Introduzione del Comune di Giba - Halley Sardegna S.a.s.
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<strong>del</strong> passato emerge in maniera particolare e si assapora nell’arte<br />
culinaria dei suoi abitanti.<br />
Maza – ainas, pane buono, dal greco màza, pane, focaccia, e<br />
ainas, elogiato, pregiato: è una <strong>del</strong>le <strong>di</strong>verse soluzioni trovate<br />
dagli stu<strong>di</strong>osi per definire l’origine etimologica <strong>del</strong> termine<br />
Masainas, e testimonia l’importanza <strong>del</strong> pane quale elemento<br />
fondamentale <strong>del</strong>la <strong>di</strong>eta alimentare <strong>di</strong> questa zona; esso, da<br />
abitanti e visitatori, è considerato una vera prelibatezza. Da<br />
ricordare sono anche le altre definizioni: dal sardo malas,<br />
cattive, pericolose, e ainas, attrezzi, arnesi da lavoro, in<br />
riferimento alle malefatte, alle continue scorrerie e omici<strong>di</strong> che<br />
avvenivano nel territorio probabilmente con l’utilizzo <strong>di</strong> arnesi<br />
da lavoro; dal sostantivo numerico mas, che significa capra per<br />
via <strong>del</strong>la zona ricca <strong>di</strong> bestiame; dal latino mansum o masus<br />
cioè villa finemente organizzata.<br />
È evidente che da un punto <strong>di</strong> vista storico, geografico e<br />
antropologico Masainas, pur trattandosi <strong>di</strong> un piccolo comune,<br />
offre una vasta quantità <strong>di</strong> risorse, nelle quali è riconoscibile un<br />
grande potenziale per la crescita <strong>del</strong> paese.<br />
Il territorio che si affaccia sul Golfo <strong>di</strong> Palmas è un para<strong>di</strong>so<br />
incontaminato, dove chilometri <strong>di</strong> sabbia e vegetazione<br />
dominano un paesaggio quasi surreale. La spiaggia <strong>di</strong> Sa Salina<br />
qui offre acque chiare e cristalline: una striscia <strong>di</strong> litorale con<br />
fine sabbia bianca e dune circondate da profumati ginepri. Una<br />
nutrita colonia <strong>di</strong> fenicotteri rosa stanzia, per tutto l’anno, a<br />
ridosso <strong>del</strong>le dune sabbiose, facendo da cornice, con altre<br />
rarissime specie, ad uno scenario unico.<br />
Sindaco ed Assessorato<br />
alla Cultura<br />
<strong>Comune</strong> <strong>di</strong> Masainas<br />
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