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marketing - Macplas

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● materiali e applicazioni ●<br />

cartoncino, si utilizzano film<br />

biodegradabili e compostabili<br />

opportunamente trattati quali film in<br />

cellulosa rigenerata, acido polilattico o<br />

altro, per offrire barriere al vapore e ai<br />

gas comparabili a quelle di film<br />

tradizionali. Lo stesso risultato si ottiene<br />

se anziché lʼextrusion-coating si utilizza<br />

la laminazione termica o mediante<br />

adesivi.<br />

Le prime strutture di questo tipo sono<br />

apparse in commercio diversi mesi fa,<br />

altre sono in fase di approvazione. Al<br />

momento i settori di maggior interesse<br />

per questi prodotti sono: prodotti da<br />

forno, snack, cereali, crocchette, verdure<br />

e caffè ma questo elenco è destinato ad<br />

allungarsi.<br />

Barriera ai gas<br />

La relazione di Francesca Piasente<br />

(Taghleef Industries) era dedicata alla<br />

semplificazione della struttura<br />

dellʼimballaggio e alla riduzione del suo<br />

impatto ambientale.<br />

Negli ultimi anni lo sviluppo sostenibile è<br />

diventato un concetto di grande<br />

importanza per le aziende produttrici di<br />

imballaggi. Tra le definizioni esistenti,<br />

quella maggiormente condivisa fa<br />

riferimento a una tipologia di sviluppo<br />

che tende a soddisfare in modo sempre<br />

più efficace le necessità delle persone<br />

tutelando allo stesso tempo lʼambiente,<br />

in modo tale che le stesse necessità<br />

possano essere soddisfatte non solo nel<br />

presente ma anche nel futuro. In altre<br />

parole lo sviluppo sostenibile ha come<br />

scopo un continuo miglioramento della<br />

qualità della vita per le presenti e future<br />

generazioni.<br />

Si tratta di un tema molto complesso che<br />

richiede un approccio globale: per<br />

quanto concerne il mercato degli<br />

imballaggi alimentari, lʼidea diffusa che<br />

lʼeliminazione del packaging o delle<br />

materie plastiche contribuisca alla<br />

salvaguardia dellʼambiente rappresenta<br />

una pericolosa semplificazione del<br />

problema.<br />

Infatti un modello di consumo alimentare<br />

sostenibile dovrebbe essere lʼobiettivo<br />

finale: in questʼottica un imballaggio<br />

appositamente sviluppato per la<br />

protezione del prodotto contenuto<br />

rappresenta un elemento chiave nella<br />

riduzione degli sprechi e nella<br />

realizzazione di un modello di consumo<br />

alimentare sostenibile e responsabile.<br />

Per queste ragioni, per sviluppare un<br />

imballaggio sostenibile dal punto di vista<br />

ambientale è necessario tenere conto sia<br />

dei requisiti primari di protezione<br />

dellʼalimento (necessari per ridurre gli<br />

sprechi) sia degli aspetti strettamente<br />

legati allʼambiente: i produttori di<br />

imballaggi sono oggi tenuti a considerare<br />

lʼimpatto ambientale del loro prodotto e<br />

46 ● <strong>Macplas</strong> 315<br />

risparmio dʼenergia<br />

riduzione CO 2<br />

facilità<br />

di riciclo<br />

struttura<br />

semplificata<br />

dellʼimballo<br />

minor consumo<br />

di materie prime<br />

devono assumersi la responsabilità di<br />

tutta la sua vita, fino alle fasi di riciclo e<br />

allo smaltimento finale.<br />

Le aziende quindi non devono<br />

organizzare la propria attività soltanto in<br />

termini di protezione ambientale ma<br />

anche di prevenzione qualitativa e<br />

quantitativa: per i produttori di imballi<br />

questo significa implementare tutte le<br />

attività di riduzione dellʼutilizzo di materie<br />

prime in termini di volume/peso<br />

(prevenzione quantitativa), riduzione dei<br />

componenti pericolosi e miglioramento<br />

della riciclabilità.<br />

* * *<br />

In questo contesto si inserisce il lavoro<br />

svolto da Taghleef Industries per<br />

sviluppare una nuova gamma di film in<br />

BOPP ad alta barriera ai gas che, pur<br />

avendo i requisiti necessari per garantire<br />

una buona protezione dellʼalimento,<br />

consenta di ridurre lʼimpatto ambientale<br />

degli imballi oggi utilizzati.<br />

D701 è un film trasparente non laccato in<br />

grado di garantire valori di OTR inferiori<br />

ai 10 cm3 /m2 d. La versione metallizzata<br />

(D702) unisce le eccellenti caratteristiche<br />

di barriera allʼossigeno del D701 con gli<br />

ottimi valori di WVTR tipici dei film in<br />

BOPP metallizzati. Le versioni bianca<br />

espansa e bianca espansa metallizzata,<br />

che consentono unʼulteriore riduzione del<br />

peso, sono in fase di sviluppo (D703 e<br />

D704 rispettivamente).<br />

Rispetto ad alcuni imballi oggi utilizzati, in<br />

riferimento ai criteri di sostenibilità,<br />

questa nuova gamma di prodotti può<br />

assicurare un minor utilizzo di materie<br />

prime, a parità di prestazioni in termini di<br />

protezione. Il polipropilene ha una<br />

densità inferiore ad altri materiali<br />

comunemente utilizzati nellʼimballaggio<br />

alimentare; inoltre questi prodotti sono<br />

TAGHLEEF<br />

imballaggio<br />

riutilizzabile<br />

uso di<br />

materiali<br />

riciclati<br />

ottimizzazione<br />

logistica<br />

stati sviluppati in modo tale da avere la<br />

stessa permeabilità ai gas per tutti gli<br />

spessori (non aumenta al diminuire dello<br />

spessore del film) e questo consente, per<br />

quanto possibile, di ridurre lo spessore<br />

dellʼimballo senza peggiorare le<br />

prestazioni in termini di barriera ai gas.<br />

Si tratta di film non laccati e pertanto non<br />

necessitano dopo lʼestrusione di<br />

unʼulteriore processo di laccatura per<br />

migliorare le proprietà barriera del BOPP,<br />

con conseguente risparmio dal punto di<br />

vista energetico e riduzione delle<br />

emissioni di CO 2. Inoltre, per la stessa<br />

ragione, le ottime caratteristiche di<br />

barriera di questa nuova gamma di<br />

prodotti sono assicurate durante la<br />

trasformazione anche in caso di<br />

eventuale sfregamento e possibili<br />

graffiature superficiali.<br />

Viene inoltre ottenuta una<br />

semplificazione della struttura dʼimballo,<br />

In molti casi è possibile sostituire una<br />

struttura triplice con una duplice o<br />

comunque ridurre lo spessore o il peso<br />

dellʼimballaggio finale. Infine la possibilità<br />

di ottenere strutture composte soltanto<br />

da poliolefine o addirittura soltanto da<br />

polipropilene rende lʼimballaggio<br />

facilmente riciclabile.<br />

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