17.01.2013 Views

Buku Pegangan Konselor - Komunitas AIDS Indonesia

Buku Pegangan Konselor - Komunitas AIDS Indonesia

Buku Pegangan Konselor - Komunitas AIDS Indonesia

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

<strong>Buku</strong> <strong>Pegangan</strong> <strong>Konselor</strong><br />

HIV / <strong>AIDS</strong> HIV dan Hepatitis C<br />

Beberapa pengidap hepatitis C mungkin peka terhadap makanan tertentu<br />

atau alkohol, dan penilaian secara individual serta modifikasi diet mungkin<br />

perlu dilakukan.<br />

Beberapa sumber bacaan mengenai diet dan hepatitis C menyarankan agar<br />

pengidap tidak memakan semua makanan yang mengandung susu, daging<br />

merah (daging sapi, daging kambing dsb.), teh, kopi, makanan yang<br />

mengandung gula yang berlebihan, dan pewarna buatan serta pengawet.<br />

Saran ini tidak didukung oleh bukti ilmiah dan mengikuti saran tersebut<br />

dapat menyebabkan efek negatif antara lain:<br />

� Kemungkinan kekurangan zat makanan seperti zat besi, kalsium dan vitamin<br />

B12.<br />

� Kesulitan dalam berbelanja dan makan atau minum bila jauh dari rumah<br />

yang dapat membuat stres dan terisolasi secara sosial.<br />

� Kemungkinan masalah penyimpanan makanan tanpa pengawet.<br />

� Perlu biaya tambahan, produk organik atau makanan bebas bahan<br />

tambahan selalu lebih mahal.<br />

Petunjuk Alasan<br />

Makanlah makanan bergizi<br />

yang bervariasi<br />

Makanlah lebih banyak roti dan<br />

sereal, sayuran dan buahbuahan<br />

Makanlah makanan rendah<br />

lemak terutama lemak jenuh<br />

Pertahankan berat badan yang<br />

ideal dengan menyeimbangkan<br />

antara makan dan olah raga<br />

Jika Anda meminum alkohol,<br />

kurangi jumlahnya<br />

Makanlah makanan yang mengandung<br />

gula dalam jumlah<br />

sedang saja.<br />

Kebutuhan zat makanan dengan mudah<br />

dapat dipenuhi dengan makan makanan yang<br />

bervariasi. Diet yang hanya terdiri dari sedikit<br />

jenis makanan bisa menimbulkan kekurangan<br />

satu atau lebih zat gizi.<br />

Memakan makanan seperti ini akan<br />

membantu menjamin asupan makanan yang<br />

cukup.<br />

Makanan tinggi lemak jenuh meningkatkan<br />

risiko penyakit pembuluh darah dan jantung.<br />

Kegemukan atau kelebihan berat badan<br />

meningkatkan risiko penyakit pembuluh darah<br />

dan jantung serta kencing manis.<br />

Alkohol menyebabkan kerusakan sel-sel hati/<br />

otak bila dikonsumsi dalam jumlah melebihi<br />

kemampuan hati untuk menetralkannya.<br />

Makanan yang mengandung banyak gula<br />

cenderung rendah kandungan zat gizi<br />

lainnya. Lubang pada gigi bisa timbul bila gigi<br />

tidak disikat setelah makan makanan atau<br />

minuman yang lengket.<br />

225

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!