Studio generale - Provincia di Viterbo

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Tab.�6.6.�Dati�aziende�agricole�(anno�2000)���numerosità�e�superficie�(ha)� COMUNE� SUPERFICIE� COMUNALE� NUMERO� AZIENDE�� SAT� �SAU�� SAT/SUP.� COMUNALE� (%)� Lynx Natura e Ambiente s.r.l. SAU�MEDIA� AZIENDALE� � � � � � �� � Castel�S.Elia� 2.398� 297� 1.531� 1.031� 64� 3� Nepi� 8.402� 410� 5.952� 4.661� 71� 11� � � � � � �� � Totale�Provincia� 361.212� 38.144� 280.597� 209.966� 78� 6� �� �� �� �� �� �� �� Fonte:�ISTAT;�nostre�elaborazioni� � � � � � La� tabella� 6.7,� invece,� riporta� le� utilizzazioni� dei� terreni� coltivati.� Si� può� notare� che� il� totale� della� superficie� dei� terreni� coltivati� è� superiore� alla� SAU� totale� riportata� nella� tabella�precedente.�Ciò�è�dovuto�al�fatto�che�alcune�aziende�possono�condurre�più�di�un� coltura�sul�medesimo�appezzamento.�� � Tab.�6.7.�Dati�aziende�agricole�(anno�2000)���utilizzazione�terreni�coltivati�(ha)� COMUNE� SEMINATIVI� COLTIVAZIONI� LEGNOSE� AGRARIE� PRATI� PERMANENTI� E�PASCOLI� ARBORICOLT.� DA�LEGNO� BOSCHI� TOT� Castel�S.Elia� 816� 156� 59� �� 276� 1.307� Nepi� 3.721� 380� 561� 7� 931� 5.599� Totale�Provincia� 146.939� 42.014� 21.013� 716� 55.439� 266.121� �� %� Castel�S.Elia� 62,4� 12,0� 4,5� �� 21,1� 100,0� Nepi� 66,5� 6,8� 10,0� 0,1� 16,6� 100,0� Totale�Provincia� 55,2� 15,8� 7,9� 0,3� 20,8� 100,0� Fonte:�ISTAT;�nostre�elaborazioni� � Ciò�premesso,�in�questo�caso�è�interessante�notare�che�la�percentuale�della�superficie�a� seminativi� in� entrambi� i� comuni� è� superiore� a� quella� media� della� provincia,� in� cui� rappresenta�circa�il�55%�dell’intera�superficie�coltivata.�Viceversa,�in�entrambi�i�Comuni� la�percentuale�della�superficie�dedicata�a�coltivazioni�legnose�agrarie�è�inferiore�a�quella� media�provinciale,�in�cui�rappresenta�circa�il�16%�dell’intera�superficie�coltivata�.� � � Piano di Gestione pSIC/ZPS Fosso Cerreto – Parte I 77

Lynx Natura e Ambiente s.r.l. Tab.�6.8.�Numero�di�aziende�per�classi�di�superficie�agricola�utilizzata�(ha)���anno�2000� COMUNE� 100� TOT� Castel�S.Elia� 199� 33� 19� 7� 12� 5� 4� 2� 281� Nepi� 142� 63� 66� 53� 32� 25� 19� 7� 407� Totale�Provincia� 15.422� 7.165� 7.883� 3.294� 2.052� 1.328� 416� 244� 37.804� �� %� Castel�S.Elia� 70,8� 11,7� 6,8� 2,5� 4,3� 1,8� 1,4� 0,7� 100,0� Nepi� 34,9� 15,5� 16,2� 13,0� 7,9� 6,1� 4,7� 1,7� 100,0� Totale�Provincia� 40,8� 19,0� 20,9� 8,7� 5,4� 3,5� 1,1� 0,6� 100,0� Fonte:�ISTAT;�nostre�elaborazioni� �� � Le� informazioni� relative� alle� aziende� agricole� fin� qui� riportate� presentano� dei� dati� aggregati.�Può�dunque�essere�utile�rappresentare�la�distribuzione�delle�aziende�in�classi� di� Superficie� Agricola� Utilizzata� (SAU)� e� confrontarla� con� quella� della� Provincia� nel� complesso.� Per� l’esattezza� l’ISTAT� individua� otto� classi� didistribuzione� in� base� alle� dimensioni�in�ettari�della�SAU:�inferiore�ad�1,�tra�1�e�2,�tra�2�e�5,�tra�5�e�10,�tra�10�e�20,�tra� 20�e�50,�tra�50�e�100�e,�infine,�superiore�a�100.�Così�facendo,�si�nota�che�nel�Comune�di� Castel�S.Elia�quasi�il�71%�delle�aziende�è�al�di�sotto�di�un�ettaro�di�SAU,�percentuale�di� molto�superiore�alla�media�provinciale�che�è�di�circa�il�41%,�mentre�per�il�Comune�di� Nepi�la�percentuale�è�inferiore�a�quella�provinciale,�circa�35%,�tabella�6.8.�In�definitiva,� le�aziende�con�più�di�10�ettari�di�SAU�sono�solo�circa�lo�8%�(4,3�+�1,8�+�1,4�+�0,7)�per�il� Comune�di�Castel�S.Elia�e�il�20,4%�(7,9�+�6,1�+�4,7�+�1,7)�per�quello�di�Nepi,�mentre�la� media�provinciale�è�di�circa�lo�11%.� � Diversa�è�la�situazione�per�quel�che�riguarda�la�distribuzione�della�superficie�agricola� utilizzata�tra�le�classi�di�SAU,�tabella�6.9.�In�questo�caso�le�aziende�con�meno�di�10�ettari� di� SAU�coprono� una� superficie� che� è� il� 78%� della� SAU� totale� nel� caso� del�Comune� di� Castel� S.Elia� e� ben� lo� 84,2%� per� il� Comune� di� Nepi,� mentre� la� media� provinciale� è� di� circa�il�70%.�� � � � � � Piano di Gestione pSIC/ZPS Fosso Cerreto – Parte I 78

