Buku Pegangan Konselor - Komunitas AIDS Indonesia

More documents

Recommendations

Info

Buku Pegangan Konselor HIV / AIDS HIV dan Gizi 154 • Suplemen magnesium (Mg), 250 mg, dua kali sehari. • Suplemen selenium (Se), 50 mcg, 1-4 kali sehari. Jumlah ini tidak tepat sekali, oleh karena penelitiannya masih dalam taraf awal, tetapi baik sebagai permulaan. Selain itu juga telah memperhitungkan bahaya pemberian yang berlebihan. Bila cara-cara yang sedang dipergunakan memerlukan lebih dari yang diuraikan, atau memerlukan bahan yang lain, perlu diperhatikan bahayabahayanya sebelum dipergunakan. Hal yang baik tidak perlu terlalu banyak. Dan bila memungkinkan, minum vitamin sewaktu makan. 6.2 Makanan sehat atau menu berimbang � Makanan 4 Sehat 5 Sempurna Pada dasarnya, pengelolaan makanan orang sakit sama dengan orang sehat, yaitu makanan yang dapat mencukupi kebutuhan tubuh akan semua unsur-unsur zat gizi yang diperlukan. Artinya, mencukupi kebutuhan tubuh dalam jumlah maupun kualitasnya. Makanan tersebut adalah makanan sehat/menu berimbang atau 4 Sehat 5 Sempurna. Empat Sehat 5 Sempurna adalah komposisi makanan yang terdiri dari bahan-bahan:1) sumber kalori (beras, roti, ubi jalar, ketela pohon, dsb.), 2) sumber protein (daging, telur, ikan, tahu, tempe, dsb.), 3) sumber vitamin (buah-buahan berwarna: pisang, jeruk, pepaya, nenas, dsb.), 4) sumber mineral (sayur-sayuran berwarna hijau: kangkung, kelor, bayam, sawi hijau, daun katu, dsb.), dan 5) susu sebagai pelengkap. Buah-buahan juga merupakan sumber mineral tertentu, misalnya K (kalium), dan sayuran hijau juga merupakan sember vitamin tertentu, misalnya vitamin A. Bahan makanan dipilih sesuai dengan keberadaan bahan-bahan setempat. Bahan-bahan makanan yang mempunyai nilai gizi tinggi tidak selalu harus mahal, bisa dari sumber nabati maupun hewani. Apa perbedaan makanan pada orang sakit? Yang berbeda adalah jenis bahan dan bentuk pengolahannya. Pada orang sakit dapat diberikan dalam bentuk padat seperti makanan biasa, lembek, bubur (makanan lumat), tergantung keadaan penderita. Yang penting dan perlu diperhatikan adalah bahwa pada orang sakit memerlukan tambahan nutrien tertentu yang harus diperhitungkan. Tambahan ini dapat diberikan dalam bentuk bahan atau dalam bentuk suplemen murni. Misalnya, bila orang dengan HIV memerlukan tambahan vitamin C, kalau diberikan berupa buah-buahan, mungkin harus dimakan dalam jumlah yang banyak. Sehingga akan merasa kenyang dengan hanya makan buah saja. Di samping itu, mungkin juga bisa menyebabkan mencret oleh karena buah-buahan juga mengandung
Buku Pegangan Konselor HIV / AIDS HIV dan Gizi serat. Kelebihan serat dapat menimbulkan mencret, akibatnya justru akan menurunkan asupan nutrien. Dalam hal ini pemberian tambahan dalam bentuk pil vitamin C merupakan pilihan yang tepat, walaupun harus dibeli dan harganya mungkin lebih mahal. 155
Page 1 and 2:
Buku Pegangan Konselor Kerjasama YA
Page 3 and 4:
Disusun oleh: I Komang Gunung Jurus
Page 5 and 6:
Sejak tahun 2000 Yayasan Kerti Praj
Page 7 and 8:
Buku Pegangan Konselor HIV / AIDS D
Page 9 and 10:
Page 11 and 12:
Page 13 and 14:
Buku Pegangan Konselor HIV / AIDS
Page 15 and 16:
Buku Pegangan Konselor HIV / AIDS K
Page 17 and 18:
Page 19 and 20:
Page 21 and 22:
Page 23 and 24:
Page 25 and 26:
Page 27 and 28:
Page 29 and 30:
Page 31 and 32:
Page 33 and 34:
Buku Pegangan Konselor HIV / AIDS B
Page 35 and 36:
Buku Pegangan Konselor HIV / AIDS F
Page 37 and 38:
Page 39 and 40:
Page 41 and 42:
Page 43 and 44:
Page 45 and 46:
Page 47 and 48:
Page 49 and 50:
Page 51 and 52:
Page 53 and 54:
Page 55 and 56:
Page 57 and 58:
Page 59 and 60:
Page 61 and 62:
Page 63 and 64:
Page 65 and 66:
Page 67 and 68:
Buku Pegangan Konselor HIV / AIDS T
Page 69 and 70:
Page 71 and 72:
Page 73 and 74:
Page 75 and 76:
Page 77 and 78:
Page 79 and 80:
Page 81 and 82:
Page 83 and 84:
Page 85 and 86:
Page 87 and 88:
Page 89 and 90:
Page 91 and 92:
Page 93 and 94:
Page 95 and 96:
Page 97 and 98:
Page 99 and 100:
Buku Pegangan Konselor HIV / AIDS P
Page 101 and 102:
Page 103 and 104:
Page 105 and 106:
Page 107 and 108:
Page 109 and 110:
Page 111 and 112:
Page 113 and 114:
Page 115 and 116:
Page 117 and 118:
Page 119 and 120:
Page 121 and 122:
Page 123 and 124: Buku Pegangan Konselor HIV / AIDS P
Page 125 and 126: Buku Pegangan Konselor HIV / AIDS B
Page 151 and 152: Buku Pegangan Konselor HIV / AIDS H
Page 173: Buku Pegangan Konselor HIV / AIDS H
Page 225 and 226:
Buku Pegangan Konselor HIV / AIDS H
Page 227 and 228:
Page 229 and 230:
Page 231 and 232:
Page 233 and 234:
Page 235 and 236:
Page 237 and 238:
Page 239 and 240:
Page 241 and 242:
Page 243 and 244:
Page 245 and 246:
Page 247 and 248:
Page 249 and 250:
Page 251 and 252:
Page 253 and 254:
Page 255 and 256:
Page 257 and 258:
Buku Pegangan Konselor HIV / AIDS I
Page 259 and 260:
Page 261 and 262:
Page 263 and 264:
Page 265 and 266:
Page 267 and 268:
Page 269 and 270:
Page 271 and 272:
Page 273 and 274:
Page 275 and 276:
Page 277 and 278:
Page 279 and 280:
Page 281 and 282:
Page 283 and 284:
Page 285 and 286:
Page 287 and 288:
Page 289 and 290:
Page 291 and 292:
Page 293 and 294:
Page 295 and 296:
Page 297 and 298:
Page 299 and 300:
Page 301 and 302:
Page 303 and 304:
Page 305 and 306:
show all

Buku Pegangan Konselor - Komunitas AIDS Indonesia

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?