menus per a partir de 4 persones restaurant

MENU 30 EUROS MES IVA .
2n plat
MENUS PER A PARTIR DE 4 PERSONES
½ Amanida de fruits amb formatge de cabra
½ sopa d’ortigues i farigola
3r plat. ( plats a escollir.)
½ corvall amb gelatina de flors de remei
4t plat
½ Meloses de vedella
POSTRES: tap de chocolata o milfulls de crema de llimona i sorbet de
mandarina
CELLER: , Viña Plans (negre)
MENU 30 EUROS MES IVA
½ Milfulls de pata i butifarra amb tomona
Coca amb poma acida
Llagostins arrebossats amb blat de moro
Amanida de peres al vi
Carxofes farcides amb brandada de bacalla
Canelo de foie amb amanida de codonyat
2ºn PLAT
½ Lluç amb trinxat
3r PLAT
½ Garrinet amb compota de poma
POSTRES: tap de chocolata ,o Milfulls de crema de llimona
Celler: Viña Plans
C.RESERVAS 93.722.05.40

MENU 30 EUROS MES IVA ( plats a escollir.)
Spaghuetti negre amb romesco i llagostins
Amanida d’espinacs amb orada
2ºn plat ( a escollir previament)
Lluç de bou
Meloses de vedella
Cua de bou
Peu de porc desossat
Suquet de congre
POSTRES: A la carta
CELLER: Viña Plans, cabernet (negre)
C.RESERVAS 93.722.05.40

MENU 33 EUROS MES IVA
Per anant picant:
• Coca de poma acida
• Calçots arebossats amb romesco
• Morro de porc torrat amb pebre i mel
• Amanida de peres al vi
• Llagostins arebossats amb blat de morro torrat
• Navalles al serrallo
• Farcellet de salmo poma i nous
• Carpaccio de peu de porc amb sanfaina
2ºn plat. ( plats a escollir.):
• Filet de porc iberic amb salsa de peres al vi
• Galta de porc farcida amb formatge i puré de carbassa
• Corvall amb permentier de ceps i crema de formatge fumat
• Salmò amb crosta de fruits secs i salsa tàrtara
• Lassanya de verdures,mozzarela i salsa de pebrots escalivats
• Lluç amb trinxat
POSTRES: Semifred de crema amb gelat de turro o milfulls de llimona
CELLER: Vinya Plans D.O Conca de Barverà
• AigÜes minerals
33€ mes iva
C.RESERVAS 93.722.05.40

MENU 33 EUROS MES IVA .( plats a escollir.)
2n plat
1/2 sopa de bolets
o
1/2 Amanida de fruites
1/2 canelons de pollastre de pages i llagosta
o
1/2milfulls de patata i tastet, ambo u escaldat amb tòfona i bolets
3r plat. ( plats a escollir.)
Galta de porc farcida amb formatge
Corvall amb parmentier de ceps i crema de formatge
Filet de porc iberic amb peres al vi
Meloses de vedella
Salmó amb fruits secs
POSTRES: tap de chocolata o milfulls de crema de llimona i sorbet de
mandarina
CELLER: Castrell(blanc) , Viña Plans (negre)
C.RESERVAS 93.722.05.40

MENU 40 EUROS MES IVA .
2ºn plat
Llagostins arrebossats amb blat demoro
Amanida amb peres al vi
Llagostins amb blat de moro torrat
Caneló de foie
Closca saltejada
Carpaccio de vedella amb foie
Carxofes farcides amb brandada de bacalla.
Bacalla amb mel
coca de poma acida amb cacao
1/2 Lluç de palangre amb trinxat i musselina d’alls tendres
3r plat
1/2 meloses de vedella amb bolets
POSTRES:
Mousse de xocolata blanca amb gerts i fastucs, semifred de crema , o
milfulls de llimona
CELLER:
Pedralets criança del priorat(negre)
o
Cristiari de costers del segre(blanc)
C.RESERVAS 93.722.05.40

MENU DEGUSTACIÓ EUROS 45
2N
3R
CALÇOTS
FARCELLET DE BOTIFARRO
BACALLA AMB MEL
FORMATGE DE CABRA AMB POMA
LLAGOSTINS AMB BLAT DE MORO
A. FRUITS
COCA de poma acida.
CANELO DE FOIE
MORRO DE PORC AMB MEL
ASSORTIT DE CLOSCA SALTEJADA
TRIANGLE DE MILFULLS DE BOTIFARRA HI PATATA
MELOSES DE VEDELLA AMB BOLETS
POSTRE:
MILFULLS AMB CREMA DE LLIMONA
CELLER:PEDRALETS
AIGUA , CAFES, HI SERVEI INCLUIT
C.RESERVAS 93.722.05.40

MENU DEGUSTACIO 50 EUROS
CALÇOTS
FOIE FRESC
PERNIL IBERIC
PA XAPATA
LLAGOSTINS AMB BLAT DE MORO
BACALLA AMB MEL
ASSORTIT DE CLOSCA SALTEJADA
FORMATGE DE CABRA AMB POMA
2N
1/2 TURBOT A LA GRAELLA AMB ARROS PILAF AL CURRI ,ALLS TENDRES I
PERNIL
3R
1/2 COSTELLAM DE XAI CONFITAT AMB HERBES
POSTRE: MILFULLS
FLAO IBISSENC
TAP DE CADAQUES
CATANIES AMB CARQUINYOLIS HI CHOCOLATINES
MEL I MATO
C.RESERVAS 93.722.05.40

MENU DEGUATCIO 55 EUROS
PERNIL IBERIC
PA XAPATA
LLAGOSTINS AMB BLAT MORO
CARPACCIO DE VEDELLA
NAVALLES AMB ESPARRECS
SALTEJAT DE BOLETS
CANELO DE FOIE AMB CODONYAT I NOUS
AMANIDA DE ORADA AMB ALLS TENDRES I PINYOLS
2N
1/2 CORVALL PERMENTIER DE CEPS
3R
FILET DE PORC IBERIC
POSTRE: SEMIFRED
Celler: Pedralets ( priorat, negre,)
Cava: Francoli ( conca del barbera)
C.RESERVAS 93.722.05.40