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244 N P TAVOLA TABLE TOP Mini Dutch Ovens Mini cocotte con coperchio, ovale Dutch oven with lid, oval Mini-Cocotte mit Deckel, oval Mini-Cocotte avec couvercle, oval Cacerola con tapa, oval art. dim. cm h. lt. col. 12603B13 13,5x10 5 0,4 12603W13 13,5x10 5 0,4 L'uso primario di queste casseruole è stufare e brasare, cuocendo a fuoco lento. Queste versioni in miniatura sono più comunemente usate per contorni e singole porzioni come stufato di carne e patate gratinate. Sono facili da pulire, durevoli e compatibili con tutti i piani di cottura standard, induzione e forni tradizionali. Ogni pezzo è dotato di un coperchio che serve per calore e umidità durante la cottura. La linea nera non è smaltata e deve essere asciugata subito dopo il lavaggio. La finitura è ruvido/opaca. La linea bianca ha un doppio strato di smalto con finitura lucida. I pomoli dei coperchi sono resistenti al calore fino a 400°C. The primary use of the Dutch oven is to slowly braise or simmer. These miniature versions are most commonly used for side dishes and individual servings of stew meats and au gratin potatoes. These ovens are easy to clean, durable and compatible with standard stovetops, induction ranges, and conventional ovens. Each oven comes with a matching lid to keep in heat and moisture. The black line has not been enameled and should be dried after usage. The pre-seasoning treatment results in a soft, grainy matte finish. The white pieces have been enameled twice and have a mirror finish. All lid knobs are heat resistant up to 400°C. Mini cocotte con coperchio, quadra Dutch oven with lid, square Mini-Cocotte mit Deckel, quadratisch Mini-Cocotte avec couvercle, carré Cacerola con tapa, cuadrado art. dim. cm h. lt. col. 12601B09 9,5x9,5 4,5 0,25 12601W09 9,5x9,5 4,5 0,25 Mini cocotte con coperchio, rotonda Dutch oven with lid, round Mini-Cocotte mit Deckel, rund Mini-Cocotte avec couvercle, ronde Cacerola con tapa, redonda art. ø cm h. lt. col. 12602B10 10 5 0,25 12602W10 10 5 0,25 Mini cocotte con coperchio, rettangolare Dutch oven with lid, rectangular Mini-Cocotte mit Deckel, rechteckig Mini-Cocotte avec couvercle,rectangulaire Cacerola con tapa, rectangular art. dim. cm h. lt. col. 12604B12 12,5x9 4,5 0,35 12604W12 12,5x9 4,5 0,35
Rechaud, inox Plate warmer, stainless steel Rechaud, 18-10 Edelstahl Réchaud, inox Réchaud, inox art. dim. cm. h. 41569-33 33x18 6,5 41569-45 45x18 6,5 Piastra in alluminio. - Aluminium plate. Set fonduta cioccolato Chocolate fondue set Schokoladefondue-Service Service à fondue chocolat Servicio para fondues chocolate art. ø cm. h. 42415-09 11 15 Supporto con 4 spiedini, inox Stand with 4 spits, stainless steel Träger mit 4 Fleischspiessen, Edelstahl Support avec 4 brochettes, inox Soporte con 4 pinchos, inox art. ø cm. h. 42417-22 22 46 Fornello crêpes suzettes, inox Flambé burner, stainless steel Flambier-Rechaud, Edelstahl Rostfrei Réchaud à flamber, inox Calentador para flambear, inox art. ø cm. h. 56162-00 18,5 28 Set fonduta formaggio Cheese fondue set Käsefondue-Service Service à fondue fromage Servicio para fondues queso art. ø cm. h. 41311-00 22 17,5 Supporto con pietra ollare Stand with grill stone Träger mit Kochstein Pierre à cuire avec support Soporte con piedra art. dim. cm. h. 41315-02 17x20 12 TAVOLA TABLE TOP Complementi Serving Items Padella crêpes, inox Flambé pan, stainless steel Flambierpfanne, Edelstahl Rostfrei Poêle à crêpes, inox Sartén para crêpes, inox art. ø cm. 56163-27 27 56163-30 30 P P Set fonduta bourguignonne Bourguignonne fondue set Bourguignonnefondue-Service Service à fondue bourguignonne Servicio para fondues bourguignonne art. ø cm. h. 41312-00 20 18 P P Supporto con pietra ollare Stand with grill stone Träger mit Kochstein Pierre à cuire avec support Soporte con piedra art. dim. cm. h. 41315-04 44x20 12 245
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® Factory Fondata nel 1925 come
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GREEN & HUMAN Il rispetto dell’am
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VI Index Pentolame Cookware, pots &
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Pentolame Cookware, pots & pans Koc
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Pentola Stock pot Hoher Suppentopf
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La serie 2100 ha le stesse caratter
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La serie Paderno 2500 3-ply concepi
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Tegame Roasting pan Bräter Plaque
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Bollitore Whistling kettle Kocher B
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Padella forgiata, rivestimento cera
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Il ferro è ottimo per le cotture a
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Padella ovale Blacksteel fish pan F
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Casseruola alta Saucepot Fleischtop
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Casseruola alta Saucepan Stielkasse
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Ovale cordonata Oval dish, fluted S
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GASTRONORM Contenitori GN Food Pans
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Bacinelle Gastronorm Forate Perfora
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In policarbonato, trasparente ed in
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Coperchi PP PP Lids Serie Size 1/1
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N INDUCTION READY! Per i profession
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Un’ampia gamma di utensili profes
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Paletta fritti Fish & chips spatula
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Paletta liscia Spatula Backschaufel
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Paletta forata Perforated spatula K
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Il mestolo PADERNO. Accoppiamento m
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Cucchiaione per mancini, inox Spoon
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Asta, inox Wall rack, stainless ste
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Pinza, inox Cooking tong, s/s Kochz
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Imbuto, inox Funnel, s/s Trichter,
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Bacinella semisferica, inox Hemisph
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Bastardella semisferica, inox Mixin
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Inserendo la polpa di polipo nel Pr
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Laccetto da cucina in alternativa a
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Trancia spicchi, inox Fruit cutter,
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Pela mele, ABS Apple peeler, ABS Ap
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Anello per uova, antiaderente Egg r
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Snocciolatore, cromato Olive seed r
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Taglia in 6, inox Cut in six, s/s S
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Kit 4 attrezzi decoro 4 fluted chis
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Mantecatore per maionese Mayomaker
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Grattugia inox, manico antiscivolo
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Grattugia 4 tagli, inox 4-ways grat
