Pengembangan Masyarakat dalam Perspektif Pembangunan Sosial dan Kesejahteraan

diperhitungkan dengan tanpa adanya batasan (borderless) oleh
struktur atau tradisi lokal unik apapun. Dunia divisualisasikan
sebagai pasar raksasa, faktor-faktor produksi dibeli dengan harga
termurah dan komoditas dijual pada harga tertinggi yang bisa dicapai
(pemasaran global). Efisiensi dalam globalisasi hendaknya dilihat
dari beberapa aspek, selain dari produksinya, aspek terkait bahan
baku (meliputi kelestarian sumber daya hayati dan lingkungan di
mana bahan baku diperoleh yang merupakan kekayaan lokal) dan
paska produksi (mencakup transportasi dan distribusi produk)
yang juga berdampak pada lingkungan dan keamanan konsumsi
produk tersebut juga perlu dipertimbangkan. Biaya sosial dan
lingkungan perlu diperhitungkan sebagai harga yang harus dibayar
dalam produksi massal yang didominasi oleh sejumlah perusahaan
transnasional. Selain itu, ada anggapan bahwa efisiensi sendiri
selalu harus dengan produksi massal yang hanya dapat dilakukan
oleh pihak yang mempunyai modal besar dan memiliki akses pada
keseluruhan rantai produksi dan pemasaran (Sulistyawati 2006:121).
Pada kondisi seperti itu produk lokal terasa usang dan
ketinggalan. Harap dipahami, dibalik produk global tersebut
ada kekuatan kapital besar yang sangat berperanan dalam
proses seleksi dan distribusi melewati batas-batas negara dengan
sangat efisien. Kekuatan kapital juga berada dibalik riset dan
pemanfaatan teknologi budidaya, pengolahan, pengemasan
bahkan hingga sosialisasinya ke masyarakat lewat iklan. Sementara
apa yang terjadi dengan produk lokal minim dengan sentuhan
teknologi, budidaya maupun teknologi pengolahan. Produk lokal
dibudidayakan seadanya serta diolah seadanya pula. Pamornya
makin lama tambah meredup, sekalipun kandungan nutrisinya
baik. Tetapi disisi lain, mekanisme pasar global ini tidak bisa
dibiarkan begitu saja. Butuh pemihakan terhadap produk lokal
untuk bisa bertahan atau berdampingan dengan produk global
dalam memperkaya keragaman konsumsi. Setidaknya ada dua
alasan pemihakan: pertama, sebagai negara yang berstatus agraris,
Pengembangan Masyarakat dalam Perspektif Pembangunan Sosial dan Kesejahteraan
219