Consulta l'elenco delle specie ittiche ... - Città di Torino
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Elenco denominazione ufficiale dei prodotti ittici commercializzati al Mercato Ittico <strong>di</strong> <strong>Torino</strong><br />
Tipologia Or<strong>di</strong>ne Famiglia Genere e Specie Denominazione<br />
Pesci Clupeiformes Engraulidae Engraulis encrasicolus Acciuga o Alice<br />
Pesci Clupeiformes Clupeidae Alosa fallax lacustris Agone<br />
Pesci Beloniformes Belonidae Belone belone Aguglia<br />
Pesci Clupeiformes Clupeidae Sar<strong>di</strong>nella aurita Alaccia<br />
Pesci Perciformes Scombridae Thunnus alalunga Alalunga<br />
Pesci Anguilliformes Anquillidae Anguilla anguilla Anguilla<br />
Crostacei Decapoda Palinuridae Palinurus elephas Aragosta<br />
Molluschi Bivalvi Arcoida Arcidae Arca noae Arca <strong>di</strong> Noè o Mussolo<br />
Pesci Clupeiformes Argentinidae Argentina sphyraena Argentina<br />
Pesci Clupeiformes Clupeidae Clupea harengus Aringa<br />
Crostacei Decapoda Nephropidae Homarus americanus Astice americano<br />
Pesci Ga<strong>di</strong>formes Ga<strong>di</strong>dae Gadus macrocephalus Baccalà (salato) - Merluzzo del pacifico<br />
Pesci Clupeiformes Clupeidae Sar<strong>di</strong>na pilchardus Bianchetto (novellame)<br />
Pesci Perciformes Scombridae Auxis rochei Biso o Tombarello<br />
Pesci Perciformes Sparidae Boops boops Boga<br />
Molluschi Cefalopo<strong>di</strong> Teuthoidea Loliginidae Alloteuthis me<strong>di</strong>a Calamaretto<br />
Molluschi Cefalopo<strong>di</strong> Teuthoidea Loliginidae Loligo gahi Calamaro Atlantico<br />
Molluschi Cefalopo<strong>di</strong> Teuthoidea Loliginidae Loligo edulis Calamaro Indopacifico<br />
Molluschi Cefalopo<strong>di</strong> Teuthoidea Loliginidae Loligo formosana Calamaro orientale<br />
Molluschi Cefalopo<strong>di</strong> Teuthoidea Loliginidae Loligo patagonica Calamaro patagonico<br />
Molluschi Cefalopo<strong>di</strong> Teuthoidea Loliginidae Loligo reynau<strong>di</strong> Calamaro sudafricano<br />
Molluschi Bivalvi Pterioida Pectinidae Chlamys opercularis Canestrello<br />
Molluschi Bivalvi Veneroida Solenidae Ensis minor Cannolicchio o cappalunga<br />
Molluschi Bivalvi Veneroida Solenidae Solen vagina Cannolicchio o cappalunga<br />
Molluschi Bivalvi Pterioida Pectinidae Pecten maximus Cappasanta atlantica<br />
Molluschi Bivalvi Pterioida Pectinidae Pecten jacobaeus Cappasanta o conchiglia <strong>di</strong> S. Giacomo<br />
Pesci Ga<strong>di</strong>formes Ga<strong>di</strong>dae Trisopterus minutus capelanus Cappellano o Busbana<br />
Pesci Cypriniformes Cyprinidae Cyprinus carpio Carpa<br />
Pesci Perciformes Mugilidae Chelon labrosua Cefalo o bosega<br />
Pesci Perciformes Mugilidae Liza ramada Cefalo o calamita o botolo<br />
Pesci Perciformes Mugilidae Liza Saliens Cefalo o Verzelata<br />
Pesci Perciformes Mugilidae Mugil cephalus Cefalo o Volpina<br />
Pesci Perciformes Cepolidae Cepola rubescens (macrophtalma) Cepola<br />
Pesci Perciformes Serranidae Epinephelus spp. Cernia
