Buku Pegangan Konselor - Komunitas AIDS Indonesia
Buku Pegangan Konselor - Komunitas AIDS Indonesia
Buku Pegangan Konselor - Komunitas AIDS Indonesia
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Buku</strong> <strong>Pegangan</strong> <strong>Konselor</strong><br />
HIV / <strong>AIDS</strong> HIV dan Hepatitis C<br />
Beberapa pengidap hepatitis C mungkin peka terhadap makanan tertentu<br />
atau alkohol, dan penilaian secara individual serta modifikasi diet mungkin<br />
perlu dilakukan.<br />
Beberapa sumber bacaan mengenai diet dan hepatitis C menyarankan agar<br />
pengidap tidak memakan semua makanan yang mengandung susu, daging<br />
merah (daging sapi, daging kambing dsb.), teh, kopi, makanan yang<br />
mengandung gula yang berlebihan, dan pewarna buatan serta pengawet.<br />
Saran ini tidak didukung oleh bukti ilmiah dan mengikuti saran tersebut<br />
dapat menyebabkan efek negatif antara lain:<br />
� Kemungkinan kekurangan zat makanan seperti zat besi, kalsium dan vitamin<br />
B12.<br />
� Kesulitan dalam berbelanja dan makan atau minum bila jauh dari rumah<br />
yang dapat membuat stres dan terisolasi secara sosial.<br />
� Kemungkinan masalah penyimpanan makanan tanpa pengawet.<br />
� Perlu biaya tambahan, produk organik atau makanan bebas bahan<br />
tambahan selalu lebih mahal.<br />
Petunjuk Alasan<br />
Makanlah makanan bergizi<br />
yang bervariasi<br />
Makanlah lebih banyak roti dan<br />
sereal, sayuran dan buahbuahan<br />
Makanlah makanan rendah<br />
lemak terutama lemak jenuh<br />
Pertahankan berat badan yang<br />
ideal dengan menyeimbangkan<br />
antara makan dan olah raga<br />
Jika Anda meminum alkohol,<br />
kurangi jumlahnya<br />
Makanlah makanan yang mengandung<br />
gula dalam jumlah<br />
sedang saja.<br />
Kebutuhan zat makanan dengan mudah<br />
dapat dipenuhi dengan makan makanan yang<br />
bervariasi. Diet yang hanya terdiri dari sedikit<br />
jenis makanan bisa menimbulkan kekurangan<br />
satu atau lebih zat gizi.<br />
Memakan makanan seperti ini akan<br />
membantu menjamin asupan makanan yang<br />
cukup.<br />
Makanan tinggi lemak jenuh meningkatkan<br />
risiko penyakit pembuluh darah dan jantung.<br />
Kegemukan atau kelebihan berat badan<br />
meningkatkan risiko penyakit pembuluh darah<br />
dan jantung serta kencing manis.<br />
Alkohol menyebabkan kerusakan sel-sel hati/<br />
otak bila dikonsumsi dalam jumlah melebihi<br />
kemampuan hati untuk menetralkannya.<br />
Makanan yang mengandung banyak gula<br />
cenderung rendah kandungan zat gizi<br />
lainnya. Lubang pada gigi bisa timbul bila gigi<br />
tidak disikat setelah makan makanan atau<br />
minuman yang lengket.<br />
225