ecoguida 21-07-06_corr - e-shop Electrolux - Rex

Ecoguida
all’uso degli elettrodomestici
Rex Electrolux
sostiene
i progetti WWF
per uno sviluppo
sostenibile

“ Natura è un termine che troppo spesso utilizziamo sicuri di sapere ciò di cui
stiamo parlando: pensiamo agli animali, alle piante, ci vengono in mente i fiumi, il
mare, le foreste. Raramente pensiamo però a come tutto questo sia strettamente
legato e soprattutto a come sia in relazione con noi e con tutte le cose che
utilizziamo ogni giorno. La natura infatti è proprio il complesso di tutti gli esseri
e le cose dell'universo che si reggono su un delicatissimo equilibrio.
La nostra specie, quella dell'uomo, sta rompendo questo equilibrio, ed è venuto
quindi il momento di imparare a comportarci con maggiore responsabilità, secondo
una nuova etica che rispetti tutti gli abitanti del pianeta, anche perché dalla loro
vita dipende la nostra. Il primo passo da fare è quello di controllare i nostri consumi,
diminuendo così l'impiego di materie prime e limitando gli inquinamenti.
Oggi è questo un dovere che abbiamo, anche perché il cambiamento del clima
(cioè il cosiddetto "effetto serra") sta mettendo a rischio tutti i principali equilibri
vitali, e questo purtroppo dipende proprio dai nostri consumi eccessivi.
Questo manuale può essere d'aiuto per compiere scelte accurate, per diventare
"consumatori ecologici", per essere consapevoli che ogni nostro gesto volto
a moderare i consumi si tradurrà, oltre che in un vero e proprio risparmio per le
nostre tasche, anche in un risparmio di risorse ed in un minor impatto ambientale.
Ogni nostro gesto dovrà diventare un atto d'amore e di rispetto per la Natura.
Per avere maggiori informazioni
sull'attività del WWF e contribuire
alla difesa della natura scrivi a:
WWF Italia ONG Onlus
Via Po 25/C 00198 ROMA
specificando nome, cognome,
indirizzo, data di nascita e telefono.
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materiale, notizie, proposte.
Oppure visita il sito del WWF
www.wwf.it
o contatta il Sevizio Soci
e-mail: soci@wwf.it, tel. 06/84497500
Fulco Pratesi
Presidente del WWF Italia
”

Sommario pag. 4
Sommario
Il frigorifero e il congelatore
L’acquisto
Scegliere prodotti con gas naturali 9
Scegliere un prodotto con un buon sistema di isolamento 10
Valutare i consumi 11
Valutare la capacità 13
Valutare la tipologia 14
L’importanza dello sbrinamento 18
Il termostato regolabile 19
L’utilizzo
La corretta installazione 21
Come preparare i cibi e dove posizionarli 22
Cibi cotti e cibi surgelati 24
La manutenzione
Controllo delle guarnizioni 27
Pulizia del condensatore e delle pareti 28
Lo sbrinamento periodico 29
La lavabiancheria
L’acquisto
Scegliere le apparecchiature più moderne 33
Scegliere il sistema di lavaggio più adatto alle proprie esigenze 36
Scegliere la velocità di centrifuga più adatta alle proprie esigenze 36
Stabilire la collocazione e la capacità di carico 37
Scegliere le apparecchiature con la massima flessibilità d'uso 38
I sistemi di sicurezza 40
Scegliere i modelli più silenziosi di facile e sicura ambientabilità 41
L’utilizzo
Dividere correttamente i capi 43
Pretrattare le macchie difficili 44
Il corretto uso del detersivo e degli addittivi 46
La scelta del programma e delle temperature adeguate 47
La manutenzione
Evitare la formazione di calcare 49
Pulire vaschetta, filtro, guarnizioni e mobile 49
La lavastoviglie
L’acquisto
Scegliere le apparecchiature più moderne 53
Valutare dimensioni e capacità 54
Scegliere apparecchiature con programmi e funzioni utili 56
Scegliere i modelli con il più elevato livello di silenziosità 57
L'importanza del sistema filtrante e del decalcificatore 58
I sistemi di sicurezza 59
L’utilizzo
La preparazione delle stoviglie 61
Ogni tipo di sporco ha bisogno di un trattamento adeguato 61
Non tutti i materiali sopportano allo stesso modo il lavaggio 62
Limitare l'uso dell'asciugatura 63
Utilizzare solo detersivi specifici 63
La manutenzione
Pulizia del filtro e delle guarnizioni 65
Controllo del livello di sale e brillantante 65
Pulizia del mobile e della vasca 65
La cottura
L’acquisto del piano di cottura
Scegliere l’alimentazione a gas o elettrica 69
Scegliere tra i diversi tipi di zone di cottura 70
Scegliere il materiale del piano 72
Valutare i sistemi di sicurezza 73
L’acquisto del forno
Scegliere l’alimentazione a gas o elettrica 75
Il forno a microonde 75
Valutare i consumi 76
Valutare i sistemi di sicurezza 77
Scegliere un prodotto costruito in modo ecologico 78
Scegliere un prodotto certificato 79
L’utilizzo
La corretta installazione 81
Come cucinare bene contenendo i consumi 82
La manutenzione
Pulizia generale 85
La lettura del libretto
istruzioni
La lettura del libretto istruzioni 86
La rottamazione
Cosa fare quando il tuo elettrodomestico non serve più 90
Non abbandonare gli elettrodomestici nell'ambiente 92

