Ali del Levante N.54 Dicembre 2012 - Aeroporti di Puglia

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Molto interessante per chiunque voglia apprezzare la biodiversità delle isole il birdwatching, attività che è possibile praticare nella maggior parte delle isole Turks. Per una full immersion rilassante in un paesaggio incontaminato e isolato ci sono invece le piccole isole private, definite ‘Isole Boutique’, come Pine Cay, dove si può pernottare in apposite strutture, più piccole dei lussuosi resort presenti sulle isole maggiori, ma ricche di charme. Un’idea utile per conoscere almeno una parte dell’arcipelago, e coglierne il fascino nel suo insieme, potrebbe essere quella di una minicrociera in catamarano che tocchi alcune delle isole principali insieme ad alcune di quelle minori e disabitate. A cominciare da Grand Turk, la capitale storica e politica, scoperta da Cristoforo Colombo nel 1492 alla fine del suo viaggio verso le Indie. Cockburn Town, seconda città dell’isola, è fra le più grandi e ben conservate concentrazioni di architettura caraibica tradizionale. Le sue acque sono un paradiso per i sub: a solo mezzo chilometro dalla spiaggia, il fondo marino scende precipitosamente per più di 2000 metri, regalando ai divers emozioni indescrivibili. Durante la stagione delle migrazione delle megattere, inoltre, l’isola si presta a essere un perfetto punto di avvistamento. Salt Cay, la seconda delle isole Turks, è Patrimonio Mondiale dell’Umanità dell’UNESCO. Un gioiellino che misura soltanto 2 miglia quadrate e in cui si ha la sensazione di tornare indietro nel tempo. Qui vale la pena soffermarsi sulle antiche saline risalenti al ‘600, le rovine di Taylor’s Hill, da cui si gode di una vista spettacolare sull’isola, l’ideale per ammirare le balene che tra gennaio e aprile solcano il canale e diverse specie di uccelli. Per gli appassionati di diving qui, oltre ai fondali corallini, si possono avvistare alcuni relitti sommersi come l’Endymion, nave da guerra britanni- Italia loves Turks & Caicos I turisti italiani, insieme a quelli provenienti da Gran Bretagna, Canada e Stati Uniti, sono da sempre i più interessati a questa destinazione affascinante, ma un po’ insolita. I primi collegamenti verso TCI (Turks & Caicos Islands) risalgono al 1980 e vengono effettuati proprio da una compagnia di navigazione italiana che dalla Repubblica Domenicana, situata a 90 miglia di distanza, fa scalo sulle isole. A oggi però non esiste ancora un volo che colleghi direttamente il nostro Paese con l’aeroporto di Provo. L’unico modo per arrivarci è via Londra. Soggiornare a TCI Oltre alle strutture già note e apprezzate dal pubblico italiano, l’offerta alberghiera di TCI si è recentemente arricchita con l’inaugurazione, lo scorso ottobre, del Beach House Turks and Caicos Islands, boutique hotel con 21 camere, che si sviluppa su quasi un ettaro. Nel rispetto del nome, il nuovo hotel offre un ambiente rilassato e informale, in cui le camere non hanno numero. La struttura si trova su una delle più belle spiagge del mondo, la Grace Bay Beach. Dopo una ristrutturazione multimilionaria, nel mese di novembre, ha aperto le porte il Ports of Call Resort che ospita 98 spaziose Junior Suite e un adiacente Shopping & Entertainment Plaza con venti tra negozi, ristoranti e bar. 16 ca del XVII secolo. E poi, avete mai sognato di dondolarvi su un’amaca davanti al mare cristallino sorseggiando un drink alla frutta? Beh, qui il vostro sogno potrebbe divenire realtà. Providenciales, detta Provo, è la più sviluppata e la più importante delle isole Caicos, grazie all’aeroporto internazionale che è la principale porta di accesso all’aricipelago. Qui si può arrivare in 80 minuti di volo da Miami, 4 ore da New York e 11 da Londra. Celebre per la presenza nella costa Nord della famosa Grace Bay Beach, spiaggia di 20 km da anni inserita nella top ten delle più belle spiagge del mondo, Providenciales ospita hotel, ville, ristoranti, spa, negozi, shopping center e un campo da golf di livello internazionale. Oltre a Grace Bay, ci sono molte altre spiagge incontaminate: Chalk Sound, Sapodilla Bay, Copper Jack, Discovery Bay, Turtle Tay, Long Bay, dove si possono affittare ville private per una vacanza a tutta privacy. I centri più antichi dell’isola, Bight e Blue Hills, conservano tutta l’atmosfera dei villaggi caraibici e sono luoghi ideali per una giornata