Introduzione del Comune di Giba - Halley Sardegna S.a.s.
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Fàcili<br />
Cuin<strong>di</strong>ci minutus<br />
PANI DORAU<br />
SU CHI SERBIT: 1kg de pani civraxiu tostau, 4 ous, mesu<br />
litru de lati, 1 spitzu de sali.<br />
CUMENTI SI FAIT: Pigai su civraxu, mellus chi est unu<br />
pagu intostau, e segai-ddu a fitas. Segai traballai is ous<br />
interus me in una dìscua. Aciungei unu spitzu de sali e su<br />
lati, e sighei a traballai fintzas chi siat totu beni amesturau.<br />
Cuncordai de innantis una sartàina cun s’ollu callenti<br />
aprontau po friri. Ponei a amod<strong>di</strong>ai is fitas de pani a<br />
manera chi n<strong>di</strong> ingutint beni s’impastu, agou friei.<br />
Binu nieddu a tipu monica<br />
Si torrat gràtzias po s’agiudu<br />
a sa sennora Graziella Deidda de Santu Giuanni Suèrgiu<br />
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