizzante (Allegato 6) da effettuare durante lo studio ed 

indicazioni sulla terapia integrativa che stavano per assumere; 

o conferma della data del successivo controllo e consegna dell’integratore 

(Dualbas Day da assumere prima della colazione e Dualbas Night prima della 

cena). 


o rivalutazione dei criteri di inclusione ed esclusione; 

o valutazione del riscontro di eventuali eventi avversi intercorsi o di variazioni 

significative intercorse da un punto di vista clinico-anamnestico rispetto al 

Tempo 0; 

15


o somministrazione della batteria di test per la valutazione globale dello stato di 

salute del benessere psico-fisico e metabolico-alimentare (Allegato 3: 

Controlli); 

o valutazione globale di bioimpedenzometria attraverso B.I.A (Body Impedance 

Analyzer) e TOMEEX (Tomografia Elettrolitica Extracellulare); 

o lettura dei risultati emersi dai test, ed indicazioni sulla terapia integrativa che 

poteva essere più o meno variata nei quantitativi; 

o conferma della data del successivo controllo e consegna dell’integratore 

(Dualbas Day & Night). 


o valutazione del riscontro di eventuali eventi avversi intercorsi o di variazioni 

significative intercorse da un punto di vista clinico-anamnestico rispetto al 

Tempo 1; 

o somministrazione della batteria di test per la valutazione globale dello stato di 

salute del benessere psico-fisico e metabolico-alimentare (Allegato 3: 

Controlli); 

o valutazione globale di bioimpedenzometria attraverso B.I.A (Body Impedance 

Analyzer) e TOMEEX (Tomografia Elettrolitica Extracellulare); 

o lettura dei risultati emersi dai test, confronto con quelli precedenti ed eventuali 

indicazioni sul proseguimento della terapia qualora richiesto (cosa frequente) 

dai volontari o nei casi in cui i risultati emersi dai test non fossero ancora 

indicativi di un completo recupero. 

Per ogni paziente sono stati registrati, oltre ai risultati dei test bioantropometrici e 

della batteria somministrata i seguenti parametri: 

i dati anagrafici ed anamnestici (età, sesso, idratazione); 

i M.U.S. (Medical Unexplained Symptoms); 

i disturbi psicosomatici (sonno, somatizzazioni con intensità e frequenza); 

i risvolti lavorativi e relazionali (attività sociali e sport); 

le patologie presenti e passate; 

l’approccio terapeutico, le terapie prescritte e la durata delle stesse; 

l’eventuale drop-out e le motivazioni dello stesso. 

Tali dati sono stati oggetto di estrapolazione 

ed elaborazione per classi di significatività. 

L’analisi statistica dei risultati è stata effettuata 

mediante il test del χ 2 o, qualora questo non 

fosse applicabile, mediante il metodo esatto di 

Fisher o il χ 2 con correzione di Yates o in 

seconda istanza mediante il test dell’Analisi 

Sequenziale (i confini di validità per un test 

speculare triangolare e sequenziale con una probabilità di errore p


Materiale e Metodo 

Le persone non sono state selezionate, a parte i criteri di inclusione ed esclusione 

previsti dal protocollo, ma rappresentano un campione casuale formatosi per autoarruolamento 

in seguito ad informazione affissa (Allegato 1) nella nostra struttura 

ambulatoriale. 

Il campione, formato da 100 persone, si è sottoposto ad una batteria di test sia dal 

punto di vista dell’indagine psico-clinico-anamnestica, per la valutazione dei M.U.S. 

(Medically Unexplained Symptoms) e dei livelli di benessere reale e percepito, che 

strumentale, mediante apparecchiature di bioimpedenzometria, per la valutazione 

della composizione corporea, dei livelli di idratazione, di acidosi tessutale, di stress 

ossidativo e di capacità tampone in generale e di quelli renale e respiratorio nello 

specifico. 

In funzione di alcuni parametri di cronicità (Livello delle scorte dei sistemi tampone 

e numero di M.U.S.) emersi nella prima indagine il campione è stato anche suddiviso 

in due sottogruppi: 

Cronici: in questo gruppo rientravano coloro che al 1° test risultavano con 

una presenza di M.U.S. > di 10 e/o con un livello di Energia Cellulare 

Sistemica (scorte di sistemi tampone) < a 10; 

Controllo: in questo gruppo rientravano quelle persone che al 1° test 

risultavano avere meno di 10 Sintomi Vaghi ed Aspecifici ed una Energia 

Cellulare Sistemica (scorte di sistemi tampone) > a 10. 

