Pengembangan Masyarakat dalam Perspektif Pembangunan Sosial dan Kesejahteraan

capaian produk pangan dan gizi masyarakat. Dengan memanfaatkan
keragaman potensi sumber daya antar daerah dan keragaman selera
serta permintaan pangan yang semakin mengglobal, pemantapan
dapat diwujudkan melalui upaya (a) memanfaatkan potensi dan
keragaman sumberdaya lokal yang dilaksanakan secara efisien
dengan memanfaatkan teknologi spesifik lokasi dan ramah
lingkungan; (b) mendorong pengembangan sistem dan usaha
agribisnis pangan yang berdaya saing, berkelanjutan, kerakyatan
dan terdesentralisasi; (c) mengembangkan perdagangan regional
(antar daerah) yang mampu meningkatkan ketersediaan dan
kegiatan ekonomi untuk mensejahterakan masyarakat; (d)
memanfaatkan pasar internasional secara bijaksana bagi pemenuhan
kebutuhan konsumen dan (e) memberikan jaminan akses
yang lebih baik bagi masyarakat miskin dalam melakukan kegiatan
usaha (Suryana 2003:135).
Kesadaran serupa juga diperlihatkan oleh masyarakat dunia
pada saat penyelenggaraan Konferensi Tingkat Tinggi (KTT) yang
dinamai World Food Summit: Five Years Later pada pertengahan
Juni 2002 di Roma, Italia. Pertemuan yang diprakarsai FAO
bertujuan untuk menggalang komitmen memobilisasi sumber
daya guna mengatasi kelaparan dan mengentaskan kemiskinan,
yaitu pengurangan penduduk miskin dan rawan pangan, pada
tahun 2015, yaitu sekitar 400 juta jiwa (Suryana 2003:146).
Namun demikian globalisasi pangan sebenarnya tidak
sepenuhnya terbukti efisien bahkan proses tersebut mengancam
keragaman sumber daya hayati. Globalisasi cenderung lebih
menguntungkan industri skala besar dan mengesampingkan
industri kecil dan menengah sebagai industri dominan di negara
berkembang. Salah satu alternatif bijaksana bagi negara berkembang
untuk menghadapi globalisasi ialah dengan pembentukan sentrasentra
industri bagi budidaya produk lokal (seperti jamu gendong)
(Sulistyawati, 2006:127). Globalisasi hingga kini masih merupakan
utopia dari kompetisi ekonomi karena hanya efisiensi yang
218
Pengembangan Masyarakat dalam Perspektif Pembangunan Sosial dan Kesejahteraan