Il frigorifero
e il congelatore
Tra tutti gli elettrodomestici i frigoriferi
e i congelatori sono forse quelli che hanno
maggiori “responsabilità” in quanto sono
destinati a conservare gli alimenti di cui
ci cibiamo. E non si devono limitare a
conservarli, ma devono farlo nelle condizioni
migliori affinché mantengano inalterati
più a lungo nel tempo la loro integrità,
la freschezza e i loro valori nutritivi.
Devono quindi garantire prestazioni eccellenti
limitando al massimo i consumi e devono
essere dotati di tutte quelle innovazioni
tecnologiche che hanno permesso di ridurne
al minimo l’impatto ambientale.
È per questo che diventa importante sostituire
le vecchie apparecchiature con quelle di nuova
concezione.

L’acquisto Scegliere prodotti
con gas naturali
Nel circuito refrigerante e nelle plastiche espanse
utilizzate nelle pareti dell’apparecchiatura necessarie
per l’isolamento termico vengono utilizzati dei gas.
È importante scegliere quei modelli che impiegano
gas naturali (come R600a o ciclopentano) che non
hanno alcuna conseguenza sui fenomeni di riduzione
dello strato di ozono ed effetto serra.
Fino a qualche anno fa venivano invece utilizzati
gas come il CFC e HCFC che, liberati nell’atmosfera,
venivano frantumati dalle radiazioni ultraviolette
solari liberando atomi di cloro che distruggevano
le molecole di ozono, necessarie
“ I gas naturali come
l’R600a sono gli unici
ad avere impatto zero
sia sul buco dell’ozono
sia sull’effetto serra.
”
per proteggere la terra dalle radiazioni ultraviolette
emesse dal sole con gravi conseguenze.
Tutti i frigoriferi e congelatori Rex Electrolux adottano
il gas refrigerante R600a.
L’acquisto pag. 9

L’acquisto pag. 10
Scegliere un prodotto
con un buon sistema
di isolamento
Il sistema di isolamento è fondamentale per
garantire ottime prestazioni e soprattutto
per limitare i consumi. Ha infatti il compito
di mantenere il più possibile inalterata la
temperatura interna evitando le dispersioni
e di conseguenza limitando la necessità
di far attivare il compressore: meno il compressore
funziona, meno energia si utilizza,
più si risparmia. Per valutare l’efficacia del
sistema di isolamento di un congelatore,
in particolare, bisogna controllare il dato
relativo al tempo di risalita, che misura
l’autonomia di conservazione del cibo
nel congelatore nel caso di black-out elettrico.
Il tempo di risalita indica il tempo impiegato
da un chilo di cibo già congelato, che si
trova quindi a -18°C, per passare, una volta
spenta l’apparecchiatura, a -9°C, temperatura
oltre la quale si interrompe la catena
del freddo e l’alimento si può considerare in
fase di scongelamento. Maggiore è il tempo
di risalita, maggiore è il grado di isolamento,
migliore è la conservazione del cibo.
“ Il sistema di isolamento è fondamentale
soprattutto per limitare i consumi.
”
Valutare
i consumi
Una valutazione fondamentale da fare prima di acquistare
un frigorifero o un congelatore è quella relativa
ai consumi. Al di là del prezzo d’acquisto, ciò che
inciderà maggiormente sui costi globali dell’apparecchiatura
sarà proprio il consumo di energia durante il
suo intero ciclo di vita. Inoltre è proprio il funzionamento
che ha il maggiore impatto ambientale rispetto alla
produzione e allo smaltimento. Diventa fondamentale,
per effettuare una scelta davvero ecologica,
acquistare un’apparecchiatura
efficiente che consumi il minimo
indispensabile.
“ L’energy label
fornisce elementi
di valutazione precisi
al momento
dell’acquisto.
”
Per poter fare questa valutazione viene in aiuto
l’energy label, l’etichetta che, secondo una direttiva
della Comunità Europea, deve essere apposta su
frigoriferi e congelatori e che fornisce le informazioni
sul consumo di energia e sulle principali prestazioni
del prodotto. È quindi uno strumento fondamentale
per educare il consumatore che riceve così informazioni
precise al momento dell’acquisto.
L’acquisto pag. 11