Questa suddivisione è stata operata per valutare il possibile diverso 

comportamento degli integratori in persone (gruppo Controllo) apparentemente “senza 

grossi sintomi” di deficit del Sistema P.N.E.I.M. (Sistema Psico-Neuro-Endocrino- 

Immuno-Metabolico) ed individui (gruppo Cronici) con una sintomatologia di 

scompenso di tale sistema già discretamente manifesta sia ai test anamnestici che a 

quelli strumentali. 

Caratteristiche dei soggetti: Sono stati arruolati pazienti di età compresa tra i 18 

ed gli 80 anni che non abbiano avuto precedenti eventi cardiovascolari importanti e, 

qualora cardiopatici, con una probabilità di andare incontro a un primo evento 

cardiovascolare maggiore nei dieci anni successivi inferiore al 20%, che soddisfino i 

criteri di inclusione e che non rientrino nei criteri di esclusione successivamente 

descritti. Proprio per questo motivo ai pazienti cardiopatici veniva richiesta una 

valutazione del rischio cardiovascolare globale prima di essere reclutati per lo studio. 

Criteri di inclusione 

Entrambi i sessi ed età compresa fra 18 e 80 anni; 

Per le persone cardiopatiche, rischio cardiovascolare assoluto di eventi 

cardiovascolari maggiori nell’arco dei successivi 10 anni inferiore al 20%; 

Volontà e capacità di aderire al trattamento e di esprimere un consenso informato 

scritto; 

Washout di almeno 3 mesi rispetto ad altri farmaci significativamente importanti 

nel contrastare l’infiammazione (Cortisonici, Antiblastici, Immunosoppressori). 

17


Criteri di esclusione 

Anamnesi positiva per cardiopatia ischemica o per diabete mellito di tipo I; 

Per le persone cardiopatiche, rischio cardiovascolare assoluto di eventi maggiori 

nell’arco dei successivi 10 anni superiore al 20%; 

Presenza di patologie croniche severe o di gravidanza ed allattamento; 

Trattamento continuativo con altri farmaci importanti per il controllo della 

infiammazione in atto o nei tre mesi precedenti (Cortisonici, Antiblastici, 

Immunosoppressori). 

Consenso Informato e Liberatoria sulla Privacy 

Ad ogni partecipante, una volta letto e spiegato l’obiettivo della ricerca, veniva 

richiesto il consenso alla partecipazione volontaria alla sperimentazione (Allegato 4) e 

veniva acquisita, sottoscrivendola, una liberatoria sulla privacy (Allegato 4) per il 

trattamento dei dati sensibili (Allegato 5), ancorché registrati in forma anonima. 

Test 

La batteria di test somministrati (Allegato 3 e 3 di controllo) comprendeva una 

parte anagrafico-anamnestica, la compilazione di una indagine sulle abitudini 

alimentari, specie se ripetitive (cibi assunti almeno 4 volte nella settimana), della 

persona, la valutazione della compliance e del benessere ottenuto dalla 

supplementazione (nel 2° e 3° incontro) effettuata. 

Tale batteria di test comprendeva: 

SF-36 (QUESTIONARIO SULLO STATO DI SALUTE): L'SF-36 è un 

questionario sullo stato di salute del paziente che è caratterizzato dalla brevità 

(mediamente il soggetto impiega non più di 10 minuti per la sua compilazione) 

e dalla precisione (lo strumento è valido e riproducibile). È stato sviluppato a 

partire dagli anni 80 negli Stati Uniti d'America come questionario generico, 

multi-dimensionale articolato attraverso 36 domande che permettono di 

assemblare 8 differenti scale. Le 36 domande si riferiscono concettualmente a 

8 domini di salute: AF-attività fisica (10 domande), RP-limitazioni di ruolo 

dovute alla salute fisica (4 domande) e RE-limitazioni di ruolo dovute allo stato 

emotivo (3 domande), BP-dolore fisico (2 domande), GH-percezione dello stato 

di salute generale (5 domande), VT-vitalità (4 domande), SF-attività sociali (2 

domande), MH-salute mentale (5 domande) e una singola domanda sul 

cambiamento nello stato di salute. Il questionario SF-36 può essere autocompilato, 

o può essere oggetto di una intervista sia telefonica sia faccia-afaccia. 

