Descarrega't la carta - Restaurant El Vaixell
Descarrega't la carta - Restaurant El Vaixell
Descarrega't la carta - Restaurant El Vaixell
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
menú de migdia 14,5<br />
dinars ( excepte dissabtes , diumenges i festius )<br />
carpaccio de tonyina amb herbes provensals<br />
raviolis cruixents de brandada de bacallà amb salsa rocafort<br />
terrina freda de rap i gambes amb salsa de crancs<br />
cors de carxofes amb anxoves i allioli de mel<br />
espàrrecs amb cansa<strong>la</strong>da i brie<br />
canelons de verdures amb pernil ibèric<br />
escalivada<br />
bacallà a <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nxa amb guarnició<br />
papillote de salmó amb verduretes<br />
ca<strong>la</strong>mars a <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nxa<br />
lluç a l´all cremat<br />
mar i muntanya de peus de porc amb escamar<strong>la</strong>ns<br />
arròs a <strong>la</strong> marinera ( mínim 2 persones )<br />
suquet de sípia amb escamar<strong>la</strong>ns ( mínim 2 persones )<br />
bescuit g<strong>la</strong>cé amb xoco<strong>la</strong>ta calenta<br />
taronja cuita al forn amb ge<strong>la</strong>t de crema cata<strong>la</strong>na<br />
iogut natural de Pera<strong>la</strong>da amb melme<strong>la</strong>da de maduixa i mel<br />
pastís de formatge fresc amb ge<strong>la</strong>t de gerds<br />
f<strong>la</strong>m d´ou<br />
pa i aigua<br />
menú gastronòmic 22,5<br />
sempre disponible<br />
snacks i tapes per compartir<br />
. Croqueta de les patates del suquet de peix<br />
. Escamarlà arrebossat amb fideus cruixents i romesco<br />
. Xips amb brandada de bacallà , olivada i formatge gratinat<br />
. Pop a <strong>la</strong> brasa amb allioli de pebre vermell<br />
. Cristal.lí de crocant , foie , b<strong>la</strong>t de moro i confitura de fruites del bosc<br />
p<strong>la</strong>t a escollir ( mínim 2 persones )<br />
arròs fosc de peix i marisc amb picada d´anxoves , all i julivert<br />
fideuà amb sípia i escamar<strong>la</strong>ns<br />
suquet de c<strong>la</strong>vel<strong>la</strong>da amb allioli negat ( p<strong>la</strong>t de pescadors )<br />
postres a escollir<br />
raviolis cruixents de xoco<strong>la</strong>ta b<strong>la</strong>nca amb gomino<strong>la</strong> de gerds<br />
tarta tatín de poma amb ge<strong>la</strong>t de vainil<strong>la</strong> i toffee<br />
peres cuites amb garnatxa de l´Empordà<br />
carpaccio de pinya al cointreau amb ge<strong>la</strong>t de canyel<strong>la</strong><br />
el nostre xuixo de plàtan amb crema cremada<br />
pa i aigua
per picar<br />
anxoves sa<strong>la</strong>des per nosaltres 10,95<br />
croquetes de marisc 8,95<br />
ca<strong>la</strong>marsets arrebossats 16,5<br />
ca<strong>la</strong>mars a <strong>la</strong> romana 14,5<br />
peix fregit 10,5<br />
escamar<strong>la</strong>nets saltejats amb cansa<strong>la</strong>da ibérica 15,5<br />
espardenyes a <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nxa o arrarrebossades 170g 36<br />
tellines amb llimona i all i julivert 15,5<br />
cloïsses a <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nxa o a <strong>la</strong> marinera 17,5<br />
navalles a <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nxa 14,5<br />
cargols de punxa amb vinagreta 15,5<br />
entrants<br />
amanida verda de l´horta 6,5<br />
amanida de formatge de cabra amb poma,pinyons i " bacon " 7,95<br />
terrina freda de rap i gambes amb salsa de crancs 9,95<br />
canelons de peix i marisc 8,95<br />
brou de peix amb crostons de pa torrat 5,9<br />
arrossos i fideus<br />
arròs a <strong>la</strong> marinera 13,5<br />
arròs negre 13,5<br />
arròs caldós de l<strong>la</strong>màntol 21,5<br />
arròs de cabra de mar 15,5<br />
arròs a <strong>la</strong> marinera amb l<strong>la</strong>gosta i rap 25,5<br />
fideuà amb escamar<strong>la</strong>ns i cloïsses 15,5<br />
fideus negres amb sípia i allioli gratinat 11,5<br />
peix i marisc<br />
suquet de bacallà amb allioli negat 16,9<br />
orada salvatge de <strong>la</strong> nostra costa a <strong>la</strong> sal 20,5<br />
sepiots saltejats amb all i julivert 16,5<br />
ca<strong>la</strong>mars a <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nxa 16,9<br />
llenguado torrat amb <strong>la</strong> seva pell 21,8<br />
peça de turbot o rom salvatge de mar a <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nxa 20,5<br />
peça de rap amb alls i vinagre de sidra 20,6<br />
suquet de peix 25,5<br />
sarsue<strong>la</strong> de rap , gambes i cloïsses 28,5<br />
grael<strong>la</strong>da de peix 25,5<br />
gambes mitjanes a <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nxa 25,5<br />
escamar<strong>la</strong>ns mitjans a <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nxa 25,5<br />
p<strong>la</strong>t de marisc a <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nxa ( l<strong>la</strong>màntol , gambes , escamar<strong>la</strong>ns , navalles i cloïsses ) 36<br />
carns<br />
filet de vedel<strong>la</strong> de Girona a <strong>la</strong> brasa 18,75<br />
peus de porc " sense feina " amb escamar<strong>la</strong>ns i salsa de verdures 14,5<br />
xai rostit amb cansa<strong>la</strong>da ibérica 17,5<br />
cua de bou guisada amb ratafia i fetge fresc d´ànec 16,5<br />
el nostre pa amb tomàquet i oli de l´Empordà 1,2<br />
I.V.A a part
Change language