Tipologia Or<strong>di</strong>ne Famiglia Genere e Specie Denominazione<br />
Elenco denominazione ufficiale dei prodotti ittici commercializzati al Mercato Ittico <strong>di</strong> <strong>Torino</strong><br />
Pesci Perciformes Ammodytidae Gymnammo<strong>di</strong>tes cicerelus Cicerello*<br />
Crostacei Decapoda Scyllaridae Scyllarides latus Cigala o Magnosa<br />
Pesci Perciformes Coryphaenidae Coryphaena hippurus Corifena o lampuga<br />
Pesci Perciformes Sciaenidae Sciaema umbra Corvina<br />
Pesci Beloniformes Scomberesocidae Scomberesox saurus Costardello o Costardella<br />
Molluschi Bivalvi Mytiloida Mytilidae Mytilus edulis Cozza Atlantica<br />
Molluschi Bivalvi Mytiloida Mytilidae Mytilus galloprovincialis Cozza o Mitilo<br />
Molluschi Bivalvi Mytiloida Mytilidae Mo<strong>di</strong>olus barbatus Cozza pelosa o Mo<strong>di</strong>ola<br />
Molluschi Bivalvi Veneroida Car<strong>di</strong>idae Acanthocar<strong>di</strong>a spp. Cuore<br />
Molluschi Bivalvi Veneroida Car<strong>di</strong>idae Cerastoderma spp.(o Car<strong>di</strong>um spp.) Cuore<br />
Pesci Perciformes Sparidae Dentex dentex Dentice<br />
Molluschi Bivalvi Veneroida Veneridae Callista chione Fasolaro<br />
Pesci Scorpaeniformes Triglidae Prionotus no<strong>di</strong>gula Gallinella atlantica<br />
Pesci Scorpaeniformes Triglidae Chelidonichthys cuculus o (Aspitrigla oscura) Gallinella o Cappone<br />
Pesci Scorpaeniformes Triglidae Trigla lucerna Gallinella o Cappone<br />
Crostacei Decapoda Palemonidae Palaemon elegans Gamberetto<br />
Crostacei Decapoda Crangonidae Crangon crangon Gambero grigio<br />
Crostacei Decapoda Penaeidae Parapenaus longirostris Gambero rosa<br />
Crostacei Decapoda Penaeidae Aristaeomorpha foliacea Gambero rosso<br />
Pesci Squaliformes Scyliorhinidae Scyliorhinus canicula Gattuccio<br />
Pesci Perciformes Gobidae Gobius niger Jozo Ghiozzo nero<br />
Pesci Perciformes Gobidae Gobius Cobitis Ghiozzo testone<br />
Crostacei Decapoda Portunidae Portumus spp. Granchio<br />
Crostacei Decapoda Portunidae Carcinus aestuarii Granchio da moleca<br />
Crostacei Decapoda Cancridae Cancer pagurus Granciporro atlantico<br />
Crostacei Decapoda Majidae Maja squinado Granseola o granceola<br />
Pesci Anguilliformes Congridae Conger conger Grongo<br />
Pesci Pleuronectiformes Pleuronectidae Hippoglossus hippoglossus Halibut<br />
Pesci Pleuronectiformes Pleuronectidae Reinhardtius hipoglossoides Halibut della Groenlan<strong>di</strong>a<br />
Pesci Perciformes Scombridae Scomber japonicus Lanzardo o Sgombro occhione<br />
Pesci Atheriniformes Atherinidae Atherina boyeri Latterino<br />
Pesci Atheriniformes Atherinidae Atherina hepsetus Latterino<br />
Pesci Perciformes Carangidae Lichia amia Leccia<br />
Pesci Pleuronectiformes Cynoglossidae Cynoglossus spp. Lingua o Cinoglosso
Tipologia Or<strong>di</strong>ne Famiglia Genere e Specie Denominazione<br />
Elenco denominazione ufficiale dei prodotti ittici commercializzati al Mercato Ittico <strong>di</strong> <strong>Torino</strong><br />
Pesci Esociformes Esocidae Esox Lucius Luccio<br />