Tutte le domande dell'SF-36, tranne una, si riferiscono ad un periodo di 

quattro settimane precedenti la compilazione del questionario. La validità delle 

8 scale dell'SF-36 è stata largamente studiata in gruppi noti di pazienti. Gli studi 

di validazione hanno inoltre dimostrato che l'SF-36 ha capacità discriminanti nei 

confronti di popolazioni con problemi psichiatrici o problemi fisici e di 

discriminare tra gruppi di popolazioni con condizioni mediche severe da gruppi 

di popolazioni moderatamente malate o sane. 

18


SDS (“Self–rating depression scale” di Zung ): la scala di autovalutazione di 

Zung (ZUNG W.W.K., 1965) per la valutazione quantitativa di una condizione 

affettivo-emotiva di depressione, dalla metà degli anni sessanta in cui è stata 

proposta, è andata via via sempre più diffondendosi in quanto prezioso 

strumento di valutazione sintomatologia non solo nei protocolli di ricerca clinica 

sperimentale, ma anche nella pratica clinica assistenziale e nella gestione del 

paziente depresso. È costituita da venti items, ciascuno dei quali fa riferimento 

ad una specifica caratteristica sintomatologia depressiva (somatica psicologica, 

psicomotoria e del tono dell’umore) e che nel loro insieme consentono di 

definire quantitativamente l’entità del disturbo depressivo presente nel paziente 

preso in esame. 

EQ5D: L’EQ5D è uno strumento standardizzato che consente di misurare lo 

stato di salute degli intervistati e la loro qualità della vita sulla base del quale è 

possibile valutare l’assistenza sanitaria prestata, una tecnica, una tecnologia. 

L’EQ5D è fondato su un questionario semplice e breve costituito da due sezioni 

distinte: la prima (EQ5D Reale) in cui compaiono cinque items che riguardano 

lo stato di salute corrente (ciascuno dei quali prevede la possibilità di scegliere 

un diverso livello di gravità); la seconda (EQ5D Percepito) data da una scala 

VAS tarata da 0 a 100 in cui, in forma analogica, uno esprime apponendo una 

crocetta il proprio grado di benessere: 

EQ5D Reale 

o 1.Mobilità: 

Non ho problemi a camminare 

Ho qualche problema a camminare 

Sono confinato a letto 

o 2. Cura di sè 

Non ho problemi ad accudire a me stesso 

Ho qualche problema a vestirmi e lavarmi 

Sono incapace a vestirmi e lavarmi da solo 

o 3.Attività usuali 

Non ho problemi a compiere le mie abituali attività 

Ho qualche problema a compiere le mie abituali 

attività 

Non sono in grado di compiere le mie abituali 

attività 

o 4.Dolore/disagio 

Non ho dolore o disagio 

Sento un modesto dolore o disagio 

Ho un estremo dolore o disagio 

o 5.Ansia/depressione 

Non sono ansioso o depresso 

Sono moderatamente ansioso o depresso 

Sono altamente ansioso o depresso. 

EQ5D 

Percepito 

19


M.U.S. (Medically Unexplained Symptoms): per quanto riguarda i Sintomi Vaghi 

ed Aspecifici o M.U.S. essendo una manifestazione del grado di squilibrio del 

Sistema Neuro-Vegetativo della persona, tanto più compromesso quanto 

maggiore risulta in numero di tali sintomi evidenziati dalla persona in esame, 

nella presente indagine viene preso in considerazione il numero totale dei 

sintomi raggruppati in classi (0= Sistema in Equilibrio; da 1 a 5 = Sistema in 

Iniziale Squilibrio; > 6 Grave Squilibrio del Sistema). Questi sintomi erano: 

o Sente da tempo una sensazione di stanchezza generale? 

o Percepisce aumenti del battito cardiaco a riposo o soffre di ipertensione o di 

ipotensione? 

o Ha difficoltà di concentrazione? 

o Soffre di attacchi di panico? 

o Ha da tempo crisi di pianto e/o stati d’ansia e/o depressione, frustrazione? 

o Soffre da tempo di sonnolenza persistente durante la giornata? 

o Soffre di insonnia o di risvegli notturni? 

o Ha notato alterazioni dell’apparato muscolo-scheletrico (perdita di forza o 

motilità, dolori osteoarticolari, ecc.)? 

o Soffre di disturbi funzionali gastro-intestinali (acidità, senso di pienezza, 

gonfiore, nausea, stipsi, colon irritabile)? 

o Soffre di disturbi ormonali e/o di disfunzioni funzionali tiroidee? 

o Ha notato variazioni (calo o aumento) del peso corporeo non associabile a 

modificazioni dell’alimentazione? 

o Ha notato un certo abbassamento delle difese immunitarie con maggiore 

vulnerabilità alle malattie? 

o Soffre di cefalee? 

o Soffre di problemi di tipo dermatologico? 

o Soffre di disturbi della sfera sessuale? 

