BUKU PANDUAN PENGURUSAN RMT

6.5 Selepas diuji atau dicerakin makanan bermasak boleh dilupuskan
mengikut apa-apa cara yang ditentukan oleh Kerajaan.
6.6 Kerajaan boleh melantik pihak ketiga yang lain bagi mewakili Kerajaan
melaksanakan pemeriksaan mutu Perkhidmatan sama ada secara khusus
atau secara keseluruhan. Pembekal Makanan hendaklah memberikan
kerjasama sepenuhnya bagi membolehkan wakil Kerajaan yang dilantik itu
menyempurnakan tugasnya.
7. PERALATAN ATAU ALAT KELENGKAPAN PERKHIDMATAN
Kontraktor hendaklah memastikan peralatan atau alat kelengkapan
Perkhidmatan disenggara dengan bersih, kemas, teratur atau tersusun pada
setiap masa, mengikut mana yang berkenaan.
8. PERUBAHAN DAN MODIFIKASI
8.1 Apa-apa perubahan atau modifikasi terhadap Perkhidmatan hendaklah
dibuat dengan persetujuan bertulis Kerajaan dan Pembekal Makanan
hendaklah melaksanakan Perkhidmatan tanpa apa-apa kenaikan harga
dan perubahan atau modifikasi itu hendaklah tidak memberikan kesan atau
menjejaskan pelaksanaan Perkhidmatan dan termasuklah dari aspek mutu,
kualiti dan tempoh.
8.2 Pertukaran menu makanan bermasak adalah tidak dibenarkan sama
sekali kecuali jika ;
(a) diberitahu dua puluh empat (24) jam lebih awal sebelum pertukaran
menu makanan bermasak;
(b) dengan sebab-sebab yang munasabah; dan
(c) dipersetujui oleh Kerajaan.
8.3 Dalam keadaan di mana makanan bermasak tidak dapat dibekalkan
mengikut menu tanpa alasan munasabah dan Kerajaan terpaksa menerima
bekalan tersebut atas apa-apa sebab atau alasan, Kerajaan boleh
mengenakan denda seperti tersebut dalam Klausa 10.
8.4 Pembekal Makanan hendaklah bersedia membekalkan dan menyajikan
jenis makanan bermasak yang lain jika terdapat mana-mana pelajar yang
Buku Panduan Pengurusan RMT 78