Relazione agronomica - Comune di Romano d'Ezzelino

More documents

Recommendations

Info

Relazione Agronomica – a cura di dott. for. Diego Sonda – dott.ssa for. Silvia Forni – dott. for. Michele Cassol ___________________________________________________________________________ Utilizzo Superficie (ha) Coltura Superficie (ha) Cereali 283.2334 Granoturco 229.0525 Frumento 50.0517 Orzo 4.1292 Foraggio 247.9810 Prato 198.7103 Pascolo 18.0800 Erba medica 12.4650 Erbaio misto 7.9900 Prato pascolo 5.3200 Erbaio graminacee 3.5972 Bosco 49.2724 Piante oleifere 12.7979 Viti 13.1449 Superfici disattivate 3.8040 Ortive 3.261 Alberi da frutta 2.5150 Vivaio 2.1900 Superfici ritirate dalla produzione 1.600 Superfici ad uso non agricolo 50.9108 TOTALE 671.2745 Tabella 20 – Utilizzazioni agrarie dichiarate nei piani di utilizzo Foraggere 1.8185 Girasole 0.200 Olivo 12.5979 Orti famigliari 1.8824 Asparagi 05400 Ortaggi 0.5286 Patate 0.3100 39
Relazione Agronomica – a cura di dott. for. Diego Sonda – dott.ssa for. Silvia Forni – dott. for. Michele Cassol ___________________________________________________________________________ 6. I prodotti certificati Dall’analisi sopra esposta è evidente che nel territorio comunale l’attività agricola è presente anche se in netta diminuzione rispetto ad un tempo. Oggi giorno l’agricoltura classica non soddisfa appieno le esigenze di mercato e anche le nuove normative europee impongono delle nuove tecniche colturali; un’alternativa per la sopravvivenza alla concorrenza è la coltivazione di prodotti tipici di zona che siano certificati, primo fra tutti l’asparago bianco di Bassano. 6.1 Asparago bianco di Bassano La maggior parte delle aziende presenti nel territorio di Romano e che coltivano l’asparago bianco hanno aderito al Consorzio dell’Asparago di Bassano. Quest’ultimo si è costituito nel 1980 con lo scopo di tutelare, incrementare e valorizzare la produzione di questa coltura, studiare tecniche colturali e di commercializzazione atte a migliorare le caratteristiche qualitative e commerciali del prodotto ed a salvaguardarne le peculiari caratteristiche e la tipicità. Il Consorzio provvede a controllare che non vi sia intrusione di prodotto estraneo, proveniente da zone di produzione diverse da quelle tipiche; infatti, l’asparago di Bassano, per poter essere venduto come tale, può essere prodotto solo nei comuni di Bassano del Grappa, Cartigliano, Cassola, Mussolente, Pove del Grappa, Romano d’Ezzelino, Rosà e Rossano Veneto. Il Consorzio inoltre si occupa della gestione del marchio, curandone la riproduzione e la corretta utilizzazione. I consorziati possono apporre al prodotto confezionato il marchio del Consorzio, se questo corrisponde alle caratteristiche previste dal regolamento. In quest’ultimo sono definiti i parametri commerciali e le norme che disciplinano l’uso del marchio, i relativi controlli e sanzioni. Possono far parte del Consorzio quei produttori, le cui aziende siano comprese nelle zone su indicate, e che pongano a coltura una superficie minima di 100 m lineari. Il prodotto viene commercializzato prevalentemente dalla cooperativa agricola da tempo funzionante e che rifornisce i vari punti vendita quali negozi, ristoranti, mercati regionali e rionali. L’asparago dunque rappresenta una vera tradizione per l’area e per tale motivo tra gli obbiettivi prioritari del Consorzio vi è quello di salvaguardarlo e valorizzarlo, incentivando la prosecuzione generazionale nell’attività di coltivazione. Gli obiettivi del Consorzio si possono riassumere in: tutelare e valorizzare la produzione dell’asparago di Bassano nel comprensorio storico degli otto comuni; fornire il marchio ai propri associati e 40
Page 1 and 2: COMUNE DI ROMANO D'EZZELINO Provinc
Page 3 and 4: Relazione Agronomica - a cura di do
Page 39: Relazione Agronomica - a cura di do
Page 83: Relazione Agronomica - a cura di do

Relazione agronomica - Comune di Romano d'Ezzelino

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?