di shopping. A pochi minuti di barca o di aereo da Provo si trova North Caicos, l’isola più lussureggiante dell’arcipelago. La recente apertura di nuovi resort di lusso ne fanno un’appendice esclusiva dell’isola principale. Le escursioni possono essere fatte a bordo di un veicolo a noleggio o, per i più sportivi, in bicicletta. In questo modo si possono ammirare da vicino le specie della sua ricca vegetazione: il pino caraibico, che cresce solo su queste isole e nelle Bahamas settentrionali e le tantissime varietà di alberi da frutta. L’isola accoglie poi la più grande colonia di fenicotteri delle TCI, in particolare a Flamingo Pond e Mud Hole Pond, oltre a numerose altre specie di uccelli che ne fanno un paradiso per i birdwatchers. La costa di Middle Caicos, la più grande delle isole Caicos, è selvaggia
e vede alternarsi imponenti scogliere calcaree a lunghe spiagge sabbiose. L’isola ospita la più grande rete di caverne dell’arcipelago e inaspettate vestigia del passato, come gli antichi resti di un insediamento degli indiani Lucayani, o le rovine delle piantagioni dei lealisti inglesi. Durante la bassa marea da qui si può raggiungere a piedi l’isola di North Caicos. South Caicos, invece, detta “The Big South”, è la “capitale” della pesca e delle immersioni. Quella che oggi è la piccola cittadina di Cockburn Harbour, dall’architettura britannico-bermudiana, è stata un tempo il centro commerciale più attivo delle isole, e tanti sono gli edifici e i monumenti che ricordano l’antica ricchezza, dovuta sia alle pesca che all’industria del sale. Ma, in fin dei conti, non si può dire di essere stati ai Caraibi se non si è fatta almeno un’immersione lungo la barriera corallina. Allora, tappa obbligata è West Caicos, a tutti gli effetti considerata il miglior diving spot delle isole Turks & Caicos. Oggi disabitata, West Caicos sarà presto l’indirizzo di un nuovo esclusivo resort che verrà costruito nel rispetto del suo habitat incredibile che raccoglie perle assolute come la riserva naturale del lago Catherine e le rovine di Yanckee Town. Otre a East Caicos, disabitata e occupata per la maggior parte da una vegetazione di mangrovie, destinazione preferita dalle tartarughe, che sulle sue spiagge depongono le uova, restano da vedere le cosiddette ‘Isole Boutique’: Parrot Cay, Pine Cay e Ambergis Cay. Si tratta di isolotti molto esclusivi, riservati a coloro che vogliano trascorrere una vacanza di assoluto relax lontani da occhi indiscreti. A Parrot Cay, per esempio, sorge il Parrot Cay Resort & Spa e, affacciate sulla spiaggia, le ville private di personaggi del jet set come Bruce Willis e Keit Richards. Per finire, Ambergis Cay, isola privata fin dal 1811, dove si trova il Turks & Caicos Sporting Club e un ampia riserva naturale. Lo Sporting Club ha tra l’altro la più lunga pista di atterraggio privata dei Caraibi e offre esclusive strutture per diving e pesca d’altura, una lussuosa spa, un’ampia marina, un Environmental Learning Center e un ristorante di alta qualità. 17 Dal Levante al mondo Il colonialismo nel 2012 Il centro politico amministrativo e culturale delle isole Turks & Caicos si trova sull’isola di Grand Turk e nella capitale Cockburn Town. TCI assunsero, dal 1962, lo status di colonia della corona britannica e nel 1982 divennero territorio d’oltremare. Ciò comporta che il sovrano del Regno Unito è, a tutti gli effetti, il capo dello Stato che è qui rappresentato da un governatore da lui eletto. Il Governatore a sua volta nomina il capo del Governo. Caraibi in tavola Un aspetto locale molto attraente per i visitatori è la cucina. Solo a Provinciales ci sono più di ottanta ristoranti specializzati nei piatti tipici a base di crostacei e conchiglie. Gli chef del posto sanno cucinarli in ben cinquanta modi differenti. La definizione che più si addice alla cucina del posto è creola. Si tratta di una cucina fusion, frutto di numerose contaminazioni, nata da secoli di incontro tra la cucina indiana, quella spagnola e quella inglese, con piatti locali che si basano soprattutto sull’uso di pesce fresco. Il piatto base consiste in pesce arrosto accompagnato da fagioli o riso. La buona tavola è un argomento molto sentito su Turks & Caicos: basti pensare che qui ogni anno si tengono numerosi festival dedicati al cibo, come il Coch Festival al Carribean Food Festival.
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