Speisekarte Golosone italienische Esskultur - GastroPlanet.ch
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<strong>Golosone</strong> <strong>italienis<strong>ch</strong>e</strong> <strong>Esskultur</strong><br />
<strong>Speisekarte</strong><br />
Antipasti # Vorspeisen<br />
Fantasia Mare<br />
Vrs<strong>ch</strong>iedene Hausspezialitäten aus dem Meer 29.00<br />
Crudo e Grana<br />
Parmas<strong>ch</strong>inken und Parmesan 22.00<br />
Fantasia Vegetariana<br />
Vers<strong>ch</strong>iedene vegetaris<strong>ch</strong>e Hausspezialitäten 25.00<br />
Gamberetti Modigliani<br />
Crevettencocktail 18.50<br />
Cozze alla Marinara<br />
S<strong>ch</strong>warze Mus<strong>ch</strong>eln na<strong>ch</strong> Seemannsart 20.50<br />
Carpaccio Lariano<br />
Rindfleis<strong>ch</strong>, Rucola, Champignons und Parmesan 21.00<br />
Carpaccio di Pesce spada affumicato<br />
S<strong>ch</strong>wertfis<strong>ch</strong>filet geräu<strong>ch</strong>ert und mariniert 22.50<br />
Caprese dell´ortolano<br />
Mozzarella, Tomaten, Zuc<strong>ch</strong>etti und Auberginen 19.50<br />
Mazzarella Caprese<br />
Tomaten mit Mozzarella 17.00<br />
Insalate frutti di Mare<br />
Meeresfrü<strong>ch</strong>tesalat 20.50<br />
Cucina Tipica "Pugliese"<br />
Orec<strong>ch</strong>iette alle cime de Rapa 23.50<br />
Orec<strong>ch</strong>iette e Minc<strong>ch</strong>iareddi "Mamma Giovanna" 22.50<br />
Tria e Ceci 23.50<br />
Scodella di Fagioli all´Olio d´Olivia Crudo 22.50<br />
Fagioli Triati all´Olio d´Olivia e Cipolla 22.50<br />
Spaghetti Aglio, Olio, Peperoncino 20.00<br />
Pizze<br />
Pizza Margheritta<br />
Tomaten, Mozzarella, Gewürze 16.50<br />
Pizza Blu<br />
Tomaten, Mozzarella, Thon, Zwiebeln, Basilikum, Oliven,<br />
Gewürze<br />
20.00<br />
Pizza Lariana<br />
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Rohs<strong>ch</strong>inken, Gewürze 21.00<br />
Preise in CHF, Preise in Klammern für halbe Portion.<br />
Datum: 13.04.2005<br />
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<strong>Golosone</strong> <strong>italienis<strong>ch</strong>e</strong> <strong>Esskultur</strong><br />
Pizza Vegetariana<br />
Gemüse Mozzarella, Gewürze 20.00<br />
Pizza Genovese<br />
Tomaten, Mozzarella, Pesto, Quark, Gewürze 20.50<br />
Pizza Braccio di Ferro<br />
Tomaten, Mozzarella, Spinat, Ei, Gewürze 19.50<br />
Pizza Porcina<br />
Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Gewürze 20.50<br />
Pizza Porta San Nicola<br />
Tomaten, Mozzarella, La<strong>ch</strong>s, Crevetten, Gewürze 20.50<br />
Pizza Rusti<strong>ch</strong>etto<br />
Besondere Pizza aus Apulien 17.50<br />
Pizza Romanella<br />
Tomaten, Mozzarella, S<strong>ch</strong>afskäse, Rucola 19.50<br />
Pizza Rucola e Parma<br />
Tomaten, Mozzarella, Parmas<strong>ch</strong>inken, Rucola 21.00<br />
Pizza Rucola, Parma e Parmigiano<br />
Tomaten, Mozzarella, Parmas<strong>ch</strong>inken, Rucola, Parmesan 22.00<br />
Pizza Quattro Formaggi<br />
Tomaten, Mozzarella, vers<strong>ch</strong>iedene Käsesorten 20.00<br />
Pizza Napoli<br />
Tomaten, Mozzarella, Saredellen, Kapern, Gewürze 17.50<br />
Pizza Prosciutto<br />
Tomaten, Mozzarella, S<strong>ch</strong>inken Gewürze 19.50<br />
Pizza Prosciutto e Funghi<br />
Tomaten, Mozzarella, S<strong>ch</strong>inken, Pilze, Gewürze 20.00<br />
Pizza Quattro Stagioni<br />
Tomaten, Mozzarella, S<strong>ch</strong>inken, Pilze, Artis<strong>ch</strong>ocken, Peperoni. 20.50<br />
Pizza Capricciosa<br />
Tomaten, Mozzarella, S<strong>ch</strong>inken, Pilze, Sardellen, Oliven,<br />
Gewürze<br />
Pizza Calzone<br />
Tomaten, Mozzarella, S<strong>ch</strong>inken, Pilze, Gorgonzola, Ei,<br />
Gewürze<br />
Pizza Diavola<br />
Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Knoblau<strong>ch</strong>, Peperonicino,<br />
Gewürze<br />
20.50<br />
20.50<br />
17.50<br />
Pizza San Luca<br />
Tomaten, Mozzarella, drei vers<strong>ch</strong>iedene Salami, Gewürze 20.50<br />
Dolci<br />
Crêpes Nutella<br />
Crêpes mit Nutella 9.50<br />
Preise in CHF, Preise in Klammern für halbe Portion.<br />
Datum: 13.04.2005<br />
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<strong>Golosone</strong> <strong>italienis<strong>ch</strong>e</strong> <strong>Esskultur</strong><br />
Panna Cotta con Frutti di Bosco<br />
Rahmkü<strong>ch</strong>lein mit Waldbeerensauce 8.50<br />
Tiramisu 8.50<br />
Zabaione con Gelato alla Vaniglia<br />
Ges<strong>ch</strong>lagenes Eigelb mit Zucker, Marsala, Vanilleglace 8.50<br />
Insalate - Salate<br />
Insalate mista di Stagione<br />
Gemis<strong>ch</strong>ter Salat 12.50<br />
(8.50)<br />
Insalate Verde<br />
Grüner Salat 11.50<br />
(7.50)<br />
Insalate di Rucola con Pomodorini<br />
Rucola mit Aceto Balsamico, Parmesan, Tomaten 15.50<br />
(11.50)<br />
Insalate Pomodori<br />
Tomatensalat 12.50<br />
(8.50)<br />
Formentino e Fungi di Stagione<br />
Nüsslisalat mit Champignons 14.50<br />
(10.50)<br />
Formentino e Uovo<br />
Nüsslisalat mit Ei 14.50<br />
(10.50)<br />
Zuppe - Suppen<br />
Stracciatella Romana<br />
Suppe mit Rührei und Parmesan 12.50<br />
(8.50)<br />
Tortellini in Brodo<br />
Teigwarensuppe 12.50<br />
(8.50)<br />
Zuppa di Pomodoro Profumata al Basilico<br />
Tomatensuppe mit Basilikum 12.50<br />
(8.50)<br />
Zuppa Tipica Pugliese<br />
Suppe aus Apulien 12.50<br />
(8.50)<br />
Le Paste Fres<strong>ch</strong>e - Hausgema<strong>ch</strong>te Teigwaren<br />
Ravioli Ripieni al Salmone Aurora<br />
Ravioli mit La<strong>ch</strong>sfüllung an einer Tomatenrahmsauce 22.50<br />
Gnoc<strong>ch</strong>i Pomodoro, Mozzarella e Basilico<br />
Gnoc<strong>ch</strong>i an einer Tomatensauce mit Mozzarella und Basilikum 20.50<br />
Preise in CHF, Preise in Klammern für halbe Portion.<br />
Datum: 13.04.2005<br />
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<strong>Golosone</strong> <strong>italienis<strong>ch</strong>e</strong> <strong>Esskultur</strong><br />
Pappardelle alle Spugnole<br />
Breite Nudeln an einer Mor<strong>ch</strong>el-Rahmsauce 22.50<br />
Lasagna<br />
Lasagne 19.00<br />
Ravioli Ripieni ai Fungi Porconi Norcino<br />
Ravioli mit Steinpilzfüllung an einer Steinpilzsauce 22.50<br />
Ravioli Spinaci e Ricotta Burro e Salvia<br />
Ravioli mit Quark- und Spinatfüllung in Butter und Salbei 22.50<br />
Tortellini alla Panna<br />
Tortellini an einer Rahmsauce 19.50<br />
Taglierini alla Crema di Scampi<br />
Dünne Nudeln an einer Tomaten Rahmsauce mit Crevetten 21.50<br />
Taglierini al Limone<br />
Dünne Nudeln an einer Zitronen-Rahmsauce 20.00<br />
Taglierini al Ragu bianco die Faraona<br />
Dünne Nudeln an einer weissen Fleis<strong>ch</strong>ragout-Sauce 21.50<br />
Taglierini Mediterranei<br />
Dünne Nudeln mit Crevetten, vers<strong>ch</strong>iedenen Tintenfis<strong>ch</strong>en,<br />
Rucola und fris<strong>ch</strong>en Tomaten<br />
22.50<br />
Gnoc<strong>ch</strong>i Bolognese<br />
Gnoc<strong>ch</strong>i an einer Bolognesesauce 21.50<br />
Spaghetteria<br />
Spaghetti alle Vongole Veraci<br />
Spaghetti mit Venusmus<strong>ch</strong>eln an einer Tomtensauce 22.50<br />
Spaghetti al Cartoccio<br />
Spaghetti mit Meeresfrü<strong>ch</strong>ten an einer Tomatensauce 23.50<br />
Bavette alla Marinara<br />
Fla<strong>ch</strong>e Spaghetti mit Tomaten und weisem Fis<strong>ch</strong> 26.50<br />
Spaghetti alla Carbonara<br />
Spaghetti mit Speck, Parmesan und Ei 20.50<br />
