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Camera Italo-Brasiliana<br />
di Commercio e Industria<br />
Av. Paulista, 2073 - Conjunto Nacional<br />
- Horsa II – 24° andar<br />
01311-940 - San Paolo - BRASIL<br />
TELEFONE: +55 11 31790130<br />
FAX: +55 11 31790131, 31790138<br />
EMAIL: italcam@italcam.com.br<br />
WEB http://www.italcam.com.br<br />
HORÁRIO: 09.00 - 17.30<br />
DIRETORIA EXECUTIVA<br />
Edoardo Pollastri - Presidente<br />
Marzio Arcari - Vice-Presidente<br />
Celso de Souza Azzi - Vice-Presidente<br />
Stefano Orsi - Vice-Presidente<br />
Giacomo Guarnera - Vice-Presidente<br />
Arnaldo Palumbo - Tesoriere<br />
Isidoro Guerrerio - Tesoriere<br />
Ezio Maranesi - Segretario Generale<br />
Giuseppe d’Anna - Direttore Esecutivo<br />
Francesco Paternò - Vice Segretario<br />
Generale<br />
Francisco A. de Jesus Falsetti - Assistente<br />
della Presidenza<br />
Giuseppe Marcheggiano - Assistente<br />
della Presidenza<br />
CONSELHO DIRETIVO<br />
Pietro Ariboni, Santi Cianci,<br />
Marco De Biasi, Alessandro Innocenzi,<br />
Massimo Dominici, Giuseppe Ulderico<br />
Farini, Francisco Giannoccaro, Luca<br />
Locci, Marco Dalla Pasqua, Giuseppe<br />
Di Leva, Alberto Mayer, José de<br />
Lorenzo Messina, Sandra Papaiz,<br />
Sandro Pollastrini, Luiz Henrique<br />
Pisanelli, Fausto Salvati,<br />
Riccardo Stefano Porta<br />
CONSELHO CONSULTIVO<br />
Piero Vallarino Gancia, Mario Amato,<br />
Luigi Bauducco, Alencar Burti, Andrea<br />
Calabi, Sergio Comolatti, Giorgio Della<br />
Seta, Luiz Fernando Furlan, Roberto<br />
Giannetti da Fonseca, Edmundo Klotz,<br />
Giuseppe Lantermo, Claudio Salvador<br />
Lembo, Roberto Vedovato, Luigi Papaiz,<br />
Ada Pallegrini,Piercarlo Sanna,<br />
Antoninho Marmo Trevisan, Nildo<br />
Masini, Andrea Matarazzo<br />
CONSELHO FISCAL<br />
Aparecido Florêncio Ferreira , Achille<br />
Marmiroli, Benito Merlin, Raffaele<br />
Veschi, Fabio Costa<br />
Fotos Câmara SP<br />
L<br />
a Camera Italo-Brasiliana<br />
di Commercio e<br />
Industria ha lanciato<br />
l’anno scorso a San Paolo, in una<br />
conferenza stampa che ha riunito<br />
i più importanti giornalisti e<br />
critici del settore della gastro-<br />
AFFARI<br />
negócios<br />
La Camera Italo-Brasiliana lancia a San Paolo lezioni di<br />
Culinaria con base nella<br />
Dieta Mediterrane<br />
Nel 2004 le Camere Italiane che attuano in Brasile, sotto il comando<br />
della Camera Italo-Brasiliana di San Paolo, promuoveranno la dieta<br />
mediterranea in tutto il territorio brasiliano.<br />
di/por Erica C. Bernardini<br />
nomia, il progetto “Dieta Mediterranea”,<br />
il cui obiettivo è divulgare<br />
i benefici del modello<br />
alimentare degli abitanti dei<br />
paesi mediterranei - in particolare<br />
quelli dell’Italia.La prima<br />
iniziativa del programma è stata<br />
la realizzazione del Seminario<br />
sulla Dieta Mediterranea nell’Università<br />
Anhembi Morum-<br />
bi - Facoltà di Gastronomia, che<br />
ha visto presenti importatori,<br />
critici di gastronomia, rappresentanti<br />
di ristoranti, nutrizionisti<br />
e la stampa specializzata.<br />
L’argomento dell’evento è stato<br />
presentato da uno specialista italiano,<br />
Giuseppe Rinaldi, e da<br />
due brasiliani - l’endocrinologo<br />
Filippo Pedrinola e la nutrizio-<br />
INSIEME MAIO • MAGGIO 2004 14
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