catalogo - Cinemambiente

La fabbrica di cioccolato
The Chocolate Factory
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MERCOLEDÌ
WEDNESDAY
18.30 Cinema Massimo - Sala 2
ITALIA / ITALY, 2010 - 9’
REGIA DIRECTOR Paolo Ceretto
Possono le innovazioni sociali legate all’introduzione
delle norme sulla sicurezza convivere
con una fabbrica centenaria dalle piccole dimensioni?
Emblematico a proposito è il caso
della Peyrano, azienda simbolo della tradizione
dolciaria torinese, fondata nel 1914, ora specializzata
nella produzione di cioccolato. Una realtà
artigianale in cui si ha la possibilità di descrivere
in modo intimo e diretto la quotidianità
dei lavoratori dal loro punto di vista.
Can the social innovations deriving from the
introduction of safety norms co-exist within a
small factory that has been in the business of
artisan chocolate making for nearly a century?
Emblematic is the case of Peyrano, a symbol of
Turin confectionary tradition, founded in 1914,
now specialized in chocolate production. We
learn directly from the workers’ own accounts
of how this is possible.
PANORAMA SICUREZZA SI PUÒ - SAFETY FIRST | 93
Il Martini e la ricetta
della sicurezza
Martini and its Recipe for Safety
MERCOLEDÌ
WEDNESDAY
18.30 Cinema Massimo - Sala 2
ITALIA / ITALY, 2010 - 13’
REGIA DIRECTOR Francesco Uboldi
In termini di interventi sulla sicurezza legati
all’ambiente lavorativo, la Martini & Rossi è
assolutamente all’avanguardia. Non solo per
quanto riguarda l’uso delle tecnologie più moderne
e i continui miglioramenti apportati, ma
nella stessa cultura che da sempre caratterizza
una vera e propria azienda simbolo dell’eccellenza
italiana di successo nel mondo che è ancora
legata a una dimensione «familiare», come
testimoniato da molti dei suoi stessi dipendenti.
Martini & Rossi is at the forefront of implementing
workplace safety in the use of advanced
technologies and continuing improvement, as
well as in fostering a safety culture that has
characterized the company, a symbol of excellence
in Italy and success around the world, yet
still tied to «family-style» management, as described
by many of its own employees.