TravelXpose.com - Edisi Februari 2017

IDEAS PLACE
TSURUKAMENDOU RAMEN
Recommended Ramen in Town!
Foto Hardiman Widja Seno
Cukup sering mendengar nama
restoran ini dari teman–
teman yang hobi makan
ramen. Saking penasarannya
dan ingin membuktikan kebenaran
yang diceritakan soal kelezatan ramen
itu tim TX mencoba menyambanginya.
Berokasi di Jl. Ratu Kemuning Raya
Blok A2 No.8A, Jakarta Barat, restoran
Tsurukamedou Ramen agak nyempil
dan bisa dibilang tempatnya kecil.
Namun lokasinya cukup mudah
ditemui di aplikasi petunjuk arah.
Tsurukamedou Ramen ini adalah
restoran waralaba langsung dari
Jepang. Ya, di Jepang Tsurukamedou
Ramen cukup banyak membuka
cabang. Tapi kalau di Jakarta ini adalah
satu–satunya. Telah beroperasi selama
empat tahun, eksistensinya dalam
menyajikan menu ramen tidak perlu
diragukan lagi. Menurut info dari
salah satu pengelolanya yang dulunya
pelanggan setia, Ricardo Indradjaja,
Tsurukamedou Ramen sempat mau
gulung tikar. Berkat kepercayaan diri
melihat potensi di depan restoran ini
terus beroperasi hingga sekarang.
Melihat desain eksterior dan
interiornya restoran ini sangat
kental sekali nuansa negeri sakura.
Sekeliling ruangan dihiasi ornamen
khas Jepang yang menguatkan
sensasi menikmati ramen. Meskipun
terbilang kecil, namun sangat cozy
dan bersih. Membuka buku menu,
ada beberapa pilihan ramen yang
menggugah selera. Di Tsurukamedou
Ramen ada pilihan menu halal dan
non–halal. Jadi bagi Anda yang muslim
tidak perlu khawatir, karena resto ini
telah menyesuaikan menunya dengan
kondisi masyarakat Indonesia.
Menu ramen yang kami coba itu
Torikotsu Ramen, komposisinya
irisan daging ayam, jamur, tamago
(telur setengah matang) dan sambal.
Uniknya, sambal yang disajikan itu
khas Indonesia. Hal tersebut juga
menjadi komitmen Tsurukamedou
Ramen dalam menyajikan santapan
ramen yang sangat familiar di lidah
orang Indonesia. Selain sambal,
konsumen juga diberi pilihan untuk
mienya, mau dengan tekstur lurus atau
kriting.
Tahap pertama yang dilakukan adalah
mencicipi kuahnya. Rasanya sungguh
tidak terduga, enak dan gurih.
Kegurihannya menyebar ke ruang
mulut hingga masuk ke kerongkongan.
Anda harus mencobanya sendiri
untuk membuktikan pengamalan kami
menyantap ramen di resto ini. Jujur,
kuahnya menggugah untuk menikmati
ramen ini hingga habis. Tekstur
mienya pun lembut saat dikunyah
dan perpaduan sambal lokal melebur
sempurna dengan kuah ramen.
Semangkuk besar Torikotsu Ramen
dihargai cukup murah, yaitu Rp 54.500
saja. Sebagian besar menu di sini
memang cukup murah, berkisar mulai
dari Rp 10.000 – 79.500. Murah kan!
Tsurukamedou Ramen
Alamat : Jl. Ratu Kemuning Raya Blok A2 No.8A, Jakarta Barat
Telp : (021) 56940712
Instagram : @tsurukamedoujkt
10 | Februari 2017