ALPE Estate 2012 - Seiser Alm
ALPE Estate 2012 - Seiser Alm
ALPE Estate 2012 - Seiser Alm
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
www.alpedisiusi.info<br />
<strong>ALPE</strong><br />
estate <strong>2012</strong><br />
Alpe di Siusi Magazine<br />
castelrotto Kastelruth · seis siusi am allo schlern sciliar · Völs · Fiè allo am schlern sciliar · alpe seiser di alm siusi<br />
Spiriti del castello<br />
un viaggio attraverso il medioevo<br />
Otto teste, un unico obiettivo<br />
30° cavalcata oswald von Wolkenstein<br />
Sport di tendenza<br />
slacklining ai piedi dello sciliar
Massimo impegno.<br />
Raggiungere gli obiettivi.<br />
Il successo è la sintesi di numerosi fattori. Duro lavoro, massimo impegno e forza mentale non sono determinanti<br />
solo nello sport. Raiffeisen, il partner giusto in tutte le questioni finanziarie, sostiene lo sport locale per consentirvi<br />
di raggiungere sempre il vostro traguardo.<br />
Le nostre filiali:<br />
Castelrotto<br />
Tel. 0471 711 711<br />
E-Mail: cra.castelrotto@raiffeisen.it<br />
Oltretorrente<br />
Tel. 0471 711 800<br />
E-Mail: cra.oltretorrente@raiffeisen.it<br />
www.raiffeisencastelrotto.it<br />
Siusi<br />
Tel. 0471 711 700<br />
E-Mail: cra.siusi@raiffeisen.it<br />
Roncadizza<br />
Tel. 0471 711 811<br />
E-Mail: cra.roncadizza@raiffeisen.it<br />
Alpe di Siusi<br />
Tel. 0471 727 944<br />
E-Mail: cra.castelrotto@raiffeisen.it<br />
Werbemitteilung<br />
Foto: Armin Mayr<br />
Editoriale & Sommario<br />
Cari ospiti!<br />
Trascorrere l’estate nell’area vacanze Alpe<br />
di Siusi significa godere di belle e rilassanti<br />
vacanze a stretto contatto con una<br />
natura incontaminata, dove l’avventura la fa da<br />
padrona. Fare escursioni o arrampicate, andare in<br />
mountain bike, cimentarsi nel parapendio, nell’equitazione<br />
o nel nuoto, gironzolare oppure oziare,<br />
qualsiasi cosa decidiate di fare, per tutta la vacanza<br />
dimenticherete la quotidianità. Gli articoli nelle<br />
prossime pagine saranno uno spunto per provare<br />
qualcosa di diverso dal solito dove le emozioni indimenticabili<br />
sono garantite.<br />
Questa rivista racchiude interessanti articoli per<br />
famiglie, buongustai, appassionati d’arte e sportivi.<br />
Al centro di quest’edizione c’è soprattutto<br />
l’estate all’insegna della famiglia e della cultura a<br />
Castel Prösels: a questo proposito vi invitiamo a<br />
effettuare un viaggio nel medioevo oppure ad assistere<br />
all’esibizione dei “Fiati dei Berliner Philharmoniker”.<br />
Inoltre potete scoprire cosa è lo “slacklining“,<br />
leggere l‘avvincente storia dell’Albergo<br />
Unterwirt di Siusi, nonché intraprendere un viaggio<br />
nel mondo dei colori e profumi del Maso Pflegerhof.<br />
L’articolo “Otto teste, un unico obiettivo“<br />
racconta della “Cavalcata di Oswald von Wolkenstein”,<br />
lo spettacolo equestre più grande e affasci<br />
nante dell’Alto Adige. Siete curiosi di scoprire cosa<br />
si nasconde dietro la parola “Schwoager”? Volete<br />
saperne di più del “Giardino delle rose” di Bulla e<br />
conoscere chi erano i “vip“ che frequentavano la<br />
località di Siusi ai tempi d’oro? Leggete le pagine<br />
seguenti e lo scoprirete!<br />
<strong>ALPE</strong> vorrebbe anche essere un’utile guida per la<br />
vostra vacanza: oltre ad informazioni importanti<br />
sui servizi pubblici e dati interessanti, presenta<br />
molti consigli circa i migliori ristoranti, trattorie e<br />
punti d’incontro, così come numerose e allettanti<br />
possibilità per lo shopping nei paesi dell’altopiano<br />
e dintorni. Questo magazine contiene anche un<br />
programma dettagliato di eventi, appuntamenti<br />
culturali e ricreativi, da vivere in compagnia. Se<br />
deciderete di partecipare, l’album delle vostre vacanze<br />
sarà ricco di momenti felici e indelebili.<br />
Vi auguriamo di trascorrere un meraviglioso e indimenticabile<br />
soggiorno, all’insegna di benessere<br />
e relax.<br />
Eduard Tröbinger Scherlin - Presidente<br />
per Alpe di Siusi Marketing e le Associazioni<br />
Turistiche di Castelrotto, Siusi allo Sciliar,<br />
Fiè allo Sciliar e Alpe di Siusi.<br />
Foto: Helmuth Rier<br />
Pagina 5<br />
Castel Prösels:<br />
Un viaggo nel medioevo<br />
Pagina 10<br />
Punto d’incontro: Dalla<br />
musica classica al jazz<br />
Pagina 13<br />
Albergo “Unterwirt”<br />
a Siusi allo Sciliar<br />
Pagina 17<br />
Giardino dell’Eden:<br />
Il Maso Pflegerhof<br />
Pagina 23<br />
La giardiniera delle rose:<br />
Il regno di Lotte Zemmer<br />
Pagina 26<br />
Tradizione: Il “Schwoagen“<br />
all’Alpe di Siusi<br />
Pagina 32<br />
Slackline: Divertimento<br />
sospesi nell’aria<br />
Pagina 35<br />
La 30 ° Cavalcata<br />
Oswald von Wolkenstein<br />
Pagina 38<br />
Anteprima estate ’12<br />
Pagina 40<br />
Anteprima inverno ’12/13<br />
Pagina 42<br />
Visto & sentito<br />
sommer estate | <strong>ALPE</strong> 3
4 <strong>ALPE</strong> | estate<br />
Un piccolo viale conduce attraverso un<br />
verde prato al portone d’ingresso in legno<br />
del castello. “Papà, dove si trova il<br />
ponte levatoio?“, vuole sapere Nina che<br />
non vede l’ora di entrare nel regno dei cavalieri.<br />
Non c’è nemmeno traccia del fossato che Nina conosce<br />
dai libri sui cavalieri.<br />
Bambini come Nina entrano nel castello con la voglia<br />
e la fantasia di ripercorrere le tracce della storia.<br />
Circondati da antiche mura hanno la possibilità<br />
di vivere a stretto contatto con la storia e di<br />
conoscere personaggi come il conte Leonardo di<br />
Fiè, valorosi cavalieri e nobili dame. Durante una<br />
visita guidata al castello si ha la possibilità di capire<br />
come vivevano una volta cavalieri e damigelle,<br />
nonché la servitù.<br />
I bambini vengono accolti al portone d’entrata dal<br />
“cavaliere” Karl oppure dalla “castellana” Veronica<br />
o la strega Martha. Nina riceve subito una risposta<br />
Nina<br />
nel paese delle meraviglie<br />
Simboli magici: I bambini amano<br />
immergersi nel passato.<br />
Un viaggio attraverso il medioevo a Castel Prösels<br />
un modo diverso di pensare alla storia - questo promettono le visite<br />
guidate alle famiglie in visita a castel prösels. Qui, lungo il Fiume<br />
adige, dove un tempo vivevano i signori dell’alto adige, sono custodite<br />
molte interessanti testimonianze storiche d’un tempo.<br />
alle sue prime domande. “Il castello era protetto<br />
molto bene“, dice Karl, che oggi ha il compito di<br />
spiegare in modo semplice e convincente, un po’<br />
di storia altoatesina. “Fino alla rivolta dei contadini,<br />
a causa delle troppe tasse richieste dal leggendario<br />
conte Leonardo di Fiè, il maestoso Castel Prösels,<br />
si salvò dagli assalti”, racconta Karl. “Il castello, che<br />
si erge su di uno sperone di roccia, era accessibile<br />
solo da un lato e pertanto relativamente sicuro. Per<br />
questo motivo non vediamo nessuno ponte levatoio<br />
e fossato”.<br />
Nina parte subito alla ricerca di tracce. Karl consegna<br />
ai curiosi visitatori alcuni elementi di un modellino<br />
di castello e spiega il loro significato: torre<br />
del castello, battifredo, cappella … Alla fine della<br />
visita tutti gli elementi consegnati comporranno<br />
un avvincente insieme.<br />
Prima sosta obbligata del castello è la stanza delle<br />
armi. La collezione raccoglie vere armature e una<br />
»<br />
»<br />
Testo: Elisabeth Augustin<br />
Foto: Helmuth Rier<br />
estate | <strong>ALPE</strong> 5
Non c’è tempo per la noia:<br />
A Castel Prösels il divertimento<br />
formato famiglia è assicurato.<br />
corazza, diverse alabarde e lance del XVI secolo,<br />
canoni, sciabole e spade del XVII secolo, armi di<br />
fanteria francese e sciabole di cavalieri del XVIV<br />
secolo. A questo s’aggiungono diversi strumenti e<br />
coltelli di caccia del XVIII secolo dati in prestito<br />
da un altro museo ed esposti accuratamente nella<br />
stanza delle armi di Castel Prösels.<br />
Attraverso una stretta scala a chiocciola i bambini<br />
raggiungono poi una bella sala del camino che<br />
emana una particolare atmosfera romantica. Questo<br />
è il luogo dove le donne si emozionano di più.<br />
Ora Nina si sente come una vera principessa, o<br />
forse la dama di un cavaliere oppure un giullare di<br />
corte? Abiti rosso porpora, verde muschio, bianco<br />
e marrone – un’infinita di vestiti, gonne, pantaloni<br />
e cappelli che i giovani visitatori possono indos<br />
sare. Nina e la sua amica non riescono più a trattenersi.<br />
I pezzi forti per le ragazze sono i vestiti delle<br />
nobildonne. Davanti ad antichi “erker”, vetrate variopinte<br />
e sedie feudali i genitori tengono a portata<br />
di mano le macchine fotografiche per immortalare<br />
questo magico momento.<br />
Dopo aver indossato gli abiti medioevali e ispezionato<br />
il grande caminetto, i bambini sono oramai<br />
incontenibili. Non vedono l’ora di entrare nella<br />
sala dei cavalieri. Nel “cuore del castello“ vengono<br />
ancora oggi organizzate meravigliose feste, matrimoni,<br />
giubilei e concerti classici di artisti di fama<br />
internazionale, racconta Karl ai bambini, prima di<br />
iniziare a raccontare la saga di Castel Prösels. “Si<br />
tratta della storia di un monaco francescano che<br />
elemosinava burro, speck e uova. Egli trovò il por »<br />
Simboli magici<br />
a Castel Prösels<br />
In occasione dell’iniziativa<br />
“<strong>Estate</strong> in famiglia all’Alpe<br />
di Siusi”, l’area vacanze<br />
Alpe di Siusi organizza,<br />
tra luglio e agosto, sette<br />
visite guidate per famiglie<br />
a Castel Prösels.<br />
Date:<br />
martedì 17, 24 e 31 luglio,<br />
nonché 7, 14, 21 e<br />
28 agosto – dalle ore<br />
14.00 alle ore 16.30<br />
Prenotazione &<br />
informazioni presso<br />
gli Uffici Turistici di<br />
Castelrotto, Siusi, Fiè allo<br />
Sciliar e Alpe di Siusi.<br />
estate | <strong>ALPE</strong> 7
tone del castello aperto ed infine …“ Al<br />
momento Karl non vuole svelare più di<br />
questo.<br />
Visitando la piccola cappella si tocca<br />
con mano la fede cristiana che ancora<br />
oggi permane nei discendenti dei castellani.<br />
Nella pala dell’altare si scorge anche la<br />
figura del Conte Leonardo di Fiè che –<br />
modestamente – si è fatto raffigurare.<br />
“Il fatto che presenti gli stessi tratti di<br />
Gesù, non è sicuramente un caso”, sostiene<br />
sorridendo Karl. Nella cappella<br />
i bambini scorgono molti interessanti<br />
simboli, tra questi anche le croci degli<br />
apostoli.<br />
Anche nel cortile interno i bambini<br />
scoprono molte cose: l’aquila raffigurata<br />
nello stemma rappresenta la forza<br />
e l’intelligenza, mentre il leone è il re<br />
degli animali. I simboli degli animali sopra<br />
l’orologio indicano il ciclo delle stagioni.<br />
Particolarmente intriganti sono<br />
i simboli scolpiti nella pietra, pertanto<br />
molto ben conservati nel tempo. In<br />
particolare il simbolo della cisterna stimola<br />
la fantasia dei bambini e non solo.<br />
Il viaggio attraverso il medioevo trascorre<br />
in un battibaleno. Durante<br />
un’avvincente caccia al tesoro bisogna<br />
tentare di decifrare magici simboli.<br />
“Chi riesce a risolvere l’enigma,<br />
alla fine troverà un tesoro”, promette<br />
