Introduzione del Comune di Giba - Halley Sardegna S.a.s.

More documents

Recommendations

Info

sceti, finas chi no si ant a fai doraus meda. Colai-ddus beni e passai-nci-ddus in su paperi aciuposu agoa passai-nci-ddus in su tzùcuru. Papai fridus. Lìcori de ou fatu in domu, bufau friscu Si torrat gràtzias po s’agiudu a sa sennora Maria Cristina Pittoni de Giba 155
Facile 1 ora ARRUBIOSUS INGREDIENTI: 400 g di formaggio fresco (ovino), 300 g di semola fine, 150 g di zucchero, 2-3 rossi d’uovo, 2 arance (o limoni), olio. PREPARAZIONE: Impastare la semola con i rossi d’uovo, lo zucchero, la buccia grattugiata delle arance e il formaggio fresco (sbriciolato con le mani). Lavorare bene fino ad ottenere una pasta morbida e omogenea. Ricavare tante palline e con le dita formare un buco al centro in modo da ottenere una ciambella. Infarinarla e friggerla nell’olio bollente fino a quando le ciambelle assumono una doratura scura. Cospargere con lo zucchero o il miele prima di servire. Liquore dolce nasco Si ringrazia per la cortese collaborazione il signor Salvatore Atzori di Piscinas 156
Page 2 and 3:
SU CUMBIDU Riscoperta enogastronomi
Page 4 and 5:
Studio e ricerca sul campo, redazio
Page 6 and 7:
del passato emerge in maniera parti
Page 8 and 9:
ealizzato solo in particolari ricor
Page 10:
Introduzione del Comune di San Giov
Page 13 and 14:
5 ore RAVIOLI Difficile INGREDIENTI
Page 15 and 16:
Cincu oras CURRIXIONIS Traballosu S
Page 17 and 18:
Media 2 ore e 30 minuti RAVIOLI ING
Page 19 and 20:
CURRIXIONIS No traballosu meda Duas
Page 21 and 22:
RAVIOLI DI FORMAGGIO DI PECORA E BI
Page 23 and 24:
CURRIXIONIS CUN CASU DE BERBEI E ED
Page 25 and 26:
CURRIXIONIS DE INCASAI 15 minuti Me
Page 27 and 28:
TZAPUEDDUS Difficile 2 ore per la p
Page 29 and 30:
TZAPUEDDUS Traballosu Duas oras po
Page 31 and 32:
TZAPUEDDUS Media 1 ora e 10 minuti
Page 33 and 34:
MALLOREDDUS CON FORMAGGIO FRESCO DI
Page 35 and 36:
LA ZUPPA COTTA Media 2 ore e 30 min
Page 37 and 38:
2 ore ZUPPA COTTA Media INGREDIENTI
Page 39 and 40:
ZUPPA COTTA CON CARNE DI PECORA Med
Page 41 and 42:
LA ZUPPA DI FAVE 2 ore Medio INGRED
Page 43 and 44:
TORTA DI FAVETTE Facile 30 minuti I
Page 45 and 46:
2 ore Media PANADA INGREDIENTI: Per
Page 47 and 48:
PANADA No traballosu meda Duas oras
Page 49 and 50:
Facile 30 minuti PANE DORATO INGRED
Page 51 and 52:
Facile 15 minuti PANE DORATO INGRED
Page 53 and 54:
Facile 45 minuti MAZZAMURRU INGREDI
Page 55 and 56:
Facile SA PIPIA CUN S’OU 20 minut
Page 57 and 58:
5 ore PANE CIVRAXIU Difficile INGRE
Page 59 and 60:
Cincu oras PANI CIVRAXIU Traballosu
Page 61 and 62:
FREGOLA CON VONGOLE Facile 2 ore IN
Page 63 and 64:
FREGOLA CON LEPRE 2 ore Medio INGRE
Page 65 and 66:
FREGOLA CON CAVOLO 30 minuti Diffic
