Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Pesca<br />
Dentice<br />
Testo e foto di Paolo Pintus<br />
Dentex Dentex<br />
Dentul<br />
S e<br />
c’è un pesce che assomiglia<br />
agli abitanti<br />
umani della nostra isola,<br />
questo è il Dentice.<br />
Lunatico, sguardo sereno,<br />
aggressivo e potente.<br />
Alla pesca del Dentice, che<br />
può agevolmente superare i 10<br />
Kg di peso, ho applicato diverse<br />
tecniche ed è sicuramente la<br />
traina quella che mi ha dato<br />
maggiori risultati, con esche<br />
che possono essere vive o artificiali.<br />
In Sardegna, alcune zone, sono<br />
particolarmente interessanti<br />
per i devoti di queste prestigiose<br />
prede. Ad esempio, le coste<br />
della Sardegna del Nord e<br />
Nord-Ovest hanno una conformazione<br />
tale che fornisce un<br />
habitat ideale per i nostri voraci<br />
predatori: infatti, l’alternanza<br />
di promontori, alte coste,<br />
spiagge, rapide cadute di fondale<br />
vicino alla costa e, soprattutto,<br />
secche molto isolate, alle<br />
volte molto al largo, favoriscono<br />
la circolazione delle correnti<br />
e la ossigenazione delle<br />
acque. Tutti elementi indispensabili<br />
per il fenomeno<br />
della mangianza, la presenza di<br />
piccoli pesci che sono le abituali<br />
prede del Dentice.<br />
Queste coste sono difatti ricche<br />
di numerosi esemplari. Il<br />
Dentice si fa portare dalle correnti,<br />
in branco, attraverso il<br />
Mediterraneo, e si disperde<br />
dagli<br />
altri<br />
quando incontra coste, come<br />
le nostre, ricche di cibo. Le<br />
zone indicate sulla cartina evidenziano<br />
le acque solitamente<br />
più frequentate dalla nostra<br />
potenziale preda.<br />
I Dentici, come la maggior<br />
parte dei pesci, sono molto<br />
sensibili alle variazioni di temperatura<br />
e, in linea di princi-<br />
pio, cercano gli strati d’acqua nei quali la temperatura<br />
è più alta. In estate e in autunno ad una<br />
profondità da 0-50 metri, in inverno e in primavera<br />
ad una profondità che va dai 40 ai 100<br />
metri. Con una sola eccezione: un periodo dell’anno,<br />
compreso tra marzo e aprile, in cui l’acqua<br />
è particolarmente fredda: allora i Dentici si<br />
portano sottocosta: mi è capitato di pescare dentici<br />
in tre metri d’acqua. Ma la vera stagione dei<br />
dentici inizia a manifestarsi a giugno, con un crescendo<br />
di possibilità di cattura fino a novembre.<br />
I pazienti agguati che il Dentex Dentex tende ai<br />
pesci e ai cefalopodi di cui si nutre, devono far<br />
riflettere il pescatore che voglia catturarlo.<br />
64 65
Change language