Membina Kelarga Sehat

Membina Keluarga Sehat
dari Tuhan atas makanan itu agar menguatkan tubuhmu, percayalah bahwa Ia mendengar
doamu, dan bersikaplah tenang.
Karena prinsip menuntut kita untuk mengeluarkan semua bahan-bahan yang menyakiti
lambung dan merusak kesehatan, kita harus ingat bahwa makanan yang rendah
mengakibatkan kekurangan darah. Karena banyak kasus penyakit akibat keadaan ini yang
sangat sulit diobati. Tubuh tidak cukup mendapat gizi, dan gangguan pencernaan serta
kelemahan seluruh tubuh adalah akibatnya. Mereka yang mengikuti pola makanan yang
demikian tidak selamanya karena dipaksa oleh kemiskinan, tetapi mereka memilihnya
karena kurang pengetahuan atau sikap kurang peduli, atau karena menjalankan pendapat
mereka yang salah mengenai pembaruan ini.
"Berbahagialah engkau tanah, kalau rajamu seorang yang tidak berasal dari kaum
pemuka, dan pemimpin-pemimpinmu makan pada waktunya dalam keperkasaan, bukan
dalam kemabukan!"2
Allah tidak dihormati apabila tubuh diabaikan atau disalahgunakan dan dengan
demikian tidak layak bagi pelayanan-Nya. Untuk memelihara tubuh dengan menyediakan
makanan yang disukai dan menguatkan itulah salah satu tugas utama dari ibu rumahtangga.
Jauh lebih bagus kalau memiliki pakaian dan perabot yang kurang mahal daripada
menghemat persediaan makanan.
Sebagian ibu rumahtangga menghemat makanan untuk keluarga supaya dapat menjamu
tamu dengan kesenangan yang mewah. Ini tidak bijaksana. Dalam menjamu tamu haruslah
lebih sederhana. Biarlah kebutuhan keluarga mendapat perhatian yang utama.
Penghematan yang tidak bijaksana dan kebiasaan munafik sering menghalangi
keramah-tamahan di mana diperlukan untuk mendatangkan berkat. Persediaan makanan
seperti biasanya di meja makan harus diatur begitu rupa sehingga tamu-tamu yang tidak
diharapkan dapat disambut tanpa membebani nyonya rumah untuk membuat makanan
ekstra.
Semua harus belajar apa yang akan dimakan dan bagaimana cara menghidangkannya.
Kaum pria, seperti juga kaum wanita, perlu mengetahui cara menghidangkan makanan yang
sederhana tapi menyehatkan. Karena urusan bisnis mereka sering berada di tempat di mana
mereka tidak dapat memperoleh makanan sehat; maka, kalau mereka mempunyai
pengetahuan masak-memasak, mereka dapat memanfaatkannya.
Pertimbangkanlah dengan seksama menu makananmu. Pelajarilah faktor sebab dan
akibatnya. Tumbuhkanlah pengendalian diri. Jagalah agar selera tetap berada di bawah
pengendalian akal sehat. Jangan pernah menyalahgunakan perut dengan makan terlalu
banyak, tetapi jangan pula merampok diri sendiri dengan makanan menyehatkan dan lezat
yang dituntut oleh kesehatan.
208