Membina Kelarga Sehat

Membina Keluarga Sehat
tenaga. Lambung itu memohon, "Berilah saya istirahat." Tetapi bagi banyak orang keadaan
lemas ini dianggap sebagai tuntutan untuk makan lebih banyak; jadi, gantinya
mengistirahatkan perut itu, beban lain lagi diberikan. Akibatnya, alat-alat pencernaan sering
makin loyo yang seharusnya sanggup melakukan tugasnya dengan baik.
Kita jangan menyediakan makanan yang lebih banyak atau lebih banyak macam pada
hari Sabat dibanding hari-hari lain. Sebaliknya pada hari itu makanan harus lebih sederhana
dan lebih sedikit di makan agar pikiran lebih terang dan lebih segar untuk memahami halhal
rohani. Lambung yang macet berarti otak juga macet. Kata-kata yang paling indah
mungkin didengar tetapi tidak dihargai karena pikiran sudah kacau karena makanan yang
tidak sesuai. Karena makan terlalu banyak pada hari Sabat, banyak orang berbuat lebih
banyak dari yang mereka anggap akan membuat diri mereka tidak layak untuk menerima
manfaat dari kesempatan-kesempatannya yang suci.
Memasak pada hari Sabat harus dihindari; tetapi tidak berarti harus makan makanan
yang sudah dingin. Di musim dingin, makanan yang sudah dimasak sehari sebelumnya
harus dipanaskan. Dan hendaknya makanan itu, walaupun sederhana, tetapi lezat dan
menarik. Terutama bagi keluarga-keluarga yang mempunyai anak-anak, adalah baik kalau
pada hari Sabat disiapkan sesuatu yang dianggap sebagai sesuatu yang istimewa, sesuatu
yang tidak diperoleh keluarga itu setiap hari.
Di mana kebiasaan-kebiasaan makan yang salah telah dimanjakan, janganlah menunda
untuk mengadakan pembaruan. Apabila gangguan pencernaan adalah akibat dari
penyalahgunaan perut, usaha-usaha harus diadakan dengan seksama untuk mempertahankan
tenaga yang sisa dari kekuatan vital dengan membuang setiap beban yang berlebihan.
Lambung mungkin tidak akan pulih seluruh kesehatannya setelah penyalahgunaan dalam
waktu yang lama; tetapi makanan yang pantas akan menyelamatkan kerusakan lebih jauh,
dan banyak orang yang kurang-lebih akan pulih sepenuhnya. Tidak mudah untuk membuat
peraturan yang cocok untuk semua kasus; tetapi dengan memperhatikan prinsip-prinsip cara
makan yang benar maka pembaruan besar bisa dilakukan, dan sang jurumasak tidak perlu
lagi terus-menerus sibuk untuk memancing selera.
Kesederhanaan dalam makanan akan menghasilkan kemampuan mental dan moral; itu
juga menolong mengendalikan nafsu. Makan terlalu banyak khususnya berbahaya bagi
orang yang wataknya melempem; orang-orang seperti ini harus sedikit makan dan banyak
bergerak badan. Ada sebagian pria dan wanita yang kesanggupan alaminya istimewa, yang
tidak mencapai separuh dari kesanggupannya sekiranya mereka mau melakukan
pengendalian diri demi menangkal selera.
Banyak penulis dan pembicara yang gagal dalam hal ini. Setelah makan dengan hatihati,
mereka membiarkan diri bekerja dengan banyak duduk untuk membaca, belajar atau
menulis, dan tidak mengambil waktu untuk bergerak badan. Sebagai akibatnya, jalan pikiran
199