Tab.�6.6.�Dati�aziende�agricole�(anno�2000)���numerosità�e�superficie�(ha)�<br />

COMUNE� SUPERFICIE�<br />

COMUNALE�<br />

NUMERO�<br />

AZIENDE��<br />

SAT� �SAU�� SAT/SUP.�<br />

COMUNALE�<br />

(%)�<br />

Lynx Natura e Ambiente s.r.l.<br />

SAU�MEDIA�<br />

AZIENDALE�<br />

� � � � � �� �<br />

Castel�S.Elia� 2.398� 297� 1.531� 1.031� 64� 3�<br />

Nepi� 8.402� 410� 5.952� 4.661� 71� 11�<br />

� � � � � �� �<br />

Totale�<strong>Provincia</strong>� 361.212� 38.144� 280.597� 209.966� 78� 6�<br />

�� �� �� �� �� �� ��<br />

Fonte:�ISTAT;�nostre�elaborazioni� � � � �<br />

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La� tabella� 6.7,� invece,� riporta� le� utilizzazioni� dei� terreni� coltivati.� Si� può� notare� che� il�<br />

totale� della� superficie� dei� terreni� coltivati� è� superiore� alla� SAU� totale� riportata� nella�<br />

tabella�precedente.�Ciò�è�dovuto�al�fatto�che�alcune�aziende�possono�condurre�più�<strong>di</strong>�un�<br />

coltura�sul�medesimo�appezzamento.��<br />

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Tab.�6.7.�Dati�aziende�agricole�(anno�2000)���utilizzazione�terreni�coltivati�(ha)�<br />

COMUNE� SEMINATIVI�<br />

COLTIVAZIONI�<br />

LEGNOSE�<br />

AGRARIE�<br />

PRATI�<br />

PERMANENTI�<br />

E�PASCOLI�<br />

ARBORICOLT.�<br />

DA�LEGNO�<br />

BOSCHI� TOT�<br />

Castel�S.Elia� 816� 156� 59� �� 276� 1.307�<br />

Nepi� 3.721� 380� 561� 7� 931� 5.599�<br />

Totale�<strong>Provincia</strong>� 146.939� 42.014� 21.013� 716� 55.439� 266.121�<br />

�� %�<br />

Castel�S.Elia� 62,4� 12,0� 4,5� �� 21,1� 100,0�<br />

Nepi� 66,5� 6,8� 10,0� 0,1� 16,6� 100,0�<br />

Totale�<strong>Provincia</strong>� 55,2� 15,8� 7,9� 0,3� 20,8� 100,0�<br />

Fonte:�ISTAT;�nostre�elaborazioni�<br />

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Ciò�premesso,�in�questo�caso�è�interessante�notare�che�la�percentuale�della�superficie�a�<br />

seminativi� in� entrambi� i� comuni� è� superiore� a� quella� me<strong>di</strong>a� della� provincia,� in� cui�<br />

rappresenta�circa�il�55%�dell’intera�superficie�coltivata.�Viceversa,�in�entrambi�i�Comuni�<br />

la�percentuale�della�superficie�de<strong>di</strong>cata�a�coltivazioni�legnose�agrarie�è�inferiore�a�quella�<br />

me<strong>di</strong>a�provinciale,�in�cui�rappresenta�circa�il�16%�dell’intera�superficie�coltivata�.�<br />

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Piano <strong>di</strong> Gestione pSIC/ZPS Fosso Cerreto – Parte I 77

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