Food Additive Specifications - CODEX Alimentarius
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CAC/MISC 6-2012 Page 16 of 107 FOOD ADDITIVE ADDITIF ALIMENTAIRE ADITIVO ALIMENTARIO SIN no. Year of adoption Potassium sulfate Sulfate de potassium Sulfato de potasio 515(i) 1989; (2005); 2010 Potassium sulfite Sulfite de potassium Sulfito de potasio 225 1989; 2001 Powdered cellulose Cellulose en poudre Celulosa en polvo 460(ii) 1979; (2003) Processed Euchema seaweed Algue eucheuma transformée Alga euchema elaborada 407a 2003; 2008 Propan-2-ol Propane-2-ol 2-ol-Propanol 1987; 1999 Propionic acid Acide propionique Ácido propiónico 280 1999 Propyl gallate Gallate de propyle Galato de propilo 310 1995; 1997; (2004) Propylene glycol Propylène-glycol Propilenglicol 1520 1999; (2005) Propylene glycol alginate Alginate de propylène-glycol Alginato de propilenglicol 405 1999 Propylene glycol esters of fatty acids Esters d’acides gras du propylène-glycol Ésteres de ácidos grasos de propilenglicol 477 1999; (2001) Protease from Aspergillus oryzae, var. Protéase dérivée de Aspergillus oryzae, var. Proteasa procedente de Aspergillus oryzae, var. 1101(i) 1983; 2001 Protease from Streptomyces fradiae Protéase de Streptomyces fradiae Proteasa procedente de Streptomyces fradiae 1101(i) 1985 Pullulan Pullulane Pululano 1204 2006; 2012 Pullulanase from Bacillus deramificans expressed in Bacillus licheniformis Pullulanase derivée de Bacillus deramificans exprimée en Bacillus licheniformis Pullulanase from Klebsiella aerogenes Pullulanase de Klebsiella aerogenes Pullulanasa procedente de Bacillus deramificans expressada en Bacillus licheniformis Pululanasa procedente de Klebsiella aerogenes Quillaia extract (Type 1) Extrait de quillaia de type 1 Extracto de quilaya tipo 1 999(i) 2004 Quillaia extract (Type 2) Extrait de quillaia de type 2 Extracto de quilaya tipo 2 999(ii) 2004; 2006 Quinine hydrochloride Hydrochlorure de quinine Hidrocloruro de quinina 1983; 1985; 1991; 1995 Quinine sulfate Sulfate de quinine Sulfato de quinina 1983; 1985; 1995 Quinoline yellow Jaune de quinoléine Amarillo de quinoleína 104 1987; (2003) Red 2G Rouge 2G Rojo 2G 128 1987; (2003) Rennet from Bacillus cereus Présure de Bacillus cereus Cuajo de Bacillus cereus 1987 Rennet from Rhizomucor species Présure de Rhizomucor especes Cuajo de Rhizomucor especies 2001 Riboflavin 5'-phosphate sodium Riboflavine-5'-phosphate sodique 5'-fosfato sódico de riboflavina 101(ii) 1991; (2003) Riboflavin from Bacillus subtilis Riboflavine de Bacillus subtilis Riboflavina de Bacillus subtilis 101(iii) 2001; (2003) Riboflavin, synthetic Riboflavine Riboflavina 101(i) 1991; (2003) 2012 1983
CAC/MISC 6-2012 Page 17 of 107 FOOD ADDITIVE ADDITIF ALIMENTAIRE ADITIVO ALIMENTARIO SIN no. Year of adoption Saccharin Saccharine Sacarina 954 1991; (2003) Saffron Safran Azafrán 1989; (2003) Salatrim Salatrim Salatrim 1999; 2003 Salts of fatty acids Sels d'acides gras Sales de ácidos grasos 470 1991; (2001) Shellac, bleached Gomme-laque Goma laca 904 2001 Silicon dioxide, amorphous Dioxyde de silice amorphe Dióxido de silicio amorfo 551 1981; (2003) Smoke flavourings Aromatisants de fumée Aromatizantes para dar sabor ahumado 2003 Sodium acetate Acétate de sodium Acetato de sodio 262(i) 1978; (2003) Sodium alginate Alginate de sodium Alginato de sodio 401 1999 Sodium aluminium phosphate, acidic Phosphate acide de sodium-aluminium Fosfato de sodio y aluminio, ácido 541(i) 1989; (2004); 2012 Sodium aluminium phosphate, basic Phosphate basique de sodium-aluminium Fosfato de sodio y aluminio, básico 541(ii) 1985; (2001); 2012 Sodium benzoate Benzoate de sodium Benzoato de sodio 211 1997; (2005) Sodium calcium polyphosphate Polyphosphate de potassium Polifosfato de potasio 452(ii) 2003 Sodium carbonate Carbonate de sodium Carbonato de sodio 500(i) 1979; (2003) Sodium carboxymethyl cellulose Carboxyméthyl-cellulose sodique Carboximetilcelulosa sódica 466 1987; (2005); 2012 Sodium carboxymethyl cellulose, enzymatically hydrolysed Carboxyméthyl-cellulose sodique, hydrolysée par action enzymatique Carboximetilcelulosa sódica,mhidrolizada por acción