Un ulteriore parametro, particolarmente importante e molte volte sottovalutato, 

che veniva valutato era il livello di idratazione che in genere risultava particolarmente 

ridotto sia nei tempi che nelle quantità. 

Raccolta Dati 

La tempistica della raccolta dati e della valutazione diagnostica delle persone 

arruolate nello studio osservazionale veniva riportata nella Time-Line (Allegato 5) la 

cui compilazione scandiva anche le diverse fasi operative della ricerca stessa. 

Tutti i dati esaminati e raccolti sono stati sistematicamente catalogati, elaborati e 

successivamente inseriti in un file di database per la successiva estrapolazione delle 

possibili variabili emerse dopo la terapia alcalinizzante e di riequilibrio. 

Le successive tabelle e le relative significatività sono state realizzate tenendo 

conto sia dei valori emersi per il campione totale, sia di quelli relativi ai sottogruppi 

“Controllo” e “Cronici”. 

20


RISULTATI 

Nella esposizione della ricerca terremo in considerazione prima i risultati relativi al 

Campione totale e successivamente quelli emersi dalla lettura più dettagliata nei 

sottogruppi “Controllo” e “Cronici”. 

Analisi della domanda 

Il campione esaminato consisteva inizialmente di 105 individui, di cui 75 femmine 

e 30 maschi, di età compresa tra i 18 e gli 80 anni, come previsto dai criteri di 

inclusione/esclusione. 

Il Drop-Out successivo è stato di 2 femmine e 3 maschi, che per i motivi già 

esposti nel riassunto non hanno portato a termine la sperimentazione, circoscrivendo 

la ricerca a 100 soggetti. 

La Tab. 1 riporta i dati relativi a questo campione definitivo di 100 casi e la 

successiva suddivisione per fasce d’età ed appartenenza sessuale: dalla tabella si 

può evidenziare come la fascia d’età maggiormente rappresentativa (59%) sia quella 

della piena maturità (compresa tra i 40 e i 59 anni) e come per quanto riguarda 

l’appartenenza sessuale il campione sia rappresentato (73% ♀, 27% ♂) in misura 

maggiore dalle donne. 

__ETÀ__ 

SESSO 

MASCHI 8 

< 40 ANNI 

N° % 

28,6 

FEMMINE 20 71,4 

TOTALE 

Tab.1 

29,6 

27,4 

40-59 ANNI 

N° % 

14 23,7 

51,9 5 

45 76,3 

61,6 8 

> 60 ANNI 

N° % 

38,5 

18,5 

61,5 

11,0 

ETÀ MEDIA 

ANNI ± DS 

TOTALE 

N° % 

46,3 28,3 27 27,0 

100,0 

52,6 29,9 73 73,0 

100,0 

La Tab. 2 riporta gli stessi dati distribuiti per fasce d’età, ma suddivisi in gruppo 

“Controllo” e gruppo “Cronici”: è curioso notare come, senza aver fatto alcuna 

cernita tra le persone reclutate a parte i criteri di inclusione, nei due sottogruppi le 

persone siano uniformemente distribuite sia per numero che per classi d’età. 

__ETÀ__ 

SESSO 

28 100,0 

28,0 

< 40 ANNI 

N° % 

Controllo 14 50,0 

Cronici 14 50,0 

TOTALE 

Tab.2 

28,6 

27,5 

28 100,0 

28,0 

59 100,0 

59,0 

40-59 ANNI 

N° % 

28 47,5 

57,1 7 

31 52,5 

60,8 6 

59 100,0 

59,0 

13 100,0 

13,0 

> 60 ANNI 

N° % 

53,8 

14,3 

46,2 

11,7 

13 100,0 

13,0 

50,9 29,5 100 100,0 

100,0 

ETÀ MEDIA 

ANNI ± DS 

TOTALE 

N° % 

55,6 27,0 49 49,0 

100,0 

46,4 31,3 51 51,0 

100,0 

50,9 29,5 100 100,0 

100,0 

21


Analisi delle componenti bio-fisiologiche 

La Tab. 3 (p 2 Litri 

N° % 

TOTALE 

N° % 

Tempo 0 35 35,0 55 55,0 10 10,0 100 100,0 

Tempo 1 12 12,0 75 75,0 13 13,0 100 100,0 

Tempo 4 

La Tab. 4 (p di 60 nei maschi e > di 55 

nelle femmine); possiamo comunque notare come il numero di pazienti con una 

idratazione “Molto Ridotta” (TBW < a 43 nei maschi e a 40 nelle femmine) si sia 

ridotto dal 23% del Tempo 0 al 19% del Tempo 4, mentre le persone con una 

idratazione solamente “Ridotta” sono aumentati dal 13% del Tempo 0 al 20% del 

Tempo 4. 

