Alam_Sekitar_IPA_Terpadu_Kelas_8_Diana_Puspita_Iip_Rohima_2009

3. Daun
Daun merupakan organ tumbuhan yang berfungsi
untuk fotosintesis. Hal ini disebabkan karena daun
memiliki zat hijau daun (klorofil) yang bisa menyerap sinar
matahari.
Daun merupakan organ tumbuhan yang paling
bervariasi dilihat secara morfologis dan anatomi. Daun
memiliki bentuk, struktur, dan ukuran yang berbedabeda
tergantung jenis tanamannya. Hal ini yang menjadi
dasar klasifikasi tumbuhan. Secara anatomi, jaringan yang
menyusun daun adalah epidermis, mesofil, dan jaringan
pembuluh.
epidermis atas
Sumber: google.co.id
jaringan pembuluh
epidermis bawah
Gambar 6.9 Struktur daun
jaringan palisade
jaringan spons
(bunga karang)
stomata
Sumber: google.co.id
Gambar 6.10
Teratai mempunyai
epidermis yang terletak
di permukaan atas daun
a. Epidermis
Epidermis merupakan lapisan terluar yang menutup
permukaan dan bawah daun. Jaringan ini berfungsi
melindungi jaringan daun di bawahnya. Biasanya dilapisi
kutikula untuk mencegah terjadinya penguapan air yang
terlalu besar.
Epidermis dapat mengalami modifikasi menjadi
stomata atau mulut daun yang berfungsi untuk pertukaran
udara. Pada tumbuhan darat, stomata ini terletak di
epidermis permukaan bawah daun, tetapi untuk tumbuhan
air, seperti teratai (Nelumbium nelumbo), stomatanya terletak
di permukaan atas daun.
b. Mesofil
Mesofil disebut juga jaringan dasar, terletak di antara
epidermis atas dan bawah. Mesofil terdiri atas jaringan
palisade dan jaringan bunga karang (jaringan spons). Kedua
Bab 6 - Struktur Tumbuhan 77