macchine e attrezzature - Macplas

S
pazio riservato alle domande pervenute
dai lettori su problematiche relative
alla lavorazione dei polimeri.
Le risposte vengono fornite dagli esperti del
Cesap di Verdellino-Zingonia, centro di assistenza
alle imprese trasformatrici e utenti
di materie plastiche. Invitiamo i lettori a indirizzare
le domande direttamente a
info@cesap.com oppure alla nostra redazione
(macplas@macplas.it).
POLIMERI AL FORNO
La nostra azienda opera nel settore dei prodotti
da cucina e ultimamente ci è stato riferito
che, per stampare contenitori da mettere
in forno come, per esempio, gli stampi per le
torte, si utilizzano anche materiali plastici
“speciali” dalle particolari caratteristiche.
Avete qualche informazione più specifica al
riguardo?
* * *
Quello dei prodotti da forno (stampi, tortiere,
casseruole) è un settore che ultimamente
ha registrato il crescente utilizzo di
materiali plastici rispetto ai tradizionali metalli.
Tra i polimeri usati a questo scopo, in
effetti, esiste una famiglia che ha particolari
caratteristiche, ossia i polimeri liquidocristallini,
cosiddetti LCP (Liquid Cristal
Polymers), cui si aggiungono, tra gli altri,
poliesteri o poliammidi eventualmente rinforzati
con fibre di vetro.
Dei polimeri liquido-cristallini si è iniziato a
Coppa dell’olio
I
vantaggi, in termini di peso e costo, delle
coppe dell’olio in materiale plastico, rispetto
a quelle in metallo, nei veicoli a
motore sembrano persino maggiori sostituendo le
guarnizioni solide con idonei sigillanti adesivi. È
questo quanto hanno sviluppato congiuntamente
Basf e Wacker abbinando la poliammide speciale
66 GF35 Ultramid A3HG7 Q17 della prima con il
silicone liquido Elastosil 76540 A/B della seconda,
per ottenere un livello elevato di sigillatura
della coppa dell’olio.
Le analisi condotte presso l’istituto berlinese Inpro
hanno dimostrato che tale combinazione presenta
livelli di adesione estremamente elevati nella
sigillatura sull’alluminio. I test prevedevano sia
la conservazione in olio e in ambiente con
“blow-by” (un condensato che si trova nel basamento
dei motori a benzina) sia verifiche di shock
termico a temperature tra -40 e +150°C.
Il prodotto della gamma Elastosil è un adesivo siliconico
RTV bicomponente particolarmente adatto
a sigillare con eccellente durata e tenuta la
coppa dell’olio realizzata in Ultramid sul blocco
motore in alluminio. Grazie a questo adesivo, che garantisce la sigillatura
per l’intera durata di vita del motore, le guarnizioni solide possono
essere eliminate e si può ridurre il numero di fissaggi a vite. Ciò
si traduce in un riduzione dei costi che nell’ordine del 20-25% per
ogni coppa dell’olio. Inoltre la geometria della flangia non è soggetta
Questioni tecniche
parlare, ipotizzandone l’utilizzo in svariati
settori grazie alle loro specifiche proprietà,
circa 20-25 anni fa ma in seguito, anche
per ragioni economiche - costano parecchio
e in alcune applicazioni particolari trovano
nei tradizionali cristalli liquidi di natura
non polimerica una concorrenza agguerrita
- non hanno avuto lo sviluppo che
inizialmente prospettavano.
Gli LCP possono avere diverse matrici polimeriche,
per esempio di natura poliestere
o poliammidica (con una struttura differente
dalle famiglie tradizionali a cui si riferiscono),
che devono la propria denominazione
al fatto che, anche allo stato fluido,
quindi oltre la temperatura di fusione, diversamente
da tutti gli altri polimeri semicristallini
termoplastici, mantengono un
certo grado di ordine delle macromolecole
all’interno della propria struttura. Tra le varie
caratteristiche gli LCP presentano proprietà
meccaniche e temperature di utilizzo
elevate.
Ed effettivamente, in un’occasione, è capitato
che uno stampo per budino, per il quale
erano state chieste appropriate analisi
per conoscerne la composizione, sia risultato
essere realizzato con un polimero liquido-cristallino,
tra l’altro non troppo semplice
da individuare proprio a causa della
sua particolare struttura che si mantiene
ordinata anche dopo la fusione risultando
difficilmente identificabile.
A una prima considerazione può forse ri-
● materiali e applicazioni ●
sultare quasi sproporzionato l’utilizzo di tali
materiali per manufatti che, tutto sommato,
non sembrano richiedere chissà quali
particolari proprietà. In realtà l’utilizzo di
tali materiali per la produzione di articoli da
cucina per impieghi ad alte temperature è
giustificata dal fatto che, rispetto ai metalli,
sono consentite, dal punto di vista progettuale,
maggiore libertà di disegno, versatilità
di colorazione e facilità di lavorazione,
mentre dal punto di vista tecnico i manufatti
hanno un peso inferiore e necessitano
di temperature di cottura più basse e i tempi
di cottura e di raffreddamento dei prodotti
(torte, budini ecc.) risultano ridotti.
Inoltre, altre importanti caratteristiche dei
polimeri liquido-cristallini, utili nel caso delle
applicazioni in questione, sono la elevatissima
inerzia chimica e termica, per cui la
loro superficie non assorbe o rilascia sostanze
tossiche (per questo sono approvati
per il contatto con gli alimenti), non scolora
e ovviamente non arrugginisce.
L’utilizzo dei polimeri liquido-cristallini nel
settore alimentare è rivolto non solo a contenitori
per impieghi a elevate temperature
- forni a microonde oltre che tradizionali -
ma anche per articoli per il congelamento,
dato che hanno caratteristiche idonee anche
all’utilizzo a temperature molto basse.
a sollecitazioni poiché, utilizzando un sigillante vulcanizzabile che
viene formato direttamente sul posto, non si generano forze di compressione.
m
BASF-WACKER
m
Macplas 316 ● 53