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Macinaerbe, inox Herb mill, s/s Kr
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Apriscatole Table top can opener Ti
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Termometro arrosti Meat roasting th
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Termometro digitale Digital thermom
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-03 -05 Bilancia meccanica, inox Me
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Coltello per pizza Pizza knife Pizz
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Pennello Pastry brush Kuchenpinsel
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Pelapatate Potato peeler Sparschäl
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Frusta Whisk Rührbesen Fouet Batid
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Affettaformaggio Cheese slicer Käs
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Coltello decora frutta Decorating k
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Schiumarola Skimmer Drahtlöffel Ec
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Vetrina sushi con unità refrigeran
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Bacchette, bamboo, monouso Bamboo c
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Padella per friggere, ferro Steel f
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Oliera, inox Soy/oil sauce pot, sta
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Forbice carni Meat scissors Fleisch
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UTENSILI KITCHEN UTENSILS Apparecch
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49911-24 Mixer Liquidiser Stabmixer
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Combinato cutter/tagliaverdure R301
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Dischi Discs UTENSILI KITCHEN UTENS
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Spremiagrumi Citrus fruit squeezer
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Frullatore Blender Mixer Mixeur Mix
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Frullino Mixer Milch-Shaker Batteur
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Piastra Contact-Grill Kontakt-Grill
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Piastra ad induzione, inox Inductio
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Macchina per cialde Waffle iron mac
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Friggitrice Fryer Friteusen Friteus
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Macchina sottovuoto Vacuum machine
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Oliera, inox Oil pourer, stainless
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Spazzola orientabile Adjustable bru
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Raschia, inox Dough scraper, s/s Te
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Contenitore per impasti, impilabile
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UTENSILI KITCHEN UTENSILS Pizza Nor
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Coltelleria Knives Kochmesser Coute
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Coltello cucina Cook’s knife Koch
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La linea di coltelleria professiona
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Coltello prosciutto Ham knife Schin
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Falcetta macellaio Meat cleaver Hac
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Cannula disosso prosciutti Ham bone
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20° L’affilatura vera e propria
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Valigia cuoco, 15 pz. Chef’s set,
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Porta coltelli, inox Knife rack, s/
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N Taglia spiedini, inox Kebaps prep
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Vassoio espositore, inox Display tr
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03 = ROSSO / RED Carni crude Raw me
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Giacca cuoco, maniche corte Chef ja
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Stoccaggio e trasporto Storage & tr
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Cestello 9 bicchieri 9-Compartment
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238 mm Rialzo Extender 193 mm Rialz
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Carrelli portapiatti in polietilene
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Piatto piano, PC Flat plate Teller,
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Contenitori quadrati per la conserv
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Portatovaglioli in filo cromato Nap
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Secchio ghiaccio, inox Ice bucket,
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Agitatore Boston Boston shaker Bost
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Supporto a parete, alluminio Alumin
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Tappo versatore dosatore Measuring
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BAR HAPPY HOUR BUFFET Cavatappi Cor
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Vetrina da banco, plexiglas Showcas
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Piatto torta, melamina Cake tray, m
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BAR HAPPY HOUR BUFFET Vassoi - Tray
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Vassoio rettangolare Tray, rectangu
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Bicchiere whiskey, PC Whiskey glass
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Cannucce Straws Trinkhalme Pailles
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Bicchierino, monouso Small glass, d
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Antipastiera acrilico con inserto i
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Portasalatini, melamina Swirl appet
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N ZEN Una serie di ciotole dal chia
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Display per buffet Buffet diplay B
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Alzata torte, specchio acrilico Cak
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Vassoi gn plexi, pratici, igienici,
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Vassoio, inox Tray, stainless steel
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Vassoio tondo, inox Tray, round, st
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Piatto ovale, falda larga Oval plat
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Porta panini, impilabile, POLYRATTA
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Alzata, cromata Serving stand, chro
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Supporto cromato, 2 piani Frame, ch
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Coperchio GN, PMMA GN cover GN-Kupp
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Ciotola refrigerata, base inox Cool
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Caraffa cerali, PC Cereal pitcher,
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Distributore di latte, base legno M
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Secchio portabottiglie, acrilico Bi
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Le alzate sono realizzate in robust
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Flora Dodici piani utili: 4 ø cm.