IDRATAZIONE (TBW) 

N° TEST 

Tab.4 

11 11,0 80 80,0 9 9,0 100 100,0 

Molto Ridotta 

N° % 

Discret. Ridotta 

N° % 

Ridotta 

N° % 

TOTALE 

N° % 

Tempo 0 23 23,0 64 64,0 13 13,0 100 100,0 

Tempo 1 37 37,0 50 50,0 13 13,0 100 100,0 

Tempo 4 

Possiamo meglio evidenziare la diversità dei risultati ottenuti tra il Tempo 0 ed il 

Tempo 4 con una rappresentazione dei dati mediante il grafico a torta riportato qui 

sotto nella Fig.1. 

Fig.1 

19 19,0 61 61,0 20 20,0 100 100,0 

22


Le Fig. 2 e 3 evidenziano l’andamento dei 

livelli di integrità delle membrane cellulari (P.A.: 

Angolo di Fase) ottenuti nei due gruppi 

Controllo e Cronici a distanza di 1 e 4 mesi 

dall’inizio della supplementazione e valutati con 

il test dell’Analisi Sequenziale. 

La Fig.2 evidenzia come nel gruppo 

Controllo dopo 1 mese di integrazione non 

ci sia una significativa variazione dell’angolo 

di fase (PA) e ciò è da attribuirsi alla 

riattivazione di eventuali processi 

infiammatori cronici riportati in acuto e 

sostenuti da una migliore capacità di 

risposta reattiva del sistema immunitario; 

dopo 

Fig.3: P.A. Gruppo Cronici 

ulteriori tre mesi, però, di integrazione c’è un 

significativo recupero dell’angolo di fase (PA) 

che sarà poi espressione di un miglior scambio a 

questo livello di: 

Ossigenazione cellulare; 

Apporto nutrizionale; 

Drenaggio cataboliti; 

Polarizzazione elettrolitica. 

Nella Fig.3 tale andamento risulta ancor 

più evidente nel gruppo Cronici dove il 

“peggioramento” iniziale è notevolmente 

accentuato ed il successivo miglioramento non 

raggiunge, anche se di poco, la completa 

significatività in quanto, per alcune persone il 

processo di recupero potrebbe necessitare 

di tempi più lunghi rispetto ai 4 mesi 

utilizzati nella ricerca. 

Le Fig. 4 e 5 evidenziano invece l’andamento 

delle percentuali corporee della Massa Magra 

(FFM) ottenuti nei due gruppi Controllo e 

Cronici a distanza di 1 e 4 mesi dall’inizio della 

supplementazione e valutati con il test 

dell’Analisi Sequenziale: 

Nel gruppo Controllo (Fig.4) si evidenzia un 

iniziale peggioramento probabilmente 

correlato alla eliminazione di tossine che 

nella loro fase espulsiva trascinano con sé 

Fig.2: P.A. Gruppo Controllo 

Fig.4: F.M.M. Gruppo Controllo 

23


quella parte di acqua inattiva che serviva a tamponare gli effetti tossici delle stesse, 

mentre il successivo miglioramento è 

correlato da una parte alla remineralizzazione 

ossea e al miglioramento della idratazione, 

dall’altra al recupero di Sali, massa muscolare 

e viscerale tipico della seconda fase del 

riequilibrio del Sistema Neuro-Vegetativo. 

Questo andamento bifasico e contrapposto 

risulta ancor più evidente per il gruppo 

Cronici (Fig.5) ancorché, anche se di poco, 

non statisticamente significativo. 

Le Fig. 6 e 7 evidenziano poi il conseguente 

andamento della densità corporea (Body Density 

o B.D. = rapporto tra peso corporeo in grammi e 

suo volume in cm 3 ) ottenuta nei due gruppi 

Controllo e Cronici a distanza di 1 e 4 mesi 

dall’inizio della supplementazione e valutati con il 

test dell’Analisi Sequenziale: 

Fig.6: B.D. Gruppo Controllo 

La Fig. 6 evidenzia nel gruppo Controllo 

l’iniziale lieve peggioramento correlato alla 

eliminazione delle tossine e dell’acqua ad esse 

associata a cui segue lo statisticamente 

significativo miglioramento correlato al successivo 

recupero della massa proteica, dei sistemi 

tampone, del glicogeno, dei lipidi essenziali 

(costituzionali/strutturali), dei minerali ossei e di 

quelli sierici (elettroliti). 