Karl. Alla fine della visita i bambini possono<br />
sfidare i genitori con giochi tipici<br />
del medioevo, tra questi il gioco del<br />
filetto, lo storico gioco dei birilli e il<br />
gioco dei draghi.<br />
Quando al termine della visita al Castel<br />
Prösels, Nina, l’amica e i genitori si congedano<br />
da Karl per ritornare al 21° secolo,<br />
hanno la sensazione di aver trascorso<br />
momenti indimenticabili, d’altri<br />
tempi. «<br />
I fiati dei Berliner Philharmoniker<br />
con l’arrivo del direttore d’orchestra sir simon rattle ha inizio<br />
la rinascita del famoso ensemble.<br />
I fiati dei Berliner Philharmoniker<br />
si formarono già ai tempi<br />
di Herbert von Karajan e per<br />
decenni si esibirono in concerti<br />
di musica da camera.<br />
Dopo il cambio di generazione<br />
di una delle più famose orchestre<br />
tedesche si formò, nel<br />
2002 un nuovo ensemble su<br />
iniziativa del clarinettista Walter<br />
Seyfarth e del clarinettista<br />
solista KarlHeinz Steffens. Il<br />
nuovo ensemble era composto<br />
da nuovi musicisti e propo<br />
neva programmi innovativi.<br />
Il centro dell’orchestra è composto<br />
dal quintetto di fiati<br />
formato da Jonathan Kelly e<br />
Andreas Wittmann (oboe),<br />
Alexander Bader e Walther<br />
Seyfarth (clarinetto), Fergus<br />
Mc William e Andrej Zust<br />
(corni), Marion Reinhard e<br />
Henning Trog (fagotto). Particolarmente<br />
piacevole è l’aggiunta<br />
di un contrabbasso<br />
(Martin Heinze), strumento<br />
che non può assolutamente<br />
mancare durante una serenata<br />
classica viennese di strumenti<br />
a fiato. L’ensemble di fiati propone<br />
musica leggera, dai suoni<br />
cristallini.<br />
L’ensemble si esibisce a livello<br />
nazionale ed internazionale e<br />
suona spesso brani di musica<br />
da camera dei Berliner Philharmoniker.<br />
In occasione del concerto del<br />
26 giugno <strong>2012</strong> nel cortile di<br />
Castel Prösels verranno eseguiti<br />
l’ottetto di Franz Vincenz<br />
Krommer, una serenata di W.<br />
A. Mozart e brani del “Flauto<br />
magico” di W. A. Mozart.<br />
I biglietti per il concerto possono<br />
essere acquistati dal 10<br />
giugno presso l’Ufficio Turistico<br />
di Fiè allo Sciliar e all’entrata<br />
di Castel Prösels prima<br />
dell’inizio del concerto (prezzo<br />
Euro 20,00).<br />
In caso di maltempo il concerto<br />
si terrá nella Casa della<br />
Cultura di Fiè allo Sciliar.<br />
estate | <strong>ALPE</strong> 9
Dalla musica classica<br />
alla musica jazz<br />
castel prösels è da più di trent‘anni punto d’incontro della scena culturale altoatesina.<br />
dal 1982 infatti, vengono organizzati, nell’ambito di un ricco programma musicale, concerti<br />
di livello artistico molto elevato. reinhold Janek, incaricato del ”Kuratorium schloss prösels<br />
soc.coop.a.r.l.”, spiega il programma culturale previsto per il <strong>2012</strong>.<br />
Intervista: Elisabeth Augustin<br />
Foto: Helmuth Rier<br />
10 <strong>ALPE</strong> | estate<br />
» <strong>ALPE</strong>:<br />
Nel 2011 Castel Prösels<br />
ha registrato ca. 17.000<br />
visitatori. Quali sono le<br />
caratteristiche che rendono<br />
il castello così interessante?<br />
Reinhold Janek: Il castello risale<br />
al XIII secolo e venne trasformato<br />
in una residenza rinascimentale<br />
nel XVI secolo dall’allora<br />
conte Leonardo di Fiè. Negli<br />
anni successivi, il castello non<br />
ha subito particolari modifiche e<br />
pertanto si presenta oggi ai visitatori<br />
nella sua veste originale. Il<br />
numero dei visitatori è aumentato<br />
costantemente negli ultimi<br />
30 anni e allo stesso modo è<br />
cresciuto l’interesse della gente<br />
per il castello.<br />
E se ripensa al passato …<br />
… Penso con orgoglio che negli<br />
ultimi 30 anni sono stati organizzati<br />
più di 260 concerti d’ogni<br />
genere musicale: dalla<br />
musica popolare, jazz, musica<br />
d’intrattenimento e musica classica.<br />
Hanno completato l’offerta<br />
più di 150 mostre e otto spettacoli<br />
teatrali all’aperto. L’interesse<br />
della gente è aumentato<br />
con il passare degli anni. Di<br />
anno in anno, non solo si è po<br />
tuto registrare un incremento<br />
del numero dei visitatori, ma anche<br />
un aumento dell’interesse<br />
mediatico nazionale e internazionale.<br />
Quali manifestazioni<br />
sono previste per il <strong>2012</strong><br />
a Castel Prösels?<br />
Il programma prevede un “Hoangart“<br />
(un piacevole incontro)<br />
con autentica musica popolare,<br />
due concerti di musica popolare<br />
“diversa”, nove concerti di musica<br />
classica, un concerto jazz e<br />
una matinee con un BrassQuintett.<br />
Inoltre sono previste due<br />
serate al castello con musica<br />
d’intrattenimento e sei divertenti<br />
spettacoli teatrali. L’opuscolo<br />
allegato alla rivista <strong>ALPE</strong><br />
regala maggiori informazioni<br />
sugli eventi proposti.<br />
Quale sarà l’evento<br />
più particolare di<br />
quest’estate culturale?<br />
Ci saranno due eventi magici. Il<br />
concerto dei “fiati dei Berliner<br />
Philharmoniker” il 26 giugno in<br />
occasione del “giubileo dei 30<br />
anni di concerti al castello” e tre<br />
concerti nell’ambito della “festa<br />
della musica da camera di Castel<br />
Prösels” il 25, 28 e 31 luglio con<br />
particolari programmi in occasione<br />
del decennale della festa<br />
della musica da camera.<br />
Castel Prösels propone<br />
al visitatore due esposizioni<br />
permanenti<br />
L’esposizione “finff maiolica<br />
schaln“ mostra spaccati della<br />
vita quotidiana a Castel Prösels<br />
tra il 1500 e 1600 presentando<br />
reperti archeologici provenienti<br />
dalla torre sudest del muro di<br />
cinta affidati come prestito permanente<br />
al “Kuratorium Schloss<br />
Prösels Soc.coop.a.r.l.” dall’Ufficio<br />
Beni Archeologici. Nella Sala<br />
dei Pilastri è esposta una collezione<br />
d’armi che vanta principalmente<br />
oggetti appartenenti al<br />
XIX secolo, ma anche oggetti<br />
che risalgono al XVI secolo,<br />
epoca del Conte Leonardo di<br />
Fiè. La collezione quadri “Ca’ de<br />
Bezzi” mostra principalmente<br />
opere d’arte di artisti appartenenti<br />
alla Scuola di Monaco di<br />
Baviera che nel tardo XIX secolo<br />
fino al 1914 lasciarono le loro<br />
opere nel famoso locale “Ca’ de<br />
Bezzi” frequentato da artisti di<br />
Incaricato culturale<br />
Reinhold Janek:<br />
“più di 260 concerti<br />
negli ultimi 30 anni”.<br />
Bolzano. Nella galleria di<br />
Castel Prösels sono rappresentate<br />
le opere di tutti<br />
gli artisti che dal 1982 in<br />
poi hanno esposto nei<br />
mesi estivi le loro opere<br />
nel “Tischlerhaus”.<br />
Un’ulteriore esposizione<br />
mostra 21 quadri che sono<br />
stati regalati al “Kuratorium<br />
Schloss Prösels Soc.<br />
coop.a.r.l.” dall’artista Lotte<br />
Copí. Le rimanenti opere<br />
della famosa artista sono<br />
state inserite nel 2006<br />
nella collezione d’arte di<br />
Reinhold Würth.<br />
Da chi viene gestito<br />
Castel Prösels?<br />
Il “Kuratorium Schloss<br />
Prösels“ conta 65 membri<br />
con a capo il presidente<br />
Manfred Kompatscher. La<br />
cooperativa non è in grado<br />
di autofinanziarsi. Senza il<br />
sostegno della Giunta Provinciale,<br />
la Comunità Comprensoriale<br />
SaltoSciliar, i<br />
comuni di Fiè, Castelrotto<br />
e Tires, nonché le fondazioni<br />
della Cassa di Risparmio,<br />
Cassa Raiffeisen<br />
SciliarCatinaccio e<br />
Castelrotto e molte altre,<br />
non sarebbe in grado di<br />
sostenere la gestione così<br />
impeccabile del castello.<br />
Chi ha interesse può diventare<br />
membro del “Circolo<br />
amici di Castel<br />
Prösels“ e contribuire con<br />
una donazione oppure anche<br />
con una prestazione<br />
lavorativa al mantenimento<br />
del castello. Le visite<br />
guidate, nonché l’affitto<br />
delle sale del castello<br />
per feste e ricevimenti,<br />
sono indubbiamente le entrate<br />
economiche più importanti.<br />
«<br />
estate | <strong>ALPE</strong> 11
12 <strong>ALPE</strong> | estate<br />
Hotel<br />
Unterwirt<br />
a Siusi 1518:<br />
Aquel tempo il paese di Siusi non era<br />
che un piccolo assembramento di<br />
masi contadini intorno alla torre del<br />
paese. Il paese di Siusi viene menzionato<br />
per la prima volta tra il 982 e 987 quando appare<br />
come appartenente al tribunale di Castelrotto.<br />
A quell’epoca, oltre ai masi contadini esisteva anche<br />
un’ importante zona artigianale nei pressi del<br />
Rio Freddo con botteghe di fabbri di ogni genere,<br />
maniscalchi, numerosi mulini e segherie, nonché<br />
una conceria e una piccola fabbrica di “Loden” (tipico<br />
tessuto di lana del Tirolo e dell’Alto Adige). Ma<br />
il numero degli abitanti non era ancora sufficiente<br />
per costruire una chiesa propria. La chiesa venne<br />
costruita soltanto 100 anni dopo l’edificio con lo<br />
stemma risalente al 1518.<br />
Lo stemma era l’emblema della corporazione dei<br />
fornai: lo testimonia la raffigurazione di un “brezel”<br />
e di due pagnotte, nonché l’incisione di due<br />
questa è la data riportata nello stemma di<br />
pietra che una volta sovrastava il portone d’ingresso<br />
della locanda “schwarzer adler“, la più antica<br />
locanda nel cuore di siusi che oggi ospita un<br />
accogliente albergo. 1518: esattamente 73 anni dopo che<br />
il famoso poeta cavalleresco oswald von Wolkenstein<br />
abbandonò il suo castel castelvecchio ai piedi delle<br />
scoscese pareti dello sciliar e la sua morte a merano.<br />
“PP” che stanno per la parola “Päckerpfister”. Nel<br />
1546 la casa viene menzionata per la prima volta<br />
in un documento scritto. Si tratta di un contratto<br />
dove la proprietà “ArlasGut”, cioè l’abitazione del<br />
fornaio, con giardino e il permesso di svolgere la<br />
professione vengono trasmesse dal padre al figlio.<br />
Oberwirt e Unterwirt. Documenti storici indicano<br />
inoltre che all’epoca il paese di Siusi possedeva<br />
anche una seconda locanda: il “Wirtshaus<br />
zum Gebhard” o meglio la Locanda Oberwirt.<br />
Entrambe le locande lavoravano bene sembra infatti<br />
che gli artigiani e i contadini della zona amassero<br />
molto bere e divertirsi. A quel periodo risale<br />
infatti anche un esposto emesso nel 1546 dal giudice<br />
di Castelrotto in cui si prevedeva una multa<br />
di “10 Mark Berner” (l’equivalente del prezzo di<br />
3 mucche) per gli osti della zona che avessero servito<br />
vino oltre l’ora nona della sera. Durante un<br />
controllo notturno il giudice incontrò effettiva<br />
»<br />
Testo: Rosa Maria Erlacher<br />
Foto: Helmuth Rier<br />
estate | <strong>ALPE</strong> 13
Nel periodo interbellico,<br />
il pianista Ignaz Friedman<br />
soggiornò a Siusi allo Sciliar.<br />
Un gigante del pianismo<br />
L’ebreo polacco Ignaz Friedman,<br />
pianista morto nel 1948 a Sydney,<br />
è ancora oggi una delle personalità<br />
più importanti della scena<br />
musicale del 20° secolo. Negli<br />
anni compresi tra la prima e la<br />
seconda guerra mondiale la famiglia<br />
Friedman decise di soggiornare<br />
a Siusi, in una elegante<br />
villa che fece ristrutturare, da cui<br />
Ignaz muoveva per le varie tappe<br />
