I norn HERMITAcE MoNTE-cARLo - DUcA Dr ... - Jolanda de Colò

terie primeda noi trattate possono essere diametralmente
opposte perche l'assoluto rispetto della
tradizione e altrettanto importante della vocazione
all'innovazione. I nostri fornitori sono quindi i piu
geniali progressisti o i piu rigorosi interpreti delle
tradizioni gastronomiche del loro territorio. A loro
offriamo la possibilità di trasformare i nostri clienti
nei loro testimonial. Nessuna oubblicità DUo essere
più efficace delle parole che uno chef soddisfatto
spende sinceramente per valorizzare le materie
prime utilizzate". Una simile varietà nell'offerta ha
di sicuro un costo, compensato pero dalla qualità
dei prodotti e dalla perfetta efficienza del servizio.
" ll piacere dello star bene a tavola e una scelta di
vita - afferma Luciana Schena -. Si rinuncia ad altre
cose per viaggiare per il mondo tra un ristorante,
una bottega e un'azienda agricola; con attenzione
ai profumi, ai sapori e alle storie personali di chi si
occupa con passione della produzione alimentare.
Con la scelta accurata dei nostri fornitori siamo in
grado di offrire un buon rapporto qualità-prezzo su
tutti i nostri prodotti. La domanda di produzioni ar- pasticceri o quegli appassionati gastronomi che sotigianali
locali e in crescita esponenziale come conprawivono allo strapotere della grande disÍibuzione;
seguenza della riscoperta delterritorio e della tra- paghiamo costi elevati perche riteniamo giusto predìzrone
gastronomica nazionale'i ll canale distnbutivomiare
chi produce con l'obiettivo della qualità e
principale di Selecta e quello della ristorazione'tutsiamo
pronti a fornire i nostriclienti con iquantitativi
tavia nella nostra gamma esistono molte possibilitàminimi
di cui necessitano a prezzi non speculativi.
di prodotti anche per le gastronomie, le enoteche Crazie al web - conclude - i nostri agenti hanno la
e iwine ba/'spiega Luciana Schena che aggiungepossibilità
ditrasmetterci gli ordini in tempo reale,
"noi cerchiamo difare da tramite fra la produzione mentre i nostri clienti possono consultare il catalogo
e i nostri clienti, sia che si tratti di chef di cucina e prodotti attraverso il nostro sito'i
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