Introduzione del Comune di Giba - Halley Sardegna S.a.s.

la sfoglia su se stessa fino a coprire bene il ripieno. Premere
con le dita tra una pallina e l’altra e ritagliare dei rettangoli
con il taglia pasta. Disporre su una superficie infarinata in
modo che non si attacchino. In un tegame far soffriggere
mezza cipolla, il prezzemolo tritato e i pomodori fatti a
pezzetti far cuocere per mezz’ora aggiungere sale e il
basilico. Far bollire i ravioli in acqua salata per 5-6 min. e
condite con il sugo.
Vino rosso monica
Si ringrazia per la cortese collaborazione
la signora Teresa Mei di Piscinas
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