mente presso la Locanda Unterwirt di Siusi un<br />
gruppo di persone chiassose che stava tranquillamente<br />
bevendo e giocando ai tavoli dell’osteria. Il<br />
giudice decise di intervenire tempestivamente e di<br />
punire l’oste in maniera esemplificativa. Non gli inflisse<br />
solo una sanzione pecuniaria, ma lo rinchiuse<br />
in galera per alcuni giorni.<br />
La denominazione “AdlerWirt“ appare per la<br />
prima volta in un documento scritto in cui si elenca<br />
l’eredità della ventiseienne Katharina Mulser. Un<br />
anno dopo la giovane donna convolò a nozze con<br />
Anton Gasser. Da allora, per quasi 150 anni, la Locanda<br />
Aquila Nera, conosciuta come “Unterwirt”<br />
tra gli abitanti, venne gestita dalla famiglia Gasser.<br />
Nel 1987 la locanda venne rilevata dalla famiglia<br />
Mutschlechner, originaria dell’Albergo Bad Ratzes.<br />
Ospiti famosi. All’inizio del 20° secolo sempre<br />
più persone famose scelsero come meta vacanziera<br />
estiva esclusiva la zona di Siusi e di questo<br />
approfittò naturalmente anche la locanda tradizionale<br />
“Aquila Nera”. Ancora oggi si racconta della<br />
volta in cui una ricca famiglia aristocratica russa<br />
prenotò per alcune settimane l’intero piano superiore<br />
dell’albergo.<br />
Quando in Italia arrivò al potere Benito Mussolini,<br />
l’Alber go “Unterwirt” dovette cambiare il proprio<br />
nome in “Albergo Aquila Nera”. A quel punto iniziarono<br />
a frequentarlo anche numerosi personaggi<br />
di spicco italiani. L’albergo era conosciuto<br />
anche per la sua straordinaria cucina e l’acco<br />
concorso pianistico internazionale Ferruccio Busoni.<br />
concerto commemorativo a siusi allo sciliar<br />
della sua tournèe nel mondo,<br />
compresa Sydney, da cui, appreso<br />
del sequestro della casa da parte<br />
dei fascisti, decise di non fare più<br />
ritorno. Il Festival Pianistico Internazionale<br />
Ferruccio Busoni, in<br />
collaborazione con il Comune di<br />
Castelrotto ne celebrerà il ricordo<br />
in una edizione speciale organizzata<br />
per il prossimo 2 Settembre<br />
<strong>2012</strong>: dopo un primo evento com<br />
gliente “stube”, nella quale si sentirono a proprio<br />
agio molti personaggi famosi tra i quali lo scrittore<br />
Carl Zuckmayer, il pioniere delle montagne Johann<br />
Santner, il regista Luis Trenker e gli artisti Willy<br />
Valier, Oskar Wiedenhofer e Hubert Mumelter.<br />
Negli anni cinquanta l‘albergo ospitó anche il pittore<br />
italiano Filippo de Pisis e negli anni settanta,<br />
l’Albergo Aquila Nera fu sovente meta di Alfredo<br />
Beltrame.<br />
Dopo la seconda guerra mondiale il settore del<br />
turismo cambiò radicalmente. Adesso non erano<br />
più esclusivamente i ricchi a trascorrere le loro vacanze<br />
a Siusi, ma iniziarono anche a venire ospiti<br />
meno abbienti che ora potevano permettersi una<br />
vacanza con la famiglia. Il cosiddetto miracolo economico<br />
portò all’Albergo Aquila Nera ospiti tutto<br />
l’anno e questo fu il motivo principale per sottoporre<br />
la struttura ad un massiccio rimodernamento<br />
e ampliamento. Nel 1966 venne demolito<br />
il vecchio fienile e l’albergo fu alzato di un piano.<br />
Ogni camera venne dotata di bagno e alcuni anni<br />
più tardi il proprietario Josef Gasser fece costruire<br />
perfino una piscina. La prima piscina di Siusi!<br />
Nel 1997 con il passaggio alla famiglia Mutschlechner<br />
l’albergo cambiò ulteriormente aspetto.<br />
La struttura venne trasformata in un moderno albergo<br />
con sauna e reparto wellness.<br />
Sempre al suo posto è rimasto comunque l’antico<br />
portone d’ingresso in pietra con lo stemma che riporta<br />
la data 1518. «<br />
memorativo su invito, con l’esperto<br />
di storia del pianismo Peter<br />
Froundjian, Direttore artistico<br />
del Festival Pianistico di Husum,<br />
la giovane eccezionale promessa<br />
del pianoforte Beatrice Rana, recentemente<br />
laureatasi vincitrice<br />
dell’importante Concorso Pianistico<br />
Internazionale di Montreal,<br />
si esibirà in un recital pianistico<br />
organizzato presso l’Istituto Mu<br />
sicale “Ignaz Friedman“ di Siusi<br />
con un repertorio in cui opere<br />
dello stesso Friedman si alterneranno<br />
a brani di Chopin, Clementi<br />
e Skrjabin. Una serata per e con<br />
gli Amici della Fondazione<br />
Concorso Pianistico Internazionale<br />
Ferruccio Busoni e per tutti<br />
coloro che hanno a cuore sia<br />
l‘arte del pianismo che la cultura<br />
artistica cosmopolita.<br />
Ospiti famosi a Siusi<br />
Questo periodo “d’elite” viene<br />
descritto perfettamente in un<br />
saggio scritto dal giornalista internazionale,<br />
poi residente a<br />
Siusi, Robert Huldschiner (1913 –<br />
1984) in occasione della cronaca<br />
per il 1000esimo giubileo “Comune<br />
di Castelrotto – passato e<br />
presente” (pag. 345 ff.)<br />
“[…] All’inizio del ventesimo secolo<br />
il paese di Siusi subì una grande<br />
apertura all’Europa. Il merito fu<br />
anche di alcuni cittadini facoltosi di<br />
Bolzano che iniziarono a costruire<br />
le loro ville per le vacanze estive a<br />
Siusi e S. Costantino. La fama di<br />
Siusi come paese di cura e soggiorno<br />
privilegiato per persone di<br />
dopo il 1887 quando il paese di siusi fu collegato con una strada alla<br />
stazione ferroviaria di ponte Gardena, il turismo della zona subì un<br />
incremento inaspettato. ora era possibile raggiungere comodamente<br />
in tre ore di carrozza il paese di siusi, divenuto in breve tempo luogo<br />
di cura e di soggiorno prediletto dell’alta società internazionale.<br />
nome e rango crebbe notevolmente<br />
nel tempo. Molti personaggi famosi<br />
iniziarono ad acquistare case e terreni<br />
in zona. A quel periodo risale<br />
anche la residenza del magnate<br />
della birra bavarese Köbl costruita<br />
nel tipico stile architettonico teutonico.<br />
Dopo la prima guerra mondiale<br />
l’edificio passò alla società cooperativa<br />
dell’acqua per poi essere<br />
ceduto a Sigurd, il figlio del poeta<br />
norvegese Henrik Ibsen.<br />
Sigurd Ibsen era sposato con la figlia<br />
del non meno famoso autore<br />
norvegese Björnstjerne Björnson, il<br />
cui fratello Björn si costruì una villa<br />
poco distante dalla casa di Ibsen.<br />
Nelle immediate vicinanze si stabilì<br />
il pianista polacco Ignaz Friedman,<br />
forse il più celebre interprete di<br />
Chopin del suo tempo. Siusi divenne<br />
così punto di ritrovo della<br />
scena musicale internazionale. [In<br />
memoria dello straordinario pianista<br />
Ignaz Friedman, il 2 settembre<br />
viene organizzato a Siusi allo Sciliar<br />
un concerto nell’ambito del Concorso<br />
Internazionale per pianoforte<br />
Busoni.]<br />
La villa dell’ultimo ambasciatore<br />
dello zar alla corte viennese, il<br />
Conte Bobrinsy, al margine del<br />
bosco di Laranza divenne la meta<br />
dell’intera corte europea e russa<br />
dopo la prima guerra mondiale.<br />
Ma ancora prima il paese di Siusi<br />
era stato scoperto dal Re di Sasso- »<br />
14 <strong>ALPE</strong> | estate estate | <strong>ALPE</strong> 15
nia. In estate alloggiava con l’intera<br />
famiglia presso l’Hotel Salegg.<br />
Il notiziario “Bozner Nachrichten”<br />
riportò il 20 luglio 1905 “la domenica<br />
di prima ora, grazie anche alle<br />
condizioni metrologiche ideali, il re<br />
si è incamminato con il principe e<br />
la principessa Margherita verso S.<br />
Costantino e più tardi i bambini<br />
reali sono tornati dalla passeggiata<br />
con grandi mazzi di rododendri.<br />
Dopo la famiglia reale ha assistito<br />
alla SS. Messa e poi ha visitato alcuni<br />
negozi del paese”. Nel 1905<br />
questo era possibile anche di domenica!<br />
“La mattina seguente il re, insieme<br />
ai due principi, è salito sullo Sciliar<br />
e poi il gruppo ha passato la notte<br />
presso il Rifugio Bolzano. Le principesse<br />
invece hanno preferito gustare<br />
una buona merenda presso il<br />
“Ledigen Stiefel”. Era un periodo<br />
felice, dove le teste coronate passeggiavano<br />
senza guardie del corpo<br />
e i bambini reali potevano giocare<br />
liberamente nei boschi.<br />
Dopo la guerra fu la volta del Duca<br />
d’Aosta che soggiornò nelle stanze<br />
della famiglia reale di Sassonia<br />
dell’Hotel Salegg. La sera, si poteva<br />
osservare l’elegante e cosmopolita<br />
società passeggiare lungo la strada<br />
che si snoda tra il “<strong>Seiser</strong> Hof” e l’<br />
“Enzian”, mentre sulla terrazza del<br />
Caffé “Heufler” l’elite intellettuale si<br />
sfidava in avvincenti partite di<br />
bridge. L’estate a Siusi era veramente<br />
diventata un evento mondano!<br />
Si potevano incontrare Toscanini<br />
e Arthur Schnitzler, gli attori di<br />
spicco del “Burgtheater“ e gli esponenti<br />
dell’Orchestra di Lipsia, inoltre<br />
pittori e poeti. Il vociferare nel piccolo<br />
paese ai piedi dello Sciliar era<br />
impressionante. Giá nel 1910 Hugo<br />
Bürger scrisse nella sua guida di<br />
Vienna “Im Zeichen des Fremdenverkehrs”<br />
(n.d.t “Nel segno del turismo“)<br />
che l’Hotel <strong>Seiser</strong> Hof con i<br />
suoi campi da tennis, piscina, stanza<br />
della musica, ufficio postale e telefonico<br />
interno era da considerarsi uno<br />
degli alberghi più quotati del Tirolo.<br />
E anche dopo la prima guerra mondiale,<br />
la signora Liebl, nella sua veste<br />
lunga e bianca poté accogliere nel<br />
suo albergo con dignità regale, ospiti<br />
illustri provenienti da Roma, Berlino,<br />
Londra e Parigi.<br />
Oltre agli alberghi “<strong>Seiser</strong> Hof” e<br />
“Salegg” si stabilirono giá all’inizio<br />
del secolo altri hotel di grande lustro,<br />
tra questi l’Hotel “Enzian”,<br />
“Dolomitenhof”, “Oberwirt”, “Unterwirt”<br />
e la “Villa Heufler” che di<br />
anno in anno accoglievano i loro<br />
affezionati ospiti. […]“<br />
La forza delle donne<br />
del Maso Pflegerhof<br />
nel Giardino dell’eden tra profumi e colori<br />
Mentre il sole tramonta lentamente<br />
e lo Sciliar infuoca nel rosso della<br />
sera, regalando ai pendii e boschi<br />
un meritato e piacevole refrigerio, il Maso<br />
Pflegerhof di S. Osvaldo risplende ancora nella<br />
piena luce del sole. Stretto alle antiche rovine<br />
di Castel Aichach coperte di edera, un vecchio<br />
fienile con tetto in paglia, un tradizionale maso<br />
contadino, vicino una piccola serra e intorno,<br />
fino a dove arriva lo sguardo, piante, erbe,<br />
fiori … un vero paradiso di profumi e colori. A<br />
quest’ora giovani donne ritornano dagli orti in<br />
fiore con grandi ceste colme di fiori profumati<br />
e foglie. La fine della giornata.<br />
16 <strong>ALPE</strong> | estate estate | <strong>ALPE</strong> 17<br />
»<br />
Testo: Rosa Maria Erlacher<br />
Foto: Helmuth Rier<br />
»
18 <strong>ALPE</strong> | estate<br />
Un palcoscenico magico:<br />
le antiche rovine di<br />
Castel Aichach<br />
Con loro c’è anche Cornelia, la figlia di casa e<br />
giardiniera. La neonata Nicole che la trentenne<br />
ha avvolto in uno scialle e portato con sé nei<br />
campi si lamenta un pochino. Dal negozio esce<br />
Maria, la sorella di Cornelia, che si prende subito<br />
cura della bambina. Noi ci sediamo un po’ in disparte<br />
e osserviamo la scena.<br />
