Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Membina</strong> Keluarga <strong>Sehat</strong><br />
cocok untuk orang-orang yang kegiatannya lebih banyak duduk atau yang banyak<br />
menggunakan otak. Allah telah memberikan kepada kita berbagai jenis makanan yang<br />
menyehatkan, dan masing-masing orang harus memilih bahan-bahan yang berdasarkan<br />
pengalaman dan pertimbangan yang sehat ternyata paling cocok untuk kebutuhannya<br />
sendiri.<br />
Persediaan yang melimpah dari alam untuk buah-buahan, kacang-kacangan, dan bijibijian<br />
banyak sekali, dan dari tahun ke tahun hasil bumi pada umumnya dapat dibagikan<br />
kepada semua orang berkat fasilitas angkutan yang semakin meningkat. Sebagai hasilnya,<br />
banyak jenis makanan yang beberapa tahun lalu dianggap mahal dan mewah sekarang ini<br />
terjangkau oleh semua orang sebagai makanan sehari-hari. Khususnya tentang buah-buahan<br />
yang dikeringkan dan dikalengkan.<br />
Kacang-kacangan dan makanan yang terbuat dari bahan kacang makin banyak<br />
digunakan sebagai pengganti daging. Kacang bisa dicampur dengan biji-bijian, buahbuahan,<br />
dan semacam akar-akaran, untuk menyediakan makanan bergizi dan menyehatkan.<br />
Namun harus berhati-hati jangan terlalu banyak campuran kacangnya. Mereka yang<br />
menyadari pengaruh buruk dari penggunaan makanan kacang mungkin menemukan<br />
kesulitan untuk menyingkirkannya dengan memperhatikan amaran ini. Juga perlu diingat<br />
bahwa sebagian kacang-kacangan tidak begitu menyehatkan seperti sejenisnya yang lain.<br />
Buah badam (sejenis kenari) lebih baik dari kacang, tetapi kacang dalam jumlah yang<br />
terbatas, kalau dicampur dengan biji-bijian, bergizi dan mudah dicerna.<br />
Apabila dihidangkan dengan tepat, buah zaitun, seperti kacang, dapat menggantikan<br />
mentega dan daging. Minyak zaitun jauh lebih baik dari minyak hewani atau lemak. Minyak<br />
zaitun, seperti juga buahnya, jauh lebih baik daripada minyak atau lemak hewani. Minyak<br />
zaitun berfungsi sebagai bahan pencahar. Penggunaannya akan berguna untuk mengobati<br />
penyakit paru-paru, dan menyembuhkan lambung yang meradang dan mengalami iritasi.<br />
Orang-orang yang terbiasa dengan makanan lezat yang sangat merangsang mempunyai<br />
selera yang tidak alami, dan mereka tidak langsung dapat menikmati makanan yang biasa<br />
dan sederhana. Perlu waktu untuk mengembalikan cita rasa menjadi normal dan supaya<br />
lambungnya pulih dari penyalahgunaan yang dideritanya. Tetapi mereka yang tekun dengan<br />
penggunaan makanan yang menyehatkan selang beberapa waktu kemudian akan merasa<br />
lezat. Cita rasanya yang halus dan nikmat akan dihargai, dan itu akan dimakan dengan<br />
kenikmatan yang lebih besar daripada makanan mewah yang tidak menyehatkan. Dan perut<br />
yang sehat, yang tidak sakit dan tidak dijejali dengan makanan, dapat langsung menjalankan<br />
tugasnya.<br />
"Tidak tahukah kamu, bahwa dalam gelanggang pertandingan semua peserta turut<br />
berlari, tetapi bahwa hanya satu orang saja mendapat hadiah? Karena itu, larilah begitu rupa,<br />
sehingga kamu memperolehnya."3<br />
193
Change language