L’acquisto pag. 12
Energia Frigoriferi
Valutare
Logo
ABC
123 1
la capacità
X.YZ
y.z
y.z
y.z
2
3
4
5
1. Vengono indicate la casa costruttrice e la sigla dell’apparecchiatura.
2. Viene indicata la classe energetica, contraddistinta da una lettera
dalla A (A, A+, A++) alla G, dove A++ sta per bassissimi consumi
e G per alti consumi.
3. Viene indicato il consumo di energia annuo espresso in chilowatt.
Questo dato è stabilito sulla base di prove standard, tuttavia
il consumo effettivo dipende dal modo in cui l'apparecchiatura
è utilizzata e dove è collocata.
4. Viene indicato il volume destinato alla conservazione degli alimenti
freschi e quello relativo agli alimenti surgelati, espresso in litri.
5. Viene indicato il livello di rumorosità, espresso in dB(A), prodotto
durante il funzionamento.
“
I frigoriferi in classe A, A+, A++ sono
i più efficienti.
”
La gamma di frigocongelatori Rex Electrolux è stata
studiata, a partire dalla fase di progettazione, per
limitare al massimo l’impatto sull’ambiente:
l’adozione di nuovi compressori ad alta
efficienza e il miglioramento del sistema
di isolamento hanno permesso la riduzione
dei consumi energetici; i gas naturali adottati
per il sistema refrigerante e di isolamento
non danneggiano lo strato di ozono e non contribuiscono
all’effetto serra; i materiali scelti per la costruzione
e le tecniche di fabbricazione facilitano le operazioni
di smaltimento e riciclaggio.
Lo spreco di energia può anche derivare da una
non corretta valutazione della capacità
del frigorifero: avere un grande frigocongelatore,
anche se molto efficiente, sempre semivuoto
significa comunque sprecare energia.
In commercio esistono numerosissimi modelli
diversi per dimensioni e capacità in grado di
soddisfare nel modo più adeguato le necessità
di ciascuno. La tabella indica una media nel
rapporto tra numero di persone che compongono
il nucleo familiare e la capacità dell’apparecchiatura.
È bene inoltre tenere presente che un frigorifero
di media capacità consuma intorno ai 300 kWh
all’anno sia pieno che vuoto e che i consumi
mensili subiscono un aumento di 10-20 kWh per
ogni 100 litri di capacità in più. Inoltre il frigorifero
rimane sempre acceso e, di conseguenza, anche
una piccola differenza di consumo tra un modello
e l’altro nel corso di un’anno può incidere
considerevolmente sulla bolletta elettrica.
“ Avere un frigocongelatore
molto efficiente ma sempre
semi vuoto significa comunque
sprecare energia.
”
Nucleo familiare Capacità media consigliata
1 persona 100-150 litri
da 2 a 4 persone da 220 a 280 litri
da 5 persone e oltre 300 litri o più
L’acquisto pag. 13