Azienda modello. A poca distanza osservo<br />
Martha, la madre, che trent’anni fa iniziò a coltivare<br />
per hobby un piccolo orto di erbe e spezie.<br />
Il lavoro le piacque talmente tanto che dopo<br />
la morte di suo marito decise di trasformare il<br />
maso contadino tradizionale, improntato principalmente<br />
nella produzione di prodotti ca seari,<br />
in un maso specializzato nella coltivazione di<br />
erbe e spezie biologiche. Ormai la signora Mar<br />
tha Mulser è una famosa erbaiola che per il suo<br />
impegno è stata premiata con il titolo di “Sudtirolese<br />
dell’anno”, ha scritto un libro sulle erbe<br />
officinali ed è sempre ancora l’indiscussa “autorità”<br />
e anima del Maso Pflegerhof. Il Maso<br />
Pflegerhof è diventato negli anni l’orgoglio dei<br />
masi agricoli a coltivazione biologica dell’Alto<br />
Adige. Le due figlie sono impegnate che ciò rimanga<br />
così nel tempo. Le erbe sono da sempre<br />
una “cosa di donne“ e in tempi passati le erbaiole<br />
venivano perfino additate come streghe.<br />
Per questo motivo i due fratelli maschi non si<br />
sono mai intromessi e si occupano di cose più<br />
concrete come gli impianti di riscaldamento a<br />
trucioli.<br />
Sapere femminile. “Noi bambini abbiamo dovuto<br />
aiutare fin da piccoli nei campi e così è stato<br />
del tutto naturale che io diventassi una giardiniera”,<br />
spiega Cornelia. Dopo aver svolto l’apprendistato<br />
in una giardineria di Bolzano, iniziò<br />
a lavorare, non ancora ventenne, con la madre.<br />
Introdusse molte idee innovative. Da quel<br />
momento il Maso Pflegerhof è gestito tutto<br />
al femminile. La sorella Maria si occupa della<br />
commercializzazione, aiuta in negozio ed effettua<br />
le visite guidate al maso, mentre Cornelia<br />
controlla la crescita delle piante, dalla semina al<br />
raccolto. Martha invece, dall’alto della sua esperienza<br />
trentennale, tiene in mano le redini del<br />
maso.<br />
»<br />
estate | <strong>ALPE</strong> 19
20 <strong>ALPE</strong> | estate<br />
In base alla stagione le donne si fanno aiutare<br />
da un numero svariato di collaboratori: nei mesi<br />
estivi possono essere più di una dozzina, tra<br />
questi anche molti giovani giardinieri che desiderano<br />
effettuare il loro tirocinio. “In primavera,<br />
per il lavoro dei campi terrazzati, è necessario<br />
affidarsi anche a braccia forti maschili, ma<br />
tutto il resto viene gestito da noi donne”, spiega<br />
Cornelia. Questo vale soprattutto per la faticosa<br />
crescita delle piantine, il trapianto delle piante<br />
in serra, il raccolto a mano dei fiori oppure il raccolto<br />
delle erbe con la tagliatrice.<br />
Una buona organizzazione garantisce già metà<br />
risultato. Prima della semina, Cornelia organizza<br />
tutto nel minimo dettaglio. “Coltiviamo cira 80<br />
specie di erbe e lavoriamo in base al principio di<br />
cultura mista, combinando erbe e spezie in modo<br />
tale che queste possano supportarsi a vicenda e rispettiamo<br />
la rotazione delle colture”, spiega Cornelia.<br />
L’area di coltivazione disposta a terrazza copre<br />
una superficie di due ettari e viene sfruttata<br />
in modo intensivo. Tutti i campi possono essere<br />
raggiunti a piedi. Il terreno è molto vario ed è caratterizzato<br />
da una morfologia che va dal sabbioso<br />
all’argilloso. Per la concimazione vengono utilizzati<br />
esclusivamente concimi biologici e lo sterco<br />
di cavallo. I campi vengono irrigati per mezzo di<br />
un impianto d’irrigazione, sia di giorno oppure di<br />
notte, in base ai permessi forniti dalla cooperativa<br />
dell’acqua.<br />
E cosa viene fatto per combattere i parassiti?<br />
“Non ce ne sono a parte le fastidiose lumache“,<br />
racconta Cornelia, “che vengono mangiate con<br />
piacere dalle nostre amiche”, e indica divertita<br />
la colonia di anatre indiane che ritorna starnazzante<br />
dai campi.<br />
Nel negozio del maso. Dopo il raccolto le erbe<br />
e i fiori vengono raffreddati e poi essiccati con<br />
molta attenzione. Oggi sulla griglia in legno<br />
dello speciale impianto d’essicazione ad aria<br />
sono stati riposti fiordalisi blu scuro, calendole<br />
arancioni ed enotere gialle. Non appena essiccati<br />
i fiori vengono immagazzinati prima di essere<br />
utilizzati per la produzione dei prodotti<br />
che poi vengono venduti nel negozio del maso.<br />
La gamma di prodotti è molto ampia: dal sale<br />
aromatico ai cuscinetti profumati, dalle tisane<br />
alle erbe all’aceto fino al sciroppo ai petali di<br />
fiori – tutto viene prodotto artigianalmente sul<br />
maso. Solo i cosmetici vengono prodotti in un<br />
laboratorio specializzato di Padova. Utilizzando<br />
antiche ricette della nonna vengono prodotte<br />
pomate, tinture, amari, creme, sali da bagno e<br />
shampoo naturali.<br />
Sbalorditiva l’offerta di piantine giovani da acquistare.<br />
Ci sono circa 500 specie! Che bello<br />
poter scegliere tra 30 diverse specie di pomodori,<br />
40 tipi di salvia e 40 tipi di menta provenienti<br />
da tutto il mondo. “Amo scoprire erbe<br />
esotiche“, svela Cornelia, “questa passione mi<br />
porta ad intraprendere lunghi viaggi alla volta<br />
delle più importanti giardinerie europee”. Dai<br />
semi acquistati in diversi posti del mondo, ma<br />
anche dalle proprie colture, crescono le piantine<br />
in serra. Una parte è poi destinata alla vendita,<br />
l’altra alla coltivazione propria. La sua passione<br />
per le piante non ne soffre: la sua collezione di<br />
cactus e piante grasse ha oramai raggiunto dimensioni<br />
impressionanti. E questo dimostra che<br />
anche lei è nata, come del resto sua madre, con<br />
il pollice verde! «
22 <strong>ALPE</strong> | estate<br />
Meraviglia fiorita:<br />
il regno di Lotte Zemmer<br />
Il roseto nelle Dolomiti<br />
Quando si parla del “Giardino delle rose delle dolomiti” si pensa sempre alla saga<br />
di re laurino e al suo roseto fatato. Quattro anni fa però una signora a Bulla ha allestito<br />
a 1.500 metri s.l.m. un giardino ancora più bello che conta 6.000 rosai.<br />
La padrona del regno fiorito di Bulla,<br />
uno dei tre paesi ladini del Comune di<br />
Castelrotto, si chiama Lotte Zemmer. La<br />
“regina delle rose“ non è un personaggio<br />
fittizio, ma una signora in carne ed ossa che in<br />
estate già prima delle sei del mattino lavora nel<br />
suo roseto situato sul pendio ripido sotto l’Hotel<br />
Uhrerhof. Con il suo grembiule blu, le calzature solide<br />
e in mano una cesoia si muove nel suo regno<br />
di fiori. La giardiniera trascorre ogni giorno molte<br />
ore nel suo roseto di più di 1.000 m². Ogni giorno<br />
riempie minimo otto carriole di fiori appassiti provenienti<br />
da 6.000 cespugli di rose. Sempre solo lei,<br />
senza nessun aiuto.<br />
“Questo lavoro per me è pari ad una meditazione.<br />
La pace, il profumo e i meravigliosi colori delle rose<br />
mi ripagano ogni giorno delle fatiche del lavoro”,<br />
spiega Lotte Zemmer, senza smettere di togliere<br />
le erbacce in giardino.<br />
Fino a qualche anno fa la proprietaria dell’Hotel<br />
Uhrerhof non aveva tempo per curare un suo<br />
hobby. Negli anni aveva trasformato assieme<br />
alla sua famiglia un piccolo maso contadino ereditato<br />
in un albergo di quattro stelle. Il lavoro in<br />
casa non lasciava spazio ad altro. Questo fino al<br />
suo sessantesimo compleanno. In quell’occasione<br />
decise di trasferire l’albergo a sua figlia. Poi suo<br />
marito le chiese che cosa desiderasse per il compleanno.<br />
Il suo desiderio le pareva talmente fuori<br />
dal comune che la signora non ebbe quasi il co<br />
raggio di esprimerlo. “Desidero un roseto, un giardino<br />
solo mio“, confidò finalmente al marito. Il marito<br />
si mostrò d’accordo però pose una condizione:<br />
non avrebbe aiutato la moglie nel giardino. D‘altro<br />
canto avrebbe aiutato di più in casa.<br />
La zelante signora passò subito all’azione. Detto<br />
fatto! Il ripido pendio sotto casa, dove fino ad allora<br />
pascolavano solo pecore e capre, venne terrazzato.<br />
Poi l’aspirante giardiniera fece una ricerca<br />
approfondita in internet e alla fine ordinò<br />
100 diverse specie di rose dai più famosi coltivatori<br />
di rose della Germania, la famiglia Kordes. Complessivamente<br />
acquistò 5.000 roseti. “Una macchina<br />
nuova sarebbe costata molto di più delle<br />
5.000 piante. Sono contenta dell’acquisto, le rose<br />
mi regalano tanta gioia e tante soddisfazioni ogni<br />
giorno!” sottolinea la regina delle rose.<br />
Nel regno delle rose. Re Laurino, lo sfortunato<br />
eroe altoatesino di una delle saghe più importanti<br />
delle Dolomiti, morirebbe d’invidia alla vista di<br />
questi 6.000 roseti. Quando ci si ferma allo steccato<br />
che delimita il giardino e si respira il dolce<br />
profumo delle rose e si ammira l’impressionante<br />
spettacolo scorgendo sempre una rosa oppure una<br />
sfumatura di colore diversa, si intuisce perché la signora<br />
Lotte Zemmer sostenga di fare il lavoro più<br />
bello del mondo: curare le rose.<br />
Nel frattempo la giardiniera conosce tutte le sue<br />
rose per nome, ma soprattutto conosce le loro di<br />
»<br />
»<br />
Testo: Barbara Pichler<br />
Foto: Helmuth Rier<br />
estate | <strong>ALPE</strong> 23
Sciroppo<br />
ai petali<br />
di rosa<br />
Ingredienti<br />
1 kg di zucchero<br />
1 l d’acqua<br />
4 g di acido citrico<br />
Petali di almeno<br />
5 rose profumate<br />
e non trattate<br />
Preparazione<br />
Fare bollire l’acqua<br />
con lo zucchero e fare<br />
raffreddare durante<br />
la notte. Aggiungere<br />
poi i petali di rosa e<br />
l’acido citrico. Coprire<br />
con un telo e lasciare<br />
riposare per almeno<br />
3 giorni. Mescolare<br />
di tanto in tanto. Travasare<br />
in bottiglie di<br />
vetro e conservare in<br />
frigorifero.<br />
24 <strong>ALPE</strong> | estate<br />
verse spine. “Potrei partecipare alla trasmissione<br />
‘Scommettiamo che’ e vincere una scommessa”,<br />
scherza la signora.<br />
La signora si è occupata personalmente dell’ allestimento<br />
del giardino. Il paese di Bulla si trova a 1.500<br />
m s.l.m. e la scelta delle piante è stata particolarmente<br />
accurata. Quando poi nell’estate del 2009<br />
fiorirono quasi tutte le rose, la signora Lotte Zemmer<br />
ebbe la conferma che il suo sogno del roseto<br />
poteva diventare realtà. Rose rampicanti si alternavano<br />
a rose indiche e a cespugli fioriti, una miriade<br />
di tonalità dal rosa tenue al rosso e nel bel mezzo<br />
boccioli bianchi. Oggi il roseto vanta dolci sentieri,<br />
sculture, sfere in vetro colorate e diverse costruzioni<br />
per le rose rampicanti. A questo s’aggiungono<br />
comode sedie e divanetti che invitano a una<br />
piacevole sosta. Visitatori sono sempre ben accetti!<br />
L’unica regola imposta dalla padrona del roseto e<br />
il rispetto del silenzio. “I visitatori del roseto sono<br />
sempre ospiti piacevoli. Quasi tutti apprezzano la<br />
pace che i visitatori aleggia nel giardino e quasi sempre<br />
sono senza parole di fronte a tanta bellezza” sostiene<br />
Lotte Zemmer non senza orgoglio.<br />
Anche i caprioli sembrano apprezzare i boccioli di<br />
rosa soprattutto in autunno. Sono una vera prelibatezza<br />
e nessun steccato separa gli animali dal roseto.<br />