Invece per il gruppo Cronici (Fig. 7) il 

peggioramen 

to iniziale 

risulta molto più marcato, pur permanendo in 

seguito una valida capacità di recupero; 

quest’ultima, anche se per una inezia non 

raggiunge una significatività statistica nei cronici 

che probabilmente per un completo riequilibrio 

necessitano di più lunghi periodi di integrazione. 

Fig.7: B.D. Gruppo Cronici 

Le Tab. 5 e 6 e le Fig. 8 e 9 evidenziano il 

diverso andamento del recupero dei livelli di 

Sistemi Tampone (Energia Cellulare Sistemica) 

nelle situazioni di infiammazione dopo 1 e 4 mesi 

di terapia di integrazione rispettivamente nel 

Gruppo Cronici e nel Gruppo Controllo): 

Fig.5: F.M.M. Gruppo Cronici 

24


La Tab. 5 (p


La Fig. 9 evidenzia ancor meglio, in un grafico a torta, tale andamento: 

Fig.: 9 

Tempo 0 Tempo 1 Tempo 4 

Energia Cellulare Sistemica: ■Molto Ridotta ■Ridotta ■Normale 

Le Tab. 7 e la Fig. 10 riportano l’andamento del livello di Resistenza Sistemica del 

campione esaminato e le sue variazioni durante i rispettivi tempi della integrazione; 

per Fase di Resistenza Sistemica intendiamo quante aree (su 34 esaminate nel 

singolo soggetto) del Sistema immunitario si presentano in fase di Distress o di 

Esaurimento (Vedi allegato 2: didascalia BIA TomEEx) per cui quanto più essa 

aumenta tanto meno reattiva è la capacità di risposta del Sistema Immunitario. 

La Tab. 7 evidenzia come dopo 4 mesi di integrazione sia migliorato 

discretamente il livello di risposta del Sistema Immunitario: le persone che 

ottengono una buona reattività passano dal 12% del Tempo 0 al 20% del 

Tempo 4; mentre le persone con una carente capacità di risposta del Sistema 

Immunitario passano negli stessi tempi dal 48 al 44 %. 

Fase di Resistenza Sistemica 

_______(FRS)_______ 

N° TEST 

Tab.7 

La Fig. 10 evidenzia nei grafici a torta l’andamento di tale recupero. 

Fig.: 10 

Buona 

(27) 

N° % 

TOTALE 

N° % 

Tempo 0 12 12,0 40 40,0 48 48,0 100 100,0 

Tempo 1 15 15,0 36 36,0 49 49,0 100 100,0 

Tempo 4 

20 20,0 36 36,0 44 44,0 100 100,0 


Fase di Resistenza Sistemica: ■Elevata ■Aumentata ■Buona 

Anche la riduzione della Fase di Resistenza Sistemica era uno degli obiettivi 

primari della sperimentazione. 

26


Sempre tenendo in considerazione la Fase di Resistenza Sistemica possiamo 

altresì specificare che nel gruppo Controllo (Fig. 11) dopo una lieve deflessione 

iniziale, correlata al drenaggio dall’organismo 

delle tossine e dell’acqua tamponante le stesse 

e alla riattivazione del Sistema Immune, nei 

successivi 3 mesi di integrazione si evidenziava 

una sostanziale invariabilità della risposta del 

Sistema Immunitario una volta che questi aveva 

raggiunto dei discreti livelli di reattività. 

Fig.11: F.R.S. Gruppo Controllo Viceversa 

nel Gruppo 

Cronici 

(Fig. 12) si 

può invece 

notare 

come alla 

iniziale 

deflessione, correlata alla fase infiammatoria 

acuta che generalmente si presenta in questo 

gruppo nelle fasi inziali della integrazione, 

sussegua nei mesi seguenti, un più evidente 

recupero del Sistema Immunitario nelle sue 

capacità di reazione. 

Analisi dei M.U.S. (Medically Unexplained Symptoms) 

Le Tab. 8 e la Fig. 13 riportano l’abbattimento consistente, progressivo e 

significativo del numero di Sintomi Vaghi ed Aspecifici (M.U.S.) dall’inizio alla fine 

della ricerca: tale risultato, frequentemente rimarcato anche dai partecipanti alla 

ricerca, era uno degli obiettivi primari che ci eravamo preposti. 

