Sriwijaya Maret 2018

Majalah resmi maskapai Sriwijaya Air dan NAM Air edisi bulan Maret 2018 Majalah resmi maskapai Sriwijaya Air dan NAM Air edisi bulan Maret 2018

28.02.2018 Views

48 RESTO Saigon Café: AUTHENTIC VIETNAMESE AND THAI CUISINE Teks & Foto; DIONESIA IKA SAJIAN VIETNAM SERINGKALI DIKATAKAN SEBAGAI MAKANAN YANG SEHAT KARENA BAHAN-BAHAN YANG DIGUNAKAN SEBAGIAN BESAR MENGGUNAKAN SAYURAN SEGAR. PROSES MASAKNYA PUN SEDERHANA NAMUN MUDAH DICERNA. SALAH SATU RESTORAN VIETNAM DI JAKARTA, TEPATNYA DI KAWASAN GENERALI TOWER, GRAN RUBINA, KUNINGAN, ADALAH YEU SAIGON CAFE YANG MENYAJIKAN BERAGAM MENU OTENTIK VIETNAM. yEU” DIAMBIL dari bahasa Vietnam yang berarti cinta. Restoran ini memang dibuat dengan latar belakang rasa cinta kedua pemiliknya pada masakan Vietnam. Seluruh sajian di resto ini merupakan 100% halal dan tidak mengandung Monosodium Glutamat (MSG). Namun tetap tidak mengurangi cita rasanya. Tidak tanggung-tanggung, beberapa bahan makanan di resto ini diimpor langsung dari Vietnam. Resto yang memiliki konsep casual dining ini sangat tepat menjadi pilihan para pecinta kuliner khususnya Vietnam. Suasana Yeu Saigon Café cukup nyaman dengan dihiasi banyak ornamen-ornamen Vietnam. Menikmati hidangan di resto ini, kita akan terbawa suasana layaknya di restoran-restoran di Negara Vietnam. Resto ini juga menyediakan private room yang dapat digunakan sebagai ruangan meeting. B Ada beberapa menu otentik Vietnam yang saya jadikan rekomendasi, diantaranya Banh Hoi yaitu daging panggang yang disajikan seperti satai dengan lima bumbu, serai dan taburan biji wijen. D A C E EDISI 85 | MARET 2018 |

RESTO 49 Tekstur dagingnya sangat lembut dan bumbunya pas bagi orang Indonesia. Lalu, semangkuk Pho Bo yaitu sup daging sapi khas Vietnam. Hangat dan gurihnya kuah sup sangat nikmat disantap untuk menu makan siang ataupun makan malam. Potongan daging sapi di dalamnya sangat empuk dan berlimpah. Untuk seporsi Pho Bo juga cukup besar dan mengenyangkan. Selanjutnya adalah Cha Ca Dua Hanh yakni fish cake yang dibuat secara homemade, dilengkapi dengan potongan bawang merah,cabai, dan disiram dengan saus ikan. Sausnya memiliki rasa asam namun menyegarkan. Menutup menu makanan kami dengan Dragon fruit And Young Coconut Meat, yaitu jus buah naga yang diberi sedikit F santan. Rasa manis dan segar memenuhi kerongkongan kami. Serta, Iced Fresh Kumquat yang memiliki cita rasa asam namun sangat menyegarkan. Sungguh menjadi pengalaman yang berkesan menikmati sajian otentik Vietnam di kawasan Jakarta. A & B Desain Interior Saigon Cafe. C Kesegaran Dragon Fruit and Young Coconut Meat. D Pho Bo, sup daging sapi khas Vietnam. E F Cha Ca Dua Hanh. Banh Hoi.

RESTO<br />

49<br />

Tekstur dagingnya sangat lembut dan<br />

bumbunya pas bagi orang Indonesia.<br />

Lalu, semangkuk Pho Bo yaitu sup<br />

daging sapi khas Vietnam. Hangat<br />

dan gurihnya kuah sup sangat nikmat<br />

disantap untuk menu makan siang<br />

ataupun makan malam. Potongan<br />

daging sapi di dalamnya sangat empuk<br />

dan berlimpah. Untuk seporsi Pho Bo<br />

juga cukup besar dan mengenyangkan.<br />

Selanjutnya adalah Cha Ca Dua<br />

Hanh yakni fish cake yang dibuat<br />

secara homemade, dilengkapi dengan<br />

potongan bawang merah,cabai,<br />

dan disiram dengan saus ikan.<br />

Sausnya memiliki rasa asam namun<br />

menyegarkan. Menutup menu<br />

makanan kami dengan Dragon fruit<br />

And Young Coconut Meat, yaitu<br />

jus buah naga yang diberi sedikit<br />

F<br />

santan. Rasa manis dan segar<br />

memenuhi kerongkongan kami.<br />

Serta, Iced Fresh Kumquat<br />

yang memiliki cita rasa asam<br />

namun sangat menyegarkan.<br />

Sungguh menjadi pengalaman<br />

yang berkesan menikmati<br />

sajian otentik Vietnam di<br />

kawasan Jakarta.<br />

A & B Desain Interior Saigon Cafe.<br />

C Kesegaran Dragon Fruit<br />

and Young Coconut Meat.<br />

D Pho Bo, sup daging<br />

sapi khas Vietnam.<br />

E<br />

F<br />

Cha Ca Dua Hanh.<br />

Banh Hoi.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!