La giardiniera sopporta la perdita con calma,<br />
in effetti capisce anche i caprioli. Quando però una<br />
mattina incontrò nel roseto due giganteschi cervi<br />
ebbe un po’ di timore.<br />
Nell’estate 2011 la signora ha vissuto un evento<br />
magico: nel roseto è stata battezzata una nuova<br />
rosa. Dopo aver chiesto ai rosicoltori Kordes se<br />
fosse possibile eseguire anche in Alto Adige un<br />
battesimo di rosa, le vennero inviati dieci esemplari<br />
da visionare. A quel punto la signora scelse<br />
una rosa a cespuglio resistente e semplice di un<br />
tenue colore biancorosa. La nuova rosa venne battezzata<br />
con il nome “Dolomiti” perché rispecchia<br />
nella fioritura i colori delle montagne dolomitiche.<br />
Bulla è una delle tre frazioni ladine appartenenti<br />
al territorio comunale di Castelrotto. La maggioranza<br />
degli abitanti parla oltre al tedesco e all’italiano,<br />
anche il ladino, terza lingua parlata in Alto<br />
Adige. Quest’antica lingua retoromanza viene in<br />
parte anche parlata nelle scuole e negli uffici amministrativi<br />
della Val Gardena. Geograficamente il<br />
paese di Bulla si trova in Val Gardena. Si estende<br />
a 1.500 m s.l.m. e con meno di 200 abitanti rappresenta<br />
un vero paradiso di pace in una valle, la<br />
Val Gardena appunto, notoriamente vocata per il<br />
turismo.<br />
Sembra che qui il tempo si sia fermato. Nel centro<br />
di Bulla troviamo la chiesa dedicata a San Leonardo.<br />
Il paese vanta inoltre tre locande e varie<br />
possibilità di pernottamento. Il vecchio molino<br />
lungo il Rio Bulla è stato ristrutturato alcuni anni<br />
fa e in determinati giorni è possibile assistere al<br />
procedimento antico della macina. Oltre al bellissimo<br />
roseto della signora Zemmer, il paese di Bulla<br />
riserva un’ulteriore attrazione: nell’estate 2011 è<br />
stato inaugurato il “geotrail”, un sentiero geologico<br />
tra il Passo Pinei e Bulla. Lungo il percorso facile<br />
che può essere percorso in tre ore si trovano<br />
otto interessanti cartelli informativi che spiegano<br />
la storia evolutiva delle Dolomiti, dal 2009 Patrimonio<br />
naturale UNESCO. «<br />
estate | <strong>ALPE</strong> 25
“Schwoagen“<br />
all’Alpe di Siusi<br />
che bella giornata di settembre! oggi, finalmente, dopo numerose chiamate, sono riuscita<br />
nel mio intento: c’è il contadino, il bestiame è accudito, il fieno è stato portato a valle.<br />
Zenzl e sepp hanno finalmente tempo di raccontarmi della loro vita in malga.<br />
Testo: Rosa Maria Erlacher<br />
Foto: Helmuth Rier<br />
26 <strong>ALPE</strong> | estate<br />
» Trovare<br />
oggi i cosiddetti “Schwoager“<br />
all’Alpe di Siusi è quasi un miracolo.<br />
Una volta, 30 – 40 anni fa, era diverso.<br />
Era naturale che le famiglie contadine<br />
in estate si trasferissero con il bestiame e suppellettili<br />
domestici in malga, portassero il fieno in<br />
valle e lavorassero il latte. Oggi il latte viene raccolto<br />
il mattino di buon’ora dal camion cisterna<br />
latte e trasportato in latteria. Recinzioni elettriche<br />
tengono a bada il bestiame, non c‘è più bisogno dei<br />
pastori e della “Schwoagerin” che accudisce i pastori,<br />
cura il bestiame, munge le mucche, fa burro<br />
e formaggio. Ora ci sono le mungitrici elettriche,<br />
la sera e il mattino il contadino raggiunge la malga<br />
in macchina, conduce il bestiame in stalla, colloca<br />
i contenitori del latte al margine della strada e ri »<br />
Il forno è la parte<br />
centrale della malga.<br />
estate | <strong>ALPE</strong> 27
Come una volta:<br />
Zenzl all’Alpe di Siusi.<br />
torna a casa in valle. A volte sorveglia il bestiame<br />
al pascolo, controlla gli abbeveratoi e sposta le recinzioni<br />
elettriche.<br />
A 2.000 d’altitudine. Alla malga Stompfeter il<br />
tempo sembra essersi fermato. Sepp, il contadino<br />
della malga e sua moglie Zenzl, amano trascorrere<br />
le estati in malga come un tempo. Inoltre desiderano<br />
aiutare il figlio Reinhold che ora gestisce<br />
il bellissimo maso situato tra Castelrotto e Siusi.<br />
Reinhold, d’altro canto, apprezza molto il fatto che i<br />
genitori curino il bestiame in malga nei mesi estivi.<br />
La mandria è composta da 50 animali, tra cui 18<br />
mucche da latte, il resto sono vitelli d’allevamento.<br />
Gli animali pascolano sui ripidi pendii sotto le creste<br />
delle montagne e per Sepp, oramai settantaduenne,<br />
è un lavoro di grande impegno e responsabilità.<br />
Deve tenere d’occhio e curare gli animali,<br />
controllare le recinzioni, condurre il bestiame<br />
in stalla la sera, mungere le mucche due volte al<br />
giorno e portare i bidoni del latte in strade in modo<br />
che possano essere raccolti dal camion cisterna<br />
latte. Nonostante tutto gli rimane del tempo per il<br />
suo hobby preferito: fare musica con la sua banda<br />
musicale. Quando si dedica alla musica può succedere<br />
che ritorni anche abbastanza tardi, dice sua<br />
moglie Zenzl.<br />
Ma anche in questi casi Zenzl non ha tempo per<br />
annoiarsi. Cura i quattro grossi maiali che si roto<br />
lano nel fango dietro la malga, coltiva l’orto dove, a<br />
2.000 metri s.l.m., crescono erbe officinali, spezie<br />
e insalate che utilizza per preparare ottimi piatti<br />
per Sepp e gli ospiti della malga. Con il latte fresco<br />
di malga fa il burro. Una parte del burro viene<br />
messa in congelatore per l’inverno. Zenzl si occupa<br />
anche dei tanti gerani e garofani che fioriscono<br />
ovunque.<br />
Forno a legna e macchina del caffè. “La corrente<br />
elettrica ha portato qualche comodità in più<br />
in malga”, dice Zenzl. Oggi, vicino al forno a legna,<br />
troneggia una macchina del caffè elettrica. Zenzl<br />
possiede inoltre una lavatrice, utilizza l’acqua calda<br />
corrente e la mungitrice elettrica. In questo modo<br />
si trovano a proprio agio anche la nuora Manuela<br />
e i tre nipotini Lisa, Julia e Jakob quando in estate<br />
trascorrono qualche giorno in malga. “Vengono a<br />
trovarci quasi ogni fine settimana, e la domenica<br />
andiamo insieme a messa nella Chiesetta presso il<br />
Rifugio Zallinger”, racconta Zenzl. Durante la settimana<br />
arriva spesso anche Reinhold per effettuare<br />
delle migliorie alla casa. Quest’anno, il qualificato<br />
carpentiere, vuole rinnovare la scala in legno e il<br />
solaio. Per questo motivo sta scaricando le assi di<br />
legno dal trattore.<br />
Reinhold ha sempre molto da fare in malga. In primavera<br />
deve concimare i prati con il letame naturale<br />
e all’inizio di agosto lavorare il fieno e portarlo<br />
a valle. “Un po’ di fieno rimane sempre in malga”,<br />
»<br />
estate | <strong>ALPE</strong> 29
30 <strong>ALPE</strong> | estate<br />
dice Sepp. Serve per gli animali quando<br />
devono rimanere in stalla perché sono<br />
ammalati oppure le mucche sono gravide<br />
e figliano. Questo succede soprattutto in<br />
autunno. A volte, in caso di una nevicata<br />
anticipata, gli animali devono rimanere<br />
in stalla anche a settembre. “Fortunatamente<br />
la neve si scioglie subito e non disturba<br />
particolarmente gli animali giovani“,<br />
spiega Sepp. Gli animali giovani,<br />
rispetto alle vacche, sono forti, arrivano<br />
in malga con anticipo già a fine maggio e<br />
ritornano in valle, tempo permettendo,<br />
solo a inizio ottobre.<br />
Verdi alpeggi e rocce dolomitiche.<br />
Sepp cura gli animali in modo impeccabile.<br />
Tutti gli animali sono ben nutriti,<br />
puliti e strigliati. Anche la malga ha un<br />
aspetto molto curato: tutto ha il suo ordine.<br />
I contenitori del latte sono accuratamente<br />
accatastati per permettere una<br />
perfetta asciugatura, i recinti sono curatissimi.<br />
Un’immagine d’altri tempi: la<br />
malga al sole, sullo sfondo i verdi alpeggi<br />
orlati da file di cembri color verde scuro in<br />
contrasto con le rocce dolomitiche bianche<br />
dell’imponente Sasso Piatto.<br />
La discesa dall’alpeggio (transumanza)<br />
è ancora lontana, ma le giornate si sono<br />
già accorciate e le notti sono già più fresche.<br />
Sepp deve provvedere alla legna<br />
da ardere nella stufa, ma deve anche già<br />
pensare a raccogliere la legna per la prossima<br />
primavera. Il “calduccio“ in malga<br />
deve essere sempre garantito, soprattutto<br />
quando il tempo si fa umido e la<br />
fredda aria di montagna irrigidisce gli<br />
arti. In questo periodo la malga viene visitata<br />
da cacciatori, forestali e contadini<br />
amici che amano riscaldarsi nell’accogliente<br />
“stube”. Sono sempre ospiti graditi.<br />
Volentieri si scambiano due parole<br />
oppure si gioca a carte.<br />
E quando le gelide notti bruciano la vegetazione<br />
nei prati, è arrivato, anche per<br />
i due “Schwoager”, il momento di chiudere<br />
la malga e ritornare in valle per l’inverno.<br />
«<br />
Idillio: la malga Stampfeter<br />
estate | <strong>ALPE</strong> 31
Divertimento<br />
sospesi nell’aria<br />
l’estate è la stagione delle attività all’aperto. lo slacklining, un esercizio<br />
di equilibrio su una fettuccia di nylon, si è imposto in europa negli<br />
ultimi anni e si è trasformato lentamente in uno sport di tendenza.<br />
Testo: Barbara Pichler<br />
Foto: Helmuth Rier<br />
32 <strong>ALPE</strong> | estate<br />
»<br />
Lo slacklining nasce negli anni sessanta<br />
negli USA nell’ambiente degli freeclimber<br />
e oggi conta tra gli appassionati<br />
tantissimi giovani sportivi. Stare in equilibrio<br />
sulla fettuccia di nylon (slackline) significa divertimento<br />
puro!<br />
Slacklining ai piedi dello Sciliar. Lo slacklining<br />
conta molti simpatizzanti tra giovani,<br />
freeclimber e sportivi anche nella zona<br />
dell’Alpe di Siusi. Non importa se nel proprio<br />
giardino oppure al lago, il semplice fissaggio<br />
dello slackline (fettuccia elastica) trasforma<br />
in breve tempo quasi ogni luogo in una palestra<br />
di divertimenti. Servono solo due punti<br />
fissi e stabili, alberi, colonne oppure rocce<br />
dove fissare lo slackline e il divertimento è<br />
garantito. In estate è pertanto possibile incontrare<br />
giovani appassionati di slacklining<br />
sul Colle sopra Castelrotto, lungo il percorso<br />
della salute di Denise Karbon e Peter Fill in<br />
prossi mità del campo sportivo Wasserebene,<br />
nella piscina di Telfen, presso le rovine di<br />
Castelvecchio oppure lungo le sponde del<br />
Laghetto di Fiè.<br />
Non appena viene fissata la fettuccia di nylon<br />
larga 2,5 cm si avvicinano i primi curiosi:<br />
bambini e adulti che vogliono assistere allo<br />
spettacolo. Quasi nessuno conosce il nome di<br />
questa nuova disciplina, molti spettatori pensano<br />
di assistere ad uno spettacolo di funamboli.<br />
Ma l’arte dei funamboli è una disciplina<br />
riservata solo agli artisti che si esibiscono su<br />
una fune tesa ad altezze vertiginose. Lo slacklining<br />
è diverso. Può essere praticato da tutti<br />
e quasi tutti vogliono provarlo!<br />
Slacklining: allenamento perfetto<br />
per corpo e mente.<br />
Il termine slackline deriva dall’inglese e significa<br />
fettuccia. Al contrario della fune tesa<br />
e rigida dei funamboli, la fettuccia è elastica<br />
e per i principianti viene fissata a mezzo metro<br />