La Tab. 8 (p6) 

N° % 

TOTALE 

N° % 

Tempo 0 6 6,0 59 59,0 35 35,0 100 100,0 

Tempo 1 21 21,0 57 57,0 22 22,0 100 100,0 

Tempo 4 

Fig.12: F.R.S. Gruppo Cronici 

24 24,0 59 59,0 17 17,0 100 100,0 

27


Fig.: 13 

La Tab. 9 (p6) 

N° % 

TOTALE 

N° % 

Tempo 0 3 6,1 30 61,2 16 32,7 49 100,0 

Tempo 1 12 24,5 26 53,1 11 22,4 49 100,0 

Tempo 4 

13 26,5 28 57,2 8 16,3 49 100,0 


Sintomi Vaghi ed Aspecifici (Controllo): ■Elevati ■Moderati ■Assenti 

La Tab. 10 (p6) 

N° % 

TOTALE 

N° % 

Tempo 0 8 15,7 24 47,1 19 37,2 51 100,0 

Tempo 1 14 27,4 26 51,0 11 21,6 51 100,0 

Tempo 4 

18 35,3 24 47,1 9 17,6 51 100,0 

28


Fig.: 15 


Sintomi Vaghi ed Aspecifici (Cronici): ■Elevati ■Moderati ■Assenti 

Fig.16: Riduzione del numero di 

M.U.S. nei due gruppi 

Sicuramente rilevante risulta il fatto 

che i Sintomi Vaghi ed Aspecifici 

(M.U.S.) cominciano a ridursi in termini 

significativi, in entrambi i Gruppi, già con 

l’inizio della terapia di integrazione 

(Fig.16) permettendo alle persone di 

riscontrare fin da subito un discreto 

benessere con una conseguente 

ottimizzazione della Compliance verso la 

terapia. 

Dalla valutazione dei singoli Sintomi 

Vaghi ed Aspecifici, presi in 

considerazione dal Tempo 0 al Tempo 

4, nel campione totale emerge una 

discreta diminuzione generale del 

numero di soggetti portatori dei rispettivi 

sintomi; per alcuni sintomi tale riduzione 

risulta altresì significativa (Tab. 11) e ad una successiva analisi più approfondita è 

risultata più pertinente al gruppo Cronici (Stanchezza Cronica, Sonnolenza Diurna, 

Algie Muscolo-Articolari, Disturbi Gastrointestinali) rispetto al gruppo Controllo 

(Sonnolenza Diurna, Disturbi Gastrointestinali) che evidentemente presentava meno 

sintomi Vaghi ed Aspecifici in partenza. 

______N° TEST______ 

Sintomi Vaghi ed Aspecifici 

(M.U.S.) intero campione 

Tempo 0 

N° % 

Tempo 1 

N° % 

Tempo 4 

N° % 

Significatività 

Stanchezza Cronica 48 48,0 34 34,0 28 28,0 T0-T4 p


Analisi dei livelli di Benessere Psico-Fisico (EQ5D, SF36) 

-EQ5D Reale e Percepito 

Le Tab. 12 (p85) 

N° % 

TOTALE 

N° % 

Tempo 0 52 52,0 30 30,0 18 18,0 100 100,0 

Tempo 1 42 42,0 37 37,0 21 21,0 100 100,0 

Tempo 4 

34 34,0 35 35,0 31 31,0 100 100,0 

Le Fig. 17 evidenzia nel dettaglio come lo Stato di Salute Reale (Risposte agli 

items dell’EQ-5D) raggiunga valori significativamente migliori (espressione di 

un Giudizio sul proprio stato di Salute > all’85%) già dal primo mese di terapia e 

si mantenga poi costante nei successivi mesi di integrazione; 

30


La Fig. 18 invece illustra come consistenti e significativi miglioramenti dello 

Stato di Salute Percepito (scala VAS) necessitino di almeno 4 mesi di 

trattamento di integrazione alcalinizzante ed antiossidante per raggiungere una 

progressiva e discreta riduzione dei giudizi non del tutto completamente positivi 

(espressione di un Giudizio sul proprio Stato di Salute con valori inferiori al 

70%). 