Pesci Perciformes Sphyraenidae Sphiraena sphiraena Luccio <strong>di</strong> mare o Barracuda<br />
Molluschi Gasteropode Neogasteropoda Nassariidae Nassarius mutabilis Lumachino<br />
Pesci Perciformes Lutjanidae Lutjanus sebae Lutiano imperiale<br />
Pesci Perciformes Lutjanidae Lutjanus malabaricus Lutiano Indopacifico<br />
Crostacei Decapoda Penaeidae Panaeus japonicus Mazzancolla<br />
Crostacei Decapoda Penaeidae Panaeus kerathurus Mazzancolla<br />
Crostacei Decapoda Penaeidae Penaeus vannamei Mazzancolla tropicale<br />
Pesci Ga<strong>di</strong>formes Ga<strong>di</strong>dae Micromesistius poutassou Melù o Potassolo<br />
Pesci Perciformes Centracanthidae Spicara maena Menola<br />
Pesci Ga<strong>di</strong>formes Ga<strong>di</strong>dae Merlangius merlangus Merlano o Molo<br />
Pesci Ga<strong>di</strong>formes Ga<strong>di</strong>dae Gadus morhua Merluzzo Nor<strong>di</strong>co<br />
Pesci Ga<strong>di</strong>formes Ga<strong>di</strong>dae Molva molva Molva<br />
Pesci Perciformes Sparidae LIthognathus mormyrus Mormora<br />
Molluschi Cefalopo<strong>di</strong> Octopoda Octopolidae Eledone moschata Moscar<strong>di</strong>no<br />
Molluschi Cefalopo<strong>di</strong> Octopoda Octopolidae Eledone cirrhosa Moscar<strong>di</strong>no bianco<br />
Pesci Anguilliformes Muraenidae Muraena helena Murena<br />
Molluschi Gasteropode Neogasteropoda Muricidae Murex brandaris Murice spinoso<br />
Pesci Ga<strong>di</strong>formes Ga<strong>di</strong>dae Phycis blennioides Musdea o mostella<br />
Pesci Ga<strong>di</strong>formes Ga<strong>di</strong>dae Phycis phycis Musdea o mostella<br />
Pesci Ga<strong>di</strong>formes Merluccidae Merluccius merlucius Nasello o Merluzzo<br />
Pesci Ga<strong>di</strong>formes Merluccidae Merluccius Macruronus capensis Nasello sudafricano o merluzzo sudafricano<br />
Pesci Perciformes Sparidae Oblada melanura Occhiata<br />
Pesci Perciformes Sciaenidae Umbrina cirrosa Ombrina<br />
Pesci Perciformes Sciaenidae Argyrosomus regius Ombrina boccadoro<br />
Pesci Perciformes Sparidae Sparus aurata Orata<br />
Molluschi Bivalvi Pterioida Ostreidae Crassostrea gigas Ostrica concava<br />
Molluschi Bivalvi Pterioida Ostreidae Ostrea edulis Ostrica o ostrica piatta<br />
Pesci Perciformes Gobiidae Gobius paganellus Paganello<br />
Pesci Perciformes Sparidae Pagellus acarne Pagello<br />
Pesci Perciformes Sparidae Pagellus bogaraveo Pagello<br />
Pesci Perciformes Sparidae Pagellus erythrinus Pagello fragolino<br />
Pesci Perciformes Sparidae Pagrus pagrus Pagro<br />
Pesci Perciformes Scombridae Sarda sarda Palamita
Tipologia Or<strong>di</strong>ne Famiglia Genere e Specie Denominazione<br />
Elenco denominazione ufficiale dei prodotti ittici commercializzati al Mercato Ittico <strong>di</strong> <strong>Torino</strong><br />
Pesci Squaliformes Triakidae Mustelus Mustelus Palombo<br />
Pesci Squaliformes Triakidae Mustelus spp. Palombo<br />
Pesci Siluriformes Pangasiidae Pangasius hypophtalmus Pangasio<br />
Crostacei Stomatopoda Squillidae Squilla mantis Pannocchia o canocchia<br />