sopra il suolo. Questo soprattutto per salvaguardare<br />
la sicurezza. Al primo tentativo<br />
si è sempre un po’ traballanti, soprattutto<br />
per l’emozione. Dopo un po’ ci si entusiasma<br />
come quando da bambini si tentava di tenersi<br />
in equilibrio sopra uno steccato. Si prova e<br />
si riprova. Ogni minuto con i piedi per terra<br />
sembra tempo perso e si tenta di risalire sullo<br />
slackline non appena libero. Dopo i primi successi<br />
– quando il corpo si è abituato alla nuova<br />
dimensione sospesa – aumenta l’entusiasmo.<br />
Ora è possibile correre avanti e indietro. I più<br />
esperti riescono a fare giravolte, salti e trucchi<br />
acrobatici. Slacklining significa divertimento,<br />
sport e allenamento perfetto per corpo e<br />
mente. Lo slacklining richiede all’atleta una<br />
combinazione tra equilibrio, concentrazione<br />
e coordinamento. Cercare di stare in equilibrio<br />
sullo slackline permette di allenarsi in<br />
modo giocoso e sempre più sportivi ne sperimentano<br />
gli effetti positivi. Lo slacklining permettere<br />
di trascorrere ore divertenti all’aria<br />
aperta. Come spettatori, ma soprattutto partecipando.<br />
Sport estremo. Dai primi tentativi negli anni<br />
sessanta lo slacklining si è molto evoluto. Ora<br />
la fettuccia si è allungata e viene fissata più<br />
in alto. Lo slackining si è trasformato in uno<br />
sport estremo di tendenza. Gli arrampicatori<br />
fissano lo slackline tra due picchi opposti<br />
e tentano di tenersi in equilibrio, muniti di<br />
un’apposita attrezzatura, a centinaia di me<br />
»<br />
estate | <strong>ALPE</strong> 33
34 <strong>ALPE</strong> | estate<br />
tri sopra il suolo. Lo slackline più alto d’Europa,<br />
una cosiddetta highline, è stato fissato a 4.500<br />
metri nella zona del Monte Rosa. Lo slackline<br />
più lungo, una longline, conta più di 300 metri.<br />
Una lunghezza del genere richiede massima<br />
concentrazione – la fettuccia tende ad oscillare!<br />
Una jumpline funziona come un trampolino.<br />
Lo slackline è molto teso ed è possibile<br />
effettuare giravolte e perfino salti acrobatici.<br />
Nel caso della waterline, un slackline sopra<br />
l’acqua, è soprattutto il movimento dell’acqua<br />
a rendere difficile il bilanciamento. Se l’acqua è<br />
abbastanza profonda questo è pertanto il metodo<br />
migliore per perfezionare trucchi e salti.<br />
Storia. Circa 50 anni fa, nella californiana Yosemite<br />
Valley, alcuni arrampicatori, per pas<br />
sare il tempo, iniziarono a tenersi in equilibrio<br />
su delle funi. Era un modo per allenare il senso<br />
dell’equilibrio e il coordinamento durante le<br />
pause tra un’arrampicata e l’altra. Negli anni<br />
ottanta si passò alla fettuccia in nylon e si fissò<br />
una carrucola per fissare meglio lo slackline.<br />
Più tardi si iniziò a tendere la fettuccia con un<br />
apposito gancio. Anche se lo slacklining è arrivato<br />
dagli USA già da molti anni, in Europa ha<br />
iniziato a essere apprezzato solo di recente.<br />
Per i principianti sono disponibili diversi “slackline<br />
set“ che contengono tutto ciò che serve<br />
per avvicinarsi alla disciplina. Poiché si tende<br />
spesso a fissare lo slackline agli alberi, consigliamo<br />
al momento dell’acquisto, di pensare anche<br />
ad un’appropriata protezione per l’albero. «<br />
Otto teste, un unico obiettivo<br />
la “cavalcata oswald von Wolkenstein”, lo spettacolo equestre più grande dell’alto adige festeggia<br />
la sua 30esima edizione. 30 anni, ma l’entusiasmo dei cavalieri e degli spettatori è sempre lo stesso!<br />
Quando Georg Gasslitter esce dal recinto<br />
dei cavalli si percepisce subito la<br />
forza di una persona in sintonia con la<br />
natura e se stesso. Il contadino d’alta montagna<br />
ha dedicato tutta la sua vita ai cavalli ed è molto<br />
fiero e grato di aver avuto la singolare opportunità<br />
di partecipare a 29 edizioni della “Cavalcata<br />
Oswald von Wolkenstein”. Ora si sta preparando<br />
per partecipare all’inizio di giugno <strong>2012</strong><br />
alla 30esima edizione dello spettacolo equestre<br />
più emozionante della stagione.<br />
Georg Gasslitter è orgoglioso di aver partecipato<br />
a tutte le edizioni del torneo cavalleresco<br />
più importante dell’Alto Adige e di aver<br />
lasciato, anche se in modo molto discreto, la<br />
propria impronta. I soli cavalieri non sarebbero<br />
mai riusciti a trasformare il torneo cavalleresco<br />
Oswald von Wolkenstein in ciò che è diventato<br />
ai giorni nostri, sostiene il signor Gasslitter. I cavalieri<br />
e le cavallerizze hanno il solo compito di<br />
occuparsi dei cavalli e di pensare a se stessi. La<br />
buona riuscita della manifestazione è però affidata<br />
a una macchinosa organizzazione e centinaia<br />
di volontari instancabili. Ma il grande<br />
merito del successo è da riporre nel grande<br />
entusiasmo degli innumerevoli spettatori che,<br />
di anno in anno, partecipano alla manifestazione<br />
incitando con slancio cavalieri e cavallerizze<br />
e trasformando il torneo in uno spettacolo<br />
unico e indimenticabile.<br />
A partire dal mese di marzo di ogni anno, ai<br />
piedi dello Sciliar non si parla d’altro che del<br />
torneo. “Ogni cavaliere può confermare“, dice<br />
Gasslitter, “che non c’è niente di più importante<br />
della Cavalcata Oswald von Wolkenstein“.<br />
Solo chi ha già partecipato al torneo può capire<br />
la tensione e le emozioni della gara. Tutto questo<br />
naturalmente, a prescindere dallo stupendo<br />
scenario montano che circonda i luoghi in cui si<br />
disputa la gara.<br />
»<br />
»<br />
Intervista: Elisabeth Augustin<br />
Foto: Helmuth Rier<br />
estate | <strong>ALPE</strong> 35
Ambiziosi:<br />
cavallo e cavaliere.<br />
<strong>ALPE</strong> ha parlato con Georg<br />
Gaslitter dell’entusiasmo, delle<br />
delusioni, delle sfide e del futuro<br />
del torneo Oswald von Wolkenstein<br />
nell’immaginario dei giovani.<br />
<strong>ALPE</strong>: Lei ha partecipato a tutte<br />
le edizioni del torneo cavalleresco<br />
Oswald von Wolkenstein.<br />
Non si è ancora stancato?<br />
Georg Gasslitter: No, assolutamente.<br />
Se Dio vuole, vorrei continuare<br />
ancora per molto tempo. La<br />
voglia di cavalcare e lo spirito<br />
combattivo non conoscono età. E<br />
con il passare del tempo aumenta<br />
anche l’esperienza.<br />
Qual è stato il momento<br />
più bello?<br />
Ce ne sono molti, e non sempre<br />
sono legati a una vittoria. Le partecipazioni<br />
degli ultimi anni sono<br />
forse le più belle. A un certo<br />
punto noi cavallerizzi abbiamo<br />
iniziato ad allenarci con meno<br />
pressione. Ora la partecipazione<br />
al torneo è più rilassata che negli<br />
anni passati.<br />
Ci sono stati dei momenti<br />
deludenti?<br />
A questo proposito mi viene in<br />
mente la cavalcata del 1992,<br />
quando sono caduto da cavallo<br />
durante il percorso tra le porte di<br />
Castel Prösels. In quell’occasione<br />
il mio cavallo perse un ferro. Era<br />
piovuto tutta la settimana e il terreno<br />
era completamente bagnato.<br />
La mia caduta costò la gara alla<br />
mia squadra. Avevo perso troppo<br />
tempo. Una curiosità: ho ritrovato<br />
il ferro un anno più tardi nel<br />
corso di un allenamento. Un segno<br />
dal cielo. Quell’anno la mia<br />
squadra vinse il torneo.<br />
Quante volte ha vinto il torneo?<br />
Ho avuto la fortuna di vincere il<br />
torneo otto volte: nel 1984, 1985,<br />
1987, 1993, 1994, 1996 e nel 1997<br />
vinsi in squadra con i miei fratelli.<br />
Nel 2008 vinsi la corsa con la mia<br />
nuova squadra composta da mio<br />
fratello Reinhold, Stefan Moser e<br />
Konrad Hofer.<br />
E‘ riuscito a trasmettere<br />
l’entusiasmo per il torneo<br />
ai suoi figli?<br />
La mia famiglia mi segue da sempre<br />
e mi sprona anche durante gli<br />
allenamenti. I miei cinque figli e<br />
mia moglie sono dei cavallerizzi<br />
provetti. Andiamo a cavallo tutto<br />
l’anno e partecipiamo a svariate<br />
gare. La mia famiglia partecipa a<br />
ogni avvenimento. Un tempo<br />
presso il maso c’era un maneggio.<br />
Attualmente, oltre al bestiame,<br />
teniamo otto cavalli. I miei figli<br />
crescono con i cavalli, come del<br />
resto sono cresciuto io. Per il mio<br />
primogenito è naturale partecipare<br />
al torneo cavalleresco<br />
Oswald von Wolkenstein, come<br />
per me 29 anni fa, quando ho partecipato<br />
alla primissima edizione.<br />
Anche sua moglie Evi ha<br />
partecipato al torneo?<br />
Evi ha partecipato al torneo per<br />
cinque anni di seguito. Due volte<br />
ha fatto parte di una squadra<br />
completamente femminile. Le<br />
quattro cavallerizze molto combattive<br />
si sono perfino guadagnate<br />
un articolo con foto intitolato<br />
“Tyrolean RazzleDazzle” nel<br />
New York Times.<br />
Quali caratteristiche deve<br />
avere una squadra?<br />
I quattro componenti della squadra<br />
devono andare d’accordo, interagire,<br />
fidarsi ciecamente l’una<br />
dell’altra, sapersi motivare, rispettarsi<br />
e superare il proprio egoismo.<br />
Tutti devono sapere cavalcare<br />
bene e possedere un buon<br />
cavallo. Non è così facile quanto<br />
sembra e ogni torneo si rivela<br />
un’avvincente novità che appassiona<br />
i cavalieri e gli spettatori.<br />
Tutto deve essere perfetto.<br />
Quanto si allena personalmente<br />
per il torneo, o questo<br />
è un suo segreto?<br />
Una volta mi allenavo ogni giorno<br />
per svariati mesi. A volte da solo,<br />
a volte con la squadra. Nel corso<br />
degli anni ho sviluppato un certo<br />
automatismo. Appena inizia la<br />
primavera si parte! Anche se a<br />
volte per il cavallo sarebbe meglio<br />
allenarsi meno.<br />
Con questo vuole dire che il<br />
cavallo supera il cavaliere?<br />
Assolutamente. I cavalli hanno<br />
una capacità d’apprendimento eccezionale<br />
e si ricordano benissimo<br />
le mosse dell’anno precedente.<br />
E da non dimenticare: i<br />
cavalli sono ambiziosi! Spesso più<br />
ambiziosi del cavaliere stesso.<br />
Come reagisce il cavallo<br />
se il cavaliere è nervoso?<br />
Impazienza e nervosismo si trasmettono<br />
molto facilmente. Anche<br />
se è proprio il cavallo che<br />
spesso non vede l’ora di partire.<br />
Se poi qualcosa non va per il verso<br />
giusto, il cavaliere cerca spesso la<br />
colpa nel cavallo, anche se è quasi<br />
impossibile che questo sbagli.<br />
Ebbene sì, durante il torneo cavalleresco<br />
Oswald von Wolkenstein<br />
siamo quattro cavalieri e quattro<br />
cavalli. Quindi “otto teste”, un’impresa<br />
difficile da governare!<br />
Quale è il suo gioco preferito<br />
durante il torneo?<br />
Il percorso tra le porte di Castel<br />
Prösels è sempre stato la mia passione.<br />
È l’ultimo gioco del torneo,<br />
sicuramente quello più impegnativo<br />
che decreta il successo<br />
dell’intera gara.<br />
Qual è il momento più<br />
carico di tensione?<br />
Logicamente la partenza. Si parte<br />
da Castelrotto con il primo gioco<br />
impegnativo che rappresenta già<br />
una sfida del tutto particolare. Solitamente<br />
sono più agitati i miei<br />
famigliari che assistano al torneo.<br />
Partecipare è più facile che assistere,<br />
sostiene mia moglie Evi.<br />
