Membina Kelarga Sehat

Membina Keluarga Sehat
ditentukan untuk setiap kali makan. Pada saat itu biarlah setiap orang memakan apa yang
diperlukan tubuh dan jangan lagi makan apa-apa sampai tiba waktu makan berikutnya.
Banyak orang yang makan pada waktu tubuh tidak membutuhkan makanan, pada waktu
yang tidak teratur, dan di antara waktu makan, karena kemauan mereka tidak mempunyai
cukup kemauan untuk menolak kecenderungan itu. Bila mengadakan perjalanan ada
sebagian orang yang selalu mencari sesuatu untuk dimakan yang bisa diperolehnya. Ini
sangat berbahaya. Sekiranya orang-orang yang mengadakan perjalanan itu makan secara
teratur makanan sederhana yang bergizi, maka mereka tidak akan merasa begitu melelahkan
dan tidak juga menderita begitu rupa.
Satu kebiasaan buruk lain yaitu makan dekat sebelum pergi tidur. Waktu makan yang
teratur barangkali sudah dilakukan; tetapi karena merasa lemas lalu makan lagi. Oleh
memanjakannya maka praktik yang salah ini menjadi kebiasaan yang sering begitu kuat
sehingga dianggap mustahil untuk bisa tidur tanpa makanan. Sebagai akibat dari makan
malam yang terlalu larut, proses pencernaan terus berlangsung selama waktu tidur. Tetapi
walaupun perut terus-menerus bekerja, namun tugasnya tidak terlaksana dengan baik. Tidur
sering terganggu dengan mimpi buruk, dan pagi hari orang itu bangun dengan tubuh yang
tidak segar dan tidak ada selera untuk sarapan. Apabila kita berbaring untuk istirahat,
lambung seharusnya sudah selesai bekerja, supaya seperti juga organ-organ tubuh yang lain
lambung itu dapat menikmati istirahat. Bagi orang-orang yang kebiasaannya banyak duduk,
makan malam terlalu larut lebih berbahaya lagi. Bagi mereka, gangguan yang terjadi sering
menjadi awal dari penyakit yang berakhir dengan kematian.
Dalam banyak kasus, rasa lemas yang menimbulkan minat untuk makan dirasakan
karena alat pencernaan telah dibebani tugas berat sepanjang siang hari. Sehabis makan, alatalat
pencernaan itu memerlukan istirahat. Paling sedikit lima sampai enam jam waktu antara
waktu makan, dan kebanyakan orang merencanakan untuk mencobanya akan mendapati
bahwa dua kali makan sehari lebih baik daripada tiga kali makan.
Cara-cara Makan yang Salah
Makanan tidak boleh dimakan terlalu panas atau terlalu dingin. Kalau makanan itu
dingin, tenaga lambung yang vital tersedot untuk menghangatkan makanan itu sebelum
pencernaan berlangsung. Minuman dingin pun berbahaya karena alasan yang sama;
sedangkan minuman panas melemahkan alat pencernaan. Sesungguhnya, lebih banyak
cairan diminum waktu makan, lebih sukar makanan itu dicerna, karena cairan itu harus
diserap lebih dulu sebelum proses pencernaan dimulai. Jangan makan banyak garam, hindari
acar dan makanan yang banyak bumbunya, makanlah banyak buah-buahan, maka iritasi
karena terlalu banyak minum pada waktu makan umumnya akan hilang.
Makanan harus disantap perlahan-lahan dan harus dikunyah dengan seksama. Itu perlu
agar air liur bercampur dengan makanan itu dan cairan pencernaan digiatkan.
197