WADAH 2013

More documents

Recommendations

Info

Wadah Pendidik! Edisi 1 <strong>2013</strong> RUBRIK UNTUK KEBAT IPG Aspek dipentingkan: 1. Memahami kehendak soalan 2. Memahami isi kandungan berkaitan 3. Menggunakan hujah berserta contoh dan data untuk menyokong rumusan 4. Ketepatan jawapan 5. Komunikasi yang baik (termasuk bahasa) 6. Interprestasi yang tajam 7. Pengolahan idea yang logikal, jelas dan terdapat kesinambungan idea 8. Perbezaan penekanan antara KEBAT bagi pengajaran dan KEBAT dalam pembinaan item • KEBAT bagi pengajaran menekankan aktiviti untuk memperkembangkan kemahiran murid berfikir pada aras yang tinggi • KEBAT dalam pembinaan item menekankan peluang untuk murid menunjukkan tahap pemikiran aras tingginya Rujukan: Onosko, J.J.,& Newman, F.M (1994). Creating More Thoughtful Learning Environments. Dim J.N Mangieri & Co. N. S. Rajendran. (2008). Teaching & Acquiring Higher Order Thinking Skills Teory & Practise. Tanjong Malim: Penerbit Universiti Pendidikan Sultan Idris Thomas, A. & Thorne, G. (http://www.cdl.org/ resource-library/articles/HOT.php) ! Muka Surat 11
Wadah Pendidik! Edisi 1 <strong>2013</strong> AMALAN PEMAKANAN SEIMBANG UNTUK KANAK-KANAK PRASEKOLAH Menurut Prof. Madya Norhashimah Hashim (2006), amalan pemakanan berkhasiat penting untuk kanak-kanak prasekolah kerana kualiti pemakanan mempunyai kesan langsung ke atas pertumbuhan dan perkembangan serta kesihatan kanak-kanak pada masa depan. Kajian menunjukkan pemilihan pemakanan yang tidak sihat ada kaitan dengan kerosakan gigi, kegemukan dan penyakit jantung (Olson dan Randell dalam Swadener, 1994). Matlamat utama pendidikan emakanan untuk kanak-kanak prasekolah adalah supaya mereka belajar berkaitan makanan yang berkhasiat, bermutu ting gi dan seimbang dengan menggalakkan mereka makan pelbagai jenis makanan. Walau bagaimanapun, pendidikan pemakanan bukan sahaja berlaku di prasekolah tetapi berlaku di rumah, semasa kanak-kanak menonton televisyen dan ketika membeli belah di pasaraya. Makanan yang tidak berkualiti akan menjejaskan perkembangan kanak-kanak. Objektif program nutrien kanak-kanak adalah merancang gaya hidup sihat dikalangan kanakkanak prasekolah. Ia melibatkan penyediaan dan kelengkapan makanan berat dan ringan yang berkhasiat. Kanak-kanak perlu didedahkan kepada kepelbagaian makanan yang disajikan. Kanak-kanak yang dibekalkan dengan makanan yang berkhasiat, bermutu tinggi dan seimbang didapati mempunyai IQ atau darjah kecerdasan yang tinggi. Oleh itu, peranan prasekolah amat penting dalam penyediaan diet yang mengandungi nutrient yang secukupnya. Kanak-kanak patut disediakan makanan yang seimbang kerana kanak-kanak yang sedang membesar amat memerlukan tenaga dalam aktiviti seharian mereka. Tambahan pula, pemakanan seimbang dapat membantu ketahanan badan bagi mengelakkan daripada jangkitan penyakit serta membantu pertumbuhan fizikal dan perkembangan otak yang sihat. Lantaran itu, menu untuk kanak-kanak di tadika hendaklah dirancang terlebih dahulu demi menjaga kualiti makanan yang disediakan dan dihidangkan oleh penyedia makanan. Kanak-kanak memerlukan nutrien yang