Come vede la cavalcata<br />
tra 30 anni?<br />
(ride) Con gli occhi di un ottantenne.<br />
A parte gli scherzi, penso<br />
che la manifestazione abbia un<br />
grande futuro. Non esiste infatti<br />
niente di paragonabile. La Cavalcata<br />
è particolarmente importante<br />
per le giovani leve che durante il<br />
torneo hanno la possibilità di misurarsi.<br />
Quali sono i cavalli che ha<br />
cavalcato in tutti questi anni?<br />
Ho iniziato cavalcando una cavalla<br />
avelignese di nome “Hex” e dal<br />
1984 al 1993 ho partecipato con<br />
“Elfi”, sempre una cavalla avelignese.<br />
Di seguito ho partecipato<br />
con il Quarter avelignese Sunny.<br />
Ora mi presento al via con il mio<br />
Quarter Horse Smart. Mentre negli<br />
anni passati potevano partecipare<br />
al torneo esclusivamente i<br />
biondi cavalli avelignesi, ora sono<br />
ammesse tutte le razze.<br />
Chi sono i suoi rivali<br />
più temibili?<br />
Un tempo sicuramente la squadra<br />
di Fiè allo Sciliar. Ora c’è più equilibrio<br />
e sono tante le squadre con<br />
ottime possibilità, tra queste sicuramente<br />
le squadre della Val Sarentino<br />
e del Renon.<br />
Durante il torneo rimane<br />
sufficiente tempo per<br />
ammirare il meraviglioso<br />
paesaggio naturale?<br />
Il percorso è un vero incanto.<br />
Ogni volta è un’avventura indimenticabile.<br />
È magnifico partire<br />
all’alba da Castel Forte a Ponte<br />
Gardena e proseguire lungo sentieri<br />
naturali, prati e boschi alla<br />
volta dei quattro luoghi in cui si<br />
disputa la gara: Castelrotto, Siusi<br />
allo Sciliar, il Laghetto di Fiè e<br />
infine Castel Prösels. «<br />
Georg<br />
Gasslitter<br />
ha iniziato la sua carriera<br />
in occasione della Cavalcata<br />
Oswald von Wolkenstein<br />
del 1983 quando partecipò<br />
con i suoi fratelli<br />
Konrad, Toni e Isolde. Di<br />
seguito entrarono a far<br />
parte della squadra i fratelli<br />
Reinhold e Andreas in<br />
quella che tra gli avversari<br />
era conosciuta come la<br />
formazione molto temuta<br />
dei “Telfen/Castelrotto”.<br />
Con complessivamente<br />
otto vittorie Georg Gaslitter<br />
detiene finora il record<br />
del cavaliere più vittorioso.<br />
I quattro giochi del torneo<br />
sono molto impegnativi<br />
per cavaliere e cavallo:<br />
il “passaggio degli<br />
anelli” sul Monte Calvario<br />
a Castel rotto, il “labirinto”<br />
al Matzlbödele, ai piedi<br />
dello Sciliar, “ il galoppo”<br />
nei pressi del Laghetto<br />
di Fiè, nonché il “passaggio<br />
tra le porte” ai piedi<br />
dell’imponente Castel<br />
Prösels.<br />
Georg Gasslitter gestisce<br />
con la moglie Evi e i suoi<br />
cinque figli l’agriturismo<br />
Oberlanzin a Castelrotto.<br />
I suoi due figli maschi e<br />
le tre figlie, di età compresa<br />
tra gli 11 e 17 anni,<br />
sono tutti cavallerizzi provetti<br />
e sicuramente sentiremo<br />
parlare di loro in<br />
occasione delle prossime<br />
edizioni della Cavalcata<br />
Oswald von Wolkenstein.<br />
Il figlio Martin ha partecipato<br />
al torneo nel 2011<br />
con la squadra “Kastelruth<br />
Königswarte” e, a detta di<br />
suo padre, ha ottenuto un<br />
risultato di tutto rispetto.<br />
estate | <strong>ALPE</strong> 37
Anteprima estate ’12<br />
>1 - 3 giugno <strong>2012</strong><br />
30 ° cavalcata oswald<br />
von Wolkenstein<br />
Nessun altro evento riesce a fondere<br />
così sapientemente storia,<br />
sport, tradizione, cultura e folclore<br />
come la celebre cavalcata intitolata<br />
ad Oswald von Wolkenstein. Il<br />
tradizionale spettacolo equestre è<br />
celebrato ogni anno sullo sfondo<br />
di un paesaggio unico e di fronte<br />
ad un pubblico in visibilio. Il torneo<br />
storico ha inizio al Castel Forte a<br />
Ponte Gardena: vessilli al vento, i<br />
cavalieri passano di torneo in torneo<br />
mettendo alla prova le loro<br />
doti di velocità, abilità e governo<br />
del cavallo. Spirito di squadra, coraggio<br />
e amore per l’animale: questi<br />
i requisiti fondamentali chiesti<br />
ad una squadra che voglia aggiudicarsi<br />
il prestigioso concorso. Al<br />
termine delle sfide, la solenne premiazione<br />
a Castel Prösels fra la<br />
pompa e lo sfarzo tipici del grande<br />
poeta e cantore lirico. La presentazione<br />
delle squadre partecipanti<br />
e la grande festa si terranno<br />
nella località di Fiè allo Sciliar.<br />
www.ovwritt.com<br />
38 <strong>ALPE</strong> | estate<br />
> 8/9 giugno <strong>2012</strong><br />
Grande open air<br />
dei Kastelruther spatzen<br />
L’open air dei Kastelruther Spatzen<br />
giunge nel <strong>2012</strong> alla sua sedicesima<br />
edizione. Migliaia di fans attesi a<br />
Castelrotto per applaudire i<br />
beniamini, pronti ad esibirsi<br />
sullo sfondo di uno spettacolo<br />
musicale senza eguali.<br />
> 17 giugno - 1 luglio <strong>2012</strong><br />
Cucina naturale<br />
di Fiè allo Sciliar<br />
Da anni, ormai, i cuochi di Fiè scelgono<br />
il mese di giugno per annunciare<br />
l’estate a suon di piatti leggeri<br />
e appetitosi. All’arrivo della bella stagione,<br />
con le primizie dolci e succose<br />
a far capolino negli orti, la voglia di<br />
piatti naturali e genuini prende il sopravvento.<br />
Il giugno gastronomico di<br />
Fiè affascina per la naturalezza delle<br />
sue pietanze, create con delicatezza<br />
e servite con amore. Un’occasione<br />
da non perdere per tutti coloro che<br />
amano una cucina buona e sana.<br />
>5 - 25 luglio <strong>2012</strong><br />
schlern international<br />
music Festival<br />
Per settimane si spargeranno nell’aria<br />
di Fiè e dintorni note e melodie<br />
classiche, da Anton Bruckner a<br />
Zemlinsky. Giovani talenti dagli USA,<br />
dal Giappone e dalla Corea, tentano<br />
l’ascesa all’Olimpo della musica<br />
classica regalando ogni giorno<br />
indimenticabili concerti in chiese<br />
e cappelle all’ombra dello Sciliar.<br />
www.schlernmusicfestival.eu<br />
> 2 luglio - 31 agosto <strong>2012</strong><br />
estate: tutti in famiglia!<br />
In estate l’Alpe di Siusi si trasforma<br />
in un paradiso magico per i bambini:<br />
uno straordinario programma<br />
di esplorazioni della natura e spedizioni<br />
sul campo accompagna bambini<br />
e adulti lungo un viaggio all’insegna<br />
della scoperta di un ambiente<br />
naturale unico, la regione dell’Alpe<br />
di Siusi.<br />
Assieme alla strega Martha, grandi<br />
e piccini vanno sulle tracce di streghe<br />
e stregoni. Si può scegliere tra<br />
una passeggiata notturna tra fate e<br />
folletti assieme alla strega Martha,<br />
cucinare un pasto da strega oppure<br />
ricercare magici simboli; lo spasso e<br />
il mistero sono garantiti.<br />
Coloro che invece preferiscono<br />
esplorare la vita di un maso lo possono<br />
fare con il programma “Un universo<br />
in fattoria”. Oltre a vedere da<br />
vicino mucche e cavalli le famiglie<br />
scopriranno anche come il grano si<br />
trasforma in farina.<br />
> 20 - 23 luglio <strong>2012</strong><br />
alpe di siusi running<br />
shoe experience<br />
Una novità nel programma Running<br />
attorno all’Alpe di Siusi è il test<br />
di scarpe da running Alpe di Siusi<br />
Running Shoe Experience. Tutti i<br />
partecipanti avranno la possibilità<br />
di testare in anteprima i modelli<br />
delle collezioni di scarpe da running<br />
dell’anno 2013 dei marchi protagonisti<br />
su diversi percorsi con<br />
differenti caratteristiche e una lunghezza<br />
totale di oltre 180 kilometri.<br />
> 9 luglio - 13 agosto <strong>2012</strong><br />
summer classics<br />
di siusi allo sciliar<br />
Summer Classics di Siusi allo Sciliar<br />
Agli appassionati di musica classica,<br />
Siusi propone anche quest’anno una<br />
serie di straordinari concerti. Artisti<br />
italiani con alle spalle esperienze internazionali<br />
si esibiranno sulle note<br />
di grandi compositori. Con il suo<br />
alto livello, la “Summer Classics” è<br />
da tempo parte integrante del programma<br />
culturale estivo proposto,<br />
ai piedi dello Sciliar, ad un pubblico<br />
estasiato di residenti e villeggianti.<br />
> <strong>Estate</strong> <strong>2012</strong><br />
estate a castel prösels<br />
L’estate a Castel Prösels riserva<br />
anche per il <strong>2012</strong> serate superbe e<br />
matinées d’incanto. Il prezioso repertorio<br />
degli artisti, musicisti e<br />
cantanti, spazia dalle morbide sonorità<br />
della musica classica alla<br />
genuinità della musica popolare<br />
fino alle eleganti note del jazz.<br />
E per chi non assiste ai concerti,<br />
l’opportunità di esplorare le antiche<br />
mura è comunque offerta<br />
dalle visite guidate, organizzate<br />
durante tutta la stagione calda.<br />
www.schloss-proesels.it<br />
> 2 settembre <strong>2012</strong><br />
concorso pianistico<br />
int. Ferruccio Busoni<br />
concerto commemorativo<br />
(Vedi pagina 14)<br />
> 1-31 ottobre <strong>2012</strong><br />
35° dispensa di Fiè<br />
Uno spunto per i buongustai e gli<br />
amanti della cucina locale: la Dispensa<br />
di Fiè allo Sciliar. Dal 1978<br />
i ristoratori della località invitano<br />
a pratecipare all’Ottobre gastonomico,<br />
pronti a sorprendere ancora<br />
una volta con la rivisitazione di<br />
piatti tradizionali. Piatti creati con<br />
amore e serviti con altrettanta passione.<br />
Piatti originali eppure antichi.<br />
L’ottobre culinario di Fiè: un’occasione<br />
da non lasciarsi sfuggire.<br />
> 12-14 ottobre <strong>2012</strong><br />
Festa dei<br />
Kastelruther spatzen<br />
La tradizione ha un nome. 28 anni<br />
di “Festa dei Kastelruther Spatzen”:<br />
l’occasione per festeggiare è ancora<br />
più grande, fra migliaia di<br />
fans radunati sotto il grande tendone<br />
di Castelrotto. Un’emozione<br />
davvero senza eguali.<br />
estate | <strong>ALPE</strong> 39
Anteprima inverno ’12/13<br />
> Dicembre <strong>2012</strong><br />
natale a castelrotto<br />
Per la settima volta gli abitanti di<br />
Castelrotto rivelano i segreti delle loro<br />
antiche usanze natalizie. Le contadine<br />
di Castelrotto allietano poi gli ospiti<br />
del Mercatino a suon di biscotti di panpepato,<br />
dolci natalizi, panforte e<br />
krapfen. Il 14 e il 15 dicembre l’appuntamento<br />
è anche con i “Kastelruther<br />
Spatzen”, e le loro note musicali: l’ideale<br />
per favorire l’atmosfera di raccoglimento<br />
che precede il Natale.<br />
> 07-9 dicembre <strong>2012</strong><br />
> 14-16 dicembre <strong>2012</strong><br />
> 21-23 dicembre <strong>2012</strong><br />
> 28-30 dicembre <strong>2012</strong><br />
www.kastelruther-weihnacht.com<br />
> 10 - 20 gennaio 2013<br />
antiche ricette dei<br />
banchetti nuziali<br />
Dal 10 al 20 gennaio in alcuni ristoranti<br />
di Castelrotto sarà possibile rivivere<br />
l’atmosfera e il gusto dei banchetti<br />
nuziali tradizionali, attraverso una carrellata<br />
di cibi prelibati proprio come si<br />
usava in occasione dei matrimoni contadini.<br />
Tra le varie specialità indichiamo:<br />
sella di camoscio marinato,<br />
frattaglie di vitello con canederli, nodino<br />
di cervo alle erbe, formaggio grigio<br />
con cipolla, pane dolce nuziale e<br />
“krapfen” al papavero.<br />
40 <strong>ALPE</strong> | estate<br />
> 13 gennaio 2013<br />