L’acquisto pag. 14
Valutare
la tipologia
Sul mercato esistono frigoriferi, congelatori, frigocongelatori
disponibili in molte varianti di dimensione,
capacità e tipologia.
Per determinare il modello più adatto alle proprie
esigenze bisogna considerare innanzi tutto il numero
di persone del proprio nucleo familiare, le proprie
abitudini alimentari e la frequenza con cui si fa la
spesa. Ad esempio, a seconda che si consumino
più alimenti freschi o più surgelati si cercherà
un modello rispettivamente con il vano frigorifero
o il vano congelatore più capiente.
Di seguito vengono descritte le principali tipologie.
“ È importante scegliere
un modello adatto alle proprie
esigenze.
”
Sottotavolo Sono caratterizzati dall’altezza che
rispetta gli standard dei mobili da cucina e consente
l'inserimento di queste apparecchiature sotto il piano
di lavoro.
Armadio Detti anche monoporta, sono indicati per
chi fa la spesa quotidianamente e ha necessità
di un vano frigorifero ampio. Un'unica porta permette
di accedere a tutti i vani dell'apparecchiatura.
Due porte In questi modelli il vano frigorifero e quello
congelatore sono separati e vi si può accedere
attraverso due diverse porte. Questa tipologia è la
più flessibile e presenta modelli in cui la percentuale
di capacità dedicata all’uno e all’altro vano è molto
variabile ed è ideale per chi consuma sia alimenti
freschi che surgelati. Il vano congelatore è di solito
collocato nella parte superiore, ma può anche trovarsi
nella parte inferiore dell’apparecchiatura: in tal caso
il frigocongelatore è denominato “rovesciato”
o “combinato”. Per motivi strutturali, questo permette
di conferire una maggiore capacità al vano
congelatore rispetto ai due porte tradizionali.
L’acquisto pag. 15

L’acquisto pag. 16
Per orientare meglio la scelta è inoltre importante sapere
esattamente quale è l'utilità di ogni vano.
Vano frigorifero Vi si possono conservare i cibi
destinati ad un rapido consumo. La temperatura
viene mantenuta intorno ai 5°C.
Vano congelatore Deve riportare il simbolo con le
quattro stelle. Vi si possono conservare cibi surgelati
o congelare cibi freschi. La temperatura è mantenuta
tra i -18°C e i -30°C.
Vano cantina Offre le condizioni ideali per conservare
salumi, vini e alcuni tipi di formaggio che mantengono
inalterati più a lungo sapore, aroma e freschezza.
La temperatura viene mantenuta, come nelle cantine
appunto, tra 8°C e 12°C.
L’ultimo dato indispensabile per avere un quadro
completo delle tipologie disponibili è l'esatta
conoscenza del significato delle stelle, il simbolo
apposto su frigoriferi e congelatori.
• fino a -6°C:
conservazione di cibi surgelati
in previsione di un rapido consumo.
• fino a -12 °C:
conservazione di cibi surgelati
fino ad un mese.
• -18 °C e più:
conservazione di cibi surgelati
fino ad un anno.
• fino a -30 °C:
conservazione di cibi surgelati o congelati fino
ad un anno e congelazione di cibi freschi.
“ Ogni vano è destinato
ad usi diversi è bene
conoscerne le funzioni.
”
L’acquisto pag. 17

L’acquisto pag. 18
L’importanza
dello sbrinamento
Lo strato di brina che si forma sulle pareti non solo
diminuisce lo spazio disponibile per lo stivaggio
dei cibi, ma soprattutto contribuisce ad
aumentare considerevolmente i consumi.
Provvedere periodicamente allo sbrinamento
è quindi un'operazione molto importante per
il corretto funzionamento dell'apparecchiatura e per
ridurre i consumi di energia.
Per maggiore comodità è opportuno acquistare
apparecchiature dotate di sbrinamento automatico
per il vano frigorifero, che effettuano autonomamente
e sistematicamente questa operazione senza
necessità di intervento da parte dell'utente, che invece
deve provvedere manualmente allo sbrinamento del
vano congelatore.
“ È opportuno acquistare
apparecchiature
dotate di sbrinamento automatico
per il vano frigorifero.
”
Il termostato
regolabile
Il termostato permette di regolare la temperatura
all'interno del vano. È buona norma mantenere il
termostato su una posizione intermedia: temperature
più basse non sono necessarie per conservare meglio
gli alimenti mentre aumentano i consumi energetici
del 10-15%.
Molto convenienti sono i modelli bimotore con
due termostati che permettono di regolare
separatamente la temperatura del vano frigorifero
e del congelatore, offrendo la possibilità di disattivare
uno dei due vani indipendentemente dall'altro: una
soluzione particolarmente utile quando ci si assenta
a lungo da casa, si può spegnere così il vano
frigorifero, lasciando in funzione solo il congelatore.
“ Molto convenienti sono i modelli
con due termostati.
”
L’acquisto pag. 19