Ali del Levante N.54 Dicembre 2012 - Aeroporti di Puglia

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e vede alternarsi imponenti scogliere calcaree a lunghe spiagge sabbiose. L’isola ospita la più grande rete di caverne dell’arcipelago e inaspettate vestigia del passato, come gli antichi resti di un insediamento degli indiani Lucayani, o le rovine delle piantagioni dei lealisti inglesi. Durante la bassa marea da qui si può raggiungere a piedi l’isola di North Caicos. South Caicos, invece, detta “The Big South”, è la “capitale” della pesca e delle immersioni. Quella che oggi è la piccola cittadina di Cockburn Harbour, dall’architettura britannico-bermudiana, è stata un tempo il centro commerciale più attivo delle isole, e tanti sono gli edifici e i monumenti che ricordano l’antica ricchezza, dovuta sia alle pesca che all’industria del sale. Ma, in fin dei conti, non si può dire di essere stati ai Caraibi se non si è fatta almeno un’immersione lungo la barriera corallina. Allora, tappa obbligata è West Caicos, a tutti gli effetti considerata il miglior diving spot delle isole Turks & Caicos. Oggi disabitata, West Caicos sarà presto l’indirizzo di un nuovo esclusivo resort che verrà costruito nel rispetto del suo habitat incredibile che raccoglie perle assolute come la riserva naturale del lago Catherine e le rovine di Yanckee Town. Otre a East Caicos, disabitata e occupata per la maggior parte da una vegetazione di mangrovie, destinazione preferita dalle tartarughe, che sulle sue spiagge depongono le uova, restano da vedere le cosiddette ‘Isole Boutique’: Parrot Cay, Pine Cay e Ambergis Cay. Si tratta di isolotti molto esclusivi, riservati a coloro che vogliano trascorrere una vacanza di assoluto relax lontani da occhi indiscreti. A Parrot Cay, per esempio, sorge il Parrot Cay Resort & Spa e, affacciate sulla spiaggia, le ville private di personaggi del jet set come Bruce Willis e Keit Richards. Per finire, Ambergis Cay, isola privata fin dal 1811, dove si trova il Turks & Caicos Sporting Club e un ampia riserva naturale. Lo Sporting Club ha tra l’altro la più lunga pista di atterraggio privata dei Caraibi e offre esclusive strutture per diving e pesca d’altura, una lussuosa spa, un’ampia marina, un Environmental Learning Center e un ristorante di alta qualità. 17 Dal Levante al mondo Il colonialismo nel 2012 Il centro politico amministrativo e culturale delle isole Turks & Caicos si trova sull’isola di Grand Turk e nella capitale Cockburn Town. TCI assunsero, dal 1962, lo status di colonia della corona britannica e nel 1982 divennero territorio d’oltremare. Ciò comporta che il sovrano del Regno Unito è, a tutti gli effetti, il capo dello Stato che è qui rappresentato da un governatore da lui eletto. Il Governatore a sua volta nomina il capo del Governo. Caraibi in tavola Un aspetto locale molto attraente per i visitatori è la cucina. Solo a Provinciales ci sono più di ottanta ristoranti specializzati nei piatti tipici a base di crostacei e conchiglie. Gli chef del posto sanno cucinarli in ben cinquanta modi differenti. La definizione che più si addice alla cucina del posto è creola. Si tratta di una cucina fusion, frutto di numerose contaminazioni, nata da secoli di incontro tra la cucina indiana, quella spagnola e quella inglese, con piatti locali che si basano soprattutto sull’uso di pesce fresco. Il piatto base consiste in pesce arrosto accompagnato da fagioli o riso. La buona tavola è un argomento molto sentito su Turks & Caicos: basti pensare che qui ogni anno si tengono numerosi festival dedicati al cibo, come il Coch Festival al Carribean Food Festival.
L a Puglia dell’aerospazio decolla. Il settore, sempre più strategico nell’economia nazionale e regionale, è fonte di occupazione e capofila di un grande progetto che interessa Lazio, Campania, Lombardia e Piemonte: il metadistretto dell’aerospazio italiano. Il cluster, frutto di un accordo sottoscritto a Roma a settembre scor- 21 Aeroporti di Puglia News Distretto aerospaziale pugliese, settore strategico per lo sviluppo di Maria Moretti so, è un evento atteso dal 2006, da quando si iniziò a fantasticare sulla nascita di un grande agglomerato del settore, decisivo per l’economia del Paese. I cinque poli, infatti, insieme rappresentano oltre il 90% delle produzioni e degli addetti dell’industria aerospaziale italiana, un comparto che nel 2012 ha realizzato un fatturato di circa 9 miliardi di euro, occupando 39mila dipendenti e posizionandosi al sesto posto nel mondo e al quarto in Europa. Il settore dell’aeronautica contribuisce per l’8-10% al saldo attivo della bilancia commerciale nazionale e per più del 2% all’export. Il metadistretto nazionale nasce grazie alle risorse del bando “Cluster nazionale” con un finanziamento complessivo di 408 milioni di euro. Il coordinamento è stato affidato al
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