BUKU PANDUAN PENGURUSAN RMT

1.1 PENDAHULUAN
Rancangan Makanan Tambahan (RMT) tidaklah bermaksud untuk
menggantikan makanan yang disampaikan kepada seseorang murid sekolah
oleh ibu bapa atau penjaganya. Rancangan ini bermaksud untuk memberi
makanan tambahan, iaitu ¼ - ⅓ daripada jumlah keperluan harian bagi
seorang murid sekolah dari segi taraf pemakanan dan tidaklah untuk memberi
keperluan harian sepenuhnya. RMT di sekolah adalah satu usaha yang
bersepadu dan selaras dengan usaha-usaha lain yang berkaitan dengan
kesihatan dan pemakanan di sekolah.
1.2 RASIONAL
Kajian-kajian yang telah dijalankan menunjukkan bahawa:
1.2.1. Di antara 15-20 peratus daripada jumlah murid yang datang ke sekolah
mengalami ‘kelaparan tersembunyi’ iaitu tidak bersarapan (sekolah
pagi) atau makan tengah hari (sekolah petang).
1.2.2. Lebih kurang 35 peratus murid sekolah rendah menunjukkan tandatanda
salah pemakanan (malnutrition).
1.2.3. Salah pemakanan dan kesan bersama-sama yang diakibatkan oleh
salah pemakanan dan serangan penyakit (infection), menimbulkan
pelbagai masalah dari segi pertumbuhan badan (growth), pencapaian
dalam pelajaran (learning) serta kelakuan penyesuaian diri (adaptive
behavior).
1.3 SEJARAH PERKEMBANGAN DAN PELUASANNYA
1.3.1. Selepas Perang Dunia yang ke-2, Pemerintah Tentera British (BMA)
telah mengadakan satu rancangan makanan tambahan di sekolah–
sekolah sebagai suatu usaha kecemasan.
1.3.2. Dalam masa lebih kurang dua puluh lima tahun yang berikut, RMT
telah dijalankan di beberapa buah sekolah terpilih, kebanyakkan
Buku Panduan Pengurusan RMT 5