Introduzione del Comune di Giba - Halley Sardegna S.a.s.
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Agnello in umido ........................................................ pag. 94<br />
Angioni in brodu ......................................................... pag. 95<br />
Tratalia ........................................................................ pag. 96<br />
Tratalia ........................................................................ pag. 97<br />
Corda .......................................................................... pag. 98<br />
Còrdula ....................................................................... pag. 99<br />
Trippa al sugo ............................................................. pag. 100<br />
Buseca cun bagna ....................................................... pag. 101<br />
La gallina ripiena ........................................................ pag. 102<br />
Pudda imprena ............................................................ pag. 103<br />
Pollo ripieno ............................................................... pag. 104<br />
Pudda imprena ............................................................ pag. 105<br />
Gallina alla vernaccia con le lenticchie ...................... pag. 106<br />
Pudda cun vernacia e gentilla ..................................... pag. 107<br />
Lumache al pomodoro fresco ..................................... pag. 108<br />
Sitzìgorrus cun tomata frisca ...................................... pag. 109<br />
Orata con patate e olive .............................................. pag. 110<br />
Carina cun patatas e olias ........................................... pag. 111<br />
Orata al forno .............................................................. pag. 112<br />
Carina a su forru ......................................................... pag. 113<br />
Surelli.......................................................................... pag. 114<br />
Surellus........................................................................ pag. 115<br />
Anguilla ...................................................................... pag. 116<br />
Anguidda .................................................................... pag. 117<br />
Cavolfiore soffocato ................................................... pag. 118
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