-SF-36 Componenti Fisiche 

La Fig. 19 riporta il progressivo 

miglioramento, anche statisticamente 

significativo, dei parametri delle 

Componenti Fisiche (Attività Fisiche 

di moderato ed alto impegno, 

diminuzione della interferenza del 

dolore sulle attività quotidiane, 

diminuzione della interferenza del 

dolore sulle varie componenti sociorelazionali 

della vita) rilevate dal Test 

SF-36 nel Gruppo Cronici sia già 

dopo il primo mese, ma soprattutto 

dopo ulteriori 3 mesi di integrazione 

alcalinizzante ed antiossidante. 

Come ci si poteva attendere nel 

gruppo Controllo tale parametro 

(Componente Fisica) non risulta 

particolarmente significativo in 

quanto in questo gruppo, ovviamente 

non erano presenti al Tempo 0 

particolari sintomi fisici di rilievo. 

Fig.19: SF-36 Componenti Fisiche 

31


-SF-36 Componenti Mentali 

La Fig. 20 riporta il miglioramento dei 

parametri delle Componenti Mentali 

(Stato Emotivo, Attività Sociali, Vitalità, 

Salute Mentale) rilevate dal Test SF-36 

nel Gruppo Controllo e Cronici dopo il 

primo mese di integrazione 

alcalinizzante ed antiossidante: 

Dal grafico si può notare come 

l’insieme delle Componenti Mentali 

tendano a migliorare in maniera 

evidente, anche se non del tutto 

statisticamente significative, nel 

gruppo di Controllo; 

Nel gruppo Cronici, che invece 

presentava più problematiche in 

corso, tale miglioramento risulta 

significativo anche dal punto di 

vista statistico. 

Fig.20: SF-36 Componenti Mentali 

Senza addentrarci eccessivamente (con grafici e tabelle) nelle ulteriori sfaccettature 

del Test SF-36 possiamo discorsivamente riportare che: 

Miglioramenti statisticamente significativi nel test SF-36 sono stati riscontrati per: 

La Salute Generale del gruppo Controllo dopo il 1° mese di integrazione; 

La Salute Mentale del gruppo Controllo dopo il 1° mese di integrazione; 

La riduzione del Dolore Fisico del gruppo Controllo e Cronici dopo il 1° 

mese di integrazione; 

La Vitalità del gruppo Cronici dopo il primo mese di integrazione; 

La Salute Mentale del gruppo Cronici dopo quattro mesi di integrazione; 

Miglioramenti evidenti anche se al di sotto della significatività statistica nel test 

SF-36 sono stati riscontrati per: 

Lo Stato Emotivo del gruppo Controllo dopo il 1° mese di integrazione; 

La Salute Generale del gruppo Cronici dopo 4 mesi di integrazione; 

L’Attività Fisica del gruppo Cronici dopo 4 mesi di integrazione. 

32


CONCLUSIONI 

Al di là di molte parole che potrebbero essere dette o di molti commenti che si 

potrebbero fare sulla validità di questo tipo di integrazione nutrizionale la cosa più 

significativa, ed allo stesso tempo sintetica, che ci preme sottolineare è il 

raggiungimento quasi completo degli obiettivi (primari e secondari) che ci eravamo 

preposti. 

Possiamo schematicamente riassumere il tutto con una tabella: 

Obiettivi della Sperimentazione 

Primari Ridurre il numero di “M.U.S.: Medically 

Unexplained Symptoms” indici di Squilibrio 

del Sistema Neurovegetativo 

Ridurre il livello ed il grado di infiammazione 

eventualmente presente, correlabile al 

livello di acidosi tessutale della persona e 

rilevabile nei parametri della TomEEx 

(Tomografia Elettrolitica Extracellulare) 

Migliorare i vari indici di Benessere Psico- 

Fisico riscontrati attraverso le apposite 

scale di rilevamento 

Secondari Ridurre la percentuale di Rischio Cardio- 

Vascolare eventualmente presente sia 

calcolato in Bioimpedenza che con le carte 

del rischio di MCV 

Riportare quanto più vicino possibile ai 

parametri ottimali i di Bioimpedenzometria 

eventualmente risultati alterati all’analisi 

della Composizione Corporea 

Riduzione M.U.S. OK 

Diminuzione FRS 

(Fase di 

Resistenza 

Sistemica) 

Aumento Energia 

Cellulare 

Sistemica 

OK 

OK 

SF-36 OK 

EQ-5D Reale OK 

EQ-5D Percepito OK 

S.D.S. = 

Nessuna persona 

arruolata aveva 

problemi di tipo 

cardiovascolare 

= 

TBW OK 

PA OK 

FFM OK 

Body Density OK 

33


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Cos'è la Tomeex - Dott. Eugenio Sclauzero

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