Food Additive Specifications - CODEX Alimentarius

CAC/MISC 6-2012 Page 8 of 107
FOOD ADDITIVE ADDITIF ALIMENTAIRE ADITIVO ALIMENTARIO SIN no. Year of adoption
Chymosin B from Kluyveromyces lactis
containing the prochymosin B gene
Chymosine B dérivée de Kluyveromyces
lactis contenant un gène de prochymosine B
Quimosina B de Kluyveromyces lactis que
contiene el gene de la prochymosina B
2001
Citranaxanthin Citranaxanthine Citranaxantina 1991; (2005)
Citric acid Acide citrique Ácido cítrico 330 2001
Citric and fatty acid esters of glycerol
Esters glycéroliques de l'acide citrique et
d'acides gras
Ésteres de glicerol del ácido cítrico y de
ácidos grasos
472c 1981; 1991; (2001)
Cochineal extract Extrait de cochenille Extracto de cochinilla 2001; (2003)
Cross-linked sodium carboxymethyl
cellulose
Carboximéthyl-cellulose sodique réticulée Carboximetilcelulosa sódica reticulada 468 2003; 2004
Cupric sulfate Sulfate cuprique Sulfato de cobre 519 1978; 1981; (2004)
Curcumin Curcumine Curcumina 100(i)
1997; 2003; (2003);
2004
Curdlan Curdlan Curdlan 424 2001; 2003
alpha-Cyclodextrin alpha-Cyclodextrine alfa-Ciclodextrina 457 2003
beta-Cyclodextrin bêta-Cyclodextrine beta-Ciclodextrina 459 1997; (2005)
gamma-Cyclodextrin gamma-Cyclodextrine Ciclodextrina, gamma 458 2001
Cyclohexane Cyclohexane Pirofosfato dicálcico 1983; (2005)
Cyclohexyslulfamic acid Acide cyclohexylsulfamique Ácido ciclohexilsulfámico 952 1997; (2003)
Cyclotetraglucose Cyclotétraglucose Ciclotetraglucosa 1504(i) 2008; 2010
Cyclotetraglucose syrup Sirop de cyclotétraglucose Jarabe de ciclotetraglucosa 1504(ii) 2008 2010
Dammar gum Gomme dammar Goma Dammar 1993; (2005)
Desoxycholic acid Acide désoxycholique Ácido desoxicólico 1981; (2001)
Diacetyltartaric and fatty acid esters of
glycerol (DATEM)
Esters glycéroliques diacétyl-tartrique et
d’acides gras (DATEM)
Ésteres de glicerol del ácido diacetiltartárico
y de ácidos grasos (DATEM)
472e
1991; 1999; 2003;
(2003); 2010
Diammonium hydrogen phosphate Phosphate acide diammonié Hidrogenfosfato diamónico 342(ii) 1983; (2003)
Diatomaceous earth Terre de diatomée Tierra de diatomeas 2001
Dicalcium pyrophosphate Pyrophosphate dicalcique Pirofosfato dicálcico 450(vi) 1983; (2001)
Dichloromethane Dichlorométhane Diclorometano 1983; 1999
Diethyl ether Éther diéthylique Éter dietílico 2001
Diethyl tartrate Tartrate diéthylique Tartrato de dietilo 1989; (2005)
Diethylene glycol monoethyl ether Ether monoéthylique de diéthylène-glycol Éster monoetílico de dietilénglicol 1993; (2005)