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Stampi riutilizzabili per sculture
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Sposi Bridegrooms Ehepaar Epoux Esp
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Coltello ghiaccio Ice knife Eis-Mes
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Idonei per ogni tipo di cottura: ga
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BAR HAPPY HOUR BUFFET Atlantic Buff
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Riscaldamento a combustibile solido
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Riscaldamento elettrico, EU Electri
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Samovar, inox Samovar, stainless st
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Lampada ad infrarossi, cromata Infr
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Pasticceria Pastry utensils Kondito
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Alfabeto Alphabet art. ø cm. h. pz
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Omino pan di zenzero Gingerbread ma
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Cerchio Round art. cm. h. u.pack 47
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Pinzetta decoro, inox Marzipan nipp
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Stampo per pane Bread mould Brot-Au
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Set 8 bocchette unipezzo, inox Set
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Set 4 bocchette unipezzo, inox Set
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Set 6 bocchette, inox Set 6 pcs tub
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Set 6 bocchette foro tondo, PP Set
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Espositore sacchetti/bocchette, ino
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Griglia di raffreddamento, cromata
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Set 11 coloranti per aerografo Kit
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Per stampare sui dolci con colorant
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Tagliapasta estensibile, inox Expan
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Lira per pan di Spagna Cake slicer
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Set 10 forchettine pralineria, inox
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Lampada per zucchero Sugar lamp Zuc
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Supporto antiaderente ideale per la
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Ovale, inox Oval, s/s Oval, Edelsta
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PASTICCERIA PASTRY UTENSILS Tortier
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Tortiera fondo mobile Rectangular m
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Tortiera festonata, fondo mobile Sq
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Stampo apribile, 6 fondi Springform
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Appoggiare la griglia su di un fogl
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Placca per pastafrolla, plastica St
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Placca tagliabiscotti, plastica Ste
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Stencil Stencil Stencil Stencil Ste
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art. ø cm. h. 47650-17 20,0 6 16,5
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art. dim. mm. h. pcs 47862-43 35x26
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Stampo cucchiaino, PC Spoon mould,
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Coniglietto e pulcino dal guscio Ra
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Stampi per cioccolatini in polietil
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PASTICCERIA PASTRY UTENSILS STAMPI
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Ellissi - Ellipses art. dim. cm. mm
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Zaffiro savarin - Savarin zaphire a
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Mini Madeleines art. dim. cm. mm. h
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Savarin quadri - Square Savarins ar
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Finanzieri - Financiers art. dim. c
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Mini savarin ovali - Small oval sav
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Quiches art. dim. cm. mm. h. ml. pc
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Mini muffins - Small muffins art. d
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Mezzo uovo - Half egg art. dim. cm.
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Supporto alveolare Silform ® per c
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Stampi in silicone da 60X40cm ideat
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Tronco art. dim. mm. h. ml. pcs 476
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Stampi per marzapane, cioccolato, z
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art. dim. mm. 47791-51 65x30 art. d
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Pratici e funzionali, ideali sia pe
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Lasagna Lasagna Square Heart art. m
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Fermatovaglia 238 Fiberglass® 490
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A pag. Acrylic mirror 337-338 Addit
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Pizza sheet 151-152 Pizza wheel 97,
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Plateau, inox 175, 218, 295, 340-34
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Escurridor mural de platos 188 Escu
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INDICE NUMERICO NUMERICAL INDEX NUM
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PE PE-HD PP PS ABS SAN PMMA PA PC P
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STAMPA: GRAFICHE MAZZUCCHELLI S.P.A
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