Page 67 and 68:
MINESTRA DI PATATE Facile 45 minuti
Page 69 and 70:
MINESTRA DI PATATE Facile 30 minuti
Page 71 and 72:
Facile MINESTRA DI CECI 2 ore INGRE
Page 73 and 74:
SEMOLA CON POMODORI E LARDO Facile
Page 75 and 76:
CREMA DI VERDURE E PESCE (PIATTO RI
Page 77 and 78:
CREMA DE BIRDURA E PISCI Un’ ora
Page 79 and 80:
Facile GRANO COL LATTE 30 minuti +
Page 81 and 82:
Facile 1 ora GRANO COTTO INGREDIENT
Page 84 and 85:
SECONDI PIATTI IS SECUNDUS
Page 86 and 87:
FAÀ CUNDIA CUN PETZA DE PORCU No t
Page 88 and 89:
FAÀ CUN PEIS E CROXOLU DE PROCU No
Page 90 and 91:
FAÀ A LISSU No traballosu meda Dua
Page 92 and 93:
ANGIONI CUN OUS Un’ora No traball
Page 94 and 95:
ANGIONI IN BRODU Fàcili Un’ ora
Page 96 and 97:
Duas oras TRATALIA Traballosu SU CH
Page 98 and 99:
Fàcili Un’ ora e mesu CÒRDULA S
Page 100 and 101:
BUSECA CUN BAGNA No traballosu meda
Page 102 and 103:
PUDDA IMPRENA Cuatru oras Traballos
Page 104 and 105: PUDDA IMPRENA No traballosu meda Du
Page 106 and 107: PUDDA CUN VERNACIA E GENTILLA Fàci
Page 108 and 109: SITZIGORRUS CUN TOMATA FRISCA Fàci
Page 110 and 111: CARINA CUN PATATAS E OLIAS Fàcili
Page 112 and 113: CARINA A SU FORRU No traballosu med
Page 114 and 115: Fàcili Cuaranta minutus SURELLUS S
Page 116 and 117: Fàcili Trinta minutus ANGUIDDA SU
Page 118 and 119: CÀULI A FRORI ALLUPAU Fàcili Un
Page 120: CÀULI A FRORI ALLUPAU Fàcili Giai
Page 123 and 124: Facile 1 ora AMARETTI INGREDIENTI:
Page 125 and 126: Media 1 ora AMARETTI INGREDIENTI: 4
Page 127 and 128: 2 ore Media SULTANINE INGREDIENTI:
Page 129 and 130: Facile 15 minuti PABASSINAS INGREDI
Page 131 and 132: 2 ore PISTONCUS Difficile INGREDIEN
Page 133 and 134: Duas oras PISTONCUS Traballosu SU C
Page 135 and 136: PISTONCUS GROSSI 2 ore Media INGRED
Page 137 and 138: 1 ora Media GUEFUS INGREDIENTI: man
Page 139 and 140: 2 ore PIRICHITUS Medio INGREDIENTI:
Page 141 and 142: 2 ore PIRICHITUS Medio SU CHI SERBI
Page 143 and 144: Facile 1 ora PIRICHITUS INGREDIENTI
Page 145 and 146: Facile 1 ora PIRICHITUS INGREDIENTI
Page 147 and 148: Facile 1 ora circa GATAU INGREDIENT
Page 149 and 150: GATO’ DEI POVERI Facile 1 ora ING
Page 151 and 152: Medio 3 ore FRATI FRITTI INGREDIENT
Page 153: PARAFRITUS No traballosu meda Tres
Page 157 and 158: RAVIOLI DI MELA COTOGNA 2 ore Media
Page 159 and 160: RAVIOLI FRITTI CON MELACOTOGNA Medi
Page 161 and 162: TORTA ALLA RICOTTA Facile 1 ora ING
Page 163 and 164: Leggere il ricettario Le ricette ve
Page 165 and 166: Zuppa cotta .......................
Page 167 and 168: Agnello in umido ..................
Page 169 and 170: Gatau .............................
show all

Introduzione del Comune di Giba - Halley Sardegna S.a.s.

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?