enzimática 469 1999 Sodium chlorite Chlorite de sodium Clorito de sodio 2008 Sodium cyclamate Cyclamate de sodium Ciclamato de sodio 952 1983; 1997; (2005) Sodium diacetate Diacétate de sodium Diacetato de sodio 262(ii) 1981; (2005) Sodium dihydrogen citrate Citrate diacide de sodium Dihidrogencitrato de sodio 331(i) 1989; (2003) Sodium dihydrogen phosphate Phosphate diacide de sodium Dihidrogenfosfato de sodio 339(i) 1995; (2003) Sodium DL-malate DL-Malate de sodium DL-Malato de sodio 350(ii) 1989; 2007; (2003) Sodium erythorbate Erythorbate de sodium Eritorbato de sodio 316 1981; (2004) Sodium fumarate Fumarate de sodium Fumarato de sodio 365 1989; (2003) Sodium gluconate Gluconate de sodium Gluconato de sodio 576 1983; 1999 Sodium hydrogen carbonate Carbonate acide de sodium Hidrogencarbonato de sodio 500(ii) 1979; (2003) Sodium hydrogen DL-malate DL-Malate acide de sodium DL- Hidrogen malato de sodio 350(i) 1985; 2007; (2003) Sodium hydrogen sulfate Sulfate acide de sodium Hidrogensulfato de sodio 514(ii) 2008; 2010 Sodium hydrogen sulfite Sulfite acide de sodium Hidrogensulfito de sodio 222 1981; 2001 Sodium hydroxide Hydroxyde de sodium Hidróxido de sodio 524 1979; (2003)
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FOOD ADDITIVE ADDITIF ALIMENTAIRE ADITIVO ALIMENTARIO SIN no. Year of adoption<br />
Saccharin Saccharine Sacarina 954 1991; (2003)<br />
Saffron Safran Azafrán 1989; (2003)<br />
Salatrim Salatrim Salatrim 1999; 2003<br />
Salts of fatty acids Sels d'acides gras Sales de ácidos grasos 470 1991; (2001)<br />
Shellac, bleached Gomme-laque Goma laca 904 2001<br />
Silicon dioxide, amorphous Dioxyde de silice amorphe Dióxido de silicio amorfo 551 1981; (2003)<br />
Smoke flavourings Aromatisants de fumée Aromatizantes para dar sabor ahumado 2003<br />
Sodium acetate Acétate de sodium Acetato de sodio 262(i) 1978; (2003)<br />
Sodium alginate Alginate de sodium Alginato de sodio 401 1999<br />
Sodium aluminium phosphate, acidic Phosphate acide de sodium-aluminium Fosfato de sodio y aluminio, ácido 541(i) 1989; (2004); 2012<br />
Sodium aluminium phosphate, basic Phosphate basique de sodium-aluminium Fosfato de sodio y aluminio, básico 541(ii) 1985; (2001); 2012<br />
Sodium benzoate Benzoate de sodium Benzoato de sodio 211 1997; (2005)<br />
Sodium calcium polyphosphate Polyphosphate de potassium Polifosfato de potasio 452(ii) 2003<br />
Sodium carbonate Carbonate de sodium Carbonato de sodio 500(i) 1979; (2003)<br />
Sodium carboxymethyl cellulose Carboxyméthyl-cellulose sodique Carboximetilcelulosa sódica 466 1987; (2005); 2012<br />
Sodium carboxymethyl cellulose,<br />
enzymatically hydrolysed<br />
Carboxyméthyl-cellulose sodique,<br />
hydrolysée par action enzymatique<br />
Carboximetilcelulosa sódica,mhidrolizada<br />
por acción enzimática<br />
469 1999<br />
Sodium chlorite Chlorite de sodium Clorito de sodio 2008<br />
Sodium cyclamate Cyclamate de sodium Ciclamato de sodio 952 1983; 1997; (2005)<br />
Sodium diacetate Diacétate de sodium Diacetato de sodio 262(ii) 1981; (2005)<br />
Sodium dihydrogen citrate Citrate diacide de sodium Dihidrogencitrato de sodio 331(i) 1989; (2003)<br />
Sodium dihydrogen phosphate Phosphate diacide de sodium Dihidrogenfosfato de sodio 339(i) 1995; (2003)<br />
Sodium DL-malate DL-Malate de sodium DL-Malato de sodio 350(ii) 1989; 2007; (2003)<br />
Sodium erythorbate Erythorbate de sodium Eritorbato de sodio 316 1981; (2004)<br />
Sodium fumarate Fumarate de sodium Fumarato de sodio 365 1989; (2003)<br />
Sodium gluconate Gluconate de sodium Gluconato de sodio 576 1983; 1999<br />
Sodium hydrogen carbonate Carbonate acide de sodium Hidrogencarbonato de sodio 500(ii) 1979; (2003)<br />
Sodium hydrogen DL-malate DL-Malate acide de sodium DL- Hidrogen malato de sodio 350(i) 1985; 2007; (2003)<br />
Sodium hydrogen sulfate Sulfate acide de sodium Hidrogensulfato de sodio 514(ii) 2008; 2010<br />
Sodium hydrogen sulfite Sulfite acide de sodium Hidrogensulfito de sodio 222 1981; 2001<br />
Sodium hydroxide Hydroxyde de sodium Hidróxido de sodio 524 1979; (2003)
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