il matrimonio contadino<br />
di castelrotto<br />
Lo spettacolo in costume più affascinante<br />
dell’Alto Adige. Si tratta della<br />
ricostruzione storica di un matrimonio<br />
contadino, così come si celebrava un<br />
tempo ai piedi dello Sciliar. Il matrimonio<br />
contadino ha inizio a S. Valentino,<br />
luogo dal quale il corteo nuziale ci si<br />
incammina con la slitta trainata dai<br />
cavalli splendidamente addobbata –<br />
nella più precisa osservanza dell’ordine<br />
da sempre seguito – e attraversa<br />
campi innevati per giungere fino a<br />
Castelrotto.<br />
> 20 gennaio 2013<br />
torneo invernale di golf<br />
all’alpe di siusi<br />
Giocare a golf sulla neve e rallegrarsi<br />
di un panorama mozzafiato:<br />
il 22 gennaio, tutti gli appassionati<br />
di golf potranno provare per la<br />
quarta volta consecutiva l’ebbrezza<br />
di questo evento speciale. Si gioca<br />
su 9 buche che hanno una lunghezza<br />
tra i 61 e i 1150 m. Con gli sci, lo<br />
snowboard o la slitta si va di buca in<br />
buca. I fairways sono bianchi anziché<br />
verdi, i green white e le palline da<br />
golf si differenziano dalla bianca<br />
neve grazie ai loro colori scintillanti.<br />
www.golfkastelruth.it<br />
> 20 - 27 gennaio 2013<br />
swing on snow<br />
Swing all’Alpe di Siusi! Sullo sfondo<br />
dorato delle sue distese di neve baciate<br />
dal sole, le note musicali di diverse<br />
band allieteranno per una settimana<br />
le imprese di sciatori e<br />
snow boardisti fondendosi con la dolcezza<br />
del paesaggio. Ritmi travolgenti<br />
e toccanti pervaderanno al mattino le<br />
piste dell’Alpe per poi spostarsi nei<br />
rifugi e ristoranti a pranzo. A partire<br />
dalle ore 21, nei locali di Castelrotto,<br />
Siusi e Fiè saranno in programma<br />
“concerti afterhour”.<br />
www.swingonsnow.com<br />
> 25 gennaio 2013<br />
alto adige moonlight<br />
classic alpe di siusi<br />
Che stupore, per la luna, quando farà<br />
capolino da dietro le Dolomiti… Al suo<br />
sorgere sarà infatti al via una maratona<br />
di fondo quanto mai insolita nel<br />
suo genere. L’appuntamento per le<br />
centinaia di fondisti partecipanti è a<br />
Compaccio. Armati di sci e torcia, eccoli<br />
scivolare silenziosamente nella<br />
notte, fra il candore del paesaggio invernale,<br />
lungo i 20 o 36 km del tracciato<br />
che li ricondurrà al punto di partenza.<br />
L’evento si prospetta unico ed<br />
emozionante anche per i tanti spettatori<br />
della “Moonlight Classic”<br />
dell’Alpe di Siusi.<br />
www.moonlightclassic.info<br />
> Inverno <strong>2012</strong>/2013<br />
Fantasmi d’inverno<br />
a castel prösels<br />
Maestoso e ben conservato, il castello<br />
troneggia nel borgo di Presule,<br />
presso Fiè allo Sciliar, richiamando<br />
visitatori anche nella stagione più<br />
fredda. Dopo un salto agli eleganti<br />
arsenali, ai saloni principeschi e alle<br />
ripidissime scale a chiocciola, la visita<br />
guidata si conclude nel salone<br />
dei cavalieri fra note musicali e specialità<br />
gastronomiche altoatesine.<br />
www.schloss-proesels.it<br />
e inoltre:<br />
> 9 dicembre <strong>2012</strong><br />
Highspeed Race<br />
> Dicembre <strong>2012</strong><br />
King Laurin Snowpark Opening<br />
> 1 gennaio 2013<br />
Fan & Fun con Denise<br />
Karbon e Peter Fill<br />
> Gennaio 2013<br />
Night Contest<br />
> Febbraio 2013<br />
Snowboard Contest<br />
> Marzo 2013<br />
Ski Contest<br />
> 10 marzo 2013<br />
La gara del “Nastro Azzurro<br />
dell’Alpe di Siusi”<br />
SMG © Alessandro Trovati<br />
La Vostra agenzia immobiliare<br />
sull’Altipiano dello Sciliar<br />
Scoprite le nostre off erte immobiliari su<br />
www.immobiliarecastelrotto.com<br />
PROFANTER<br />
• immobiliare<br />
39040 CASTELROTTO - via Panider, 5<br />
Tel. 0471 707 248 | Mobil 348 383 27 88 | Fax 0471 707 380<br />
www.agentur-profanter.com | info@agentur-profanter.com<br />
Armin Profanter<br />
Profanter immobiliare<br />
ORARI D’UFFICIO: lunedì a venerdì dalle ore 8.00 alle 12.30 e dalle ore 14.00 alle 17.00
Visto & sentito<br />
Kastelruther Spatzen. Il premio “Krone der Volksmusik” (noto premio della musica folk) viene assegnato ogni anno ai migliori interpreti della<br />
musica folk tedesca. Anche nel <strong>2012</strong> l’ambito premio è stato assegnato ai “Kastelruther Spatzen”, gruppo musicale più popolare dell’Alto Adige.<br />
Divertimento freeski con Red Bull Jib Ski Kings<br />
Che spettacolo l’evento freeski che all’inizio di marzo vanta la seconda edizione sulla<br />
pista Spitzbühl dell’Alpe di Siusi. L’evento ha messo in luce una concezione di sport<br />
totalmente innovativa: non sono stati allestiti esclusivamente giganteschi jumps e<br />
strutture perfette, ma anche molti<br />
ostacoli naturali, in legno e fieno. Per la<br />
migliore performance è stato premiato<br />
il 19enne Lukas Schäfer che è salito sul<br />
gradino più alto del podio davanti a<br />
Valentino Mori e Markus Fohr dalla<br />
Finlandia. Il premio „Best Trick price“<br />
è stato consegnato a Christoph Schenk<br />
per il suo perfetto “swich misty 9”.<br />
U.S. Cross Country Ski Team meets Alpe di Siusi<br />
Sono oramai molti anni che ogni inverno le squadre nazionali di sci di fondo<br />
norvegese, svedese, finlandese e italiana si ritrovano all’Alpe di Siusi per svolgere<br />
le sessioni di preparazione per le più importanti manifestazioni internazionali.<br />
Quest’anno si sono dati appuntamento sull’altipiano più grande d’Europa<br />
persino i fondisti americani. Come sempre le piste sono state preparate in modo<br />
impeccabile e i giovani atleti si sono detti molto colpiti dal meraviglioso panorama<br />
montano. “How wunderful, we will come back ….”, hanno esclamato.<br />
42 <strong>ALPE</strong> | estate<br />
100 anni della Banda<br />
Musicale di Siusi allo Sciliar<br />
Nel 1912 venne fondato un “circolo musicale”<br />
composto da una dozzina di musicisti allo scopo<br />
“di arricchire la celebrazione festosa di feste religiose<br />
e patriottiche, nonché allietare i turisti<br />
con concerti musicali e folcloristici”. Nel <strong>2012</strong> la<br />
Banda musicale di Siusi allo Sciliar, che oggi<br />
conta 60 musicisti (donne e uomini) ed è considerata<br />
una delle migliori bande musicali<br />
dell’Alto Adige, festeggia il suo centenario con<br />
una serie di concerti.<br />
COLOFONE. alpe: registrato pr. il trib. BZ, decreto n. 9/2002 R.St.<br />
editore: Alpe di Siusi Marketing, Via del Paese, 15, 39050 Fiè allo Sciliar, Tel. 0471 709 600, Fax 0471 704 199, info@alpedisiusi.info.<br />
capo redatore: Hubert Unterweger. redazione: Elisabeth Augustin, Rosa Maria Erlacher, Barbara PichlerRier, Michaela Baur, André Bechtold e Daniela Kremer, .<br />
pubblicità: Sabine Demetz, Christoph Trocker. traduzioni: Studio Cizeta. impaginazione: Komma Graphik. stampa: Litopat, Verona. tiratura: 50.000 copie<br />
Il Vostro nuovo supermercato Coop nel cuore di Castelrotto Vi offre un‘ ampia offerta di prodotti di prima<br />
qualità. Unico nel suo genere è l’assortimento di delizie culinarie di contadini del luogo, di produzione<br />
biologica e del commercio equo e solidale. Al banco vendita ci sono Heinz, il mastro macellaio della conosciutissima<br />
Macelleria Silbernagl che vi offrirà dello speck tipico del luogo e la signora Helga, cuore ed anima del<br />
Panifi cio-Pasticceria Burgauner lo correderà col pane adatto lo “Schüttelbrot”. VeniteCi a trovare.<br />
Alimentari - Macelleria - Panifi cio - Pasticceria - Ferramenta - Giardinaggio - Articoli per l’agricoltura<br />
Burgauner<br />
PANIFICIO · PASTICCERIA<br />
macelleria<br />
silbernagl<br />
MARKT<br />
Famiglia Cooperativa di Castelrotto<br />
Via Panider, 24 · Tel. 0471 706 330 · www.konsummarkt.com<br />
Prodotti<br />
freschi<br />
dai nostri<br />
contadini<br />
del luogo<br />
Orari d’apertura: Da lunedì a sabato dalle 07.30 alle 12.30, dalle 15.00 alle 19.00 (chiuso sabato pomeriggio fuori stagione)
Cabinovia Alpe di Siusi<br />
39040 Seis am Schlern · Schlernstraße 39<br />
Tel. +39 0471 704 270 · Fax +39 0471 704 269<br />
www.seiseralmbahn.it · info@seiseralmbahn.it<br />
Senza auto-mobile<br />
Comodamente e in modo conveniente<br />
nel paradiso escursionistico<br />
Con la <strong>Seiser</strong> <strong>Alm</strong> Card Gold oppure la Combi Card<br />
<strong>Seiser</strong> <strong>Alm</strong> Card Gold 75,00 Euro<br />
Valido 7 giorni (dalla prima vidimazione) > 09/06 - 14/10/<strong>2012</strong><br />
> utilizzo illimitato della Cabinovia Alpe di Siusi e dell’Alpe di Siusi Express (linea 10)<br />
> utilizzo illimitato del servizio autobus nei dintorni dell’Alpe di Siusi<br />
(bus navetta, <strong>Alm</strong>bus e linee pubbliche) e del Nightliner<br />
> utilizzo illimitato della telecabina Bullaccia, delle seggiovie Spitzbühl,<br />
Panorama, Florian (Alpe di Siusi) e Marinzen (Castelrotto)<br />
> utilizzo illimitato del servizio trasporti pubblici “Mobilcard Alto Adige”<br />
Combi Card 3 in 7 38,00 Euro<br />
Durante 7 giorni (dalla prima vidimazione)<br />
> 3 volte sull’Alpe di Siusi e ritorno con<br />
un mezzo a scelta: Cabinovia Alpe di Siusi<br />
o Alpe di Siusi Express (linea 10)<br />
> utilizzo illimitato del servizio autobus<br />
nei dintorni dell’Alpe di Siusi (bus navetta,<br />
<strong>Alm</strong>bus e linee pubbliche) e del Nightliner<br />
> utilizzo illimitato del servizio trasporti pubblici<br />
“Mobilcard Alto Adige”<br />
Combi Card 7 48,00 Euro<br />
Valido 7 giorni (dalla prima vidimazione)<br />
> utilizzo illimitato della<br />
Cabinovia Alpe di Siusi<br />
e dell’Alpe di Siusi Express (linea 10)<br />
> utilizzo illimitato del servizio autobus<br />
nei dintorni dell’Alpe di Siusi (bus navetta,<br />
<strong>Alm</strong>bus e linee pubbliche) e del Nightliner<br />
> utilizzo illimitato del servizio trasporti pubblici<br />
“Mobilcard Alto Adige”<br />
La Combi Card e la <strong>Seiser</strong> <strong>Alm</strong> Card Gold non sono trasferibili!<br />
Bambini (0-5 anni) e portatori di handicap su sedia a rotelle gratis. Juniores (6-13 anni) a metà prezzo.<br />
G<br />
<strong>Seiser</strong> <strong>Seiser</strong> <strong>Alm</strong> <strong>Alm</strong> Card Card Gold Gold<br />
ohne ohne auto-mobil auto-mobil - - senza senza auto-mobile<br />
auto-mobile<br />
Gültigkeitszeitraum: 7 Tage ab Erstentwertung.<br />
Periodo Periodo di di validità: validità: 7 7 giorni giorni dalla dalla prima prima vidimazione.<br />
vidimazione.<br />
Value period: 7 days after fi rst use.<br />
Sig. Giuseppe Rossi<br />
Senior - 75,00 Euro<br />
Carta Numero: 003770<br />
29 luglio <strong>2012</strong> - 9:06 Uhr<br />
Combi Card<br />
ohne auto-mobil - senza auto-mobile<br />
Signora Giuseppina Rossi<br />
Senior - 38,00 Euro<br />
Carta Numero: 000124<br />
2 agosto <strong>2012</strong> - 9:07 Uhr<br />
Combi Card 14<br />
72,00 Euro<br />
Valido 14 giorni (dalla prima vidimazione)<br />
> utilizzo illimitato della<br />
Cabinovia Alpe di Siusi<br />
e dell’Alpe di Siusi Express (linea 10)<br />
> utilizzo illimitato del servizio autobus<br />
nei dintorni dell’Alpe di Siusi (bus navetta,<br />
<strong>Alm</strong>bus e linee pubbliche) e del Nightliner<br />
> utilizzo illimitato del servizio trasporti pubblici<br />
“Mobilcard Alto Adige”<br />
Komma Graphik - Foto: Helmuth Rier