Introduzione del Comune di Giba - Halley Sardegna S.a.s.
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INDICE<br />
<strong>Introduzione</strong> <strong>del</strong> <strong>Comune</strong> <strong>di</strong> Masainas ....................... pag. 6<br />
<strong>Introduzione</strong> <strong>del</strong> <strong>Comune</strong> <strong>di</strong> <strong>Giba</strong> .............................. pag. 8<br />
<strong>Introduzione</strong> <strong>del</strong> <strong>Comune</strong> <strong>di</strong> Piscinas ......................... pag. 10<br />
<strong>Introduzione</strong> <strong>del</strong> <strong>Comune</strong> <strong>di</strong> S. G. Suergiu ................. pag. 11<br />
PRIMI PIATTI – IS PRIMUS<br />
Ravioli ........................................................................ pag. 14<br />
Currunxionis ............................................................... pag. 16<br />
Ravioli ........................................................................ pag. 18<br />
Currunxionis ............................................................... pag. 20<br />
Ravioli <strong>di</strong> formaggio <strong>di</strong> pecora e bietole..................... pag. 22<br />
Currunxionis cun casu de brebei e eda ....................... pag. 24<br />
Currunxionis de incasai .............................................. pag. 26<br />
Currunxionis de incasai .............................................. pag. 27<br />
Tzapueddus ................................................................. pag. 28<br />
Tzapueddus ................................................................. pag. 30<br />
Tzapueddus ................................................................. pag. 32<br />
Tzapueddus ................................................................. pag. 33<br />
Malloreddus con formaggio fresco <strong>di</strong> pecora ............. pag. 34<br />
Malloreddus cun casu furriau ..................................... pag. 35<br />
La zuppa cotta ............................................................. pag. 36<br />
Sa supa cota ................................................................ pag. 37