Pesci Clupeiformes Clupeidae Sprattus sprattus Papalina o spratto<br />
Pesci Pleuronectiformes Pleuronectidae Platichthys flesus flesus Passera<br />
Pesci Perciformes Centropomidae Lates niloticus Persico africano<br />
Pesci Perciformes Bramidae Brama Brama Pesce castagna<br />
Pesci Siluriformes Ictaluridae Ictalurus melas Pesce gatto<br />
Pesci Osmeriformes Salangidae Protosalanx spp. Pesce ghiaccio<br />
Pesci Osmeriformes Salangidae Neosalanx spp. Pesce ghiaccio<br />
Pesci Perciformes Uranoscopidae Uranoscopus scaber Pesce prete o Lucerna<br />
Pesci Zeiformes Zeidae Zeus faber Pesce S.Pietro<br />
Pesci Perciformes Trichiuridae Lepidopus caudatus Pesce sciabola<br />
Pesci Siluriformes Siluridae Silurus Glanis Pesce Siluro<br />
Pesci Perciformes Xiphiidae Xiphias gla<strong>di</strong>us Pesce spada<br />
Molluschi Bivalvi Arcoida Glycimeridae Clycimeris glycimeris Pie' d'asino<br />
Pesci Pleuronectiformes Pleuronectidae Pleuronectes platessa Platessa<br />
Pesci Ga<strong>di</strong>formes Ga<strong>di</strong>dae Pollachius pollachius Pollak<br />
Molluschi Cefalopo<strong>di</strong> Octopoda Octopolidae Octopus macropus Polpessa<br />
Molluschi Cefalopo<strong>di</strong> Octopoda Octopolidae Octopus vulgaris Polpo<br />
Molluschi Cefalopo<strong>di</strong> Octopoda Octopolidae Octopus punctatus Polpo del Pacifico<br />
Pesci Rajiformes Rajidae Raja asterias Razza<br />
Pesci Rajiformes Rajidae Raja clavata Razza<br />
Pesci Rajiformes Rajidae Raja spp. Razza<br />
Echinodermi Echinodermi Echinidae Paracentrotus lividus Riccio <strong>di</strong> mare<br />
Pesci Perciformes Carangidae Seriola dumerili Ricciola<br />
Pesci Pleuronectiformes Scophthalmidae Scophthalmus rhombus Rombo liscio o soaso<br />
Pesci Pleuronectiformes Scophthalmidae Psetta maxima Rombo o rombo chiodato<br />
Pesci Lophiformes Lophiidae Lophius piscatorius Rospo o rana pescatrice<br />
Pesci Perciformes Gobiidae Aphia minuta Rossetto<br />
Pesci Salmoniformes Salmonidae Salvelinus fontinalis salmerino <strong>di</strong> fonte<br />
Pesci Salmoniformes Salmonidae Salmo salar Salmone<br />
Pesci Perciformes Sparidae Sarpa salpa Salpa
Tipologia Or<strong>di</strong>ne Famiglia Genere e Specie Denominazione<br />
Elenco denominazione ufficiale dei prodotti ittici commercializzati al Mercato Ittico <strong>di</strong> <strong>Torino</strong><br />
Pesci Perciformes Sparidae Diplodus sargus Sarago<br />
Pesci Clupeiformes Clupeidae Sar<strong>di</strong>na pilchardus Sar<strong>di</strong>na (adulti)<br />
Crostacei Decapoda Nephropidae Nephrops norvegicus Scampo<br />
Pesci Perciformes Serranidae Serranus spp. Sciarrano<br />
Pesci Scorpaeniformes Scorpaenidae Scorpaena scrofa Scorfano<br />
Pesci Scorpaeniformes Scorpaenidae Helicolenus dactylopterus Scorfano <strong>di</strong> fondale<br />
Molluschi Cefalopo<strong>di</strong> Teuthoidea Sepiidae Sepia officinalis Seppia<br />
Molluschi Cefalopo<strong>di</strong> Teuthoidea Sepiidae Sepia andreana Seppia Indopacifica<br />