mencukupi di dalam pemakanan mereka untuk perkembangan yang sihat dan optimum dari semua aspek iaitu intelek, fizikal, emosi, rohani dan sosial. Oleh: JAMILAH IDRIS Kebanyakkan nutrien diperolehi dari pelbagai jenis makanan dan perlu diambil dalam kuantiti yang sesuai. Pengambilan nutrien yang tidak seimbang akan mengakibatkan pelbagai masalah kepada kanak-kanak seperti masalah kurang berat badan, obesiti dan anemia. Jadi guru perlu merancang menu makanan yang seimbang mengikut piramid makanan supaya murid-murid prasekolah mendapat khasiat pemakanan yang secukupnya. Berikut merupakan jenis-jenis nutrien yang diperlukan oleh badan. Karbohidrat Bijirin atau hasil bijirin dan makanan berubi terletak pada aras paling bawah di Piramid Makanan. Makanan kumpulan ini merupakan sumber tenaga yang penting. Selain itu, kumpulan makanan ini membekalkan vitamin, mineral, serat dan sedikit protein. Contoh makanan kumpulan ini adalah nasi, mi, roti, pasta, bijirin, bubur, capati, tosai, biskut dan pelbagai jenis ubi. Makanan kumpulan ini perlu dimakan lebih banyak, iaitu 8-12 sajian sehari Protein Daging termasuklah ayam dan kekacang terletak pada aras ketiga di piramid. Kekacang seperti kacang soya dan hasilnya, kacang merah dan kacang dal dapat menggantikan daging dan mengandungi rendah lemak. Protein mengandungi beberapa zat seperti asid amino. Protein kelas pertama kebanyakannya boleh diperolehi daripada binatang. Sementara protein sayuran pula mengandungi protein kelas kedua dan sedikit protein kelas pertama. Lemak Lemak menyediakan lebih dua kali ganda nilai kalori yang diperolehi daripada karbohidrat dan menjadi sumber utama lemak tubuh. Sebenarnya lemak penting kepada manusia kerana merupakan tenaga yang tersimpan di dalam tubuh yang diperlukan untuk menjalankan sebarang aktiviti. Secara purata, lemak membekalkan 355 daripada pengambilan tenaga. Lemak juga mengandungi vitamin larut lemak dan asid lemak yang penting kepada penyatuan selaput sel. ! Muka Surat 12
Page 1 and 2: WADAH ILMU Mei 2013 Edisi 1, 2013 h
Page 3 and 4: Wadah Pendidik! Edisi 1 2013 SELAMA
Page 5 and 6: Wadah Pendidik! Edisi 1 2013 WADAH
Page 7 and 8: Wadah Pendidik! Edisi 1 2013 Perkem
Page 9 and 10: Wadah Pendidik! Edisi 1 2013 Penyed
Page 11: Wadah Pendidik! Edisi 1 2013 PENGGU
Page 15 and 16: Wadah Pendidik! Edisi 1 2013 PENDID
Page 17 and 18: Wadah Pendidik! Edisi 1 2013 Usaha
Page 19 and 20: Wadah Pendidik! Edisi 1 2013 RUJUKA
Page 21 and 22: Wadah Pendidik! Edisi 1 2013 KPLI i
Page 23 and 24: Wadah Pendidik! Edisi 1 2013 THINKI
Page 25 and 26: Wadah Pendidik! Edisi 1 2013 Kajian
Page 27 and 28: Wadah Pendidik! Edisi 1 2013 REFLEK
Page 29 and 30: Wadah Pendidik! Edisi 1 2013 2. Ber
Page 31 and 32: Wadah Pendidik! Edisi 1 2013 KEPELB
Page 33 and 34: Wadah Pendidik! Edisi 1 2013 Ini se
Page 35 and 36: Wadah Pendidik! Edisi 1 2013 Kajian
Page 37 and 38: Wadah Pendidik! Edisi 1 2013 Dapata
Page 39 and 40: Wadah Pendidik! Edisi 1 2013 Muris,
Page 41 and 42: Wadah Pendidik! Edisi 1 2013 Dalam
Page 43: Wadah Pendidik! Edisi 1 2013 But ho

WADAH 2013

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?