Spaghetti Amatriciana<br />
Spaghetti an einer Zwiebel-Speck-Tomatensauce 21.50<br />
Spahgetti Piccantini<br />
Spahgetti, Peperoncino, Zwiebeln, Knoblau<strong>ch</strong>, Fris<strong>ch</strong>e Tomaten<br />
und Rucola<br />
20.50<br />
Spaghetti "Sicù Sicù"<br />
Spaghetti mit fris<strong>ch</strong>en Tomaten und Basilikum 19.50<br />
Pennette All´arrabbiatta<br />
Pennette mit s<strong>ch</strong>arfer Tomatensauce, s<strong>ch</strong>warzen Oliven und<br />
Knoblau<strong>ch</strong><br />
19.50<br />
Pennette Pomodoro e Basilico<br />
Pennette an einer Tomatensauce mit Basilikum 20.00<br />
Preise in CHF, Preise in Klammern für halbe Portion.<br />
Datum: 13.04.2005<br />
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<strong>Golosone</strong> <strong>italienis<strong>ch</strong>e</strong> <strong>Esskultur</strong><br />
Risotti<br />
Risotto del Corsaro<br />
Risotto mit Meeresfrü<strong>ch</strong>ten 22.50<br />
Risotto <strong>Golosone</strong><br />
Risotto mit Zu<strong>ch</strong>etti und Seeteufelfilet 26.50<br />
Risotto al Finoc<strong>ch</strong>io Selvatico<br />
Risotto mit Wildfen<strong>ch</strong>el 24.50<br />
Carni - Fleis<strong>ch</strong>geri<strong>ch</strong>te<br />
Paillard di Vitello alla Griglia<br />
Kalbss<strong>ch</strong>nitzel vom Grill 22.00<br />
Scaloppina di Vitello<br />
Kalbss<strong>ch</strong>nitzel an vers<strong>ch</strong>iedenen Saucen na<strong>ch</strong> Wahl 27.00<br />
Scaloppina alla Parmigiana<br />
Kalbss<strong>ch</strong>nitzel im Ofen mit Paresan garniert 27.00<br />
Saltimbocca alla Romana<br />
Kalbs<strong>ch</strong>nitzel mit Salbei und Rohs<strong>ch</strong>inken 27.00<br />
Tagliata di Manzo All´Etrusca<br />
Rindssteak, Rucola, Pilze, Olivenöl, Fris<strong>ch</strong>e Tomaten 30.50<br />
Entrecôte ai due Pepi<br />
Entrecôte an Pfeffer-Rahmsauce mit zwei Pfeffersorten 30.50<br />
Filetto di Manzo imperial<br />
Rindsfilet, Steinpilze, Rotwein. 33.00<br />
Filetto di Manzo alla Griglia<br />
Rindsfilet vom Grill 31.00<br />
Filetto in Salsa Asparagi<br />
Rindsfilet an einer Spargelsauce 34.00<br />
Pesce - Fis<strong>ch</strong>geri<strong>ch</strong>te<br />
Grigliata mista Ozan<br />
Tägli<strong>ch</strong>e Änderungen 42.00<br />
Gamberoni Amalfitana<br />
Riesencrevetten an einer Curryrahmsauce 42.50<br />
Gamberoni alla Catalana<br />
Riesencrevetten an einer Tomaten-Rahmsauce mit<br />
Perperoncino und Knoblau<strong>ch</strong><br />
41.50<br />
Coda di Rospo alla Verdurine<br />
Seeteufel an einer Gemüsesauce 42.50<br />
Branzino od Orata alla Mandorle<br />
Wolfsbars<strong>ch</strong> oder Dorade an einer Rahmmandelsauce 41.50<br />
Branzino od Orata alla Cannella<br />
Preise in CHF, Preise in Klammern für halbe Portion.<br />
Datum: 13.04.2005<br />
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<strong>Golosone</strong> <strong>italienis<strong>ch</strong>e</strong> <strong>Esskultur</strong><br />
Wolfsbars<strong>ch</strong> oder Dorade an einer Zimtsauce 41.50<br />
Frittura Mista Mediterranea<br />
Calamari und Crevetten frittiert 29.50<br />
Contorni - Beilagen<br />
Tagliatelle al Burro od al Pomodoro<br />
Nudeln mit Butter oder Tomatensauce 8.00<br />
Patate fritte<br />
Pommes Frites 7.50<br />
Croc<strong>ch</strong>ette<br />
Kroketten 7.50<br />
Spinat Emilia<br />
Spinat mit Knoblau<strong>ch</strong> und Olivenöl 7.50<br />
Riso Aglio, Olio e Peperoncino<br />
Reis mit Knoblau<strong>ch</strong>, Olivenöl und Peperoncino 9.50<br />
Risotto al Parmigiano<br />
Risotto mit Parmesan 9.50<br />
Preise in CHF, Preise in Klammern für halbe Portion.<br />
Datum: 13.04.2005<br />
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