Molluschi Cefalopo<strong>di</strong> Teuthoidea Sepiidae Sepiella inermis Seppia Orientale<br />
Pesci Perciformes Scombridae Scomber scombrus Sgombro<br />
Pesci Squaliformes Lamnidae Lamna nasus Smeriglio<br />
Pesci Squaliformes Lamnidae Isurus oxyrhincus Smeriglio o mako<br />
Pesci Squaliformes Dalatiidae Centroscymnus coeloepis Squalo portoghese*<br />
Pesci Pleuronectiformes Soleidae Solea vulgaris Sogliola<br />
Pesci Perciformes Moronidae Dicentrarchus labrax Spigola o Branzino<br />
Pesci Squaliformes Squalidae Squalus acanthias Spinarolo<br />
Pesci Ga<strong>di</strong>formes Ga<strong>di</strong>dae Gadus morhua Stoccafisso (se essiccato)<br />
Pesci Acipenseriformes Acipenseridae Acipenser sturio Storione<br />
Pesci Perciformes Carangidae Trachurus picturatus Suro o sugarello<br />
Pesci Perciformes Carangidae Trachurus trachurus Suro o sugarello<br />
Pesci Perciformes Sparidae Spondyliosom cantharus Tanuta<br />
Molluschi Bivalvi Veneroida Veneridae Venus verrucosa Tartufo o Noce<br />
Molluschi Bivalvi Veneroida Donacidae Donax trunculus Tellina<br />
Pesci Cypriniformes Cyprinidae Tinca tinca Tinca<br />
Pesci Perciformes Scombridae Euthynnus affinis Tonnetto indopacifico<br />
Pesci Perciformes Scombridae Euthynnus alletteratus Tonnetto o Alletterato<br />
Pesci Perciformes Scombridae Thunnus albacares Tonno a pinne gialle<br />
Pesci Perciformes Scombridae Thunnus thynnus Tonno o Tonno rosso<br />
Pesci Perciformes Scombridae Thunnus obesus Tonno obeso<br />
Molluschi Cefalopo<strong>di</strong> Teuthoidea Ommastrephidae Illex coindetii Totano<br />
Molluschi Cefalopo<strong>di</strong> Teuthoidea Ommastrephidae Todarodes sagittatus Totano<br />
Molluschi Cefalopo<strong>di</strong> Teuthoidea Ommastrephidae Illex argentinus Totano Atlantico<br />
Pesci Perciformes Trachinidae Trachinus draco Tracina<br />
Pesci Perciformes Mullidae Mullus argentinae Triglia atlantica
Elenco denominazione ufficiale dei prodotti ittici commercializzati al Mercato Ittico <strong>di</strong> <strong>Torino</strong><br />
Tipologia Or<strong>di</strong>ne Famiglia Genere e Specie Denominazione<br />
Pesci Perciformes Mullidae Mullus Barbatus Triglia <strong>di</strong> fango<br />
Pesci Perciformes Mullidae Mullus Surmuletus Triglia <strong>di</strong> scoglio<br />
Pesci Perciformes Mullidae Parupeneus spp. Triglia orientale<br />
Pesci Salmoniformes Salmonidae Salmo trutta fario Trota fario<br />
Pesci Salmoniformes Salmonidae Oncorhynchus mykiss Trota iridea<br />
Molluschi Bivalvi Veneroida Veneridae Venus gallina Vongola o Lupino<br />
Molluschi Bivalvi Veneroida Veneridae Tapes semidecussatus (o Philippinarum) Vongola verace<br />
Molluschi Bivalvi Veneroida Veneridae Venerupis decussata (o Tapes decussata) Vongola verace<br />
Pesci Pleuronectiformes Bothidae Amoglossus laterna Zanchetta o Suacia<br />
Pesci Perciformes Centracanthidae Centracanthus cirrus Zerro<br />
*Specie non presenti nel Decreto 25 luglio 2005 ma commercializzate al mercato ittico <strong>di</strong> <strong>Torino</strong>
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